דלג לתוכן ראשי

Products on this comparison

השוואת קרקרים

קונים קרקרים בסופר? הנה מה שבאמת מבדיל ביניהם.

19 מוצרים • עודכן ביולי 2026

אתם מול מדף הקרקרים, מחפשים בסיס לגבינה, לממרח או סתם משהו פריך לנשנש.

כל האריזות מבטיחות דבר דומה — קל, פריך, טבעי — אבל רשימת הרכיבים מספרת סיפור אחר.

ההבדל האמיתי בין קרקר לקרקר הוא לא הקלוריות, אלא כמה מהבסיס הוא דגן מלא, כמה קצרה רשימת הרכיבים, וכמה סיבים המוצר באמת תורם.

בדקנו עשרים קרקרים מהמדף לפי הרכב הרכיבים והערכים התזונתיים שעל האריזה, והשווינו כל אחד מול השאר — לא מול לחם.

קרקרים הם מוצר יבש: האפייה מסלקת כמעט את כל המים, ולכן הקלוריות ל-100 גרם גבוהות יותר מלחם — וזה נובע מהמבנה של הקרקר. לכן בארי משווה כל קרקר מול קרקרים אחרים, לא מול לחם: צפיפות קלורית עדיין נמדדת, אבל מול מדף הקרקרים ולא מול לחם. מה שבאמת מבדיל בין המוצרים במדף הוא כמה מהבסיס דגן מלא לעומת קמח מזוקק ומילויי עמילן, אורך רשימת הרכיבים ומספר מקורות הסוכר, וכמות הסיבים — שם, לצד הקלוריות, נמצא הפער הגדול בציונים.

חלק מהמוצרים בדף זה מבוססים על נתונים חלקיים מהתווית. הציון כולל את המידע שהיה זמין בסריקה.

הערכת המוצר

מה מגביל את הציון?

אין גורמים מגבילים מהותיים
הקשר במדף
מדורג 12 מתוך 19לכל המדף

קמח חיטה לבן, שמנים (חמניות + דקל), סוכר לבן, תמצית לתת שעורה, שמרים. סוכר 4 גרם ל-100 גרם. סיבים נמוכים.

ערכים תזונתיים· ל-100 גרם
חלבון
8ג׳
סוכר
4ג׳
אנרגיה
448קק״ל
נתרן
520מ״ג
רכיביםקמח חיטה (מכיל גלוטן), שמנים צמחיים ( חמניות, דקל), סוכר לבן, מלח, תמצית לתת שעורה(מכיל גלוטן), שמרים, חומר תפיחה ( 500E), חומר לטיפ ול בקמח (223E סולפיט) .
תוספי מזון
קיים ויכוח מדעיסולפיטים (תרכובת לא מפורטת)(E224)

סולפיטים עלולים לעורר אסתמא אצל רגישים ומחייבים סימון אלרגן; EFSA הסירה ב-2022 את גבול הצריכה המאושר לסולפיטים.

עוד

חומר משמר / נוגד חמצון — מסדרת הסולפיטים; מצריך סימון אלרגן חובה

מדוע קיבל את הציון?

קמח לבן כבסיס, שני שמנים (חמניות, דקל), וסוכר לבן לצד תמצית לתת שעורה. חלבון וסיבים מהנמוכים בקבוצת ה-B, ותוסף אחד שנוי במחלוקת. יושב בתחתית הדירוג של הקבוצה הזו.

מה עובד לטובת המוצר?

  • רשימת רכיבים קריאה מהאריזה

הקשר

קמח חיטה לבן, שמנים (חמניות + דקל), סוכר לבן, תמצית לתת שעורה, שמרים. סוכר 4 גרם ל-100 גרם. סיבים נמוכים.

מתאים במיוחד ל

רכיבים פשוטים

בשורה התחתונה

קלוריות גבוהות, 8 גרם חלבון בלבד, סיבים מועטים (3 גרם) וסוכר 4 גרם ל-100 גרם. קמח לבן, שני שמנים (חמניות, דקל), סוכר לבן ותמצית לתת שעורה. B נמוך בקטגוריה.

פירוט ממדים

רמת עיבודבינוני

רמת העיבוד נגזרת ממבנה הקרקר ומרשימת הרכיבים.

תוספיםחזק

משקף את מספר תוספי המזון ברשימת הרכיבים.

ערך תזונתינמוך

משקף את תרומת החלבון, הסיבים והזרעים ל-100 גרם.

חלבוןנמוך

משקף את כמות החלבון ל-100 גרם ואת מקורו.

צפיפות קלוריתבינוני

מושווה מול קרקרים אחרים — לא מול לחם — כי הקרקר יבש ומרוכז.

איכות גליקמיתחזק

מבוסס על הרכב הפחמימות והסוכר ברשימה.

איכות שומןחזק

משקף את סוג השומן ברכיבים.

תחושת שובענמוך

משקף את תרומת הסיבים והחלבון לתחושת השובע.

איכות רגולטוריתחזק

משקף עמידה בדרישות הסימון.

שלמות מזוןבינוני

משקף עד כמה הבסיס דגן שלם לעומת קמח מזוקק ומילויים.

נתונים בבדיקהחלק מהנתונים בבדיקה. הציון עשוי להתעדכן כשיתווספו נתונים מאומתים.

הציון מבוסס על הרכב הרכיבים והערכים התזונתיים כפי שמופיעים על אריזת המוצר.

כל קרקר מושווה מול קרקרים אחרים — הקלוריות נמדדות מול מדף הקרקרים היבש, לא מול לחם.

משקל רב ניתן לדומיננטיות של דגן מלא בבסיס, לאורך רשימת הרכיבים ולתרומת הסיבים והחלבון.

לא הוספנו נתונים שלא הופיעו על האריזה; במקום שבו נתון חסר, הוא מסומן ככזה.

הציון מסכם את מה שכתוב על תווית המוצר. הוא אינו המלצה ואינו קובע אם המוצר טוב או רע לאכילה.