דלג לתוכן ראשי

Products on this comparison

השוואת קרקרים

קונים קרקרים בסופר? הנה מה שבאמת מבדיל ביניהם.

19 מוצרים • עודכן ביולי 2026

אתם מול מדף הקרקרים, מחפשים בסיס לגבינה, לממרח או סתם משהו פריך לנשנש.

כל האריזות מבטיחות דבר דומה — קל, פריך, טבעי — אבל רשימת הרכיבים מספרת סיפור אחר.

ההבדל האמיתי בין קרקר לקרקר הוא לא הקלוריות, אלא כמה מהבסיס הוא דגן מלא, כמה קצרה רשימת הרכיבים, וכמה סיבים המוצר באמת תורם.

בדקנו עשרים קרקרים מהמדף לפי הרכב הרכיבים והערכים התזונתיים שעל האריזה, והשווינו כל אחד מול השאר — לא מול לחם.

קרקרים הם מוצר יבש: האפייה מסלקת כמעט את כל המים, ולכן הקלוריות ל-100 גרם גבוהות יותר מלחם — וזה נובע מהמבנה של הקרקר. לכן בארי משווה כל קרקר מול קרקרים אחרים, לא מול לחם: צפיפות קלורית עדיין נמדדת, אבל מול מדף הקרקרים ולא מול לחם. מה שבאמת מבדיל בין המוצרים במדף הוא כמה מהבסיס דגן מלא לעומת קמח מזוקק ומילויי עמילן, אורך רשימת הרכיבים ומספר מקורות הסוכר, וכמות הסיבים — שם, לצד הקלוריות, נמצא הפער הגדול בציונים.

חלק מהמוצרים בדף זה מבוססים על נתונים חלקיים מהתווית. הציון כולל את המידע שהיה זמין בסריקה.

הערכת המוצר

מה עובד לטובת המוצר?2

חלבון 14 גרם ל-100 גרם — גבוה לקטגוריה
רשימת תוספי מזון קצרה

מה מגביל את הציון?3

רק כרבע מהתערובת חיטה מלאה
שמן דקל ברשימה
סיבים 6 גרם ל-100 גרם
הקשר במדף
מדורג 7 מתוך 19לכל המדף

תערובת קמחים 67% (כרבע ממנה חיטה מלאה), שמן חמניות ושמן דקל, קינואה ורוזמרין. חלבון 14 גרם ל-100 גרם. תוסף אחד (מעכב חמצון טבעי).

ערכים תזונתיים· ל-100 גרם
חלבון
14ג׳
אנרגיה
461קק״ל
נתרן
400מ״ג
רכיביםתערובת קמחים 67% (חיטה מלאה 25.5% (קמח חיטה, סובין, נבט), אורז 22%, חיטה 14%, אורז מלא 5.5%), שמן חמניות, שמן דקל, גלוטן חיטה, קינוא ה אדומה 2.5%, עמילן תירס, רוזמרין 1.7%, שום 1.6…
תוספי מזון
ניטרלי בדרך כללתמציות רוזמרין(E392)

תמציות רוזמרין הן נוגד חמצון טבעי ממשפחת הפוליפנולים, המשמש לשמירה על רעננות; אושר לשימוש על ידי רשויות האיחוד האירופי.

עוד

נוגד חמצון טבעי ממקור רוזמרין — ממשפחת הפוליפנולים

מדוע קיבל את הציון?

כמעט תאום של הקרקר הכפרי — אותה תערובת קמחים שכרבע ממנה חיטה מלאה, אותו שמן דקל, אותו חלבון גבוה. הכוח שלו בחלבון; החולשה באותו דגן-מלא חלקי ובסיבים הנמוכים.

מה עובד לטובת המוצר?

  • חלבון 14 גרם ל-100 גרם — גבוה לקטגוריה
  • רשימת תוספי מזון קצרה

הקשר

תערובת קמחים 67% (כרבע ממנה חיטה מלאה), שמן חמניות ושמן דקל, קינואה ורוזמרין. חלבון 14 גרם ל-100 גרם. תוסף אחד (מעכב חמצון טבעי).

מתאים במיוחד ל

בסיס לממרח

בשורה התחתונה

קלוריות גבוהות (קרקר), חלבון 14 גרם ל-100 גרם — גבוה לקטגוריה — וסיבים נמוכים (6 גרם). התערובת היא כרבע חיטה מלאה לצד אורז וחיטה לבנה, עם שמן דקל ותוסף אחד. חזק בחלבון, פחות מרשים בדגן המלא.

פירוט ממדים

רמת עיבודבינוני

רמת העיבוד נגזרת ממבנה הקרקר ומרשימת הרכיבים.

תוספיםחזק

משקף את מספר תוספי המזון ברשימת הרכיבים.

ערך תזונתיבינוני

משקף את תרומת החלבון, הסיבים והזרעים ל-100 גרם.

חלבוןבינוני

משקף את כמות החלבון ל-100 גרם ואת מקורו.

צפיפות קלוריתבינוני

מושווה מול קרקרים אחרים — לא מול לחם — כי הקרקר יבש ומרוכז.

איכות גליקמיתחזק

מבוסס על הרכב הפחמימות והסוכר ברשימה.

איכות שומןבינוני

משקף את סוג השומן ברכיבים.

תחושת שובעבינוני

משקף את תרומת הסיבים והחלבון לתחושת השובע.

איכות רגולטוריתחזק

משקף עמידה בדרישות הסימון.

שלמות מזוןבינוני

משקף עד כמה הבסיס דגן שלם לעומת קמח מזוקק ומילויים.

נתונים בבדיקהחלק מהנתונים בבדיקה. הציון עשוי להתעדכן כשיתווספו נתונים מאומתים.

הציון מבוסס על הרכב הרכיבים והערכים התזונתיים כפי שמופיעים על אריזת המוצר.

כל קרקר מושווה מול קרקרים אחרים — הקלוריות נמדדות מול מדף הקרקרים היבש, לא מול לחם.

משקל רב ניתן לדומיננטיות של דגן מלא בבסיס, לאורך רשימת הרכיבים ולתרומת הסיבים והחלבון.

לא הוספנו נתונים שלא הופיעו על האריזה; במקום שבו נתון חסר, הוא מסומן ככזה.

הציון מסכם את מה שכתוב על תווית המוצר. הוא אינו המלצה ואינו קובע אם המוצר טוב או רע לאכילה.