דלג לתוכן ראשי

Products on this comparison

עוגות

במדף הזה אין מצטיינות. יש רק בחירות שפחות מתחפשות.

63 מוצרים • עודכן ביוני 2026

עוגות הן קינוח, וקינוח הוא זכות. השאלה היא מה בדיוק מסתתר מאחורי הציפוי, השם החמים והאריזה שנראית כמו מטבח ביתי. ברוב המוצרים כאן תמצאו שמן דקלים מוקשה בתוך קצפת צמחית, מרגרינה שמוצגת כעושר, ורשימת מייצבים שאף סבתא לא הכירה. לא כל עוגה שמרגישה ביתית מגיעה ממטבח.

הערת קטגוריה כל 63 המוצרים בדף זה הם עוגות תעשייתיות. אין כאן ציון A ואין ציון B — הקטגוריה כולה נסרקה ושוקללה, והתוצאה היא מדף של קינוחים עמוסים בסוכר ושומן מעובד. ההשוואה מאפשרת לבחור עם עיניים פקוחות, לא לבחור בריא.

חלק מהמוצרים בדף זה מבוססים על נתונים חלקיים מהתווית. הציון כולל את המידע שהיה זמין בסריקה.

הערכת המוצר

מה מגביל את הציון?3

סוכר גבוה: 25.0 ג'/100 ג'
שומן רווי גבוה: 8.0 ג'/100 ג'
צפיפות קלורית גבוהה: 417.0 קק"ל/100 ג'
ערכים תזונתיים· ל-100 גרם
רכיביםקמח חיטה ( מכיל גלוטן ) , סוכר , שמן מן הצומח ( דקל , סויה ) , ביצים , קליפות תפוז מסוכרות 6% ( סוכר , קליפות תפוז , מווסת חומציות ( חומצת לימון, חומר משמר ( E202 ) , צבעי מאכל טבע…
תוספי מזון
קיים ויכוח מדעימונו ודיגליצרידים(E471)

מונו ודיגליצרידים הם מתחלבים נפוצים; קיים דיון מדעי על בטיחות השימוש בהם, אם כי האיחוד האירופי אישר שימושם.

עוד

חומר תחליב — מרכך לחם ומייצב שומן

קיים ויכוח מדעיחומצת לימון(E330)

חומצת לימון כתוסף שימור נקשרה במחקר תצפיתי לעלייה בלחץ דם; ממצא זה אינו נוגע ללימון עצמו ומוקדם ולא שוכפל.

עוד

מווסת חומציות / מונע חמצון

קיים ויכוח מדעיפוליסורבאט 80(E433)

פוליסורבאט 80 הוא מתחלב סינתטי; קיים דיון מדעי פעיל על השפעתו על מיקרוביום המעי, אם כי האיחוד האירופי אישר שימושו.

עוד

חומר תחליב סינתטי — מייצב שמן-במים

קיים ויכוח מדעיסולפיטים (תרכובת לא מפורטת)(E220–E228)

סולפיטים עלולים לעורר אסתמא אצל רגישים ומחייבים סימון אלרגן; EFSA הסירה ב-2022 את גבול הצריכה המאושר לסולפיטים.

עוד

חומר משמר / נוגד חמצון — מסדרת הסולפיטים; מצריך סימון אלרגן חובה

לא פורטמווסתי חומציות (מין לא מפורט)(E3xx)

התווית מציינת 'מווסתי חומציות' ללא שמות ספציפיים.

עוד

מווסתי חומציות

לא פורטצבעי מאכל (מין לא מפורט)(E1xx)

התווית מציינת 'צבעי מאכל' ללא שמות ספציפיים.

עוד

צבעי מאכל

תלוי במינוןדיפוספט(E450)

פוספטים; EFSA (2019) מציינת שצריכה מצטברת עלולה להתקרב ל-ADI אצל צרכנים כבדים.

עוד

חומר תפיחה / מייצב

ניטרלי בדרך כללפוטסיום סורבט(E202)

חומר משמר שעוצר עובש ושמרים; נמצא בשימוש נרחב ובטוח ברמות מקובלות.

עוד

חומר משמר

ניטרלי בדרך כללחומצה סורבית(E200)

חומר משמר טבעי מפירות; עוצר עובש ושמרים. ידוע כרגישות אצל מיעוט קטן (תגובה דמוית היסטמין).

עוד

חומר משמר

ניטרלי בדרך כללפרופיונט סידן(E282)

פרופיונט סידן הוא חומר משמר המונע עובש בלחם; חומצה פרופיונית דומה לו מיוצרת גם על ידי חיידקי המעיים שלנו באופן טבעי.

עוד

חומר משמר נגד עובש בלחם

תפקיד טכנולוגיחומר הלחה (מין לא מפורט)(E4xx)

חומר הלחה כללי; שומר על לחות המוצר. ברוב המקרים גליצרול או פוליאולים בטוחים.

עוד

חומר הלחה

תפקיד טכנולוגיקסנתן גאם(E415)

סיב מותסס; נמצא בשימוש במוצרי ללא גלוטן כתחליף מרקם.

עוד

מייצב

תפקיד טכנולוגיבטא-קרוטן / קרוטנואידים(E160)

פיגמנטים טבעיים ממקור צמחי; ללא דאגות בטיחות ידועות בכמויות צבע.

עוד

צבע מאכל

תפקיד טכנולוגיאנתוציאנינים(E163)

פיגמנט סגול מגזר שחור או ענבים; ללא דאגות בכמויות צבע.

עוד

צבע מאכל

תפקיד טכנולוגיסודיום ביקרבונט(E500)

אבקת אפייה; גורם לבצק לתפוח בחום.

עוד

חומר תפיחה

תפקיד טכנולוגיגליצרול(E422)

אלכוהול סוכר שומר לחות ומשמש כממס לתמציות; נחשב בטוח לחלוטין.

עוד

לחות / ממס

לא מסווגתרכובות נחושת של כלורופיל(E141)

תרכובות נחושת של כלורופיל הוא צבע ירוק שמקורו בכלורופיל; רשם הראיות אינו מאפשר לאפיין במדויק את פרופיל הבטיחות שלו.

עוד

צבע מאכל ירוק נושא נחושת

נתונים חלקייםחלק מהנתונים התזונתיים לא היו זמינים מהסריקה הישירה של המוצר. הציון מתבסס על הנתונים שנמצאו.

הציון משקף את ההרכב התזונתי של המוצר: צפיפות הקלוריות, רמת הסוכר, סוג ואיכות השומן, ומידת העיבוד. עוגות הן קטגוריה שכולה קינוחים תעשייתיים — הציון לא אמור להיות גבוה. הוא מסייע לזהות אילו מוצרים פחות כבדים מהאחרים, ואיפה הפער בין ההבטחה על האריזה לבין מה שבתוכה.

הציון מסכם את מה שכתוב על תווית המוצר. הוא אינו המלצה ואינו קובע אם המוצר טוב או רע לאכילה.