{"_meta":{"generated":"2026-06-27T03:51:03Z","category":"hard-cheeses","product_count":31,"scored_count":31,"schema":"BariProductVM[]","schema_version":"v4","source_run":"run_hc_task412_rt4_fix","task":"TASK-412","copy_stage":"v4","copy_status":"DRAFT v4 — round-4 re-derive on rt4_fix; self-gated; awaiting independent re-gate","flag_vector":{"BARI_SHELF_RELATIVE_V1":"on","BARI_FAT_TECH_V1":"on","BARI_RECAL_P0":"on","BARI_HC002_NOVA1":"off","BARI_DAIRY_SAT_FAT_INFER":"on","BARI_REDLABEL_V1":"on","BARI_HC_DAIRY_SATFAT_V1":"on"},"generator_version":"1.4.0","retailer_breakdown":{"shufersal":24,"yohananof":7},"exclusions":[{"barcode":"2370246","product_id":"HC-2370246","reason":"curation: dedup by (brand_group|cheese_type|fat_pct_bucket); this SKU is a form/packaging variant of the group representative"},{"barcode":"4122348","product_id":"HC-4122348","reason":"curation: dedup by (brand_group|cheese_type|fat_pct_bucket); this SKU is a form/packaging variant of the group representative"},{"barcode":"4122683","product_id":"HC-4122683","reason":"curation: dedup by (brand_group|cheese_type|fat_pct_bucket); this SKU is a form/packaging variant of the group representative"},{"barcode":"4125776","product_id":"HC-4125776","reason":"curation: dedup by (brand_group|cheese_type|fat_pct_bucket); this SKU is a form/packaging variant of the group representative"},{"barcode":"4126674","product_id":"HC-4126674","reason":"curation: dedup by (brand_group|cheese_type|fat_pct_bucket); this SKU is a form/packaging variant of the group representative"},{"barcode":"474830","product_id":"HC-474830","reason":"curation: dedup by (brand_group|cheese_type|fat_pct_bucket); this SKU is a form/packaging variant of the group representative"},{"barcode":"55350","product_id":"HC-55350","reason":"curation: dedup by (brand_group|cheese_type|fat_pct_bucket); this SKU is a form/packaging variant of the group representative"},{"barcode":"57088","product_id":"HC-57088","reason":"curation: dedup by (brand_group|cheese_type|fat_pct_bucket); this SKU is a form/packaging variant of the group representative"},{"barcode":"57118","product_id":"HC-57118","reason":"curation: dedup by (brand_group|cheese_type|fat_pct_bucket); this SKU is a form/packaging variant of the group representative"},{"barcode":"7290000057088","product_id":"bsip1_hardcheese_7290000057088","reason":"curation: dedup by (brand_group|cheese_type|fat_pct_bucket); this SKU is a form/packaging variant of the group representative"},{"barcode":"7290000057118","product_id":"bsip1_hardcheese_7290000057118","reason":"curation: dedup by (brand_group|cheese_type|fat_pct_bucket); this SKU is a form/packaging variant of the group representative"},{"barcode":"7290004122270","product_id":"bsip1_hardcheese_7290004122270","reason":"curation: dedup by (brand_group|cheese_type|fat_pct_bucket); this SKU is a form/packaging variant of the group representative"},{"barcode":"7290004122683","product_id":"bsip1_hardcheese_7290004122683","reason":"curation: dedup by (brand_group|cheese_type|fat_pct_bucket); this SKU is a form/packaging variant of the group representative"},{"barcode":"7290004125776","product_id":"bsip1_hardcheese_7290004125776","reason":"curation: dedup by (brand_group|cheese_type|fat_pct_bucket); this SKU is a form/packaging variant of the group representative"},{"barcode":"7290004137311","product_id":"bsip1_hardcheese_7290004137311","reason":"curation: dedup by (brand_group|cheese_type|fat_pct_bucket); this SKU is a form/packaging variant of the group representative"},{"barcode":"7290014455252","product_id":"HC-7290014455252","reason":"curation: dedup by (brand_group|cheese_type|fat_pct_bucket); this SKU is a form/packaging variant of the group representative"},{"barcode":"7290014763395","product_id":"HC-7290014763395","reason":"curation: dedup by (brand_group|cheese_type|fat_pct_bucket); this SKU is a form/packaging variant of the group representative"},{"barcode":"7290016818642","product_id":"HC-7290016818642","reason":"contaminant: ravioli product (pasta, not a cheese); subpool misclassification"},{"barcode":"7290019635314","product_id":"HC-7290019635314","reason":"curation: dedup by (brand_group|cheese_type|fat_pct_bucket); this SKU is a form/packaging variant of the group representative"},{"barcode":"7290102394463","product_id":"bsip1_hardcheese_7290102394463","reason":"curation: dedup by (brand_group|cheese_type|fat_pct_bucket); this SKU is a form/packaging variant of the group representative"},{"barcode":"7290102394821","product_id":"HC-7290102394821","reason":"curation: dedup by (brand_group|cheese_type|fat_pct_bucket); this SKU is a form/packaging variant of the group representative"},{"barcode":"7290102394845","product_id":"HC-7290102394845","reason":"curation: dedup by (brand_group|cheese_type|fat_pct_bucket); this SKU is a form/packaging variant of the group representative"},{"barcode":"7290102395378","product_id":"HC-7290102395378","reason":"curation: