{"_meta":{"generated":"2026-06-17T00:00:00+00:00","category":"juices","run_id":"run_juices_task410_d4on","schema":"BariProductVM[] v3","version":"v3","product_count":17,"scored_count":17,"excluded_count":4,"excluded_barcodes":["5411188115434","7290013608680","7290110325893","7290110558420"],"provenance":"bsip0_yohananof_juices_storefront_20260607 → BSIP1 run_juices_yohananof_001 → BSIP2 run_juices_yohananof_002 → content_draft_v1 insight lines","grade_distribution":{"A":6,"D":7,"E":4},"insight_lines_matched":17,"insight_lines_total":17,"build_notes":{"ambiguous_matches":[],"unmatched_products":[],"removed_from_display":{"lemon_juice":["7290004030148","7290106668577","7290119385034","7290000272696","7290117034774"],"tirosh":["7290018940761","7290019398516","7290117765630"]}},"nova_fix_applied":"2026-06-07T18:06:57.862050+00:00","task410_d4_activation":{"flag_change":"BARI_D4_SCORE_V1=on (juices D4 sulphite activation)","products_moved":3,"grade_changes":[],"flagged_movers":[{"barcode":"7290019056720","name":"קריסטל מיץ ענבים 2 ליטר","old_score":41.8,"new_score":39.8,"grade":"D","delta":-2},{"barcode":"7290000136523","name":"ג'אמפ ענבים 1.5 ליטר","old_score":40.1,"new_score":38.1,"grade":"D","delta":-2},{"barcode":"7290019056737","name":"קריסטל מיץ אשכולית 2 ליטר","old_score":32.3,"new_score":30.3,"grade":"E","delta":-2}],"no_ingredient_text":[],"d4_note":"E220 sulphite-family + dedup via sulphite_family_key; 0 grade changes expected"}},"generatedAt":"2026-06-07T17:47:07.827153+00:00","totalProducts":17,"products":[{"id":"jc-003","name":"100% מיץ תפוזים ולנסיה סחוט 1 ליטר פריני","brand":"פרי ניב","barcode":"7290004030100","imageUrl":"https://api.yochananof.co.il/media/catalog/product/cache/7d40ab1d2c85da43a7701c1338d70a16/7/2/7290004030100_p106-05-2024_13-09-41.jpg","score":85,"grade":"A","confidence":"partial","insightLine":"ולנסיה סחוטים — רשימת רכיבים של מילה אחת: \"מיץ תפוזים סחוט טבעי\".","rowVerdict":"פרי בלבד — ולנסיה, סחוט ישיר, ללא ריכוז. הסוכר בכוס הוא הסוכר שהיה בתפוז. עם 8.7 גרם ל-100 מ\"ל זהו המתוק מבין מיצי התפוזים הסחוטים בסקירה — אבל המתיקות הזו היא הפרי עצמו, לא תוספת. אם אתם אוהבים תפוז מתקתק ועשיר, זו הבחירה; מי שמחפש את הקל ביותר בסוכר ימצא אותו במיץ תפוז סחוט אחר.","retailers":["yohananof"],"subPool":"juice_100","novaGroup":1,"sugarPer100ml":8.7,"kcalPer100ml":43,"volumeMl":null,"expansion":{"nutrition":{"energyKcal":43,"protein":0.52,"sugar":8.7,"fat":null,"satFat":null,"fiber":null,"sodium":null},"ingredients":"100% מיץ תפוזים סחוט טבעי","confidenceLabel":"חסרים נתוני תזונה","servingNote":"ל-100 מ\"ל","positiveSignals":["100% פרי — 'סחוט טבעי' מגובה ברשימת הרכיבים","ללא סוכר מוסף, ללא ריכוז"],"limitingFactors":["גם סוכר פרי הוא סוכר — 8.7 גרם ל-100 מ\"ל ללא סיבים","נתוני תזונה חלקיים — הציון מבוסס על מה שזמין מהאריזה"],"comparisonContext":"אחד משלושה מיצי תפוזים סחוטים עם ציון A בסקירה. ההבדל בין השלושה הוא זן הפרי בלבד — כולם רכיב אחד, ללא ריכוז. בתוך קטגוריית המיצים כולה, ולנסיה מייצג את הפינה הנקייה ביותר שיש."},"confidence_label_he":"חסרים נתוני תזונה","confidence_tooltip_he":"חלק מנתוני התזונה לא היו זמינים — הציון מבוסס על הנתונים שכן היו זמינים.","confidence_sub_reason":"missing_nutrition","d4_additives":[],"rank":1,"categoryTotal":17},{"id":"jc-006","name":"מיץ רימונים 100%מיץ סחוט טרי מצונן 1ליט","brand":"פרימור","barcode":"7290013608260","imageUrl":"https://api.yochananof.co.il/media/catalog/product/cache/7d40ab1d2c85da43a7701c1338d70a16/1/4/14176001_7290013608260.jpg","score":85,"grade":"A","confidence":"partial","insightLine":"מיץ רימונים סחוט מצונן — רכיב יחיד, ופרי שמתוק מטבעו.","rowVerdict":"רימון אחד, ורק רימון. הסוכר כאן הגבוה ביותר בין שישת מוצרי ה-A בסקירה — אבל הרימון מתוק מטבעו וכל הסוכר שבכוס היה בפרי עצמו. אין פה תוספת. הציון A משקף בדיוק את זה: פרי שלם, ללא עיבוד, ללא תוספות.","retailers":["yohananof"],"subPool":"juice_100","novaGroup":1,"sugarPer100ml":12.6,"kcalPer100ml":54,"volumeMl":null,"expansion":{"nutrition":{"energyKcal":54,"protein":0,"sugar":12.6,"fat":null,"satFat":null,"fiber":null,"sodium":null},"ingredients":"מיץ רימונים","confidenceLabel":"חסרים נתוני תזונה","servingNote":"ל-100 מ\"ל","positiveSignals":["100% פרי — רכיב אחד, ללא ריכוז, מאוחסן מצונן","ללא סוכר מוסף, ללא תוספות מסוג כלשהו"],"limitingFactors":["12.6 גרם סוכר ל-100 מ\"ל — טבעי לרימון, אך גבוה מתפוז","נתוני תזונה חלקיים — הציון מבוסס על מה שזמין מהאריזה"],"comparisonContext":"בתוך שישת המוצרים עם ציון A, זהו בעל הסוכר הגבוה ביותר: 12.6 גרם ל-100 מ\"ל לעומת 8.2–8.7 גרם בתפוזים. הסיבה היא הפרי, לא הרכבה. מי שמחפש את נוזל הפרי בקרבתו המרבית לפרי עצמו — זה וסחוט רימונים ליטר הם הבחירה."