חדשות · בדיקת עובדות עצמאית
משרד הבריאות הזהיר מטחינת אלגימל, והנה מה שמאומת ומה שעדיין פתוח
בערב ה-14 ביולי 2026 הזהיר משרד הבריאות מצריכת טחינת אלגימל גולמית, לאחר שבדיגום שגרתי מדרכי השיווק נמצא בה חיידק סלמונלה. המשרד מסר גם שכל מוצרי המותג הוכנסו לישראל ללא האישורים הנדרשים, כך שתנאי הייצור והבטיחות שלהם אינם ידועים. הדיווח אושר באותו ערב ב-Ynet וב״הארץ״. בארי בדקה כל נקודה מול מה שאפשר לאמת בפועל: מה נמסר רשמית, מה עדיין פתוח, ומה שאפשר לבדוק בעצמך על האריזה בבית.
14 ביולי 2026 · 5 דקות קריאה
הבהרה · הכתבה הזו היא פרשנות עצמאית של בארי על פעולה של משרד הבריאות. זו אינה חקירה מקורית שלנו. כל נקודה כאן מיוחסת למקור שלה: מה שמשרד הבריאות מסר מסומן ״מאומת״ כשההודעה הרשמית ניתנה ואומתה בכמה כלי תקשורת עצמאיים, ומה שלא פורסם או שלא ניתן לאמת מסומן ״לא אומת״. בארי אינה קובעת בעצמה שהמוצר מזוהם, ואינה מייחסת כוונה לחברה כלשהי. בארי עדיין לא מדרגת טחינה כקטגוריית מוצרים. זו אותה שיטת עבודה שאנחנו מיישמים בכל מקום, לבדוק לפני להאמין, הפעם על אזהרת בטיחות מזון בזמן אמת.
הדוח
מה משרד הבריאות מסר
הודעה רשמית של שירות המזון במשרד הבריאות מ-14 ביולי 2026. הנה מה שנאמר בה, כפי שנמסר.
לפי הודעת משרד הבריאות, בפיקוח שגרתי ובדיגום מדרכי השיווק שביצע שירות המזון נמצא חיידק סלמונלה בשני מוצרים של טחינת אלגימל (״הגמל״). המשרד קרא לציבור להימנע מצריכת המוצרים שנמצאו בבדיקה.
שני המוצרים שאליהם מתייחסת האזהרה הם טחינה לבנה משומשום מובחר של מפעל טחינה אלגימל: אריזת 1 ק״ג עם תאריך ייצור 03/2026, ואריזת 500 גרם עם תאריך ייצור 04/2026. אלה הפרטים שאפשר לבדוק ישירות על האריזה בבית.
בנוסף לממצא הסלמונלה, מסר משרד הבריאות כי כלל מוצרי הטחינה תחת המותג אלגימל הוכנסו לישראל ללא האישורים הנדרשים, ולכן תנאי הייצור והבטיחות שלהם אינם ידועים ואינם מפוקחים. זו טענה נפרדת מממצא הסלמונלה עצמו, ושתי הקביעות מיוחסות למשרד הבריאות.
לפי תיאור משרד הבריאות, חיידק הסלמונלה עלול לגרום למחלה שמתבטאת בחום, שלשול, בחילה, הקאות וכאבי בטן, ובקבוצות רגישות ההדבקה עלולה להיות חמורה יותר. נכון למועד כתיבת שורות אלה, תגובת חברת אלגימל לאזהרה לא פורסמה בכלי התקשורת שבדקנו, והדיווחים שבדקנו אינם נוקבים בשם רשת שיווק מסוימת.
הפעם המקור הוא פעולה רשמית של משרד הבריאות שאומתה באותו ערב בשני כלי תקשורת עצמאיים, כך שרוב מה שיש כאן כבר מאומת, והחלק שנשאר בידיים שלך הוא לבדוק את תאריך הייצור על האריזה.
בדיקת אימות
מה מאומת ומה עדיין פתוח
שש נקודות מרכזיות מהאזהרה, כל אחת מול מה שאפשר לאמת בפועל.
משרד הבריאות מסר שבדיגום שגרתי מדרכי השיווק נמצא חיידק סלמונלה בשני מוצרי טחינת אלגימל.
מאומת״מאומת״ כאן פירושו שההודעה הרשמית של משרד הבריאות ניתנה ואומתה באותו ערב בכמה כלי תקשורת עצמאיים, ובהם Ynet ו״הארץ״. זהו הממצא של משרד הבריאות, המובא כאן בשמו. בארי לא ביצעה בדיקת מעבדה עצמאית.
האזהרה מתייחסת לאריזת 1 ק״ג עם תאריך ייצור 03/2026 ולאריזת 500 גרם עם תאריך ייצור 04/2026.
מאומתפרטי האצווה זהים בכל הדיווחים שבדקנו. זה גם החלק שאפשר לאמת בעצמך: תאריך הייצור מודפס על אריזת הטחינה, כך שאפשר להשוות אותו ישירות למספרים שבאזהרה.
משרד הבריאות מסר שכל מוצרי טחינת אלגימל הוכנסו לישראל ללא האישורים הנדרשים, כך שתנאי הייצור והבטיחות שלהם אינם ידועים.