dedup by (brand_group|cheese_type|fat_pct_bucket); this SKU is a form/packaging variant of the group representative"},{"barcode":"7290102395408","product_id":"HC-7290102395408","reason":"curation: dedup by (brand_group|cheese_type|fat_pct_bucket); this SKU is a form/packaging variant of the group representative"},{"barcode":"7290102395422","product_id":"HC-7290102395422","reason":"curation: dedup by (brand_group|cheese_type|fat_pct_bucket); this SKU is a form/packaging variant of the group representative"},{"barcode":"7290102396672","product_id":"HC-7290102396672","reason":"curation: dedup by (brand_group|cheese_type|fat_pct_bucket); this SKU is a form/packaging variant of the group representative"},{"barcode":"7290102397204","product_id":"HC-7290102397204","reason":"curation: dedup by (brand_group|cheese_type|fat_pct_bucket); this SKU is a form/packaging variant of the group representative"},{"barcode":"7290108501346","product_id":"HC-7290108501346","reason":"curation: dedup by (brand_group|cheese_type|fat_pct_bucket); this SKU is a form/packaging variant of the group representative"},{"barcode":"7290108502725","product_id":"HC-7290108502725","reason":"curation: dedup by (brand_group|cheese_type|fat_pct_bucket); this SKU is a form/packaging variant of the group representative"},{"barcode":"7290110320867","product_id":"HC-7290110320867","reason":"curation: dedup by (brand_group|cheese_type|fat_pct_bucket); this SKU is a form/packaging variant of the group representative"},{"barcode":"7290117265918","product_id":"bsip1_hardcheese_7290117265918","reason":"curation: dedup by (brand_group|cheese_type|fat_pct_bucket); this SKU is a form/packaging variant of the group representative"},{"barcode":"7296073719786","product_id":"HC-7296073719786","reason":"curation: dedup by (brand_group|cheese_type|fat_pct_bucket); this SKU is a form/packaging variant of the group representative"},{"barcode":"7296073731832","product_id":"HC-7296073731832","reason":"curation: dedup by (brand_group|cheese_type|fat_pct_bucket); this SKU is a form/packaging variant of the group representative"},{"barcode":"7296073731849","product_id":"HC-7296073731849","reason":"curation: dedup by (brand_group|cheese_type|fat_pct_bucket); this SKU is a form/packaging variant of the group representative"},{"barcode":"7296073731863","product_id":"HC-7296073731863","reason":"curation: dedup by (brand_group|cheese_type|fat_pct_bucket); this SKU is a form/packaging variant of the group representative"},{"barcode":"7296073731870","product_id":"HC-7296073731870","reason":"curation: dedup by (brand_group|cheese_type|fat_pct_bucket); this SKU is a form/packaging variant of the group representative"},{"barcode":"7296073731887","product_id":"HC-7296073731887","reason":"curation: dedup by (brand_group|cheese_type|fat_pct_bucket); this SKU is a form/packaging variant of the group representative"},{"barcode":"8606615","product_id":"HC-8606615","reason":"curation: dedup by (brand_group|cheese_type|fat_pct_bucket); this SKU is a form/packaging variant of the group representative"},{"barcode":"8606622","product_id":"HC-8606622","reason":"curation: dedup by (brand_group|cheese_type|fat_pct_bucket); this SKU is a form/packaging variant of the group representative"},{"barcode":"8606950","product_id":"HC-8606950","reason":"curation: dedup by (brand_group|cheese_type|fat_pct_bucket); this SKU is a form/packaging variant of the group representative"},{"barcode":"9954234","product_id":"HC-9954234","reason":"curation: dedup by (brand_group|cheese_type|fat_pct_bucket); this SKU is a form/packaging variant of the group representative"},{"barcode":"9954241","product_id":"HC-9954241","reason":"curation: dedup by (brand_group|cheese_type|fat_pct_bucket); this SKU is a form/packaging variant of the group representative"},{"barcode":"9954258","product_id":"HC-9954258","reason":"curation: dedup by (brand_group|cheese_type|fat_pct_bucket); this SKU is a form/packaging variant of the group representative"},{"barcode":"9954357","product_id":"HC-9954357","reason":"curation: dedup by (brand_group|cheese_type|fat_pct_bucket); this SKU is a form/packaging variant of the group representative"},{"barcode":"9955538","product_id":"HC-9955538","reason":"curation: dedup by (brand_group|cheese_type|fat_pct_bucket); this SKU is a form/packaging variant of the group representative"}],"fixes":["FIX-TASK412-I1: E-1105 phantom color fix","FIX-TASK412-I2: Nutrition-panel sugar bleed suppression","FIX-V4: confidence remap high->full medium->partial","FIX-V4: ingredient bleed strip","FIX-V4: null imageUrl resolved (Yohananof scraped + placeholder)","FIX-V5: rt4_fix sodium cap 63->67 (A:1/B:24/C:6)","FIX-V5: exclusions passed through (45 entries, RT-2 fix)","FIX-V5b: RT-5 partial override REMOVED per D7 co-sign (5079665 stays full)"]},"page_copy":{"heroTitle":"איזו גבינה צהובה שווה את המקום בסלסלה?","prologue":"הגבינות הצהובות והקשות הן הקניה האוטומטית — מגיעים לקצה המקרר, לוקחים את אותה האריזה, ויוצאים. אבל מתחת לדמיון החיצוני יש כאן תמונה אחת ברורה: רוב הגבינות במדף מתקבצות יחד בציון B מוצק, כי השומן הרווי שבהן הוא הגורם הכובל — הוא חלק טבעי ממטריצת החלב, וברי לא מעניש אותו כמו שומן שהוסף בייצור. מה שכן יוצר הפרשים בתוך הקבוצה הוא הניואנסים: כמה מלח, כמה נקייה רשימת הרכיבים, וכמה גבוה השומן הרווי. גבינה אחת בלבד יוצאת מהמקבץ — גלבוע 5%, שהיא באמת דלת-שומן ויושבת לבדה בראש.","categoryCaveat":"הערת קטגוריה: למה רוב הגבינות הצהובות מקובצות יחד ב-B? כל הגבינות כאן חולקות אופי דומה — מטריצת חלב עשירה בשומן רווי, שהוא חלק טבעי מהמוצר ולא שומן שהוסף בייצור. בארי לא מעניש את השומן הזה כמו שומן מוסף, אבל השומן הרווי הוא עדיין הגורם הכובל שמחזיק את רוב המדף בציון B מוצק וקרוב זה לזה. בתוך הטווח הצר הזה, ניואנסים הם שמזיזים גבינה למעלה או למטה: רשימת רכיבים נקייה יותר, נתרן נמוך יותר ושומן רווי נמוך יותר מטים לכיוון הגבוה; ריבוי תוספים, נתרן גבוה יותר ושומן רווי גבוה יותר מטים לכיוון הנמוך. אף גורם בודד אינו מכריע בפני עצמו, אלא המשקל המצטבר שלהם יחד. הגבינה היחידה שהגיעה ל-A במדף הזה היא גלבוע 5%, שהיא באמת דלת-שומן ולכן יושבת בנפרד משאר המדף."},"products":[{"barcode":"7290110324872","categoryTotal":31,"confidence":"partial","confidence_label_he":"ניתוח חלקי","confidence_sub_reason":"low_extraction","confidence_tooltip_he":"חלק מהנתונים התזונתיים לא היו זמינים מהסריקה הישירה; הציון מתבסס על הנתונים שנמצאו.","d4_additives":[],"expansion":{"comparisonContext":"במדף שרובו גבינות 28% עתירות שומן, הגלבוע 5% היא היוצאת-דופן: מורידה את השומן בלי לוותר על חלבון. החלבון הגבוה והשומן הנמוך מציבים אותה לבדה בראש הטבלה, רחוק משאר המדף שחולק איתה פרופיל שומן רווי דומה אבל לא את הפרופיל הכולל.","confidenceLabel":"ניתוח חלקי","ingredients":"חלב בקר מפוסטר, מלח, צבע מאכל: אנאטו (ממקור צמחי), חומר משמר (E-202)","limitingFactors":["177 קלוריות ל-100 גרם, גבינה קלה שחסרה את עושר הטעם של גבינה מלאה"],"nutrition":{"carbs":0,"energyKcal":177,"fat":5,"fiber":null,"protein":33,"satFat":null,"sodium":491,"sugar":null},"positiveSignals":["5% שומן בלבד, נמוך בהרבה מרוב הצהובות בסקירה","33 גרם חלבון ל-100 גרם, מהגבוהים במדף","491 מיליגרם נתרן ל-100 גרם, מתחת לסף האזהרה","רשימת רכיבים קצרה: חלב, מלח, צבע אנאטו, חומר משמר אחד"],"servingNote":"ל-100 גרם"},"grade":"A","id":"bsip1_hardcheese_7290110324872","imageUrl":"/products/7290110324872.webp","insightLine":"החלב הרזה בסקירה מגיע עם 33 גרם חלבון, ואף גבינה צהובה אחרת כאן לא מתקרבת לשילוב הזה.","name":"פרוסות גבינת גלבוע 5% 200 גרם","rank":1,"retailer":"yohananof","rowVerdict":"פרוסת גלבוע יחידה בראש הטבלה: 5% שומן בלבד מול 9% ומעלה אצל כל שאר המדף, ו-33 גרם חלבון ל-100 גרם, מהגבוהים בסקירה כולה. הנתרן (491 מ\"ג) נשאר סביר, והרשימה מסתכמת בחלב, מלח, צבע וחומר משמר יחיד. זהו מוצר שונה מהותית מהגבינה הצהובה הרגילה, ולא רק גרסה מוקטנת שלה.","score":81.6,"source_traceability_status":"resolved","brand":null},{"barcode":"7290004122348","categoryTotal":31,"confidence":"partial","confidence_label_he":"ניתוח חלקי","confidence_sub_reason":"low_extraction","confidence_tooltip_he":"חלק מהנתונים התזונתיים לא היו זמינים מהסריקה הישירה; הציון מתבסס על הנתונים שנמצאו.","d4_additives":[],"expansion":{"comparisonContext":"זו אחת משתי גרסאות 9% בסקירה, הפרוסה והחריצה, כמעט זהות בפרופיל. ההבדל מהגלבוע שמעליה הוא בעיקר בחלבון, שאצל הגלבוע גבוה מעט יותר.","confidenceLabel":"ניתוח חלקי","ingredients":"חלב בקר מפוסטר, מלח, צבע מאכל: אנאטו (ממקור צמחי), חומר משמר (E-202)","limitingFactors":["202 קלוריות ל-100 גרם, גבינה קלה שחסרה את עושר הטעם של גבינה מלאה"],"nutrition":{"carbs":0.2,"energyKcal":202,"fat":9,"fiber":null,"protein":30,"satFat":null,"sodium":495,"sugar":null},"positiveSignals":["9% שומן, כשליש מהגבינה הרגילה","30 גרם חלבון ל-100 גרם","495 מיליגרם נתרן, מתחת לסף האזהרה","רשימת רכיבים פשוטה: חלב, מלח, צבע, חומר משמר אחד"],"servingNote":"ל-100 גרם"},"grade":"B","id":"bsip1_hardcheese_7290004122348","imageUrl":"/products/7290004122348.webp","insightLine":"9% שומן במקום ה-28% המוכר, בלי לוותר על 30 גרם חלבון ל-100 גרם.","name":"פרוסות גבינת עמק מופחתת שומן 9% בד\"צ 200 גרם","rank":2,"retailer":"yohananof","rowVerdict":"גרסת הדיאט של עמק שומרת על מה שחשוב: החלבון נשאר ב-30 גרם, והנתרן (495 מ\"ג) לא זז ממה שמצופה מגבינה צהובה. המחיר כאן הוא בטעם המלא של הגרסה השמנה בלבד; הפרופיל התזונתי נשאר תקין.","score":78.3,"source_traceability_status":"resolved","brand":null},{"barcode":"4137311","brand":"עמק","categoryTotal":31,"confidence":"full","confidence_label_he":"נתונים מלאים","confidence_sub_reason":"medium_nova_confidence","confidence_tooltip_he":"","d4_additives":[],"expansion":{"comparisonContext":"מקבילה קרובה מאוד לגרסת הפרוסות: שתי גבינות 9% עם פרופיל כמעט זהה. הפרש הציונים ביניהן מינורי, והבחירה היא עניין של פורמט ואריזה בלבד, שכן הפרופיל התזונתי שלהן זהה.","confidenceLabel":"נתונים מלאים","ingredients":"חלב בקר מפוסטר, מלח, צבע מאכל: אנאטו (ממקור צמחי), חומר משמר (E-202)","limitingFactors":["201 קלוריות ל-100 גרם, גבינה קלה שחסרה את עושר הטעם של גבינה