},"confidence_label_he":"חסרים נתוני תזונה","confidence_tooltip_he":"חלק מנתוני התזונה לא היו זמינים — הציון מבוסס על הנתונים שכן היו זמינים.","confidence_sub_reason":"missing_nutrition","d4_additives":[],"rank":1,"categoryTotal":17},{"id":"jc-001","name":"מיץ תפוזים סחוט 1 ליטר","brand":"פרימור","barcode":"7290000525969","imageUrl":"https://api.yochananof.co.il/media/catalog/product/cache/7d40ab1d2c85da43a7701c1338d70a16/1/4/14177791_7290000525969.jpg","score":85,"grade":"A","confidence":"partial","insightLine":"תפוזים. רק תפוזים. רשימת הרכיבים נגמרת שם.","rowVerdict":"המיץ הפשוט ביותר שאפשר למצוא: תפוזים סחוטים, ללא ריכוז, בלי כלום נוסף. כל הסוכר בכוס הגיע מהפרי עצמו. עם 8.2 גרם ל-100 מ\"ל זהו גם הנמוך ביותר בסוכר מבין מיצי התפוזים הסחוטים — אם בתוך קבוצת ה-A אתם רוצים למזער את הסוכר, זה התפוז לקחת.","retailers":["yohananof"],"subPool":"juice_100","novaGroup":1,"sugarPer100ml":8.2,"kcalPer100ml":47,"volumeMl":null,"expansion":{"nutrition":{"energyKcal":47,"protein":0.7,"sugar":8.2,"fat":0,"satFat":null,"fiber":null,"sodium":null},"ingredients":"מיץ תפוזים","confidenceLabel":"חסרים נתוני תזונה","servingNote":"ל-100 מ\"ל","positiveSignals":["100% פרי — רכיב יחיד ברשימה","ללא סוכר מוסף, ללא ריכוז, ללא תוספות","מיץ סחוט טרי — הצורה הקרובה ביותר לפרי שיש במדף"],"limitingFactors":["גם סוכר פרי הוא סוכר — 8.2 גרם ל-100 מ\"ל ללא סיבים שיאיטו ספיגתו","נתוני תזונה חלקיים — הציון מבוסס על מה שזמין מהאריזה"],"comparisonContext":"שישה מוצרים בעמוד הזה חולקים את ציון A — כולם מיצים סחוטים של פרי יחיד, ללא ריכוז. בתוך הקבוצה הזאת, מיץ תפוזים סחוט 1 ליטר הוא הנציג הסטנדרטי: 8.2 גרם סוכר ל-100 מ\"ל, 47 קלוריות, רכיב אחד. ממנו ולמטה בטבלה — הפרי פוחת בהדרגה."},"confidence_label_he":"חסרים נתוני תזונה","confidence_tooltip_he":"חלק מנתוני התזונה לא היו זמינים — הציון מבוסס על הנתונים שכן היו זמינים.","confidence_sub_reason":"missing_nutrition","d4_additives":[],"rank":1,"categoryTotal":17},{"id":"jc-005","name":"סחוט 1 ליטר רימונים","brand":"פריגת","barcode":"7290013153395","imageUrl":"https://api.yochananof.co.il/media/catalog/product/cache/7d40ab1d2c85da43a7701c1338d70a16/7/2/729001315339507-27-2023_10-18-01.jpg","score":85,"grade":"A","confidence":"partial","insightLine":"מיץ רימונים סחוט פריגת — פרי בלבד, 54 קלוריות ל-100 מ\"ל. נתון הסוכר לא הופיע על האריזה.","rowVerdict":"רכיב אחד: מיץ רימונים. נתון הסוכר לא צוין על האריזה, אבל 54 הקלוריות ל-100 מ\"ל מספרות את הסיפור — רימון עשיר וסמיך יותר מפירות הדר, ולכן שני מיצי הרימונים בקבוצת ה-A הם הקלוריים שבה, שניהם ב-54 קלוריות. עדיין רכיב אחד, ללא ריכוז וללא תוספות; פשוט תדעו שכל לגימה צפופה יותר מתפוז.","retailers":["yohananof"],"subPool":"juice_100","novaGroup":1,"sugarPer100ml":null,"kcalPer100ml":54,"volumeMl":null,"expansion":{"nutrition":{"energyKcal":54,"protein":null,"sugar":null,"fat":0,"satFat":null,"fiber":null,"sodium":null},"ingredients":"מיץ רימונים","confidenceLabel":"חסרים נתוני תזונה","servingNote":"ל-100 מ\"ל","positiveSignals":["100% פרי — רכיב אחד ברשימה","ללא סוכר מוסף, ללא ריכוז"],"limitingFactors":["נתוני הסוכר לא צוינו על האריזה — הציון מבוסס על ה-54 קלוריות ל-100 מ\"ל שכן זמינות"],"comparisonContext":"אחד משני מיצי הרימונים הסחוטים בסקירה, שניהם עם ציון A. 54 קלוריות ל-100 מ\"ל — יותר מתפוז (43–47), פחות ממה שמופיע בגרסה המצוננת שלו עם 12.6 גרם סוכר מצוין. בשניהם: פרי, ורק פרי."},"confidence_label_he":"חסרים נתוני תזונה","confidence_tooltip_he":"חלק מנתוני התזונה לא היו זמינים — הציון מבוסס על הנתונים שכן היו זמינים.","confidence_sub_reason":"missing_nutrition","d4_additives":[],"rank":1,"categoryTotal":17},{"id":"jc-011","name":"סחוט קלמנטינה 2 ליטר","brand":"פריגת","barcode":"7290110114886","imageUrl":"https://api.yochananof.co.il/media/catalog/product/cache/7d40ab1d2c85da43a7701c1338d70a16/7/2/729011011488607-27-2023_10-26-45.jpg","score":85,"grade":"A","confidence":"partial","insightLine":"קלמנטינות סחוטות, פריגת — פרי ורק פרי. 44 קלוריות ל-100 מ\"ל, הסוכר לא צוין על האריזה.","rowVerdict":"קלמנטינות, ורק קלמנטינות. הנציג היחיד של פירות הדר שאינם תפוז בין שישת מוצרי ה-A בסקירה. 44 קלוריות ל-100 מ\"ל — בתחום הנמוך מבין הסחוטים. מי שמחפש גיוון מפירות הדר בתוך ציון A — זה המוצר.","retailers":["yohananof"],"subPool":"juice_100","novaGroup":1,"sugarPer100ml":null,"kcalPer100ml":44,"volumeMl":null,"expansion":{"nutrition":{"energyKcal":44,"protein":0.5,"sugar":null,"fat":0,"satFat":null,"fiber":null,"sodium":null},"ingredients":"מיץ קלמנטינות","confidenceLabel":"חסרים נתוני תזונה","servingNote":"ל-100 מ\"ל","positiveSignals":["100% פרי — רכיב אחד ברשימה","ללא סוכר מוסף, ללא ריכוז"],"limitingFactors":["נתוני הסוכר לא צוינו על האריזה — הציון מבוסס על ה-44 קלוריות ל-100 מ\"ל שכן זמינות"],"comparisonContext":"הנציג היחיד של פירות הדר שאינם תפוז בקרב מוצרי ה-A. בתוך שישת המוצרים עם ציון A, הקלמנטינה היא הבחירה למי שמחפש גיוון מפירות הדר. ההרכב זהה לכולם — פרי אחד, ותו לא."