דלג לתוכן ראשי

Products on this comparison

עוגיות לקפה

יש ביסקוויטים שפחות גרועים — הנה אילו מהם, ומדוע.

119 מוצרים • עודכן ביוני 2026

ביסקוויטים לקפה הם לא אוכל בריאות; השאלה היא מי מהם פחות גרוע, ולמה. 83 מתוך 119 המוצרים שנבחנו מקבלים ציון E, ו-C הוא תקרת הקטגוריה הזו. זה לא בגלל רכיב אחד ספציפי — זה פרופיל השומן הרווי והסוכר שאפיין את רוב המדף.

לוטוס בטעם קרמל, פיטנס עם קמח מלא, 'בטעם שוקולד' — שמות מוצרים לא מנבאים ציון. שמן קנולה ברשימה לא מציל מוצר שבו גם שמן דקל מוביל את הפרופיל. ביסקוויט 'בטעם חמאה' שמכיל שמן חמניות בלבד מעמיס פחות שומן רווי מביסקוויט שמכיל חמאה אמיתית. השם מוכר; המרשם מכריע.

אם ממילא יגיע ביסקוויט לצד הקפה — ההפרש בין C ל-E הוא ממשי. C הוא לא ציון מרשים, אבל הוא הגבוה שיש.

הערת קטגוריה: עוגיות לקפה עוגיות לקפה הן מאפים מתוקים מעובדים — הקטגוריה לא מתיימרת להיות אחרת. מתוך 119 המוצרים שנבחנו: 10 מקבלים ציון C (תקרת הקטגוריה), 26 ציון D, ו-83 ציון E. ביסקוויטים בטעם שוקולד או קקאו אינם טובים יותר מבחינת שומן רווי או סוכר — המדדים שהכריעו כאן. ההבדלים האמיתיים הם בסוג השומן, במיוחד כשהשומן העיקרי הוא חמניות/קנולה לעומת דקל, מרגרינה או חמאה — ובכמות הסוכר ובמורכבות רשימת הרכיבים. ציון A ו-B אינם קיימים בקטגוריה זו. נתרן נמוך ברוב המוצרים — החריג הבולט הוא עוגיית הזעתר, וכן מספר מוצרים אחרים עם נתרן מעל 370 מ׳׳ג.

חלק מהמוצרים בדף זה מבוססים על נתונים חלקיים מהתווית. הציון כולל את המידע שהיה זמין בסריקה.

הערכת המוצר

מה מגביל את הציון?2

תכולת סוכר גבוהה (44.3g ל-100g)
מרגרינה וממרח תות עם צבעי מאכל סינתטיים
ערכים תזונתיים· ל-100 גרם
חלבון
6ג׳
סוכר
44ג׳
אנרגיה
520קק״ל
נתרן
58מ״ג
רכיביםקמח חיטה לבן(מכיל גלוטן), מרגרינה{חומר משמר (E200), צבע מאכל(E160aii)}(מכיל סויה), ממרח בטעם תות שדה { סוכר(68%), תפוח עץ(20%), מים, חומצת מאכל (E330), מייצב (E440), חומרי טעם וריח…
תוספי מזון
קיים ויכוח מדעיחומצת לימון(E330)

חומצת לימון כתוסף שימור נקשרה במחקר תצפיתי לעלייה בלחץ דם; ממצא זה אינו נוגע ללימון עצמו ומוקדם ולא שוכפל.

עוד

מווסת חומציות / מונע חמצון

קיים ויכוח מדעיסולפיטים (תרכובת לא מפורטת)(E220–E228)

סולפיטים עלולים לעורר אסתמא אצל רגישים ומחייבים סימון אלרגן; EFSA הסירה ב-2022 את גבול הצריכה המאושר לסולפיטים.

עוד

חומר משמר / נוגד חמצון — מסדרת הסולפיטים; מצריך סימון אלרגן חובה

קיים ויכוח מדעיפוטסיום סורבט(E202)

פוטסיום סורבט נקשר בניתוחים תצפיתיים לעלייה בלחץ דם — הממצא מוקדם ולא שוכפל.

עוד

חומר משמר אנטי-מיקרוביאלי

קיים ויכוח מדעיפונסו 4R(E124)

פונסו 4R הוא צבע אדום סינתטי (אזו); באיחוד האירופי נדרש סימון מחייב על השפעה אפשרית על קשב ופעילות אצל ילדים.

עוד

צבע מאכל אדום סינתטי — תחת אזהרת לייבל חובה באיחוד האירופי

לא פורטצבע קרמל(E150)

צבע קרמל הוא צבע מאכל חום; הסוג הספציפי אינו מצוין על התווית הישראלית ולכן לא ניתן לאפיין את פרופיל הבטיחות שלו.

עוד

צבע חום — הסוג הספציפי (I–IV) אינו מצוין על תוויות ישראליות

תלוי במינוןפוספטים(E450)

פוספטים הם מלחי זרחן המשמשים לייצוב מרקם מוצרי חלב; הצריכה המצטברת מכלל המזון ראויה לתשומת לב.

עוד

מייצב חלבוני חלב / חומר תחליב

ניטרלי בדרך כללחומצה סורבית(E200)

חומר משמר טבעי מפרות; עוצר עובש ושמרים. בשימוש נרחב במרגרינות ומוצרי מאפה. ידוע כרגישות אצל מיעוט קטן של אנשים (תגובה דמוית היסטמין).

עוד

חומר משמר

תפקיד טכנולוגיבטא-קרוטן (ממקור טבעי)(E160A)

פיגמנט כתום טבעי מגזר או אצות; מקור לוויטמין A. ללא דאגות בטיחות ידועות בשלב זה.

עוד

צבע מאכל

תפקיד טכנולוגיבטא-קרוטן(E160a)

בטא קרוטן הוא פיגמנט טבעי המשמש כצבע כתום-צהוב, ומקורו זהה לזה שבגזר ובירקות כתומים.

עוד

צבע מאכל כתום/צהוב — קרוטנואיד פרו-ויטמין A

תפקיד טכנולוגיפקטין(E440)

פקטין הוא סיב תזונתי מסיס שמקורו בפירות הדר ותפוחים, המשמש ליצירת מרקם ג'ל טבעי ומזין חיידקי מעיים מיטיבים.

עוד

חומר מסמיך / סיב תזונתי מסיס ממקור פירות

תפקיד טכנולוגיסודיום קרבונט(E500)

נתרן פחמתי (סודה לאפייה) הוא מלח נפוץ המשמש להתפחה ולאיזון חומציות; מאושר לשימוש ברמות הנהוגות.

עוד

מווסת חומציות / חומר תפיחה

מבוסס על נתונים מלאיםהציון מבוסס על רשימת הרכיבים ולוח התזונה המלאים.

המחיר, השם ואחוז השומן שעל חזית האריזה לא מספרים את הסיפור. בארי בודקת מה האמיתי: כמה שומן רווי, כמה סוכר, כמה רכיבים ברשימה, ואיזה שומן — חמאה, שמן דקל, שמן מוקשה.

ביסקוויט שחוצה גם את סף הסוכר (מעל שבע עשרה וחצי גרם ל-100 גרם) וגם את סף השומן הרווי (מעל 5 גרם ל-100 גרם) מקבל ציון נמוך יותר מביסקוויט שחוצה רק אחד מהם.

כל מוצר שמוצג כאן עבר אימות ישיר: נתוני תזונה ורשימת רכיבים ממקור ישיר. מוצר שלא אומת לא מופיע.

הציון מסכם את מה שכתוב על תווית המוצר. הוא אינו המלצה ואינו קובע אם המוצר טוב או רע לאכילה.