מלאה"],"nutrition":{"carbs":0,"energyKcal":201,"fat":9,"fiber":null,"protein":30,"satFat":5.9,"sodium":491,"sugar":null},"positiveSignals":["9% שומן, כשליש מהגבינה המלאה","30 גרם חלבון ל-100 גרם","491 מיליגרם נתרן, מתחת לסף האזהרה"],"servingNote":"ל-100 גרם"},"grade":"B","id":"HC-4137311","imageUrl":"/products/imgkey9zv.webp","insightLine":"כמעט אותה גבינת 9% שראינו למעלה: אותו שומן, אותו חלבון, פער נתרן זעיר.","name":"גבינה צהובה 9% מופחתת","rank":3,"retailer":"shufersal","rowVerdict":"9% שומן ו-30 גרם חלבון ל-100 גרם, בדיוק כמו הגרסה הפרוסה של עמק שקודמת לה בטבלה. ההבדל בנתרן בין שתי גרסאות ה-9% קטן מ-5 מ\"ג, ולמעשה מדובר באותה בחירה בשתי אריזות.","score":76.8,"source_traceability_status":"resolved"},{"barcode":"52311","brand":"עמק","categoryTotal":31,"confidence":"full","confidence_label_he":"נתונים מלאים","confidence_sub_reason":"medium_nova_confidence","confidence_tooltip_he":"","d4_additives":[],"expansion":{"comparisonContext":"ממוקמת בין גרסאות ה-9% לגאודה המלאה: שומן נמוך מהמלאה אך גבוה מהרזות, עם חלבון שמחזיק ברמת הרזות. הנתרן המאופק (530 מ\"ג) הוא שמקדם אותה לעומת חלק מהגאודות המלאות שסביבה.","confidenceLabel":"נתונים מלאים","ingredients":"חלב בקר מפוסטר, מלח, צבע מאכל: אנאטו (ממקור צמחי), חומר משמר (E-202)","limitingFactors":["256 קלוריות ל-100 גרם, נמוך מהמלאה וגבוה מהרזה"],"nutrition":{"carbs":0.2,"energyKcal":256,"fat":15,"fiber":null,"protein":30,"satFat":9,"sodium":530,"sugar":null},"positiveSignals":["15% שומן, הרבה פחות מהגאודה המלאה","30 גרם חלבון ל-100 גרם","530 מיליגרם נתרן, מתחת לסף האזהרה","הרכב קצר: חלב, מלח, צבע אנאטו, חומר משמר אחד"],"servingNote":"ל-100 גרם"},"grade":"B","id":"HC-52311","imageUrl":"/products/imgewg8nz.webp","insightLine":"לא רזה כמו הגרסאות הדלות ולא שמנה כמו הצהובה המלאה: עמק 15% יושבת בדיוק באמצע.","name":"גבינה צהובה עמק15% פרוס","rank":4,"retailer":"shufersal","rowVerdict":"15% שומן, מחצית מהגבינה המלאה, לצד 30 גרם חלבון ל-100 גרם, אותה רמה שיש לגרסאות ה-9%. הנתרן (530 מ\"ג) מתחת לסף האזהרה. מי שרוצה טעם עשיר יותר מהדיאט אבל בלי לקפוץ ישר ל-28% מקבל כאן פתרון ביניים אמיתי.","score":73.3,"source_traceability_status":"resolved"},{"barcode":"7290014760448","brand":"גלבוע","categoryTotal":31,"confidence":"full","confidence_label_he":"נתונים מלאים","confidence_sub_reason":"medium_nova_confidence","confidence_tooltip_he":"","d4_additives":[],"expansion":{"comparisonContext":"ממוקמת בין הגרסאות הרזות לגאודה המלאה: 22% שומן עם נתרן שנשאר מתחת לסף. הציון משקף פרופיל ממוצע ללא מאפיין בולט בכיוון כלשהו.","confidenceLabel":"נתונים מלאים","ingredients":"חלב בקר מפוסטר, מלח, צבע מאכל: אנאטו (ממקור צמחי), חומר משמר (E-202)","limitingFactors":["298 קלוריות ל-100 גרם","החלבון אינו בולט לעומת גרסאות ה-9% שמגיעות ל-30 גרם"],"nutrition":{"carbs":0,"energyKcal":298,"fat":22,"fiber":null,"protein":25,"satFat":14.3,"sodium":495,"sugar":null},"positiveSignals":["22% שומן, פחות מהגבינה המלאה","495 מיליגרם נתרן, מתחת לסף","25 גרם חלבון ל-100 גרם","הרכב פשוט: חלב, מלח, אנאטו, חומר משמר אחד"],"servingNote":"ל-100 גרם"},"grade":"B","id":"HC-7290014760448","imageUrl":"/products/7290014760448.webp","insightLine":"22% שומן שלא מתיימרת להיות רזה, אבל גם לא נטענת בשומן של הגבינה המלאה.","name":"גבינה צהובה 22%","rank":5,"retailer":"shufersal","rowVerdict":"פרופיל אמצעי בלי מאפיין קיצוני: 298 קלוריות, 25 גרם חלבון, נתרן (495 מ\"ג) מתחת לסף. חלב, מלח, צבע ותוסף שימור בודד משלימים את הרשימה. גבינה שממלאת את התפקיד שלה בלי הפתעות.","score":71.9,"source_traceability_status":"resolved"},{"barcode":"7290117265888","categoryTotal":31,"confidence":"partial","confidence_label_he":"ניתוח חלקי","confidence_sub_reason":"low_extraction","confidence_tooltip_he":"חלק מהנתונים התזונתיים לא היו זמינים מהסריקה הישירה; הציון מתבסס על הנתונים שנמצאו.","d4_additives":[],"expansion":{"comparisonContext":"בין הגאודות המגורדות, זו מגיעה עם הרכב סביר ונתרן שנמצא על הגבול העליון. מי שמחפש גאודה מגורדת לבישול ימצא כאן אפשרות סבירה, עם נתרן גבוה יחסית ששווה לשים אליו לב.","confidenceLabel":"ניתוח חלקי","ingredients":"חלב מפוסטר, מלח, תרבית גבינה, מקריש רנט, חומר מייצב: קלציום כלוריד, חומר מונע התגיישות: E460","limitingFactors":["640 מיליגרם נתרן ל-100 גרם, על הסף העליון","352 קלוריות, 28% שומן, גבינה עשירה"],"nutrition":{"carbs":null,"energyKcal":352,"fat":28,"fiber":null,"protein":25,"satFat":null,"sodium":640,"sugar":null},"positiveSignals":["25 גרם חלבון ל-100 גרם","פורמט מגורד, נוח לבישול ולפיזור","ללא חומרי שימור, מקריש ותרביות בלבד"],"servingNote":"ל-100 גרם"},"grade":"B","id":"bsip1_hardcheese_7290117265888","imageUrl":"/products/7290117265888.webp","insightLine":"גאודה מגורדת לבישול, עם תאית שמונעת מהגבינה להידבק לעצמה בפח.","name":"גבינת גאודה מגורדת יוחננוף 400 גרם","rank":6,"retailer":"yohananof","rowVerdict":"גאודה מגורדת סטנדרטית לבישול יומיומי: 28% שומן, 25 גרם חלבון, ונתרן שמגיע ל-640 מ\"ג, קרוב לתקרה העליונה של הגבינות הצהובות כאן. חומר מונע התגיישות הוא תוסף שגרתי בפורמט המגורד ולא חריג.","score":70.8,"source_traceability_status":"resolved","brand":null},{"barcode":"7296073731856","brand":"הצהובה של