דלג לתוכן ראשי

Products on this comparison

עוגות

במדף הזה אין מצטיינות. יש רק בחירות שפחות מתחפשות.

63 מוצרים • עודכן ביוני 2026

עוגות הן קינוח, וקינוח הוא זכות. השאלה היא מה בדיוק מסתתר מאחורי הציפוי, השם החמים והאריזה שנראית כמו מטבח ביתי. ברוב המוצרים כאן תמצאו שמן דקלים מוקשה בתוך קצפת צמחית, מרגרינה שמוצגת כעושר, ורשימת מייצבים שאף סבתא לא הכירה. לא כל עוגה שמרגישה ביתית מגיעה ממטבח.

הערת קטגוריה כל 63 המוצרים בדף זה הם עוגות תעשייתיות. אין כאן ציון A ואין ציון B — הקטגוריה כולה נסרקה ושוקללה, והתוצאה היא מדף של קינוחים עמוסים בסוכר ושומן מעובד. ההשוואה מאפשרת לבחור עם עיניים פקוחות, לא לבחור בריא.

חלק מהמוצרים בדף זה מבוססים על נתונים חלקיים מהתווית. הציון כולל את המידע שהיה זמין בסריקה.

הערכת המוצר

מה מגביל את הציון?2

סוכר גבוה: 33.2 ג'/100 ג'
שומן רווי גבוה: 8.2 ג'/100 ג'
ערכים תזונתיים· ל-100 גרם
רכיביםמים, סוכר, שוקולד מריר (16.5%) (סויה), קמח חיטה (גלוטן), שמן צמחי, שמנת מתוקה (חלב), ביצים, מסמיכים (גליצרול, E1414), גלוקוזה, אבקת קקאו, עמילן תירס, צבע מאכל (E150d) (חומר משמר (ד…
תוספי מזון
קיים ויכוח מדעימונו ודיגליצרידים(E471)

מונו ודיגליצרידים הם מתחלבים נפוצים; קיים דיון מדעי על בטיחות השימוש בהם, אם כי האיחוד האירופי אישר שימושם.

עוד

חומר תחליב — מרכך לחם ומייצב שומן

קיים ויכוח מדעיקרגינן(E407)

קרגינן הוא מייצב שמקורו באצות ים; קיים דיון מדעי פעיל על השפעתו על מיקרוביום המעי, אם כי האיחוד האירופי אישר שימושו.

עוד

מייצב / חומר מסמיך ממקור אצות

קיים ויכוח מדעיקרבוקסי מתיל צלולוז(E466)

CMC (E466) הוא חומר מייצב שנחקר בניסוי קליני שהראה שינויים בהרכב מיקרוביום המעי; הדיון המדעי בנושא פעיל ואינו מוכרע.

עוד

מייצב / מסמיך על בסיס צלולוז

לא פורטמווסתי חומציות (מין לא מפורט)(E3xx)

התווית מציינת 'מווסתי חומציות' ללא שמות ספציפיים.

עוד

מווסתי חומציות

לא פורטצבע מאכל (מין לא מפורט)(E1xx)

התווית מציינת 'צבע מאכל' ללא שם ספציפי.

עוד

צבע מאכל

לא פורטמתחלבים (מין לא מפורט)(E4xx)

התווית מציינת 'מתחלבים' ללא שמות ספציפיים — הסיווג המדויק אינו ידוע.

עוד

מתחלבים

לא פורטקרמל(E150)

צבע קרמל; הסיווג (I–IV) אינו מופיע בתווית — לכן לא ניתן לקבוע את הסוג המדויק.

עוד

צבע מאכל

תלוי במינוןדיפוספט(E450)

פוספטים; EFSA (2019) מציינת שצריכה מצטברת עלולה להתקרב ל-ADI אצל צרכנים כבדים.

עוד

חומר תפיחה / מייצב

ניטרלי בדרך כללפוטסיום סורבט(E202)

חומר משמר שעוצר עובש ושמרים; נמצא בשימוש נרחב ובטוח ברמות מקובלות.

עוד

חומר משמר

ניטרלי בדרך כללעמילן מעובד(E1422)

עמילן מעובד הוא עמילן שעבר עיבוד כימי לשיפור יציבות המרקם; הוא עובר עיכול כפחמימה רגילה ואינו נספג ישירות.

עוד

מייצב מרקם / מונע הפרדת נוזלים

תפקיד טכנולוגיגליצרול(E422)

אלכוהול סוכר שומר לחות; נחשב בטוח לחלוטין.

עוד

לחות / ממס

תפקיד טכנולוגיקסנתן גאם(E415)

סיב מותסס; נמצא בשימוש במוצרי ללא גלוטן כתחליף מרקם.

עוד

מייצב

תפקיד טכנולוגיחומצת לימון(E330)

חומצה נפוצה מהצומח; מאזנת pH ומעכבת חמצון. בטוח.

עוד

מווסת חומציות

תפקיד טכנולוגינתרן ציטרט(E331)

מלח ציטרט; מאזן חומציות. תורם לנתרן — זהו שיקול תזונתי, לא בטיחותי.

עוד

מווסת חומציות / מייצב

תפקיד טכנולוגיסודיום ביקרבונט(E500)

אבקת אפייה; גורם לבצק לתפוח בחום.

עוד

חומר תפיחה

תפקיד טכנולוגיאלגינט נתרן(E401)

אלגינט נתרן הוא מסמיך שמקורו באצות חומות; הוא אינו נספג כמותו ומתנהג כמו סיב מסיס.

עוד

מסמיך / מייצב ממקור אצות חומות

נתונים חלקייםחלק מהנתונים התזונתיים לא היו זמינים מהסריקה הישירה של המוצר. הציון מתבסס על הנתונים שנמצאו.

הציון משקף את ההרכב התזונתי של המוצר: צפיפות הקלוריות, רמת הסוכר, סוג ואיכות השומן, ומידת העיבוד. עוגות הן קטגוריה שכולה קינוחים תעשייתיים — הציון לא אמור להיות גבוה. הוא מסייע לזהות אילו מוצרים פחות כבדים מהאחרים, ואיפה הפער בין ההבטחה על האריזה לבין מה שבתוכה.

הציון מסכם את מה שכתוב על תווית המוצר. הוא אינו המלצה ואינו קובע אם המוצר טוב או רע לאכילה.