- חומוס מסעדות — Bari score 70.6, grade B
המוביל של המדף עושה את השילוב שכולם מפספסים: יד רחבה בטחינה ויד קמוצה במלח.
- סלט חומוס — Bari score 67.7, grade B
את המקום השני מסביר בעיקר מה שחסר ברשימה: תוסף אחד ויחיד מעבר לגרגירים, לטחינה ולתבלינים.
- חומוס אסלי — Bari score 58.4, grade C
חצי מהצנצנת גרגירים מבושלים, טחינה במינון של 15%, ושמן סויה מזוכך שמסגיר את פס הייצור.
- חומוס — Bari score 58.4, grade C
התאום של חומוס אסלי: אותה רשימה, אותו לוח תזונה, אותו ציון בדיוק.
- חומוס עשיר ב40% טחינה — Bari score 58, grade C
אלוף הטחינה של המדף: הרכיב הראשון ברשימה, ו-40% מהמשקל.
- חומוס גלילי — Bari score 57.7, grade C
היד של הגלילי נדיבה בטחינה מרוב השכנים: 20%, מול 14 עד 15.5 אצל מתכון הבסיס הנפוץ.
- חומוס גלילי — Bari score 57.6, grade C
הכפיל של הגלילי השני: אותם 55% גרגירים ואותה חמישית טחינה, בהפרש שאין לו משמעות.
- חומוס אבו גוש — Bari score 57.2, grade C
שמן זית כתית מעולה אכן נמצא ברשימה, רק אחרי שמן סויה מזוכך; והטחינה נעצרת ב-11%.
- חומוס מסעדה — Bari score 57, grade C
המתכון שכל המדף מיישר אליו קו: 69% גרגירים, 15% טחינה, שום ומשמר, בלי שמן מוסף.
- חומוס מסעדה — Bari score 57, grade C
העותק השני של חומוס מסעדה: רשימה, לוח וציון זהים עד הספרה האחרונה.
- חומוס יום יום — Bari score 56.8, grade C
אחד מארבעה: המתכון הזה בדיוק מופיע במדף תחת ארבעה שמות שונים, וזו האריזה הראשונה שלו בטבלה.
- חומוס — Bari score 56.8, grade C
עותק שני של המתכון המרובע, זהה ליום יום ולעוד שניים עד רמת הפסיק ברשימה.
- חומוס — Bari score 56.6, grade C
שלישי ברביעייה הזהה, והתזכורת הטובה ביותר לכמה המדף הזה משוכפל.
- חומוס — Bari score 56.6, grade C
הרביעי בשושלת המתכון המשוכפל, סוגר את המשפחה באותה שורה תחתונה.
- חומוס ישראלי — Bari score 56.5, grade C
הגרסה המצומצמת של מתכון הבסיס: אין שום ברשימה, והטחינה יורדת ל-14%.
- סלט חומוס עם טחינה — Bari score 55.7, grade C
הטחינה נדיבה, 17%, אבל הגרגירים יורדים אל מתחת למחצית, ומייצב גואר גאם נכנס למלא את החלל.
- חומוס צנובר צבר — Bari score 55.7, grade C
הצנובר מקבל את הכותרת אבל מהווה 1.8% מהמוצר; הנכס האמיתי הוא רשימת עזר מצומצמת מהמקובל.
- סלט חומוס+מסבחה — Bari score 55.3, grade C
הבכירה מבין שתי המסבחות במדף, ובפער ממשי: יותר טחינה מהשנייה, אותם גרגירים שלמים.
- מלך החומוס אבו מרוואן — Bari score 54.2, grade C
טחינה של 26% מכניסה אותו לחמישייה הנדיבה של המדף, והציון בכל זאת אמצעי.
- חומוס עם צנובר אחלה — Bari score 54, grade C
צנובר של 1.8% גם כאן, אבל סביבו רשימה עמוסה יותר מזו של מקבילת הצנובר השנייה במדף.
- חומוס מסעדה צבר — Bari score 54, grade C
חומוס מסעדה בתוספת אחת: שמן סויה מזוכך נכנס לרשימה, והמיקום בטבלה יורד כמה מדרגות.
- חומוס אבו מרוואן26%טחינה — Bari score 54, grade C
ה-26% טחינה כתובים כבר בשם, והם אמיתיים; בפועל זהו מלך החומוס אבו מרוואן בשינוי אריזה.
- חומוס לבנוני צבר — Bari score 53.9, grade C
הנגיעה ה'לבנונית' היא שום, פטרוזיליה ושמן זית לצד קנולה; מתחתיה בסיס צבר מוכר של 69% גרגירים.
- חומוס מועשר 40% עם חריף — Bari score 53.7, grade C
על השם 40%, ברשימה 37%: תוספת החריף מדללת את הטחינה, והרשימה עצמה מסבירה את הפער.
- חומוס עם זעתר — Bari score 53.5, grade C
אחת משתי גרסאות הזעתר במדף, וכאן התבלין מורגש יותר: 0.6% תערובת זעתר, על רשימה חסכונית יחסית.
- חומוס עם זעתר — Bari score 53.3, grade C
הזעתר כאן הוא 0.17% מהמוצר, קורט שנועד בעיקר לשם; הסומק והשומשום מוסיפים ניחוח יותר משהם משנים הרכב.
- מלך החומוס סמיר הגדול — Bari score 53.2, grade C
הרכיב הראשי ברשימה הוא 'סלט חומוס', ובתוך אותו רכיב הגרגירים עצמם הם 48%: השם גדול מהתכולה.
- חומוס אבו גוש+צנובר+חריף — Bari score 52.3, grade C
צנצנת עמוסה: גרגירים שלמים, צנובר, פלפלים ותוספת של 8% 'סלט פלפלים', בעוד הטחינה מצטמצמת ל-12%.
- חומוס עם מלא מטבוחה חריף — Bari score 51.5, grade C
חומוס ומטבוחה בצנצנת אחת: 42% גרגירים, 18% עגבניות מרוסקות, וסוכר לבן שנכנס יחד עם הצד הירקי.
- חומוס עם טחינה צבר — Bari score 51.4, grade C
טחינה משני כיוונים, 17% בבסיס ועוד תוספת 'סלט טחינה', ומולן חמישה רכיבי עזר, צעד אחד מתחת לשיא המדף.
- חומוס עם טחינה אחלה — Bari score 51.3, grade C
כמעט 17% טחינה וגם כאן חמישה רכיבי עזר; ההבדל מהמקביל של צבר בקושי נמדד.
- חומוס גרגרים בתטבילה — Bari score 51.1, grade C
מוצר המרקם של המדף: גרגירים שלמים בתטבילה, בסיס טחון שיורד ל-34%, ושני שמנים שונים ברשימה.
- חומוס מסבחה — Bari score 50.8, grade C
המסבחה השנייה בטבלה נשארת מאחור: טחינה של 10% בלבד, ועמילן ומייצב שמצטרפים לרשימה.
- חומוס עם חריף אחלה — Bari score 50.2, grade C
החריפות מגיעה מפלפל אדום יבש, והיא מביאה איתה מזוודה: מייצב, משמר, מווסת חומציות ושמן קנולה.
- חומוס עם חריף — Bari score 50.1, grade C
תוספת של 8% 'סלט פלפלים חריף' גוררת קסנטן גאם ועוד שורת עזר, והם שמורידים אותו לקצה קבוצת האמצע.
