דלג לתוכן ראשי

Products on this comparison

השוואת קרקרים

קונים קרקרים בסופר? הנה מה שבאמת מבדיל ביניהם.

19 מוצרים • עודכן ביולי 2026

אתם מול מדף הקרקרים, מחפשים בסיס לגבינה, לממרח או סתם משהו פריך לנשנש.

כל האריזות מבטיחות דבר דומה — קל, פריך, טבעי — אבל רשימת הרכיבים מספרת סיפור אחר.

ההבדל האמיתי בין קרקר לקרקר הוא לא הקלוריות, אלא כמה מהבסיס הוא דגן מלא, כמה קצרה רשימת הרכיבים, וכמה סיבים המוצר באמת תורם.

בדקנו עשרים קרקרים מהמדף לפי הרכב הרכיבים והערכים התזונתיים שעל האריזה, והשווינו כל אחד מול השאר — לא מול לחם.

קרקרים הם מוצר יבש: האפייה מסלקת כמעט את כל המים, ולכן הקלוריות ל-100 גרם גבוהות יותר מלחם — וזה נובע מהמבנה של הקרקר. לכן בארי משווה כל קרקר מול קרקרים אחרים, לא מול לחם: צפיפות קלורית עדיין נמדדת, אבל מול מדף הקרקרים ולא מול לחם. מה שבאמת מבדיל בין המוצרים במדף הוא כמה מהבסיס דגן מלא לעומת קמח מזוקק ומילויי עמילן, אורך רשימת הרכיבים ומספר מקורות הסוכר, וכמות הסיבים — שם, לצד הקלוריות, נמצא הפער הגדול בציונים.

חלק מהמוצרים בדף זה מבוססים על נתונים חלקיים מהתווית. הציון כולל את המידע שהיה זמין בסריקה.

הערכת המוצר

מה עובד לטובת המוצר?3

חלבון 13 גרם ל-100 גרם — טוב לקטגוריה
תערובת זרעים עשירה כחלק מהבסיס
רשימה ללא תוספי מזון בעייתיים

מה מגביל את הציון?3

הבסיס קמח חיטה לבן, לא דגן מלא
נתרן 578 מיליגרם ל-100 גרם — מהגבוהים בקטגוריה
הקלוריות הגבוהות ביותר בקטגוריה (519 ל-100 גרם)
הקשר במדף
מדורג 14 מתוך 19לכל המדף

קמח חיטה לבן (46%), שמן קנולה, מרגרינה, ותערובת זרעים גדולה (שומשום, חמניות, פשתן, דלעת, קצח) עם ביצים. קלוריות 519 ל-100 גרם — הגבוהות ביותר בקטגוריה. נתרן 578 מיליגרם ל-100 גרם.

ערכים תזונתיים· ל-100 גרם
חלבון
13ג׳
אנרגיה
519קק״ל
נתרן
578מ״ג
רכיביםקמח חיטה (גלוטן) (46%), שמן קנולה מזוכך (10%), שומשום (9%), מרגרינה, גרעיני חמניות (6.5%), גרעיני פשתן (6.5%), קצח, (5%) גרעינ י דלעת,(3%), מים, ביצים, מלח שולחן, חומר תפיחה (אבקת…
תוספי מזון
תלוי במינוןפוספטים(E450)

פוספטים הם מלחי זרחן המשמשים לייצוב מרקם מוצרי חלב; הצריכה המצטברת מכלל המזון ראויה לתשומת לב.

עוד

מייצב חלבוני חלב / חומר תחליב

תפקיד טכנולוגיסודיום קרבונט(E500)

נתרן פחמתי (סודה לאפייה) הוא מלח נפוץ המשמש להתפחה ולאיזון חומציות; מאושר לשימוש ברמות הנהוגות.

עוד

מווסת חומציות / חומר תפיחה

מדוע קיבל את הציון?

הבסיס קמח לבן, אבל הוא עמוס בזרעים שמניים — שומשום, חמניות, פשתן ודלעת — עם מרגרינה וביצים. הזרעים מעלים את החלבון והם הצד החזק; הצד החלש הוא הבסיס הלבן והנתרן הגבוה.

מה עובד לטובת המוצר?

  • חלבון 13 גרם ל-100 גרם — טוב לקטגוריה
  • תערובת זרעים עשירה כחלק מהבסיס
  • רשימה ללא תוספי מזון בעייתיים

הקשר

קמח חיטה לבן (46%), שמן קנולה, מרגרינה, ותערובת זרעים גדולה (שומשום, חמניות, פשתן, דלעת, קצח) עם ביצים. קלוריות 519 ל-100 גרם — הגבוהות ביותר בקטגוריה. נתרן 578 מיליגרם ל-100 גרם.

מתאים במיוחד ל

רכיבים פשוטים

בשורה התחתונה

הקלוריות הגבוהות ביותר בקטגוריה — 519 ל-100 גרם — כי מעבר לקמח הלבן יש כאן הרבה זרעים שמניים, מרגרינה וביצים. חלבון 13 גרם ל-100 גרם, טוב לקטגוריה. הצד החזק הוא הזרעים; הצד החלש הוא הבסיס הלבן והנתרן הגבוה.

פירוט ממדים

רמת עיבודבינוני

רמת העיבוד נגזרת ממבנה הקרקר ומרשימת הרכיבים.

תוספיםחזק

משקף את מספר תוספי המזון ברשימת הרכיבים.

ערך תזונתיבינוני

משקף את תרומת החלבון, הסיבים והזרעים ל-100 גרם.

חלבוןבינוני

משקף את כמות החלבון ל-100 גרם ואת מקורו.

צפיפות קלוריתנמוך

מושווה מול קרקרים אחרים — לא מול לחם — כי הקרקר יבש ומרוכז.

איכות גליקמיתחזק

מבוסס על הרכב הפחמימות והסוכר ברשימה.

איכות שומןבינוני

משקף את סוג השומן ברכיבים.

תחושת שובענמוך

משקף את תרומת הסיבים והחלבון לתחושת השובע.

איכות רגולטוריתחזק

משקף עמידה בדרישות הסימון.

שלמות מזוןחזק

משקף עד כמה הבסיס דגן שלם לעומת קמח מזוקק ומילויים.

נתונים בבדיקהחלק מהנתונים בבדיקה. הציון עשוי להתעדכן כשיתווספו נתונים מאומתים.

הציון מבוסס על הרכב הרכיבים והערכים התזונתיים כפי שמופיעים על אריזת המוצר.

כל קרקר מושווה מול קרקרים אחרים — הקלוריות נמדדות מול מדף הקרקרים היבש, לא מול לחם.

משקל רב ניתן לדומיננטיות של דגן מלא בבסיס, לאורך רשימת הרכיבים ולתרומת הסיבים והחלבון.

לא הוספנו נתונים שלא הופיעו על האריזה; במקום שבו נתון חסר, הוא מסומן ככזה.

הציון מסכם את מה שכתוב על תווית המוצר. הוא אינו המלצה ואינו קובע אם המוצר טוב או רע לאכילה.