Products on this comparison
- חטיף חלבון אגוזי לוז — Bari score 69.3, grade B
המוביל של המדף בנוי מחומרים שאפשר לדמיין במטבח: אגוזי לוז טחונים, תמרים וחלבון אפונה.
- אול אין סופט פיסטוק — Bari score 62, grade C
כאן נפתחת שיטת ההחלפה של המדף: סוכר נמוך על התווית, מלטיטול וסוכרלוז ברשימה.
- חטיף חלבון בננה שוקולד — Bari score 60.1, grade C
שיא הסיבים של הקטגוריה גר כאן, בשכנות לאחת מרמות הנתרן הגבוהות בה.
- חטיף חלבון וניל קראנץ' — Bari score 55.8, grade C
וניל קראנץ' מצטרף לאחיו בצמרת עם תוספת מפוקפקת: שלוש משפחות של חלבון מבודד.
- חטיף חלבון שוקולד עוגיות — Bari score 55, grade C
עוגיית השיא של השומן הרווי: 13 גרם, יותר מכל מוצר אחר בקטגוריה.
- נייטשר פרוטאין שוקולד — Bari score 54.6, grade C
בוטנים אמיתיים מספקים כאן את החלבון, ומביאים איתם חשבון קלורי כבד במיוחד.
- חטיף חלבון קרמל ואגוזים — Bari score 54, grade C
שלושה תחליפי סוכר שונים נפגשים בחטיף אחד: מלטיטול, סורביטול וסוכרלוז.
- עוגיית חלבון דאבל שוקולד — Bari score 54, grade C
עוגיית הדאבל שוקולד מציגה רשימה מהקצרות במדף, בנויה סביב מלטיטול וגליצרין.
- עוגיית חלבון שוקולד צ'יפ — Bari score 54, grade C
אחותה של הדאבל שוקולד חוזרת על הנוסחה, עם יותר מלח ופחות סיבים.
- נייטשר פרוטאין קרמל מלוח — Bari score 53.5, grade C
גרסת הקרמל המלוח של הזוג מחזיקה את שיא האנרגיה של הקטגוריה: 496 קלוריות למאה גרם.
- WIN חטיף חלבון קרם קרמל — Bari score 53.2, grade C
אותו קרם קרמל של WIN פעם שנייה: המדף מחזיק שתי אריזות של כמעט אותו מוצר.
- WIN חטיף חלבון קרם קרמל — Bari score 53.1, grade C
מספר הסוכר הנמוך בקטגוריה נרשם כאן, 1.7 גרם, ושלושה תחליפים מייצרים את המתיקות בפועל.
- חטיף חלבון קרם עוגיות — Bari score 50, grade C
כאן מתחילה שורת ששת הטעמים של טודיי: שלד אחד, מלטיטול, סוכרלוז וארבעה מקורות חלבון.
- חטיף חלבון קרמל מלוח — Bari score 50, grade C
הקרמל המלוח של הסדרה לוקח את שמו ברצינות: רק חמישה מוצרים במדף מלוחים ממנו.
- חטיף חלבון פאי קינמון — Bari score 50, grade C
פאי הקינמון משנה את הטעם בלבד; השלד המשפחתי נשאר עד הפרט האחרון.
- חטיף חלבון חמאת בוטנים — Bari score 50, grade C
שיא החלבון של כל קבוצת התחליפים נמצא בטעם חמאת הבוטנים, לצד רשימה עמוסה במיוחד.
- חטיף חלבון טריפל שוקולד — Bari score 50, grade C
טריפל שוקולד עם הלוח הרגוע בסדרה: מעט נתרן, מעט קלוריות, ממש כמו תאום הבננה שלו.
- חטיף חלבון טעם בננה טופי — Bari score 50, grade C
בננה טופי חותם את הסדרה כתאום התזונתי של הטריפל שוקולד.