מאומתזו טענה של משרד הבריאות, המובאת כאן בשמו. בארי אינה קובעת אותה בעצמה. ״מאומת״ מתייחס לכך שהמשרד אמר זאת רשמית והדבר דווח בכמה מקורות, בלי לייחס כוונה כלשהי לחברה. כותרת הדיווח הכלכלי ב-Ynet מצטטת ישירות את קביעת המשרד בעניין ההכנסה ללא היתר.
המוצר נמכר ברשת שיווק מסוימת שאפשר להצביע עליה בשם.
לא אומתמשרד הבריאות ציין שהדיגום נעשה מדרכי השיווק, אבל הדיווחים שבדקנו אינם נוקבים בשם רשת קמעונאית מסוימת. לכן לא ניתן לאמת היכן בדיוק נמכר המוצר, והנקודה מסומנת ״לא אומת״ עד שיפורסם מידע נוסף.
מקור · לא צוין בדיווחים שבדקנו (Ynet, ״הארץ״)האצוות שצוינו כבר הוסרו מהמדפים.
לא אומתהאזהרה קוראת לציבור להימנע מצריכת המוצרים, אבל בדיווחים שבדקנו לא הופיע אישור שהאצוות כבר הוסרו מהמדפים בפועל. עד שיתפרסם עדכון, כדאי לבדוק את האריזה בעצמך במקום להסתמך על כך שהיא כבר ירדה מהמדף.
מקור · לא דווח נכון למועד הכתיבהחברת אלגימל מסרה תגובה פומבית לאזהרה.
לא אומתבכלי התקשורת שבדקנו לא הופיעה תגובה מטעם החברה. היעדר תגובה אינו מעיד על דבר מעבר לעצמו, ולכן הנקודה מסומנת ״לא אומת״ בלבד.
מקור · תגובת החברה לא פורסמה נכון למועד הכתיבה
כצרכן
מה זה אומר עבורך
בלי קשר לשאלות שעדיין פתוחות, אלה הצעדים המעשיים לכל מי שיש בבית טחינת אלגימל.
בדקו את תאריך הייצור על האריזה
האזהרה ממוקדת בשתי אצוות: אריזת 1 ק״ג עם תאריך ייצור 03/2026, ואריזת 500 גרם עם תאריך ייצור 04/2026. תאריך הייצור מודפס על האריזה, בדרך כלל לצד הברקוד או בתחתית. אם יש לכם בבית טחינת אלגימל, השוו את התאריך שעל האריזה למספרים האלה. מקור: הודעת משרד הבריאות, 14 ביולי 2026.
אם יש לכם אריזה מהאצווה
משרד הבריאות קרא לציבור להימנע מצריכת המוצרים שנמצאו בבדיקה. לפי הנחיית המשרד, מי שהאריזה שלו תואמת לאחת האצוות מתבקש שלא לאכול ממנה. כאפשרות צרכנית כללית, מוצר שכבר נקנה אפשר להחזיר לנקודת המכירה. מקור: הודעת משרד הבריאות, 14 ביולי 2026.
טחינה גולמית נאכלת לרוב בלי בישול
בחלק מהמאכלים שלב חימום בבישול מפחית חיידקים, אבל טחינה גולמית נמרחת ומעורבבת פעמים רבות כמו שהיא, בלי שלב שמעלה אותה לטמפרטורה גבוהה. לכן במקרה הזה בדיקת תאריך הייצור על האריזה היא הכלי המעשי שבידיים שלכם, יותר מאשר משהו שקורה במטבח. מקור: הודעת משרד הבריאות, 14 ביולי 2026.
סלמונלה: מה התסמינים ומי בסיכון
לפי תיאור משרד הבריאות, סלמונלה עלולה לגרום לחום, שלשול, בחילה, הקאות וכאבי בטן. בקבוצות רגישות, כמו ילדים צעירים, קשישים ואנשים עם מערכת חיסון מוחלשת, ההדבקה עלולה להיות חמורה יותר. אם אכלתם מהמוצר ואתם חשים ברע, כדאי לפנות לייעוץ רפואי. מקור: הודעת משרד הבריאות, 14 ביולי 2026.
לפרטים נוספים
למידע נוסף אפשר לפנות לקו הבריאות של משרד הבריאות בטלפון *5400. שם אפשר לקבל מידע עדכני ישירות מהמקור הרשמי.
מקורות
- [S1]
Ynet - אזהרת טחינת אלגימל (14 ביולי 2026)
״זיהום סלמונלה בטחינת אלגימל: הוכנסה לארץ באופן לא חוקי״, Ynet, 14 ביולי 2026
קישור למקור - [S2]
Ynet - אזהרת משרד הבריאות (14 ביולי 2026)
״משרד הבריאות מזהיר מסלמונלה בטחינה אלגימל: הוכנסו לארץ באופן לא חוקי״, Ynet, 14 ביולי 2026
קישור למקור - [S3]
הארץ - חדשות היום (14 ביולי 2026)
״משרד הבריאות הזהיר על הימצאות סלמונלה בטחינת אלגימל״, הארץ, מבזק חדשות היום, 14 ביולי 2026
קישור למקור