דלג לתוכן ראשי

Products on this comparison

השוואת קרקרים

קונים קרקרים בסופר? הנה מה שבאמת מבדיל ביניהם.

19 מוצרים • עודכן ביולי 2026

אתם מול מדף הקרקרים, מחפשים בסיס לגבינה, לממרח או סתם משהו פריך לנשנש.

כל האריזות מבטיחות דבר דומה — קל, פריך, טבעי — אבל רשימת הרכיבים מספרת סיפור אחר.

ההבדל האמיתי בין קרקר לקרקר הוא לא הקלוריות, אלא כמה מהבסיס הוא דגן מלא, כמה קצרה רשימת הרכיבים, וכמה סיבים המוצר באמת תורם.

בדקנו עשרים קרקרים מהמדף לפי הרכב הרכיבים והערכים התזונתיים שעל האריזה, והשווינו כל אחד מול השאר — לא מול לחם.

קרקרים הם מוצר יבש: האפייה מסלקת כמעט את כל המים, ולכן הקלוריות ל-100 גרם גבוהות יותר מלחם — וזה נובע מהמבנה של הקרקר. לכן בארי משווה כל קרקר מול קרקרים אחרים, לא מול לחם: צפיפות קלורית עדיין נמדדת, אבל מול מדף הקרקרים ולא מול לחם. מה שבאמת מבדיל בין המוצרים במדף הוא כמה מהבסיס דגן מלא לעומת קמח מזוקק ומילויי עמילן, אורך רשימת הרכיבים ומספר מקורות הסוכר, וכמות הסיבים — שם, לצד הקלוריות, נמצא הפער הגדול בציונים.

חלק מהמוצרים בדף זה מבוססים על נתונים חלקיים מהתווית. הציון כולל את המידע שהיה זמין בסריקה.

הערכת המוצר

מה מגביל את הציון?3

קמח חיטה לבן כבסיס — ללא דגן מלא
סוכר 8.5 גרם ל-100 גרם
נתרן 507 מיליגרם ל-100 גרם
הקשר במדף
מדורג 19 מתוך 19לכל המדף

קמח חיטה לבן, שמן חמניות, סוכר וסירופ גלוקוז-פרוקטוז. סוכר 8.5 גרם ל-100 גרם. נתרן 507 מיליגרם ל-100 גרם. חומרי התפחה בלבד כתוספים.

ערכים תזונתיים· ל-100 גרם
חלבון
8ג׳
סוכר
9ג׳
אנרגיה
488קק״ל
נתרן
507מ״ג
רכיביםקמח חיטה(מכיל גלוטן), שמן חמניות, סוכר, סירופ גלוקוז-פרוקטוז, חומרי התפחה (קלציום פוספט, אמוניום קרבונט, סודיום קרבונט, פוטסיום קרבו נט), מלח, קמח שעורה (מכיל גלוטן).
תוספי מזון
תלוי במינוןפוספטים(E450)

פוספטים הם מלחי זרחן המשמשים לייצוב מרקם מוצרי חלב; הצריכה המצטברת מכלל המזון ראויה לתשומת לב.

עוד

מייצב חלבוני חלב / חומר תחליב

תפקיד טכנולוגיסודיום קרבונט(E500)

נתרן פחמתי (סודה לאפייה) הוא מלח נפוץ המשמש להתפחה ולאיזון חומציות; מאושר לשימוש ברמות הנהוגות.

עוד

מווסת חומציות / חומר תפיחה

מדוע קיבל את הציון?

הציון הכולל הנמוך בהשוואה: קמח לבן ללא דגן מלא, סוכר וסירופ גלוקוז-פרוקטוז, סוכר 8.5 גרם, וחלבון וסיבים נמוכים. קרקר מתוק-מלוח מעובד, לא בסיס חזק לשום דבר.

מה עובד לטובת המוצר?

  • רשימת רכיבים קריאה מהאריזה

הקשר

קמח חיטה לבן, שמן חמניות, סוכר וסירופ גלוקוז-פרוקטוז. סוכר 8.5 גרם ל-100 גרם. נתרן 507 מיליגרם ל-100 גרם. חומרי התפחה בלבד כתוספים.

מתאים במיוחד ל

רכיבים פשוטים

בשורה התחתונה

הציון הכולל הנמוך בהשוואה: קמח לבן כבסיס ללא דגן מלא, סוכר וסירופ גלוקוז-פרוקטוז, וסוכר 8.5 גרם ל-100 גרם. חלבון וסיבים נמוכים, נתרן 507 מיליגרם ל-100 גרם. קרקר מתוק-מלוח מעובד, לא בסיס חזק.

פירוט ממדים

רמת עיבודבינוני

רמת העיבוד נגזרת ממבנה הקרקר ומרשימת הרכיבים.

תוספיםחזק

משקף את מספר תוספי המזון ברשימת הרכיבים.

ערך תזונתינמוך

משקף את תרומת החלבון, הסיבים והזרעים ל-100 גרם.

חלבוןנמוך

משקף את כמות החלבון ל-100 גרם ואת מקורו.

צפיפות קלוריתנמוך

מושווה מול קרקרים אחרים — לא מול לחם — כי הקרקר יבש ומרוכז.

איכות גליקמיתחזק

מבוסס על הרכב הפחמימות והסוכר ברשימה.

איכות שומןחזק

משקף את סוג השומן ברכיבים.

תחושת שובענמוך

משקף את תרומת הסיבים והחלבון לתחושת השובע.

איכות רגולטוריתחזק

משקף עמידה בדרישות הסימון.

שלמות מזוןבינוני

משקף עד כמה הבסיס דגן שלם לעומת קמח מזוקק ומילויים.

נתונים בבדיקהחלק מהנתונים בבדיקה. הציון עשוי להתעדכן כשיתווספו נתונים מאומתים.

הציון מבוסס על הרכב הרכיבים והערכים התזונתיים כפי שמופיעים על אריזת המוצר.

כל קרקר מושווה מול קרקרים אחרים — הקלוריות נמדדות מול מדף הקרקרים היבש, לא מול לחם.

משקל רב ניתן לדומיננטיות של דגן מלא בבסיס, לאורך רשימת הרכיבים ולתרומת הסיבים והחלבון.

לא הוספנו נתונים שלא הופיעו על האריזה; במקום שבו נתון חסר, הוא מסומן ככזה.

הציון מסכם את מה שכתוב על תווית המוצר. הוא אינו המלצה ואינו קובע אם המוצר טוב או רע לאכילה.