פעם","categoryTotal":31,"confidence":"full","confidence_label_he":"נתונים מלאים","confidence_sub_reason":"medium_nova_confidence","confidence_tooltip_he":"","d4_additives":[],"expansion":{"comparisonContext":"מקבילה קרובה מאוד לגאודה המגורדת שלפניה: הפרש זעיר בציון והרכב תזונתי כמעט זהה. הבחירה ביניהן היא שאלה של מותג ואריזה בלבד.","confidenceLabel":"נתונים מלאים","ingredients":"חלב מפוסטר, מלח, תרבית גבינה, מקריש רנט, חומר מייצב :קלציום כלוריד. מכיל חלב","limitingFactors":["640 מיליגרם נתרן ל-100 גרם, על הסף העליון","352 קלוריות ל-100 גרם"],"nutrition":{"carbs":0,"energyKcal":352,"fat":28,"fiber":null,"protein":25,"satFat":14,"sodium":640,"sugar":null},"positiveSignals":["הרכב גבינה קלאסי: חלב, מלח, תרבית, מקריש","25 גרם חלבון ל-100 גרם","28% שומן מחלב"],"servingNote":"ל-100 גרם"},"grade":"B","id":"HC-7296073731856","imageUrl":"/products/7296073731856.webp","insightLine":"פרוסה כמעט זהה לגאודה המגורדת שקדמה לה: אותו שומן, אותו נתרן, הבדל זעיר בציון.","name":"גבינת גאודה פרוסה 28%","rank":7,"retailer":"shufersal","rowVerdict":"שומן ונתרן זהים לגאודה המגורדת שממוקמת מעליה בטבלה, 28% ו-640 מ\"ג בהתאמה. הפורמט הוא ההבדל האמיתי כאן, פרוסות מול גירוד, בזמן שהרכב הבסיס, חלב מלח תרבית ומקריש, נשאר קבוע.","score":67.8,"source_traceability_status":"resolved"},{"barcode":"5384356","brand":"וילי פוד","categoryTotal":31,"confidence":"partial","confidence_label_he":"ניתוח חלקי","confidence_sub_reason":"low_extraction","confidence_tooltip_he":"חלק מהנתונים התזונתיים לא היו זמינים מהסריקה הישירה; הציון מתבסס על הנתונים שנמצאו.","d4_additives":[],"expansion":{"comparisonContext":"בין כל גבינות ה-28% בסקירה, לזו הנתרן הנמוך ביותר, ובזה טמון ציונה הגבוה יחסית לאחיותיה השמנות. מי שרוצה גבינה מלאה עם נתרן מאופק ימצא כאן את אחת האפשרויות הטובות במדף.","confidenceLabel":"ניתוח חלקי","ingredients":"חלב פרה מפוסטר,מלח,מגביר חוזק: קלציום כלוריד,תרבית לקטית,מקריש מכיל חלב","limitingFactors":["363 קלוריות ל-100 גרם, גבינה עשירה המתאימה לכמות מדודה"],"nutrition":{"carbs":null,"energyKcal":363,"fat":28,"fiber":null,"protein":27,"satFat":19,"sodium":472,"sugar":null},"positiveSignals":["472 מיליגרם נתרן ל-100 גרם, מהנמוכים בקרב הגבינות המלאות בסקירה","27 גרם חלבון ל-100 גרם","הרכב קצר: חלב, מלח, תרבית לקטית, מקריש, ללא צבע וללא חומר משמר","28% שומן, מטריצה חלבית אמיתית"],"servingNote":"ל-100 גרם"},"grade":"B","id":"HC-5384356","imageUrl":"/products/img1o8or7c.webp","insightLine":"מבין כל הגבינות המלאות בסקירה, לאמנטל הזו יש את הנתרן הנמוך ביותר: 472 מ\"ג ל-100 גרם.","name":"גבינה חצי קשה אמנטל 28%","rank":8,"retailer":"shufersal","rowVerdict":"אמנטל 28% עם רשימה שמסתכמת בחלב, מלח, תרבית לקטית ומקריש, בלי צבע ובלי חומר משמר. השומן המלא לא מפתיע גבינה מהסוג הזה; מה שכן בולט הוא הנתרן, הנמוך ביותר מבין כל הצהובות בעלות שומן מלא כאן.","score":67,"source_traceability_status":"resolved"},{"barcode":"9150162","brand":"הצהובה של פעם","categoryTotal":31,"confidence":"full","confidence_label_he":"נתונים מלאים","confidence_sub_reason":"medium_nova_confidence","confidence_tooltip_he":"","d4_additives":[],"expansion":{"comparisonContext":"כמעט זהה לגאודה הפרוסה 28% שבהמשך המדף: אותו שומן, חלבון ונתרן. הפרש הציון ביניהן מינורי ונובע מניואנסים קטנים בנתונים.","confidenceLabel":"נתונים מלאים","ingredients":"חלב מפוסטר,מלח,תרבית גבינה,מקריש רנט,מגביר חוזק :קלציום כלוריד מכיל חלב","limitingFactors":["640 מיליגרם נתרן ל-100 גרם, על הגבול העליון","352 קלוריות ל-100 גרם"],"nutrition":{"carbs":0,"energyKcal":352,"fat":28,"fiber":null,"protein":25,"satFat":19,"sodium":640,"sugar":null},"positiveSignals":["הרכב קלאסי: חלב, מלח, תרבית, מקריש","25 גרם חלבון ל-100 גרם","28% שומן, מטריצה חלבית אמיתית"],"servingNote":"ל-100 גרם"},"grade":"B","id":"HC-9150162","imageUrl":"/products/imgu8kpwf.webp","insightLine":"עוד גאודה 28% קלאסית, עם הרכב שיכול להיות תבנית לכל שאר המדף.","name":"גאודה חצי קשה 28% שומן","rank":9,"retailer":"shufersal","rowVerdict":"חלב, מלח, תרבית ומקריש, ותו לא. 28% שומן ו-640 מ\"ג נתרן ממקמים אותה בדיוק לצד הגאודות האחרות בטווח הזה, כמעט ללא מרחק ביניהן.","score":67,"source_traceability_status":"resolved"},{"barcode":"7290116931524","brand":"עמק","categoryTotal":31,"confidence":"full","confidence_label_he":"נתונים מלאים","confidence_sub_reason":"medium_nova_confidence","confidence_tooltip_he":"","d4_additives":[],"expansion":{"comparisonContext":"מבין הגאודות הפרוסות בסקירה, לגבינה זו יש הכי הרבה חומרי שימור, שלושה לעומת אחד או אפס ברוב האחרות. הנתרן (540 מ\"ג) דווקא סביר, והעומס על הרשימה מגיע ממקום אחר.","confidenceLabel":"נתונים מלאים","ingredients":"חלב בקר מפוסטר, מלח, צבע מאכל: אנאטו (ממקור צמחי), חומרים משמרים (E-202, E-234, E-235)","limitingFactors":["שלושה חומרי שימור ברשימה, הכי הרבה בסקירה","364 קלוריות, 30% שומן, גבינה מלאה ועשירה"],"nutrition":{"carbs":0,"energyKcal":364,"fat":30,"fiber":null,"protein":23.5,"satFat":19.5,"sodium":540,"sugar":null},"positiveSignals":["540 מיליגרם נתרן, מתחת לסף האזהרה","23.5 גרם חלבון ל-100 גרם","גבינה אמיתית על בסיס חלב בקר מפוסטר"],"servingNote":"ל-100 