דלג לתוכן ראשי
חזרה ללחם ומאפים

לחם ומאפים

לחם כוסמין לבן

מחמצת אמיתית של קמח חיטה מלא ומים מרימה כיכר שכמעט כולה קמח כוסמין לבן. הזיקוק מורגש בסיבים, מהנמוכים במדף, ומי שהגיע בגלל צליל הבריאות של המילה כוסמין מקבל כאן בעיקר את יתרון התסיסה.

מחמצת אמיתית של קמח חיטה מלא ומים מרימה כיכר שכמעט כולה קמח כוסמין לבן. הזיקוק מורגש בסיבים, מהנמוכים במדף, ומי שהגיע בגלל צליל הבריאות של המילה כוסמין מקבל כאן בעיקר את יתרון התסיסה.

ערכים תזונתיים· ל-100 גרם
חלבון
9ג׳
אנרגיה
248קק״ל
נתרן
366מ״ג
רכיביםקמח כוסמין לבן (גלוטן) (88% מהקמחים, 61% מהמוצר), מים, מחמצת חיטה מלאה 14% [קמח חיטה מלא (12% ממשקל הקמחים, 8% ממשקל המוצר), מים], מלח, גלוטן חיטה, מחמצת מעמילן חיטה כחומר משמר,…
תוספי מזון
תפקיד טכנולוגיחומצה אסקורבית(E300)

חומצה אסקורבית (ויטמין C) משמשת בלחם כחומר עזר לאפייה — משפרת מרקם בצק, ואינה נספגת כוויטמין במוצר הסופי.

עוד

נוגד חמצון / משפר בצק

ניתוח חלקיחלק מהנתונים התזונתיים לא היו זמינים מהסריקה הישירה; הציון מתבסס על הנתונים שנמצאו.

ניתוח לחמים מבוסס על נתונים מגלויות שופרסל: מדגם מדף ממוקד, בהיקף חנות בודדת.

לכל מוצר נבחנו הרכב הרכיבים, ערכי חלבון וסיבים, רמת עיבוד ותסיסה מאומתת ברכיבים.

ציון הלחם משקלל מבנה, מקור הדגן ורמת ההנדסה במוצר, מעבר לקלוריות בלבד.

ההשוואה נועדה לעזור בהשוואה בין מוצרים, ולא מהווה המלצה תזונתית אישית.

מדגם מדף שופרסל בלבד.

המידע באתר זה הוא לצורכי השכלה כללית בלבד ואינו מהווה ייעוץ רפואי, תזונתי או פרמקולוגי. לפני שינוי תזונה או נטילת תוספים, יש להתייעץ עם אנשי מקצוע בתחום הבריאות.