- אול אין חלבון סופט עוגיות — Bari score 50, grade C
העוגייה הרכה של אול אין ממתיקה במלטיטול רגיל, בסירופ מלטיטול ובסוכרלוז.
- אול אין קרם עוגיות — Bari score 50, grade C
ארבעה ממתיקים שונים חיים ברשימה אחת של עוגיית הקרם: מלטיטול, קסיליטול, סוכרלוז וסטיביה.
- אול אין דאבל שוקולד — Bari score 50, grade C
הדאבל שוקולד עוטף את החלבון בשוקולד חלב ולבן, שניהם ממותקים במלטיטול.
- אול אין בוטנים קרמל — Bari score 50, grade C
בוטנים קרמל של אול אין משלים רביעייה כפולה: ארבעה תחליפי מתיקות וארבע משפחות חלבון.
- אול אין שוק.לבן עוגיות — Bari score 50, grade C
עוגיית השוקולד הלבן מחזיקה את הסיבים השניים בגובהם בקטגוריה כולה.
- אול אין ונילה קראנץ — Bari score 50, grade C
ונילה קראנץ' מוותר על הממתיק הסינתטי שמלווה את רוב אחיו במותג, ונשאר עם מלטיטול וסטיביה.
- WIN חטיף חלבון קרם חלב — Bari score 49.7, grade D
מלטיטול ממתיק את קרם החלב, ושלוש משפחות חלבון מבודד (קולגן, ביצה, סויה) נערמות זו על זו באותה תערובת.
- חטיף שוקולד קרמל — Bari score 49.5, grade D
הסוכר הנמוך על האריזה מגיע כמעט כולו ממלטיטול, וגליצרול שומר על המרקם הרך של הקרמל.
- חטיף קרם עוגיות — Bari score 48.9, grade D
גם כאן הסוכר הנמוך מגיע ממלטיטול, וקולגן וגליצרול משלימים תערובת חלבון מהונדסת.
- חטיף חלבון אסטרה סופט — Bari score 48.3, grade D
אסטרה סופט מדגים מה קורה כשכל טריקי המדף נפגשים: פעמיים מלטיטול, סוכרלוז, גליצרול ותערובת מבודדים.
- חטיף חלבון שוקולד דובאי — Bari score 45, grade D
שוקולד דובאי שקיבל כיתוב חלבון: הטרנד הוא המוצר, והחלבון נוסע טרמפ.
- חטיף חלבון קרם אגוזים — Bari score 45, grade D
קרם האגוזים לוקח את תפקיד השומן בשלישייה: כמעט רבע מהמשקל שלו הוא שומן.
- חטיף חלבון קרמל מלוח — Bari score 45, grade D
השיאן הכפול של הקטגוריה: הכי הרבה סוכר והכי הרבה נתרן, באותו חטיף.
- חטיף עוגיות טופי — Bari score 43.3, grade D
בעוגיית הטופי כמעט כל השומן הוא רווי, יחס שאין דומה לו בקטגוריה.
חטיפי חלבון ועוגיות חלבון
חטיפי חלבון: הרבה חלבון — אבל איך הוציאו את הסוכר, ובאיזה מחיר הנדסי?
32 מוצרי חלבון בדף · חטיפי חלבון ועוגיות חלבון · עודכן ביוני 2026
אתם עומדים מול מקרר הקופה אחרי אימון, והאריזה מבטיחה דבר אחד גדול: 25 עד 36 גרם חלבון ל-100 גרם. זה הרבה, וזה כתוב נכון על האריזה.
אבל חטיף חלבון הוא לפני הכל מוצר מהונדס סביב מספר. השאלה המעניינת היא לא 'כמה חלבון' אלא איך הוציאו את הסוכר — וכאן מסתתר ההבדל האמיתי בין מוצר למוצר.