גרם"},"grade":"B","id":"HC-7290116931524","imageUrl":"/products/7290116931524.webp","insightLine":"הגבינה היחידה בסקירה עם שלושה חומרי שימור ברשימה, כשרוב השכנות מסתפקות באחד או באפס.","name":"פרוסות גאודה","rank":10,"retailer":"shufersal","rowVerdict":"פרוסות גאודה עם שלושה חומרי שימור (E-202, E-234, E-235), צירוף שלא חוזר על עצמו באף גבינה אחרת כאן. הנתרן (540 מ\"ג) דווקא נמוך יחסית לשכנותיה, אבל הרשימה הארוכה יותר היא מה שמייחד אותה.","score":67,"source_traceability_status":"resolved"},{"barcode":"3073781199918","categoryTotal":31,"confidence":"full","confidence_label_he":"נתונים מלאים","confidence_sub_reason":"medium_nova_confidence","confidence_tooltip_he":"","d4_additives":[],"expansion":{"comparisonContext":"יושבת בלב הטבלה יחד עם רוב הגבינות המלאות, שכולן חולקות פרופיל שומן רווי דומה. מה שמייחד אותה כאן הוא ההרכב הנקי במיוחד, וההסתייגות היחידה היא הנתרן הגבוה יחסית.","confidenceLabel":"נתונים מלאים","ingredients":"חלב פרה מפוסטר(98%), מלח, תרבית לקטית, רנט","limitingFactors":["710 מיליגרם נתרן ל-100 גרם, גבוה ביחס לרוב המדף"],"nutrition":{"carbs":0.1,"energyKcal":305,"fat":24,"fiber":null,"protein":23,"satFat":16,"sodium":710,"sugar":0.1},"positiveSignals":["הרכב קלאסי: חלב, מלח, תרבית לקטית, רנט","24% שומן, רמת ביניים","23 גרם חלבון ל-100 גרם","פורמט מנות: 5 כדורים של 20 גרם"],"servingNote":"ל-100 גרם"},"grade":"B","id":"bsip1_hardcheese_3073781199918","imageUrl":"/products/3073781199918.webp","insightLine":"בייבי בל מגיעה עם ההרכב הכי נקי בטבלה: חלב, מלח, תרבית לקטית ורנט, ותו לא.","name":"גבינה חצי קשה 24% בייבי בל 5*20 גרם","rank":11,"retailer":"yohananof","rowVerdict":"24% שומן, פורמט כדורים בודדים, ורשימת רכיבים שלא כוללת שום צבע או חומר משמר. הנתרן (710 מ\"ג) הוא מה ששווה לשים אליו לב: מהגבוהים בסקירה כולה, למרות שהרכיבים עצמם נקיים.","score":67,"source_traceability_status":"resolved","brand":null},{"barcode":"5079658","brand":"טרה","categoryTotal":31,"confidence":"full","confidence_label_he":"נתונים מלאים","confidence_sub_reason":"medium_nova_confidence","confidence_tooltip_he":"","d4_additives":[],"expansion":{"comparisonContext":"יושבת בלב הטבלה לצד שאר הגבינות המלאות בעלות פרופיל תזונתי דומה. בתוך משפחת נעם זו הגרסה המלאה לצד ה-22% וה-9%, והשומן הגבוה ממקם אותה בתחתית השלוש.","confidenceLabel":"נתונים מלאים","ingredients":"חלב מפוסטר, מלח, צבע מאכל (בטא קרוטן). מכיל חלב","limitingFactors":["660 מיליגרם נתרן ל-100 גרם, גבוה יחסית למדף","346 קלוריות, 28% שומן, גבינה עשירה"],"nutrition":{"carbs":0,"energyKcal":346,"fat":28,"fiber":null,"protein":23.5,"satFat":16.8,"sodium":660,"sugar":null},"positiveSignals":["הרכב פשוט: חלב, מלח, בטא קרוטן, ללא חומרי שימור","23.5 גרם חלבון ל-100 גרם","28% שומן, מטריצה חלבית אמיתית"],"servingNote":"ל-100 גרם"},"grade":"B","id":"HC-5079658","imageUrl":"/products/img1mmrv2u.webp","insightLine":"נעם 28% בלי אף חומר משמר ברשימה, פרופיל שרוב הגבינות המלאות כאן לא משיגות.","name":"נעם גבינה צהובה28% חריץ","rank":12,"retailer":"shufersal","rowVerdict":"חלב, מלח וצבע בלבד; לא נדרש חומר משמר בפורמט הזה. 28% שומן ו-346 קלוריות הם גבינה מלאה במלוא מובן המילה, והנתרן (660 מ\"ג) גבוה יחסית, המחיר של הרכיב הנקי.","score":67,"source_traceability_status":"resolved"},{"barcode":"5079665","brand":"טרה","categoryTotal":31,"confidence":"full","confidence_label_he":"נתונים מלאים","confidence_sub_reason":"medium_nova_confidence","confidence_tooltip_he":"","d4_additives":[],"expansion":{"comparisonContext":"מבין גבינות ה-9% בסקירה, לזו הנתרן הגבוה ביותר, 620 מ\"ג לעומת כ-490 אצל גרסאות עמק. השומן הנמוך זהה, וההפרש בנתרן הוא שמבחין ביניהן, גם אם אינו מספיק כדי להזיז אותן זו מזו בטבלה.","confidenceLabel":"נתונים מלאים","ingredients":"חלב מפוסטר, מלח, צבע מאכל (בטא קרוטן). מכיל חלב","limitingFactors":["620 מיליגרם נתרן ל-100 גרם, גבוה ביחס לגרסאות ה-9% של עמק"],"nutrition":{"carbs":0,"energyKcal":201,"fat":9,"fiber":null,"protein":30,"satFat":5.4,"sodium":620,"sugar":null},"positiveSignals":["9% שומן בלבד, כשליש מהגבינה המלאה","30 גרם חלבון ל-100 גרם","הרכב קצר: חלב, מלח, בטא קרוטן"],"servingNote":"ל-100 גרם"},"grade":"B","id":"HC-5079665","imageUrl":"/products/imgxyc8rm.webp","insightLine":"9% שומן כמו גרסאות עמק, אבל עם נתרן שגבוה מהן ב-120 מ\"ג ומעלה.","name":"נועם גבינה צהובה9% חריץ","rank":13,"retailer":"shufersal","rowVerdict":"השומן הנמוך (9%) והחלבון הגבוה (30 גרם) זהים לגרסאות הדיאט של עמק, אבל הנתרן כאן מטפס ל-620 מ\"ג, גבוה משמעותית מה-495 מ\"ג שיש לעמק. מי שבוחר לפי שומן בלבד עלול לפספס את ההפרש הזה.","score":67,"source_traceability_status":"resolved"},{"barcode":"5079672","brand":"טרה","categoryTotal":31,"confidence":"full","confidence_label_he":"נתונים מלאים","confidence_sub_reason":"medium_nova_confidence","confidence_tooltip_he":"","d4_additives":[],"expansion":{"comparisonContext":"בתוך משפחת נעם זו הגרסה ה-22% לצד ה-28% וה-9%. כל השלוש קרובות זו לזו בטבלה; ה-22% מציעה שומן נמוך יותר, אך הנתרן הגבוה שלה מאזן את היתרון הזה.","confidenceLabel":"נתונים מלאים","ingredients":"חלב מפוסטר, מלח, צבע מאכל (אנאטו).n. מכיל חלב","limitingFactors":["670 