Bari comparisons · סופרמרקט
מוצרי סופרמרקט
חלב | ההשוואה הזאת תגרום לכם לחשוב מה אתם מוסיפים לקפה שלכם
השוואה בין מוצרי חלב ומשקאות חלב פופולריים בישראל— כולל חלב פרה, סויה, שיבולת שועל, שקדים ומוצרים עתירי חלבון. Bari מנתחת רכיבים, ערכים תזונתיים, רמת עיבוד ותוספים כדי להציג את הטריידאופים בין המוצרים.
רוצים את הסיפור מאחורי הממצאים? קראו את הניתוח בבלוג — המאמר משלים את מנוע ההשוואה, לא מחליף אותו.
דגני בוקר | האם ההבטחות על האריזות מחזיקות מים?
רוב דגני הבוקר במדף נושאים תווית «דגנים מלאים»— אבל לא כולם מצדיקים אותה. בדקנו מוצרים: אף אחד לא הגיע ל-A, הציון הגבוה ביותר הוא /B, וארבעה מוצרים מיועדים לילדים. גרנולה ומוזלי הופרדו לקטגוריה משלהם.
גרנולה | ישנו קונספציה שזה מוצר בריא, בפועל האיכות נופלת על שומניות ומתיקות
גרנולה ומוזלי נראים כמו בחירת הבריאות של המדף— אבל המוצרים שבדקנו נעים בין /B ל-/E, פער של נקודות. הציון תלוי בכמות הסוכר, השומן והסירופ בפועל, לא בתדמית.
גבינות מלוחות | כולנו אוהבים אותן, ורובן מוצרים טובים, אבל כדאי לשים לב להבדלים
כשאת קונה גבינה מלוחה, המלח הוא לא רכיב שנוסף לטעם— הוא מה שהופך את החלב לגבינה. הכבישה בתמיסת מלח שומרת על הגבינה, מעצבת את המרקם שלה, ומגדירה את אופייה. מוצרים בדף ההשוואה.
השוואת יוגורטים מוצקים
מדף היוגורט המוצק בסופר נראה אחיד: גביעים דומים בגודל ובצבע, כולם תחת אותה מילה יוגורט. מוצרים בדף ההשוואה.
השוואת משקאות יוגורט לשתייה
משקה יוגורט הוא לא סתם יוגורט בבקבוק. המרקם הנוזלי דורש לרוב מייצבים שיוגורט בכוס לא צריך, וכרבע מהמשקאות כאן משתמשים בממתיקים מלאכותיים כדי להעלות חלבון בלי להעלות סוכר. מוצרים בדף ההשוואה.
ביסקוויטים לקפה | בקטגוריה הזאת אין מוצר טוב, יש כאלה שפחות גרועים
ביסקוויטים מתוקים מעובדים, מלווי הקפה של המדף הישראלי. מוצרים נבדקו— ציון C הוא תקרת הקטגוריה. ההבדלים: סוג השומן, כמות הסוכר, מורכבות רשימת הרכיבים.
עוגות סופרמרקט | אין כאן מוצרים בריאים וכדאי לדעת מה יש בפנים
בדקנו עוגות מהמדף הישראלי— אף מוצר לא הגיע ל-A או ל-B. קיבלו C (הציון הגבוה ביותר הוא ), קיבלו D ו- קיבלו E. ציון C הוא תקרת הקטגוריה, לא הישג.
לחמים | מה שכתוב על החזית לא תמיד מה שברשימת הרכיבים
דוח השוואה ללחם ולפיתות: מוצרים נסרקו, קיבלו מספיק נתונים לניתוח מהימן, ו- נבחרו להצגה העריכתית בדף. הקרקרים הופרדו לקטגוריה משלהם.
קונים קרקרים בסופר? הנה מה שבאמת מבדיל ביניהם.
בדקנו קרקרים מהמדף הישראלי: הגיע ל-A ו- קיבלו B. קרקר כוסמין מלא ושומשום מוביל את הדף— קטגוריה נפרדת מלחם, כי בקרקר היבש הקלוריות ל- גרם גבוהות מטבעו.
חטיפי דגנים | טבעי ובריאותי לא תמיד עומד במבחן המציאות
דוח השוואה לחטיפי הדגנים: חטיפי דגנים בדף ההשוואה, מתוך מדף החטיפים שנסקר בשופרסל.
חטיפי חלבון | הטענה היא שמדובר במוצר בריאותי, אבל רובם פשוט ממתקים
דוח השוואה לחטיפי החלבון: חטיפים עם– גרם חלבון ל- גרם— והמחיר ההנדסי שמגיע איתם. קטגוריה נפרדת מחטיפי הדגנים.
טבלאות שוקולד | אם כבר לקחתם קוביית שוקולד, תבחרו נכון
בדקנו טבלאות שוקולד: מריר % עד שוקולד לבן ממולא. הציון הגבוה ביותר הוא B, ורק שתי טבלאות מגיעות אליו— כל השוקולד הוא ממתק, אבל הפער בין גרם סוכר ל- גרם הוא אמיתי.
חטיפי שוקולד | כולם הם ממתקים. ההבדל הוא כמה אוכל אמיתי יש בפנים
בדקנו חטיפי שוקולד: כולם ציון E,– גרם סוכר ל- גרם. ההבדל היחידי הוא בין חטיף עם בוטנים לחטיף שהוא רק סוכר ושמן מתחת לציפוי.
חומוס | רוב המוצרים דומים, אבל יש לשים לב לכמויות החלבון, הטחינה והתוספי תזונה
בדקנו את ממרחי החומוס והמסבחה של שופרסל לפי מה שבאמת נמצא בקופסה: רשימת הרכיבים, רמת העיבוד, נטל תוספי המזון והרכב הערכים התזונתיים. מוצרים בדף ההשוואה.
גבינות לבנות | בחנו את ההבדלים מבחינת השומן, החלבון ודרגת העיבוד של המוצרים האלה - הממצאים מפתיעים
קטגוריית הגבינות הלבנות נראית הומוגנית מבחוץ, אך המדף מספר סיפור שונה לחלוטין. ממרחי גבינת השמנת נופלים נמוך יותר ברגע שסופרים את השומן האמיתי שבהם— עד אחוז. מוצרים בדף ההשוואה.
גבינות צהובות | מדף שבסיסו טוב. ההבדלים הממשיים הם בנתרן, בחלבון ובמה שנוסף
בדקנו גבינות קשות וצהובות: רוב המדף מתקבץ סביב B, כי השומן הרווי הוא הגורם הכובל שמשותף לכולן. גבינה דלת-שומן אחת בלבד יוצאת מהמקבץ ומגיעה ל-A; גבינות מעובדות עם מייצבים מקבלות ציון נמוך יותר.
מיצים | החלטתם לרכוש מיץ? תשימו לב מה באמת טבעי ומה מתחפש לטבעי
בדקנו מיצים ומשקאות פירות: מיץ %, נקטרים, שייקים וסחוטי קר. רק מיצים סחוטים ב-% הגיעו ל-A. גם מיץ % הוא סוכר נוזלי, ללא סיבים וללא תחושת שובע.