},"confidence_label_he":"חסרים נתוני תזונה","confidence_tooltip_he":"חלק מנתוני התזונה לא היו זמינים — הציון מבוסס על הנתונים שכן היו זמינים.","confidence_sub_reason":"missing_nutrition","d4_additives":[],"rank":1,"categoryTotal":17},{"id":"jc-002","name":"סחוט תפוז 1 ליטר","brand":"פריגת","barcode":"7290003009640","imageUrl":"https://api.yochananof.co.il/media/catalog/product/cache/7d40ab1d2c85da43a7701c1338d70a16/7/2/729000300964007-27-2023_10-15-21.jpg","score":85,"grade":"A","confidence":"partial","insightLine":"רשימת הרכיבים: מיץ תפוזים. עצרנו כאן.","rowVerdict":"מיץ תפוזים סחוט עם רשימת רכיבים של רכיב אחד בלבד — תפוז, ושום דבר נוסף. כל הסוכר בכוס הגיע מהפרי. מבחינת הרכב הוא שווה לתפוזים הסחוטים האחרים בציון A; 8.6 גרם סוכר ל-100 מ\"ל ממקמים אותו באמצע הקבוצה. במילים אחרות: אם פריגת הוא המותג שזמין ונוח לכם, אין סיבה תזונתית לחפש תפוז סחוט אחר.","retailers":["yohananof"],"subPool":"juice_100","novaGroup":1,"sugarPer100ml":8.6,"kcalPer100ml":43,"volumeMl":null,"expansion":{"nutrition":{"energyKcal":43,"protein":0.7,"sugar":8.6,"fat":0,"satFat":null,"fiber":null,"sodium":null},"ingredients":"מיץ תפוזים","confidenceLabel":"חסרים נתוני תזונה","servingNote":"ל-100 מ\"ל","positiveSignals":["100% פרי — רכיב אחד ברשימה","ללא סוכר מוסף ולא מרוכז"],"limitingFactors":["גם סוכר פרי הוא סוכר — 8.6 גרם ל-100 מ\"ל ללא סיבים","נתוני תזונה חלקיים — הציון מבוסס על מה שזמין מהאריזה"],"comparisonContext":"בתוך שישת המוצרים עם ציון A — כולם מיצים סחוטים של פרי יחיד — הגרסה הזאת זהה להרכב של מיץ תפוזים סחוט ליטר: מיץ תפוזים בלי שום דבר נוסף. ההבדלים הקטנים בנתוני תזונה (43 קלוריות לעומת 47) הם טבע הפרי — הרכב שניהם זהה."},"confidence_label_he":"חסרים נתוני תזונה","confidence_tooltip_he":"חלק מנתוני התזונה לא היו זמינים — הציון מבוסס על הנתונים שכן היו זמינים.","confidence_sub_reason":"missing_nutrition","d4_additives":[],"rank":1,"categoryTotal":17},{"id":"jc-017","name":"מיץ חמוציות 1 ליטר","brand":"אושן ספריי","barcode":"7290008690713","imageUrl":"https://api.yochananof.co.il/media/catalog/product/cache/7d40ab1d2c85da43a7701c1338d70a16/7/2/729000869071301-26-2026_08-17-33.jpg","score":49.1,"grade":"D","confidence":"partial","insightLine":"25% חמוציות בלבד — שלושת הרבעים האחרים הם מים וסוכר לבן.","rowVerdict":"רכז חמוציות מרוכז ברבע הבקבוק; המים ראשון, הסוכר הלבן שלישי. מרבית הסוכר כאן מגיע מהסוכר הלבן המוסף. שם המוצר הוא \"מיץ חמוציות\"; מה שבפנים הוא משקה פרי בסיסי עם תוספת סוכר. הציון D הגבוה ביותר בקטגוריה — הרשימה הקצרה (שלושה רכיבים) היא הסיבה.","retailers":["yohananof"],"subPool":"fruit_drink","novaGroup":3,"sugarPer100ml":11.4,"kcalPer100ml":49,"volumeMl":null,"expansion":{"nutrition":{"energyKcal":49,"protein":0,"sugar":11.4,"fat":null,"satFat":null,"fiber":null,"sodium":5},"ingredients":"מים, מיץ חמוציות (25% ) (עשוי מרכז), סוכר","confidenceLabel":"חסרים נתוני תזונה","servingNote":"ל-100 מ\"ל","positiveSignals":[],"limitingFactors":["רק 25% חמוציות — מדובר במשקה פרי בסיסי","11.4 גרם סוכר ל-100 מ\"ל — רוב הסוכר הוא מהסוכר הלבן המוסף","עשוי מרכז"],"comparisonContext":"הגבוה ביותר בציון מבין כל מוצרי ה-D בסקירה. הרשימה הקצרה — מים, חמוציות מרוכזות, סוכר — מייחדת אותו לחיוב בתוך קבוצת ה-D. אבל 25% פרי עם סוכר מוסף הוא לא מיץ: זה משקה פרי בסיסי, ופער עצום בציון מול הסחוטים מסביר בדיוק מה השינוי."},"confidence_label_he":"חסרים נתוני תזונה","confidence_tooltip_he":"חלק מנתוני התזונה לא היו זמינים — הציון מבוסס על הנתונים שכן היו זמינים.","confidence_sub_reason":"missing_nutrition","d4_additives":[],"rank":7,"categoryTotal":17},{"id":"jc-019","name":"מיץ חמוציות דיאט 1 ליטר","brand":"אושן ספריי","barcode":"7290006822192","imageUrl":"https://api.yochananof.co.il/media/catalog/product/cache/7d40ab1d2c85da43a7701c1338d70a16/7/2/729000682219201-26-2026_08-21-02.jpg","score":39.9,"grade":"D","confidence":"partial","insightLine":"25% חמוציות — וממתיקים שחלקם שנויים במחלוקת, במקום הסוכר הלבן.","rowVerdict":"גרסת הדיאט: אותם 25% חמוציות מרוכזות כמו הגרסה הרגילה, אבל הסוכר הלבן הוחלף בשילוב של פרוקטוז (סוכר פירות — עדיין סוכר), סוכרלוז (ממתיק ללא קלוריות) ומסמיך. זה משקה שתוכנן להיות דל-סוכר בעזרת ממתיק, לא מיץ. הסוכר הנמוך לא קונה לכם יותר פרי — הוא נשאר 25%, וזו הסיבה לציון D.","retailers":["yohananof"],"subPool":"fruit_drink","novaGroup":3,"sugarPer100ml":1.2,"kcalPer100ml":9,"volumeMl":null,"expansion":{"nutrition":{"energyKcal":9,"protein":0,"sugar":1.2,"fat":null,"satFat":null,"fiber":null,"sodium":5},"ingredients":"מים, מיץ חמוציות (25% ) (עשוי מרכז), פרוקטוזה, מסמיך - פקטין, ממתקים - סוכרלוז, אססולאם קי","confidenceLabel":"חסרים נתוני תזונה","servingNote":"ל-100 מ\"ל","positiveSignals":["1.2 גרם סוכר ל-100 מ\"ל — הנמוך ביותר בין משקאות הפרי בסקירה"],"limitingFactors":["רק 25% חמוציות — שלושה רבעי הבקבוק הם מים ותחליפים","ממתיקים ללא קלוריות — שחלקם שנויים במחלוקת","חומרי עיבוד מוספים ליציבות ומרקם"],"comparisonContext":"אחד ממעט המוצרים בסקירה ללא סוכר לבן. ציון D נובע בעיקר מ-25% פרי בלבד. הסוכר הנמוך (1.2 גרם) הוא יתרון מוגבל — מקורו בממתיק, והפרי בבקבוק נשאר 25%."},"confidence_label_he":"חסרים נתוני תזונה","confidence_tooltip_he":"חלק מנתוני התזונה לא היו זמינים — הציון מבוסס על הנתונים שכן היו זמינים.","confidence_sub_reason":"missing_nutrition","d4_additives":[{"e_number":"E440","name_he":"פקטין","tier":"functional","function_he":"חומר מסמיך / סיב תזונתי מסיס ממקור פירות","explanation_he":"פקטין הוא סיב תזונתי מסיס שמקורו בפירות הדר ותפוחים, המשמש ליצירת מרקם ג'ל טבעי ומזין חיידקי מעיים מיטיבים."