ב-16 מתוך 32 המוצרים בדף הזה הסוכר לא הופחת אלא הוחלף במלטיטול, תחליף-סוכר שמרכך את המספר על האריזה בלי להעלים את ההשפעה. הראשון במדף, פנגיאה ב-69/B, דווקא שואב את המתיקות שלו ממזון אמיתי ולא ממלטיטול — אבל גם הוא 'הכי פחות מהונדס במדף', לא מזון חזק; היעדר מלטיטול לבדו אינו מעלה: יש חטיפים נטולי-מלטיטול שהם פשוט ממתק שממותק בסוכר רגיל. 'הכי טוב' כאן הוא 69/B — המהונדס פחות, לא מזון חזק.
הערת קטגוריה — 'הכי טוב' כאן הוא B, לא A
במדף הזה אף מוצר אינו מגיע ל-A. הציון הגבוה בקטגוריה הוא 69/B. חטיף חלבון הוא מוצר מהונדס סביב ריכוז חלבון גבוה, ו'הטוב במדף' כאן אומר 'המהונדס פחות' — לא 'מוצר חזק תזונתית'.
הערת קטגוריה — מה זה מלטיטול, ולמה 'פחות סוכר' לא אומר 'בריא'
מלטיטול הוא פוליאול (כוהל-סוכר) — לא סוכר שהוצא, אלא סוכר שהוחלף בתחליף. הוא לא נטול קלוריות: כ-2 קלוריות לגרם מול כ-4 בסוכר — כחצי, לא אפס. הוא גם לא נטול השפעה על הסוכר בדם: מדד גליקמי של כ-35 מול כ-65 בסוכר רגיל — נמוך יותר, אבל עדיין מעלה. מבחינה תזונתית מלטיטול הוא פחמימה לכל דבר, והוא יושב בשורת סך הפחמימות; הוא פשוט לא מופיע בשורת ה'סוכר'. זו בדיוק הסיבה שהפאנל יכול להראות 'סוכר' נמוך בזמן שהחטיף עדיין מכיל את הפחמימה הזאת במלואה. כעניין של תיוג, באיחוד האירופי מנה מעל 10 גרם מלטיטול נושאת הערת יצרן על השפעה אפשרית על העיכול. וזו גם הסיבה שהציונים כאן נמוכים ומקובצים: כשמחצית המדף נשענת על אותו מנגנון מלטיטול, ההנדסה הזאת היא מה שמחזיק את הציונים למטה, ו'הכי טוב' עוצר ב-69/B. השורה התחתונה: 'פחות סוכר על האריזה' כאן פירושו בדרך כלל 'הוחלף במלטיטול' — דבר שכדאי להבין, לא פטור.
הערת קטגוריה — חטיפי חלבון ועוגיות חלבון נמדדים יחד
העמוד הזה משווה 32 מוצרים שבנויים סביב חלבון מרוכז: גם חטיפים וגם עוגיות חלבון. חטיפי דגנים, תמרים ושיבולת שועל — מוצרים שאינם בנויים סביב חלבון מבודד — נמדדים בקטגוריה משלהם ומוצגים בעמוד נפרד.
הערת קטגוריה — ההשוואה היא בתוך הקטגוריה בלבד
כל מוצר נמדד מול שאר מוצרי החלבון בדף. ציון B כאן אומר 'הטוב יחסית במדף חטיפי החלבון' — לא שהמוצר שקול לארוחה או לבסיס מזון מלא.
הערת קטגוריה — למה כתריסר חטיפים יושבים בדיוק באותו מקום
תבחינו שגוש שלם של חטיפים באמצע הדף נוחת על אותו ציון. זו לא טעות וזו לא פשרה — אלה פשוט אותו חטיף שוב ושוב: אותה החלפת סוכר במלטיטול, אותו חלבון מולחם מבידודים, אותה הנדסה. כשהמתכון זהה, גם התוצאה זהה. ההבדל היחיד שנשאר בין אחד לשני הוא השם על העטיפה.