מיליגרם נתרן ל-100 גרם, מהגבוהים במדף"],"nutrition":{"carbs":0,"energyKcal":298,"fat":22,"fiber":null,"protein":25,"satFat":13.2,"sodium":670,"sugar":null},"positiveSignals":["22% שומן, קל יחסית למדף","298 קלוריות ל-100 גרם","25 גרם חלבון ל-100 גרם","הרכב מינימלי: חלב, מלח, אנאטו"],"servingNote":"ל-100 גרם"},"grade":"B","id":"HC-5079672","imageUrl":"/products/img41mdf.webp","insightLine":"22% שומן שנשמע קליל, אבל הנתרן שלה מהגבוהים בכל הסקירה.","name":"נעם גבינה צהובה22% משקל","rank":14,"retailer":"shufersal","rowVerdict":"298 קלוריות ו-22% שומן ממקמים אותה כאופציה קלה יחסית, אבל 670 מ\"ג נתרן ל-100 גרם מוחקים חלק גדול מהיתרון הזה. הרכב מינימלי של חלב, מלח וצבע, בלי חומר משמר.","score":67,"source_traceability_status":"resolved"},{"barcode":"7290004122195","categoryTotal":31,"confidence":"partial","confidence_label_he":"ניתוח חלקי","confidence_sub_reason":"low_extraction","confidence_tooltip_he":"חלק מהנתונים התזונתיים לא היו זמינים מהסריקה הישירה; הציון מתבסס על הנתונים שנמצאו.","d4_additives":[],"expansion":{"comparisonContext":"יושבת בלב הטבלה עם פרופיל תזונתי דומה לשכנותיה המלאות. הנתרן הנמוך יחסית שלה, מהנמוכים בקבוצת ה-28%, הוא היתרון שמייחד אותה בתוך הקבוצה.","confidenceLabel":"ניתוח חלקי","ingredients":"חלב בקר מפוסטר, מלח, צבע מאכל: אנאטו (ממקור צמחי), חומר משמר (E-202)","limitingFactors":["345 קלוריות, 28% שומן, גבינה עשירה"],"nutrition":{"carbs":0.2,"energyKcal":345,"fat":28,"fiber":null,"protein":23,"satFat":null,"sodium":510,"sugar":null},"positiveSignals":["510 מיליגרם נתרן, נמוך לגבינה 28%","23 גרם חלבון ל-100 גרם","כשרות מהדרין","חלב מגוש חלב"],"servingNote":"ל-100 גרם"},"grade":"B","id":"bsip1_hardcheese_7290004122195","imageUrl":"/products/imgcc5dfd.webp","insightLine":"כשרות מהדרין וחלב ישראלי, עם נתרן שנמוך יחסית לרוב הצהובות המלאות כאן.","name":"פרוסות גבינה חצי קשה גוש חלב 28% מהדרין 200 גרם","rank":15,"retailer":"yohananof","rowVerdict":"28% שומן וחלב מגוש חלב, עם 510 מ\"ג נתרן, נמוך מהטווח הרגיל של הגבינות המלאות בסקירה. ההרכב עצמו קצר וללא סיבוכים. מי שמחפש מהדרין מקבל כאן גם פרופיל נתרן סביר.","score":67,"source_traceability_status":"resolved","brand":null},{"barcode":"7290014455245","brand":"מחלבות גד","categoryTotal":31,"confidence":"full","confidence_label_he":"נתונים מלאים","confidence_sub_reason":"medium_nova_confidence","confidence_tooltip_he":"","d4_additives":[],"expansion":{"comparisonContext":"בין גרסאות הגרנה פדנו בסקירה, המשולש מגיע עם חלבון מעט גבוה יותר (33 לעומת 32 גרם) ושומן גבוה יותר (29 לעומת 19 גרם), וחומר משמר מביצים שלא מופיע בגרסה המגורדת. מי שמחפש את החלבון הגבוה ורגיש לביצים יעדיף את הגרסה המגורדת.","confidenceLabel":"נתונים מלאים","ingredients":"חלב בקר, מלח, אנזים מגבין, חומר משמר - ליזוזים (E-1105 (ביצים)) מכיל ביצים","limitingFactors":["חומר משמר ליזוזים (E-1105, מביצים), אלרגן לרגישים לביצים","29 גרם שומן, 393 קלוריות, גבינה עשירה","600 מיליגרם נתרן ל-100 גרם, רמה גבוהה יחסית"],"nutrition":{"carbs":0,"energyKcal":393,"fat":29,"fiber":null,"protein":33,"satFat":18,"sodium":600,"sugar":null},"positiveSignals":["33 גרם חלבון ל-100 גרם, מהגבוהים בסקירה יחד עם גלבוע 5%","גרנה פדנו אמיתי, גבינה איטלקית מסורתית"],"servingNote":"ל-100 גרם"},"grade":"B","id":"HC-7290014455245","imageUrl":"/products/7290014455245.webp","insightLine":"33 גרם חלבון, זהה לשיא של הגלבוע הרזה, אבל בגבינה איטלקית מלאה עם חומר משמר שמקורו בביצים.","name":"גרנה פדנו משולש","rank":16,"retailer":"shufersal","rowVerdict":"גרנה פדנו משולש מגיע עם החלבון הגבוה ביותר בסקירה יחד עם הגלבוע: 33 גרם ל-100 גרם. חומר המשמר כאן הוא ליזוזים (E-1105), שמקורו בביצים, אלרגן שלא מופיע בשום גבינה אחרת כאן ושחשוב שמי שרגיש לביצים יידע עליו. 600 מ\"ג נתרן ו-29 גרם שומן, גבינה עשירה כצפוי לסוג הזה.","score":67,"source_traceability_status":"resolved"},{"barcode":"7290017065434","categoryTotal":31,"confidence":"partial","confidence_label_he":"ניתוח חלקי","confidence_sub_reason":"low_extraction","confidence_tooltip_he":"חלק מהנתונים התזונתיים לא היו זמינים מהסריקה הישירה; הציון מתבסס על הנתונים שנמצאו.","d4_additives":[],"expansion":{"comparisonContext":"יושבת בלב הטבלה לצד שאר הגבינות המלאות בעלות פרופיל שומן רווי דומה. הנתרן הגבוה שלה בולט בקבוצה, מהגבוהים בין הגבינות שהרכיבים שלהן ידועים במלואם, והוא מה שמושך אותה מטה בתוך הטווח הצפוף הזה.","confidenceLabel":"ניתוח חלקי","ingredients":"חלב מפוסטר, מלח, צבע מאכל (אנטו). מכיל חלב","limitingFactors":["831 מיליגרם נתרן ל-100 גרם, מהגבוהים בין הגבינות עם רכיבים ידועים","368 קלוריות, 30% שומן"],"nutrition":{"carbs":0,"energyKcal":368,"fat":30,"fiber":null,"protein":23,"satFat":null,"sodium":831,"sugar":null},"positiveSignals":["הרכב פשוט: חלב, מלח, אנאטו בלבד","23 גרם חלבון ל-100 גרם","גאודה הולנדית מקורית"],"servingNote":"ל-100 גרם"},"grade":"B","id":"bsip1_hardcheese_7290017065434","imageUrl":"/products/7290017065434.webp","insightLine":"מבין הגבינות עם רשימת רכיבים מלאה, לגאודה ההולנדית הזו יש את הנתרן הגבוה ביותר: 831 מ\"ג.","name":"פרוסות גבינת גאודה הולנדית 30% 200 גרם","rank":17,"retailer":"yohananof","rowVerdict":"הרכב