דלג לתוכן ראשי

Products on this comparison

עוגיות לקפה

יש ביסקוויטים שפחות גרועים — הנה אילו מהם, ומדוע.

119 מוצרים • עודכן ביוני 2026

ביסקוויטים לקפה הם לא אוכל בריאות; השאלה היא מי מהם פחות גרוע, ולמה. 83 מתוך 119 המוצרים שנבחנו מקבלים ציון E, ו-C הוא תקרת הקטגוריה הזו. זה לא בגלל רכיב אחד ספציפי — זה פרופיל השומן הרווי והסוכר שאפיין את רוב המדף.

לוטוס בטעם קרמל, פיטנס עם קמח מלא, 'בטעם שוקולד' — שמות מוצרים לא מנבאים ציון. שמן קנולה ברשימה לא מציל מוצר שבו גם שמן דקל מוביל את הפרופיל. ביסקוויט 'בטעם חמאה' שמכיל שמן חמניות בלבד מעמיס פחות שומן רווי מביסקוויט שמכיל חמאה אמיתית. השם מוכר; המרשם מכריע.

אם ממילא יגיע ביסקוויט לצד הקפה — ההפרש בין C ל-E הוא ממשי. C הוא לא ציון מרשים, אבל הוא הגבוה שיש.

הערת קטגוריה: עוגיות לקפה עוגיות לקפה הן מאפים מתוקים מעובדים — הקטגוריה לא מתיימרת להיות אחרת. מתוך 119 המוצרים שנבחנו: 10 מקבלים ציון C (תקרת הקטגוריה), 26 ציון D, ו-83 ציון E. ביסקוויטים בטעם שוקולד או קקאו אינם טובים יותר מבחינת שומן רווי או סוכר — המדדים שהכריעו כאן. ההבדלים האמיתיים הם בסוג השומן, במיוחד כשהשומן העיקרי הוא חמניות/קנולה לעומת דקל, מרגרינה או חמאה — ובכמות הסוכר ובמורכבות רשימת הרכיבים. ציון A ו-B אינם קיימים בקטגוריה זו. נתרן נמוך ברוב המוצרים — החריג הבולט הוא עוגיית הזעתר, וכן מספר מוצרים אחרים עם נתרן מעל 370 מ׳׳ג.

חלק מהמוצרים בדף זה מבוססים על נתונים חלקיים מהתווית. הציון כולל את המידע שהיה זמין בסריקה.

הערכת המוצר

מה מגביל את הציון?3

סוכר גבוה: 41.2 ג'/100 ג'
שומן רווי גבוה: 12.4 ג'/100 ג'
צפיפות קלורית גבוהה: 496.0 קק"ל/100 ג'
ערכים תזונתיים· ל-100 גרם
חלבון
5ג׳
סוכר
41ג׳
אנרגיה
496קק״ל
נתרן
283מ״ג
רכיבים22% שוקולד חלב בציפוי סוכר (סוכר, אבקת חלב מלא, חמאת קקאו, מסת קקאו, קמח אורז, חומר מייצב: גאם ערביק, צבעי מאכל: אנטוציאנין 163E, כורכומין, קופר כלורופיל E141, מיצוי סלק, קארוטין,…
תוספי מזון
לא פורטצבעי מאכל (מין לא מפורט)(E1xx)

התווית מציינת 'צבעי מאכל' ללא שמות ספציפיים.

עוד

צבעי מאכל

לא פורטמתחלב (מין לא מפורט)(E4xx)

התווית מציינת 'מתחלב' ללא שם ספציפי — הסיווג המדויק אינו ידוע מהתווית.

עוד

מתחלב

לא פורטצבע קרמל(E150)

צבע קרמל הוא צבע מאכל חום; הסוג הספציפי אינו מצוין על התווית הישראלית ולכן לא ניתן לאפיין את פרופיל הבטיחות שלו.

עוד

צבע חום — הסוג הספציפי (I–IV) אינו מצוין על תוויות ישראליות

תלוי במינוןדיפוספט(E450)

פוספטים; EFSA (2019) מציינת שצריכה מצטברת עלולה להתקרב ל-ADI אצל צרכנים כבדים.

עוד

חומר תפיחה / מייצב

ניטרלי בדרך כלללציטין סויה(E322)

מתחלב טבעי מסויה; מסייע לתחמיץ שמן ומים במאפים.

עוד

מתחלב

תפקיד טכנולוגיחומרי תפיחה (מין לא מפורט)(E5xx)

חומרי תפיחה כלליים; בדרך כלל ביקרבונטים — ידוע כבטוח.

עוד

חומרי תפיחה

תפקיד טכנולוגיסודיום ביקרבונט(E500)

אבקת אפייה; גורם לבצק לתפוח בחום.

עוד

חומר תפיחה

תפקיד טכנולוגישעוות קרנובה(E903)

שעוות צמחית לציפוי; ללא דאגות בטיחות ידועות בכמויות שימוש.

עוד

מחמיר / מגן

תפקיד טכנולוגיאנטוציאנינים(E163)

אנטוציאנינים הם פיגמנט צמחי המשמש כצבע אדום-סגול, ומופק כאן מרכז גזר שחור.

עוד

צבע מאכל אדום/סגול ממקור צמחי (רכז גזר שחור)

תפקיד טכנולוגיכורכומין(E100)

כורכומין הוא פיגמנט צהוב המופק מהכורכום, ומשמש כצבע מאכל טבעי.

עוד

צבע מאכל צהוב ממקור כורכום

לא מסווגתרכובות נחושת של כלורופיל(E141)

תרכובות נחושת של כלורופיל הוא צבע ירוק שמקורו בכלורופיל; רשם הראיות אינו מאפשר לאפיין במדויק את פרופיל הבטיחות שלו.

עוד

צבע מאכל ירוק נושא נחושת

מתאים במיוחד ל

כיבוד לילדים — מנה קטנה

בשורה התחתונה

שישה צבעי מאכל בציפוי הסוכר הצבעוני — סוכר גבוה מאוד.

ניתוח חלקיחסרים נתוני תזונה מהותיים; הציון מבוסס על נתונים חלקיים.

המחיר, השם ואחוז השומן שעל חזית האריזה לא מספרים את הסיפור. בארי בודקת מה האמיתי: כמה שומן רווי, כמה סוכר, כמה רכיבים ברשימה, ואיזה שומן — חמאה, שמן דקל, שמן מוקשה.

ביסקוויט שחוצה גם את סף הסוכר (מעל שבע עשרה וחצי גרם ל-100 גרם) וגם את סף השומן הרווי (מעל 5 גרם ל-100 גרם) מקבל ציון נמוך יותר מביסקוויט שחוצה רק אחד מהם.

כל מוצר שמוצג כאן עבר אימות ישיר: נתוני תזונה ורשימת רכיבים ממקור ישיר. מוצר שלא אומת לא מופיע.

הציון מסכם את מה שכתוב על תווית המוצר. הוא אינו המלצה ואינו קובע אם המוצר טוב או רע לאכילה.