},{"e_number":"E955","name_he":"סוכרלוז","tier":"dose-dependent","function_he":"ממתיק ללא קלוריות (פי ~600 מסוכרוז)","explanation_he":"סוכרלוז הוא ממתיק ללא קלוריות במוצרי ללא סוכר; מאושר ברמות הנוכחיות, אך מחקר על השפעות ארוכות טווח נמשך."}],"rank":8,"categoryTotal":17},{"id":"jc-018","name":"מיץ ענבים 2 ליטר","brand":"קריסטל","barcode":"7290019056720","imageUrl":"https://api.yochananof.co.il/media/catalog/product/cache/7d40ab1d2c85da43a7701c1338d70a16/7/2/729001905672001-22-2025_11-40-54.jpg","score":39.8,"grade":"D","confidence":"partial","insightLine":"שם \"מיץ ענבים\" — בפנים 2% ענבים. הצבע מצבע קרמל, הממתיק ממתיק, ומשמר מקבוצת הסולפיטים שומר עליו.","rowVerdict":"שני אחוז ענבים הם הרכיב השלישי ברשימה, אחרי מים וסוכר לבן. לצד זה: צבע קרמל (סוג לא מפורט בתווית הישראלית), ממתיק ללא קלוריות, חומר משמר וסולפיטים. הצבע הכהה בכוס לא נשען על הענבים בלבד. זה קריסטל \"מיץ ענבים\" — אבל ענבים הם הרכיב השלישי.","retailers":["yohananof"],"subPool":"fruit_drink","novaGroup":4,"sugarPer100ml":4.7,"kcalPer100ml":20,"volumeMl":null,"expansion":{"nutrition":{"energyKcal":20,"protein":0,"sugar":4.7,"fat":null,"satFat":null,"fiber":null,"sodium":6},"ingredients":"מים, סוכר לבן, מיץ ענבים* (2%), סוכר פירות (פרוקטוז), מווסת חומציות (חומצה ציטרית), צבע מאכל (E150d), חומרי טעם וריח, מעכב חמצון (חומצה אסקורבית), משמרים (202E, סולפיט), ממתיק (סוכרלוז). *עשוי מרכז.","confidenceLabel":"חסרים נתוני תזונה","servingNote":"ל-100 מ\"ל","positiveSignals":["4.7 גרם סוכר ל-100 מ\"ל — נמוך בקרב משקאות הפרי"],"limitingFactors":["רק 2% ענבים — רכיב הפרי הוא השלישי ברשימה, אחרי מים וסוכר","צבע מאכל, חומר משמר וממתיק ברשימה — ארבעה חומרי עיבוד","הסוכר הנמוך נשמר בעזרת ממתיק — הממתיק עושה את העבודה"],"comparisonContext":"אמצע תחתון של מוצרי ה-D. הסוכר הנמוך (4.7 גרם) לא מעיד על פחות מתיקות אלא על שימוש בממתיק. שני אחוזי ענבים הם הפחות בסקירה כולה. המוצר מרוחק מאוד מהציון A שממנו הוא לוקח שם."},"confidence_label_he":"חסרים נתוני תזונה","confidence_tooltip_he":"חלק מנתוני התזונה לא היו זמינים — הציון מבוסס על הנתונים שכן היו זמינים.","confidence_sub_reason":"missing_nutrition","d4_additives":[{"e_number":"E330","name_he":"חומצת לימון","tier":"functional","function_he":"מווסת חומציות / מונע חמצון","explanation_he":"חומצת לימון היא חומצה טבעית שנמצאת גם בלימון ובפירות הדר, ומשמשת לאיזון טעם ולמניעת שינוי צבע."},{"e_number":"E150","name_he":"צבע קרמל","tier":"disclosure-gap","function_he":"צבע חום — הסוג הספציפי (I–IV) אינו מצוין על תוויות ישראליות","explanation_he":"צבע קרמל הוא צבע מאכל חום; הסוג הספציפי אינו מצוין על התווית הישראלית ולכן לא ניתן לאפיין את פרופיל הבטיחות שלו."},{"e_number":"E300","name_he":"חומצה אסקורבית","tier":"functional","function_he":"נוגד חמצון / משפר בצק","explanation_he":"חומצה אסקורבית (ויטמין C) משמשת בלחם כחומר עזר לאפייה — משפרת מרקם בצק, ואינה נספגת כוויטמין במוצר הסופי."},{"e_number":"E955","name_he":"סוכרלוז","tier":"dose-dependent","function_he":"ממתיק ללא קלוריות (פי ~600 מסוכרוז)","explanation_he":"סוכרלוז הוא ממתיק ללא קלוריות במוצרי ללא סוכר; מאושר ברמות הנוכחיות, אך מחקר על השפעות ארוכות טווח נמשך."},{"e_number":"E220–E228","name_he":"סולפיטים (תרכובת לא מפורטת)","tier":"contested","function_he":"חומר משמר / נוגד חמצון — מסדרת הסולפיטים; מצריך סימון אלרגן חובה","explanation_he":"סולפיטים עלולים לעורר אסתמא אצל רגישים ומחייבים סימון אלרגן; EFSA הסירה ב-2022 את גבול הצריכה המאושר לסולפיטים."}],"rank":9,"categoryTotal":17,"_d4_copy_flag":{"status":"FLAGGED_FOR_TWO_GATE","reason":"Score moved by D4 sulphite activation: 41.8→39.8 (D, delta=-2). Copy may need update.","contested_fired":["E224"],"task":"TASK-410"}},{"id":"jc-020","name":"ג'אמפ ענבים 1.5 ליטר","brand":"גאמפ","barcode":"7290000136523","imageUrl":"https://api.yochananof.co.il/media/catalog/product/cache/7d40ab1d2c85da43a7701c1338d70a16/7/2/7290000136523_s106-29-2022_13-36-56.jpg","score":38.1,"grade":"D","confidence":"partial","insightLine":"17% פרי בלבד — והשאר נשען על צבע קרמל ומשמר מקבוצת הסולפיטים.","rowVerdict":"תערובת תפוח-ענבים מרוכזים עם 17% פרי כולל. המים ראשון, הסוכר לפני חלק מהפרי. נוספו צבע קרמל (סוג לא מפורט) וסולפיטים. 17% פרי הוא פי כמה מקריסטל מיץ ענבים — אבל שניהם עדיין רחוק מ-100% סחוט.","retailers":["yohananof"],"subPool":"fruit_drink","novaGroup":4,"sugarPer100ml":4.5,"kcalPer100ml":20,"volumeMl":null,"expansion":{"nutrition":{"energyKcal":20,"protein":0,"sugar":4.5,"fat":null,"satFat":null,"fiber":null,"sodium":12},"ingredients":"מים , מיץ תפוח עץ מרכז (12%), מיץ ענבים מרכז (5%), (מכיל 10% או יותר רכיבי פרי) , סוכר , מווסת חומציות (חומצת לימון , טרי סודיום ציטראט) , צבע מאכל (קרמל E150d) , חומרי טעם וריח , חומר משמר (פוטסיום סורבט , סולפיט (E224)","confidenceLabel":"חסרים נתוני תזונה","servingNote":"ל-100 מ\"ל","positiveSignals":["4.5 גרם סוכר ל-100 מ\"ל — נמוך יחסית"],"limitingFactors":["רק 17% פרי בסך הכל — שני שלישים מהבקבוק הם מים וסוכר","צבע מאכל וחומר משמר ברשימה","הפרי עשוי מרכז"],"comparisonContext":"שכן לקריסטל מיץ ענבים בטבלה. שניהם משקאות ענבים עם כמות פרי נמוכה מ-25% וחומרי עיבוד. ג'אמפ מביא 17% פרי לעומת 2% אצל קריסטל — הפרש ששווה לשים לב אליו. אבל שניהם הרחק מציון A."