דלג לתוכן ראשי
חזרה ללחם ומאפים

לחם ומאפים

לחם חצי מלא

אנג'ל

חמישים חמישים בין מלא ללבן, כהצהרת האריזה, והתוצאה נעצרת מתחת ל-4 גרם סיבים גם אחרי תוספת סיבים ייעודית. רביעיית חומרי עזר משלימה תמונה של לחם תעשייתי מסודר. ההבטחה מתקיימת במדויק; היא פשוט הבטחה צנועה.

חמישים חמישים בין מלא ללבן, כהצהרת האריזה, והתוצאה נעצרת מתחת ל-4 גרם סיבים גם אחרי תוספת סיבים ייעודית. רביעיית חומרי עזר משלימה תמונה של לחם תעשייתי מסודר. ההבטחה מתקיימת במדויק; היא פשוט הבטחה צנועה.

ערכים תזונתיים· ל-100 גרם
חלבון
10ג׳
אנרגיה
220קק״ל
נתרן
380מ״ג
רכיביםקמח חיטה מלא (נטחן מגרעין החיטה בשלמותו) (גלוטן) (50% ממשקל הקמחים, 34% ממשקל הלחם), קמח חיטה לבן (50% ממשקל הקמחים, 34% ממשקל הלחם) , מים, גלוטן חיטה, שמרים, מלח, חומרים משמרים (E…
תוספי מזון
ניטרלי בדרך כללפרופיונט סידן(E282)

פרופיונט סידן הוא חומר משמר המונע עובש בלחם; חומצה פרופיונית דומה לו מיוצרת גם על ידי חיידקי המעיים שלנו באופן טבעי.

עוד

חומר משמר נגד עובש בלחם

ניטרלי בדרך כללפוטסיום סורבט(E202)

סורבט אשלגן הוא חומר משמר נפוץ המונע התפתחות עובש, ומאושר לשימוש ברמות הנהוגות על ידי רשויות הבריאות באירופה ובישראל.

עוד

חומר משמר אנטי-מיקרוביאלי

ניטרלי בדרך כללנתרן סטארויל לקטילט(E481)

SSL (E481) הוא מרכיב עזר באפיית לחם המסייע לבצק לתפוח ולשמור על רכות; אושר לשימוש על ידי רשויות האיחוד האירופי.

עוד

מרכך בצק / משפר נפח לחם

תפקיד טכנולוגיחומצה אסקורבית(E300)

חומצה אסקורבית (ויטמין C) משמשת בלחם כחומר עזר לאפייה — משפרת מרקם בצק, ואינה נספגת כוויטמין במוצר הסופי.

עוד

נוגד חמצון / משפר בצק

ניתוח חלקיחלק מהנתונים התזונתיים לא היו זמינים מהסריקה הישירה; הציון מתבסס על הנתונים שנמצאו.

ניתוח לחמים מבוסס על נתונים מגלויות שופרסל: מדגם מדף ממוקד, בהיקף חנות בודדת.

לכל מוצר נבחנו הרכב הרכיבים, ערכי חלבון וסיבים, רמת עיבוד ותסיסה מאומתת ברכיבים.

ציון הלחם משקלל מבנה, מקור הדגן ורמת ההנדסה במוצר, מעבר לקלוריות בלבד.

ההשוואה נועדה לעזור בהשוואה בין מוצרים, ולא מהווה המלצה תזונתית אישית.

מדגם מדף שופרסל בלבד.

המידע באתר זה הוא לצורכי השכלה כללית בלבד ואינו מהווה ייעוץ רפואי, תזונתי או פרמקולוגי. לפני שינוי תזונה או נטילת תוספים, יש להתייעץ עם אנשי מקצוע בתחום הבריאות.