דלג לתוכן ראשי
חזרה ללחם ומאפים

לחם ומאפים

לחם מחמצת מכוסמין

על הנייר יש כאן הרבה: רוב מוצק של כוסמין מלא, מחמצת עם חיטה מונבטת, ואחת הכיכרות הקלות בקלוריות במדף. הנתרן מהגבוהים בקטגוריה הוא ההערה המרכזית, ולצדו שמן סויה ומשפר אפייה. חולק את דירוגו עם שני שכנים שונים ממנו באופיים.

על הנייר יש כאן הרבה: רוב מוצק של כוסמין מלא, מחמצת עם חיטה מונבטת, ואחת הכיכרות הקלות בקלוריות במדף. הנתרן מהגבוהים בקטגוריה הוא ההערה המרכזית, ולצדו שמן סויה ומשפר אפייה. חולק את דירוגו עם שני שכנים שונים ממנו באופיים.

ערכים תזונתיים· ל-100 גרם
חלבון
11ג׳
אנרגיה
213קק״ל
נתרן
423מ״ג
רכיביםמים, קמח כוסמין מלא (מכיל גלוטן)(70% מסך הקמחים), קמח חיטה לבן (מכיל גלוטן), סולת חיטה (מכיל גלוטן), מחמצת שאור (מים, קמח חיטה, קמח שיפון, קמח חיטה מונבט (גלוטן), מלח, עמילן חיטה,…
תוספי מזון
תפקיד טכנולוגיחומצה אסקורבית(E300)

חומצה אסקורבית (ויטמין C) משמשת בלחם כחומר עזר לאפייה — משפרת מרקם בצק, ואינה נספגת כוויטמין במוצר הסופי.

עוד

נוגד חמצון / משפר בצק

ניתוח חלקיחלק מהנתונים התזונתיים לא היו זמינים מהסריקה הישירה; הציון מתבסס על הנתונים שנמצאו.

ניתוח לחמים מבוסס על נתונים מגלויות שופרסל: מדגם מדף ממוקד, בהיקף חנות בודדת.

לכל מוצר נבחנו הרכב הרכיבים, ערכי חלבון וסיבים, רמת עיבוד ותסיסה מאומתת ברכיבים.

ציון הלחם משקלל מבנה, מקור הדגן ורמת ההנדסה במוצר, מעבר לקלוריות בלבד.

ההשוואה נועדה לעזור בהשוואה בין מוצרים, ולא מהווה המלצה תזונתית אישית.

מדגם מדף שופרסל בלבד.

המידע באתר זה הוא לצורכי השכלה כללית בלבד ואינו מהווה ייעוץ רפואי, תזונתי או פרמקולוגי. לפני שינוי תזונה או נטילת תוספים, יש להתייעץ עם אנשי מקצוע בתחום הבריאות.