},"confidence_label_he":"חסרים נתוני תזונה","confidence_tooltip_he":"חלק מנתוני התזונה לא היו זמינים — הציון מבוסס על הנתונים שכן היו זמינים.","confidence_sub_reason":"missing_nutrition","d4_additives":[{"e_number":"E330","name_he":"חומצת לימון","tier":"functional","function_he":"מווסת חומציות / מונע חמצון","explanation_he":"חומצת לימון היא חומצה טבעית שנמצאת גם בלימון ובפירות הדר, ומשמשת לאיזון טעם ולמניעת שינוי צבע."},{"e_number":"E150","name_he":"צבע קרמל","tier":"disclosure-gap","function_he":"צבע חום — הסוג הספציפי (I–IV) אינו מצוין על תוויות ישראליות","explanation_he":"צבע קרמל הוא צבע מאכל חום; הסוג הספציפי אינו מצוין על התווית הישראלית ולכן לא ניתן לאפיין את פרופיל הבטיחות שלו."},{"e_number":"E202","name_he":"פוטסיום סורבט","tier":"likely-neutral","function_he":"חומר משמר אנטי-מיקרוביאלי","explanation_he":"סורבט אשלגן הוא חומר משמר נפוץ המונע התפתחות עובש, ומאושר לשימוש ברמות הנהוגות על ידי רשויות הבריאות באירופה ובישראל."},{"e_number":"E220–E228","name_he":"סולפיטים (תרכובת לא מפורטת)","tier":"contested","function_he":"חומר משמר / נוגד חמצון — מסדרת הסולפיטים; מצריך סימון אלרגן חובה","explanation_he":"סולפיטים עלולים לעורר אסתמא אצל רגישים ומחייבים סימון אלרגן; EFSA הסירה ב-2022 את גבול הצריכה המאושר לסולפיטים."}],"rank":10,"categoryTotal":17,"_d4_copy_flag":{"status":"FLAGGED_FOR_TWO_GATE","reason":"Score moved by D4 sulphite activation: 40.1→38.1 (D, delta=-2). Copy may need update.","contested_fired":["E224"],"task":"TASK-410"}},{"id":"jc-022","name":"נקטר תות בננה פחית 330 מ\"ל","brand":"ספרינג","barcode":"7290001247723","imageUrl":"https://api.yochananof.co.il/media/catalog/product/cache/7d40ab1d2c85da43a7701c1338d70a16/7/2/729000124772304-01-2024_10-01-54.jpg","score":36.9,"grade":"D","confidence":"partial","insightLine":"חמישה פירות על האריזה — מים ראשון ברשימה, סוכר לבן רביעי.","rowVerdict":"תפוח, תפוז, בננה, תות ואסרולה — שלל פירות מרשים על האריזה. כ-40% פרי בסך הכל. אבל המים ראשון, הסוכר הלבן רביעי, וכל הפרי עשוי מרוכז. הגיוון הצבעוני על האריזה ממסך על הרכב שלא שונה מנקטר פשוט.","retailers":["yohananof"],"subPool":"nectar","novaGroup":3,"sugarPer100ml":9.4,"kcalPer100ml":41,"volumeMl":null,"expansion":{"nutrition":{"energyKcal":41,"protein":0,"sugar":9.4,"fat":null,"satFat":null,"fiber":null,"sodium":null},"ingredients":"מים, מיץ תפוחים* (14%), מיץ תפוזים* (12%), מחית בננה (8.5%), סוכר לבן, מחית תות שדה* (3%), מיץ אסרולה* (2.5%), רכז גזר סגול, חומרי טעם וריח טבעיים, מווסת חומציות (חומצה ציטרית). *עשוי מרכז הנתוני","confidenceLabel":"חסרים נתוני תזונה","servingNote":"ל-100 מ\"ל","positiveSignals":[],"limitingFactors":["המים הם הרכיב הראשון — הפרי משני ואילך","סוכר לבן מוסף כרכיב הרביעי","9.4 גרם סוכר ל-100 מ\"ל — מהגבוהים בין מוצרי ה-D","כל הפרי עשוי מרכז"],"comparisonContext":"מבין שלושת נקטרי ספרינג בסקירה, זהו בעל הסוכר הגבוה ביותר יחד עם נקטר האפרסק — שניהם 9.4 גרם ל-100 מ\"ל, לעומת 9.0 גרם במנגו. אחוז הפרי הכולל הוא כ-40%, אך המים מגיעים ראשון והסוכר הלבן רביעי. הגיוון הנדיב על האריזה — חמישה פירות — הוא בעיקר שיווקי: הפרי הרביעי (תות) הוא 3% מהרשימה."},"confidence_label_he":"חסרים נתוני תזונה","confidence_tooltip_he":"חלק מנתוני התזונה לא היו זמינים — הציון מבוסס על הנתונים שכן היו זמינים.","confidence_sub_reason":"missing_nutrition","d4_additives":[{"e_number":"E330","name_he":"חומצת לימון","tier":"functional","function_he":"מווסת חומציות / מונע חמצון","explanation_he":"חומצת לימון היא חומצה טבעית שנמצאת גם בלימון ובפירות הדר, ומשמשת לאיזון טעם ולמניעת שינוי צבע."}],"rank":11,"categoryTotal":17},{"id":"jc-024","name":"נקטר מנגו פחית 330 מ\"ל","brand":"ספרינג","barcode":"7290001247730","imageUrl":"https://api.yochananof.co.il/media/catalog/product/cache/7d40ab1d2c85da43a7701c1338d70a16/7/2/729000124773003-28-2024_14-17-19.jpg","score":35.4,"grade":"D","confidence":"partial","insightLine":"נקטר מנגו: 25% מחית מנגו מרוכזת, מים וסוכר לבן.","rowVerdict":"25% מחית מנגו מרוכזת — כלומר רוב הפחית אינו פרי. הפחית מציגה מנגו; הרשימה מגלה שהמים באים ראשון. מבין שלושת נקטרי ספרינג בסקירה, נקטר המנגו הוא האמצעי בציון (35.4) — מעל נקטר האפרסק (35.3) ומתחת לנקטר תות-בננה (36.9).","retailers":["yohananof"],"subPool":"nectar","novaGroup":3,"sugarPer100ml":9,"kcalPer100ml":40,"volumeMl":null,"expansion":{"nutrition":{"energyKcal":40,"protein":0,"sugar":9,"fat":null,"satFat":null,"fiber":null,"sodium":null},"ingredients":"מים, מחית מנגו* (25%), סוכר לבן, מווסת חומציות (חומצה ציטרית), מעכב חמצון (חומצה אסקורבית), חומרי טעם וריח טבעיים. *עשוי מרכז","confidenceLabel":"חסרים נתוני תזונה","servingNote":"ל-100 מ\"ל","positiveSignals":[],"limitingFactors":["רק 25% מנגו מרוכז — רוב הפחית מים וסוכר","סוכר לבן מוסף כרכיב השלישי","המנגו עשוי מרכז"],"comparisonContext":"האמצעי בציון מבין שלושת נקטרי ספרינג בסקירה (35.4), ועם אחוז הפרי הנמוך ביניהם (25%). מבחינת הרכב: מים, מחית מנגו מרוכזת, סוכר — סדר ברשימה שמספר את הסיפור. שני הנקטרים האחרים עם 40% פרי מצדיקים את הפער בציון."},"confidence_label_he":"חסרים נתוני תזונה","confidence_tooltip_he":"חלק מנתוני התזונה לא היו זמינים — הציון מבוסס על הנתונים שכן היו זמינים.","confidence_sub_reason":"missing_nutrition","d4_additives":[{"e_number":"E330","name_he":"חומצת לימון","tier":"functional","function_he":"מווסת חומציות / מונע חמצון","explanation_he":"חומצת לימון היא חומצה טבעית שנמצאת גם בלימון ובפירות הדר, ומשמשת לאיזון טעם ולמניעת שינוי צבע."},{"e_number":"E300","name_he":"חומצה אסקורבית","tier":"functional","function_he":"נוגד חמצון / משפר בצק","explanation_he":"חומצה אסקורבית (ויטמין C) משמשת בלחם כחומר עזר לאפייה — משפרת מרקם בצק, ואינה נספגת כוויטמין במוצר הסופי."}],"rank":12,"categoryTotal":17},{"id":"jc-021","name":"נקטר אפרסקים פחית 330 מ\"ל","brand":"ספרינג","barcode":"7290001247891","imageUrl":"https://api.yochananof.co.il/media/catalog/product/cache/7d40ab1d2c85da43a7701c1338d70a16/7/2/729000124789103-26-2024_09-39-58.jpg","score":35.3,"grade":"D","confidence":"partial","insightLine":"נקטר אפרסקים: 40% פרי — מים ראשון, סוכר לבן רביעי, הפרי עשוי מרוכז.","rowVerdict":"ארבעים אחוז פרי — יותר מנקטר המנגו של ספרינג, אך עדיין: המים הם הרכיב הראשון, הסוכר הלבן הרביעי, והפרי כולו מרוכז. עם 9.4 גרם סוכר ל-100 מ\"ל — שווה לנקטר תות-בננה ולא נמוך — אחוז הפרי הגבוה לא מציל אותו: זהו הנמוך בציון מבין שלושת נקטרי ספרינג בסקירה. הפרי הנדיב יותר כאן עדיין יושב בתוך נקטר מים-וסוכר, ולכן הוא בתחתית השלישייה.","retailers":["yohananof"],"subPool":"nectar","novaGroup":3,"sugarPer100ml":9.4,"kcalPer100ml":40,"volumeMl":null,"expansion":{"nutrition":{"energyKcal":40,"protein":0,"sugar":9.4,"fat":null,"satFat":null,"fiber":null,"sodium":null},"ingredients":"מים, מחית אפרסקים* (31.5%), מיץ תפוחים* (8.5%), סוכר לבן, מווסת חומציות (חומצה ציטרית), מעכב חמצון (חומצה אסקורבית), חומרי טעם וריח. *עשוי מרכז","confidenceLabel":"חסרים נתוני תזונה","servingNote":"ל-100 מ\"ל","positiveSignals":["40% פרי בסך הכל — גבוה יחסית לנקטרים בקטגוריה"],"limitingFactors":["המים הם הרכיב הראשון — הפרי הוא הרכיב השני והשלישי","סוכר לבן מוסף","הפרי עשוי מרכז"],"comparisonContext":"הנמוך בציון מבין שלושת נקטרי ספרינג בסקירה (35.3). אחוז הפרי כאן — 40% — שווה לנקטר תות-בננה, ויותר מהמנגו (25%). ועדיין: 9.4 גרם סוכר ל-100 מ\"ל והמים כרכיב ראשון מסבירים את הדירוג. גם 40% פרי מרוכז עם סוכר לבן מוסף הוא הרחק מ-100% סחוט."},"confidence_label_he":"חסרים נתוני תזונה","confidence_tooltip_he":"חלק מנתוני התזונה לא היו זמינים — הציון מבוסס על הנתונים שכן היו זמינים.","confidence_sub_reason":"missing_nutrition","d4_additives":[{"e_number":"E330","name_he":"חומצת לימון","tier":"functional","function_he":"מווסת חומציות / מונע חמצון","explanation_he":"חומצת לימון היא חומצה טבעית שנמצאת גם בלימון ובפירות הדר, ומשמשת לאיזון טעם ולמניעת שינוי צבע."},{"e_number":"E300","name_he":"חומצה אסקורבית","tier":"functional","function_he":"נוגד חמצון / משפר בצק","explanation_he":"חומצה אסקורבית (ויטמין C) משמשת בלחם כחומר עזר לאפייה — משפרת מרקם בצק, ואינה נספגת כוויטמין במוצר הסופי."}],"rank":13,"categoryTotal":17},{"id":"jc-025","name":"לימונענע 1.5 ליטר","brand":"תפוזינה","barcode":"7290019056355","imageUrl":"https://api.yochananof.co.il/media/catalog/product/cache/7d40ab1d2c85da43a7701c1338d70a16/7/2/729001905635501-14-2025_13-55-56.jpg","score":33.4,"grade":"E","confidence":"partial","insightLine":"משקה בטעם תפוז — 10% רכז הוא אגסים ולימון, והתפוז עצמו נעדר מהרשימה.","rowVerdict":"\"תפוזינה\" על האריזה; ברשימת הרכיבים: מים ראשון, סוכר שני, ורק 7% אגסים ו-3% לימון מרוכז. אין תפוז ברשימה. חומרי עיבוד נוספים — מייצב, צבע ומחזק טעם. כמה פרי אמיתי בבקבוק? התווית לא נותנת תשובה פשוטה.","retailers":["yohananof"],"subPool":"fruit_drink","novaGroup":4,"sugarPer100ml":4.4,"kcalPer100ml":20,"volumeMl":null,"expansion":{"nutrition":{"energyKcal":20,"protein":0,"sugar":4.4,"fat":null,"satFat":null,"fiber":null,"sodium":null},"ingredients":"מים, מיץ אגסים* (7.2%), מיץ לימון* (3.1%), סוכר לבן, רכיבי אשכוליות (1.6%), מחזק טעם (אריתריטול), סוכר פירות (פרוקטוז), מווסתי חומציות (חומצה ציטרית, E332ii), חומרי טעם וריח, מייצב (E414), רכז קורטם, צבע מאכל (כלור","confidenceLabel":"חסרים נתוני תזונה","servingNote":"ל-100 מ\"ל","positiveSignals":["4.4 גרם סוכר ל-100 מ\"ל — נמוך"],"limitingFactors":["רכז אגס-לימון מסומן על התווית — כמה פרי אמיתי בבקבוק לא ניתן לאמת","חמישה חומרי עיבוד ברשימה כולל מייצב, צבע ומחזק טעם","כל הפרי עשוי מרכז"],"comparisonContext":"ציון E — בין הנמוכים בסקירה. לעומת מיצים סחוטים עם פרי מלא, כאן אין דרך לאמת כמה פרי אמיתי בבקבוק: רק רכז אגס-לימון מסומן, והשאר מים, סוכר וחומרי טעם. זה לא \"10% פרי\" במובן שקונה מצפה ממנו."},"confidence_label_he":"חסרים נתוני תזונה","confidence_tooltip_he":"חלק מנתוני התזונה לא היו זמינים — הציון מבוסס על הנתונים שכן היו זמינים.","confidence_sub_reason":"missing_nutrition","d4_additives":[{"e_number":"E330","name_he":"חומצת לימון","tier":"functional","function_he":"מווסת חומציות / מונע חמצון","explanation_he":"חומצת לימון היא חומצה טבעית שנמצאת גם בלימון ובפירות הדר, ומשמשת לאיזון טעם ולמניעת שינוי צבע."},{"e_number":"E414","name_he":"גומי ערבי","tier":"functional","function_he":"מייצב ומסמיך טבעי מגומי עץ השיטה","explanation_he":"גומי ערבי הוא סיב טבעי מעץ השיטה המשמש לייצוב ולהסמכה; נחשב בטוח ונפוץ במזון."}],"rank":14,"categoryTotal":17},{"id":"jc-026","name":"ענבים 1.5 ליטר","brand":"ספרינג","barcode":"7290019056591","imageUrl":"https://api.yochananof.co.il/media/catalog/product/cache/7d40ab1d2c85da43a7701c1338d70a16/7/2/7290019056591_s1_1502-22-2021_15-41-00.jpg","score":33.3,"grade":"E","confidence":"partial","insightLine":"9% פרי — סוכר לבן שני ברשימה, צבע קרמל מוסיף את הצבע.","rowVerdict":"9% פרי בסך הכל — תפוח וענבים, שניהם מרוכזים. המים ראשון, הסוכר הלבן שני, הפרי שלישי ורביעי, וצבע קרמל יוצר את מראה הענבים. כשהסוכר הלבן קודם לפרי וצבע מאכל אחראי על הגוון, מדובר במשקה בטעם ענבים שכמעט ואין בו ענבים. מי שקונה לפי השם על האריזה מקבל בעיקר מים, סוכר וצבע.","retailers":["yohananof"],"subPool":"fruit_drink","novaGroup":4,"sugarPer100ml":9.5,"kcalPer100ml":40,"volumeMl":null,"expansion":{"nutrition":{"energyKcal":40,"protein":0,"sugar":9.5,"fat":null,"satFat":null,"fiber":null,"sodium":12},"ingredients":"מים, סוכר לבן, מיץ תפוחים* (5.6%), מיץ ענבים* (3.5%), מווסתי חומציות (חומצה מאלית, חומצה ציטרית, E331iii), צבע מאכל (E150d), , חומרי טעם וריח, מעכב חמצון (חומצה אסקורבית). *עשוי מרכז","confidenceLabel":"חסרים נתוני תזונה","servingNote":"ל-100 מ\"ל","positiveSignals":[],"limitingFactors":["רק 9% פרי — הפרי הוא הרכיב השלישי והרביעי ברשימה","סוכר לבן הוא הרכיב השני — לפני הפרי","9.5 גרם סוכר ל-100 מ\"ל — רוב המתיקות מהסוכר הלבן","צבע קרמל וחומרי טעם לצורך מראה וטעם"],"comparisonContext":"שכן לתפוזינה לימונענע בציון — שניהם ציון E, שניהם עם פחות מ-10% פרי. ספרינג ענבים 1.5 ליטר מוסיף 9.5 גרם סוכר ל-100 מ\"ל לעומת 4.4 של שכנו — פחות ממתיקים, יותר סוכר לבן. בשני המקרים: רוב הבקבוק הוא לא פרי."},"confidence_label_he":"חסרים נתוני תזונה","confidence_tooltip_he":"חלק מנתוני התזונה לא היו זמינים — הציון מבוסס על הנתונים שכן היו זמינים.","confidence_sub_reason":"missing_nutrition","d4_additives":[{"e_number":"E296","name_he":"חומצה מאלית","tier":"functional","function_he":"חומצת מאכל (חומצה מחזור קרבס)","explanation_he":"חומצה מאלית היא חומצה טבעית הקיימת גם בתפוחים ובפירות, ומשמשת לאיזון טעם."},{"e_number":"E330","name_he":"חומצת לימון","tier":"functional","function_he":"מווסת חומציות / מונע חמצון","explanation_he":"חומצת לימון היא חומצה טבעית שנמצאת גם בלימון ובפירות הדר, ומשמשת לאיזון טעם ולמניעת שינוי צבע."},{"e_number":"E331","name_he":"סודיום ציטרט","tier":"functional","function_he":"מלח ציטרט — מווסת חומציות / מלח מתחלב","explanation_he":"ציטרט נתרן הוא מלח נתרן של חומצת לימון, המשמש לאיזון חומציות; הגוף מפרק אותו לציטרט."},{"e_number":"E150","name_he":"צבע קרמל","tier":"disclosure-gap","function_he":"צבע חום — הסוג הספציפי (I–IV) אינו מצוין על תוויות ישראליות","explanation_he":"צבע קרמל הוא צבע מאכל חום; הסוג הספציפי אינו מצוין על התווית הישראלית ולכן לא ניתן לאפיין את פרופיל הבטיחות שלו."},{"e_number":"E300","name_he":"חומצה אסקורבית","tier":"functional","function_he":"נוגד חמצון / משפר בצק","explanation_he":"חומצה אסקורבית (ויטמין C) משמשת בלחם כחומר עזר לאפייה — משפרת מרקם בצק, ואינה נספגת כוויטמין במוצר הסופי."}],"rank":15,"categoryTotal":17},{"id":"jc-023","name":"מיץ אשכולית 2 ליטר","brand":"קריסטל","barcode":"7290019056737","imageUrl":"https://api.yochananof.co.il/media/catalog/product/cache/7d40ab1d2c85da43a7701c1338d70a16/7/2/729001905673701-22-2025_11-20-27.jpg","score":30.3,"grade":"E","confidence":"partial","insightLine":"11% אשכולית — וממתיק ללא קלוריות לצד שני משמרים, אחד מקבוצת הסולפיטים, וארבעה מייצבים.","rowVerdict":"11% אשכולית (6% מיץ + 5% רכיבי אשכולית), כולה מרוכזת. השאר: מים, שני סוגי סוכר, ממתיק ללא קלוריות (סוכרלוז), שני משמרים — אחד מהם מקבוצת הסולפיטים — וארבעה מייצבים. הממתיק מוריד את הסוכר בכוס, אך הפרי עצמו נשאר 11% בלבד. במוצר הזה יש יותר תוספי מזון מאשר פרי — וזה בדיוק מה שמפריד אותו ממיץ אמיתי.","retailers":["yohananof"],"subPool":"fruit_drink","novaGroup":4,"sugarPer100ml":4.5,"kcalPer100ml":20,"volumeMl":null,"expansion":{"nutrition":{"energyKcal":20,"protein":0,"sugar":4.5,"fat":null,"satFat":null,"fiber":null,"sodium":null},"ingredients":"מים, מיץ אשכוליות* (6%) ,רכיבי אשכוליות* (5%), סוכר לבן, סוכר פירות (פרוקטוז), מווסת חומציות (חומצה ציטרית), מייצבים (פקטין, E445, E414,E412, בפסח: פקטין, E445, E414), חומרי טעם וריח, משמרים (E202, סולפיט), מעכב חמצון (חומצה אסקורבית(, ממתיק (סוכרלוז). *עשוי","confidenceLabel":"חסרים נתוני תזונה","servingNote":"ל-100 מ\"ל","positiveSignals":["4.5 גרם סוכר ל-100 מ\"ל — נמוך"],"limitingFactors":["רק 11% אשכולית — כמעט תשעים אחוז (89%) מהבקבוק הם מים, סוכר ותחליפים","רשימת תוספי עיבוד ארוכה: מווסת חומציות, מייצבים, חומרי טעם, משמרים, מעכב חמצון וממתיק","הממתיק מוריד את הסוכר — המתיקות בכוס נשמרת"],"comparisonContext":"ציון E — בין הנמוכים בקטגוריה. מה שמייחד אותו לשלילה הוא שילוב של אחוז פרי נמוך עם רשימת תוספי מזון ארוכה. ה-11% אשכולית הם יותר ממה שיש בחלק ממוצרי ה-E האחרים, אבל מה שנוסף מסביב מוריד."},"confidence_label_he":"חסרים נתוני תזונה","confidence_tooltip_he":"חלק מנתוני התזונה לא היו זמינים — הציון מבוסס על הנתונים שכן היו זמינים.","confidence_sub_reason":"missing_nutrition","d4_additives":[{"e_number":"E330","name_he":"חומצת לימון","tier":"functional","function_he":"מווסת חומציות / מונע חמצון","explanation_he":"חומצת לימון היא חומצה טבעית שנמצאת גם בלימון ובפירות הדר, ומשמשת לאיזון טעם ולמניעת שינוי צבע."},{"e_number":"E440","name_he":"פקטין","tier":"functional","function_he":"חומר מסמיך / סיב תזונתי מסיס ממקור פירות","explanation_he":"פקטין הוא סיב תזונתי מסיס שמקורו בפירות הדר ותפוחים, המשמש ליצירת מרקם ג'ל טבעי ומזין חיידקי מעיים מיטיבים."},{"e_number":"E412","name_he":"גואר","tier":"functional","function_he":"חומר מסמיך / מייצב מים ממקור קטניות","explanation_he":"גואר הוא חומר מסמיך טבעי המופק מזרעי גואר, ומשמש לשמירה על עקביות מרקם המוצר."},{"e_number":"E202","name_he":"פוטסיום סורבט","tier":"likely-neutral","function_he":"חומר משמר אנטי-מיקרוביאלי","explanation_he":"סורבט אשלגן הוא חומר משמר נפוץ המונע התפתחות עובש, ומאושר לשימוש ברמות הנהוגות על ידי רשויות הבריאות באירופה ובישראל."},{"e_number":"E300","name_he":"חומצה אסקורבית","tier":"functional","function_he":"נוגד חמצון / משפר בצק","explanation_he":"חומצה אסקורבית (ויטמין C) משמשת בלחם כחומר עזר לאפייה — משפרת מרקם בצק, ואינה נספגת כוויטמין במוצר הסופי."},{"e_number":"E955","name_he":"סוכרלוז","tier":"dose-dependent","function_he":"ממתיק ללא קלוריות (פי ~600 מסוכרוז)","explanation_he":"סוכרלוז הוא ממתיק ללא קלוריות במוצרי ללא סוכר; מאושר ברמות הנוכחיות, אך מחקר על השפעות ארוכות טווח נמשך."},{"e_number":"E414","name_he":"גומי ערבי","tier":"functional","function_he":"מייצב ומסמיך טבעי מגומי עץ השיטה","explanation_he":"גומי ערבי הוא סיב טבעי מעץ השיטה המשמש לייצוב ולהסמכה; נחשב בטוח ונפוץ במזון."},{"e_number":"E220–E228","name_he":"סולפיטים (תרכובת לא מפורטת)","tier":"contested","function_he":"חומר משמר / נוגד חמצון — מסדרת הסולפיטים; מצריך סימון אלרגן חובה","explanation_he":"סולפיטים עלולים לעורר אסתמא אצל רגישים ומחייבים סימון אלרגן; EFSA הסירה ב-2022 את גבול הצריכה המאושר לסולפיטים."}],"rank":16,"categoryTotal":17,"_d4_copy_flag":{"status":"FLAGGED_FOR_TWO_GATE","reason":"Score moved by D4 sulphite activation: 32.3→30.3 (E, delta=-2). Copy may need update.","contested_fired":["E224"],"task":"TASK-410"}},{"id":"jc-027","name":"סחוט לימונענע 1 ליטר","brand":"פריגת","barcode":"7290013153418","imageUrl":"https://api.yochananof.co.il/media/catalog/product/cache/7d40ab1d2c85da43a7701c1338d70a16/7/2/729001315341809-30-2025_09-24-31.jpg","score":28.5,"grade":"E","confidence":"partial","insightLine":"\"סחוט לימונענע\" — 6% לימון מרוכז בפנים. מים ראשון, סוכר שני.","rowVerdict":"\"סחוט\" על האריזה; ברשימה: מים, סוכר, 6% לימון מרוכז. הפרי הוא הרכיב השלישי. שלושה מייצבים נוספים. הנמוך ביותר בסקירה. השם מרמז על מיץ לימון; הרשימה מספרת סיפור אחר לגמרי.","retailers":["yohananof"],"subPool":"fruit_drink","novaGroup":3,"sugarPer100ml":9.3,"kcalPer100ml":39,"volumeMl":null,"expansion":{"nutrition":{"energyKcal":39,"protein":0,"sugar":9.3,"fat":null,"satFat":null,"fiber":null,"sodium":null},"ingredients":"מים, סוכר, מיץ לימון מרכז (6%), תאי אשכולית (3.8%), פרוקטוז, מווסתי חומציות: תלת אשלגן ציטרט, חומצה ציטרית; מייצבים: פקטין, אסטר גאם (E445), אקציה גאם; חומרי טעם וריח, מעכב חמצון: חומצה אסקורבית, רז קורטם. מכיל רכיבי אשכולית","confidenceLabel":"חסרים נתוני תזונה","servingNote":"ל-100 מ\"ל","positiveSignals":[],"limitingFactors":["רק 6% לימון מרוכז — המים והסוכר מגיעים ראשונים ברשימה","9.3 גרם סוכר ל-100 מ\"ל — רוב הסוכר הוא מהסוכר המוסף","שלושה מייצבים ברשימה בנוסף לחומרי טעם וריח","ההצגה כ\"סחוט\" מנוגדת לכך שהפרי עשוי מרכז"],"comparisonContext":"הנמוך בציון בסקירה — ציון E. ששה אחוז לימון מרוכז ושם כמו \"סחוט\" על האריזה הם הדוגמה הברורה ביותר לפער בין מה שהשם מרמז ומה שרשימת הרכיבים מספרת."},"confidence_label_he":"חסרים נתוני תזונה","confidence_tooltip_he":"חלק מנתוני התזונה לא היו זמינים — הציון מבוסס על הנתונים שכן היו זמינים.","confidence_sub_reason":"missing_nutrition","d4_additives":[{"e_number":"E330","name_he":"חומצת לימון","tier":"functional","function_he":"מווסת חומציות / מונע חמצון","explanation_he":"חומצת לימון היא חומצה טבעית שנמצאת גם בלימון ובפירות הדר, ומשמשת לאיזון טעם ולמניעת שינוי צבע."},{"e_number":"E440","name_he":"פקטין","tier":"functional","function_he":"חומר מסמיך / סיב תזונתי מסיס ממקור פירות","explanation_he":"פקטין הוא סיב תזונתי מסיס שמקורו בפירות הדר ותפוחים, המשמש ליצירת מרקם ג'ל טבעי ומזין חיידקי מעיים מיטיבים."},{"e_number":"E300","name_he":"חומצה אסקורבית","tier":"functional","function_he":"נוגד חמצון / משפר בצק","explanation_he":"חומצה אסקורבית (ויטמין C) משמשת בלחם כחומר עזר לאפייה — משפרת מרקם בצק, ואינה נספגת כוויטמין במוצר הסופי."},{"e_number":"E414","name_he":"גומי ערבי","tier":"functional","function_he":"מייצב ומסמיך טבעי מגומי עץ השיטה","explanation_he":"גומי ערבי הוא סיב טבעי מעץ השיטה המשמש לייצוב ולהסמכה; נחשב בטוח ונפוץ במזון."}],"rank":17,"categoryTotal":17}]}