עצמו נקי: חלב, מלח וצבע אנאטו, בלי חומר משמר. אבל 831 מ\"ג נתרן ל-100 גרם הם הגבוהים ביותר בקרב הגבינות שהרכיבים שלהן ידועים במלואם, שנייה רק לגבינת הפסטו החלקית שלמטה.","score":67,"source_traceability_status":"resolved","brand":null},{"barcode":"7290019635192","brand":"מחלבות גד","categoryTotal":31,"confidence":"full","confidence_label_he":"נתונים מלאים","confidence_sub_reason":"medium_nova_confidence","confidence_tooltip_he":"","d4_additives":[],"expansion":{"comparisonContext":"בין כל הגבינות בסקירה, לזו הרשימה הקצרה ביותר, חלב עיזים ומלח בלבד. הניקיון הזה הוא יתרונה הבולט בין הגבינות המלאות שסביבה, שכולן חולקות פרופיל תזונתי דומה.","confidenceLabel":"נתונים מלאים","ingredients":"חלב עיזים מפוסטר, מלח. מכיל חלב עיזים עלול להכיל חלב עיזים","limitingFactors":["659 מיליגרם נתרן ל-100 גרם, גבוה יחסית למדף","30% שומן, 365 קלוריות, גבינה עשירה"],"nutrition":{"carbs":0,"energyKcal":365,"fat":30,"fiber":null,"protein":22,"satFat":19,"sodium":659,"sugar":null},"positiveSignals":["שני רכיבים בלבד: חלב עיזים ומלח, ללא שום תוסף","22 גרם חלבון ל-100 גרם","גבינת עיזים אמיתית עם טעם מובהק"],"servingNote":"ל-100 גרם"},"grade":"B","id":"HC-7290019635192","imageUrl":"/products/7290019635192.webp","insightLine":"שני רכיבים בלבד: חלב עיזים ומלח. אף גבינה אחרת בסקירה לא מגיעה לרשימה קצרה כזו.","name":"גאודה עיזים פרוס 30%שומן","rank":18,"retailer":"shufersal","rowVerdict":"גאודה עיזים 30% עם ההרכב הכי מינימלי בכל המדף, בלי צבע, בלי חומר משמר, בלי כלום מלבד חלב עיזים ומלח. הנתרן (659 מ\"ג) גבוה יחסית, אבל הרשימה הנקייה הזו לא חוזרת על עצמה אצל אף מוצר אחר כאן.","score":67,"source_traceability_status":"resolved"},{"barcode":"7290020467393","brand":"הולנדרס","categoryTotal":31,"confidence":"partial","confidence_label_he":"ניתוח חלקי","confidence_sub_reason":"low_extraction","confidence_tooltip_he":"חלק מהנתונים התזונתיים לא היו זמינים מהסריקה הישירה; הציון מתבסס על הנתונים שנמצאו.","d4_additives":[],"expansion":{"comparisonContext":"יושבת בלב הטבלה עם פרופיל תזונתי דומה לשכנותיה המלאות. החלבון הגבוה יחסית שלה הוא נקודת היתרון, גם אם רשימת הרכיבים שלא הגיעה מהסריקה משאירה אי-ודאות מסוימת.","confidenceLabel":"ניתוח חלקי","ingredients":null,"limitingFactors":["660 מיליגרם נתרן ל-100 גרם, גבוה יחסית למדף","רשימת הרכיבים לא הגיעה מהסריקה, כך שאי-אפשר לאמת את פרופיל התוספים"],"nutrition":{"carbs":0,"energyKcal":352,"fat":27.3,"fiber":null,"protein":26,"satFat":18.5,"sodium":660,"sugar":null},"positiveSignals":["26 גרם חלבון ל-100 גרם","27 גרם שומן, נמוך יחסית לגאודות מלאות"],"servingNote":"ל-100 גרם"},"grade":"B","id":"HC-7290020467393","imageUrl":"/products/7290020467393.webp","insightLine":"פרופיל תזונתי סביר, אבל בלי רשימת רכיבים: הסריקה לא הביאה אותה הפעם.","name":"גאודה מאסדם אמנטל הולנדי","rank":19,"retailer":"shufersal","rowVerdict":"27 גרם שומן ו-26 גרם חלבון ל-100 גרם ממקמים אותה בטווח בינוני, ונתרן של 660 מ\"ג בצד הגבוה. הציון כאן מבוסס על לוח התזונה בלבד, מכיוון שרשימת הרכיבים לא נאספה מהסריקה הישירה.","score":67,"source_traceability_status":"resolved"},{"barcode":"7290114311601","brand":"טרה","categoryTotal":31,"confidence":"full","confidence_label_he":"נתונים מלאים","confidence_sub_reason":"medium_nova_confidence","confidence_tooltip_he":"","d4_additives":[],"expansion":{"comparisonContext":"יושבת בלב הטבלה עם פרופיל תזונתי דומה לשכנותיה המלאות. ההרכב הנקי שלה, בלי חומרי שימור, לצד הנתרן הנמוך יחסית, הם היתרון שמייחד אותה בתוך הקבוצה.","confidenceLabel":"נתונים מלאים","ingredients":"חלב מפוסטר, מלח, צבע מאכל (אנאטו). מכיל חלב","limitingFactors":["368 קלוריות, 30% שומן, גבינה עשירה"],"nutrition":{"carbs":0,"energyKcal":368,"fat":30,"fiber":null,"protein":24.5,"satFat":18,"sodium":580,"sugar":null},"positiveSignals":["חלב, מלח, אנאטו, ללא חומרי שימור כלל","580 מיליגרם נתרן, מהנמוכים יחסית בקבוצה","24.5 גרם חלבון ל-100 גרם"],"servingNote":"ל-100 גרם"},"grade":"B","id":"HC-7290114311601","imageUrl":"/products/7290114311601.webp","insightLine":"חלב, מלח וצבע: שלושה רכיבים בלבד, בלי אף חומר משמר, בגבינה מלאה 30%.","name":"גאודה נעם 30%","rank":20,"retailer":"shufersal","rowVerdict":"הרשימה הקצרה כאן היא היתרון האמיתי: אין תוסף שימור בפורמט הזה, נדיר יחסית בין הגאודות המלאות שבסקירה. הנתרן (580 מ\"ג) נמוך מהטווח הרגיל שראינו אצל שכנותיה בעלות פרופיל דומה.","score":67,"source_traceability_status":"resolved"},{"barcode":"7290114312813","brand":"טרה","categoryTotal":31,"confidence":"full","confidence_label_he":"נתונים מלאים","confidence_sub_reason":"medium_nova_confidence","confidence_tooltip_he":"","d4_additives":[],"expansion":{"comparisonContext":"יושבת בלב הטבלה, אך ההרכב הנקי והנתרן הנמוך שלה (490 מ\"ג, מהנמוכים במדף) הם היתרון הבולט בתוך הקבוצה. שאר הגבינות סביבה חולקות פרופיל שומן רווי דומה.","confidenceLabel":"נתונים מלאים","ingredients":"חלב מפוסטר, מלח, צבע מאכל  (בטא קרוטן)n. מכיל חלב","limitingFactors":["372 קלוריות, 30% שומן, גבינה עשירה המיועדת לכמות מדודה"],"nutrition":{"carbs":0,"energyKcal":372,"fat":30,"fiber":null,"protein":25.5,"satFat":18,"sodium":490,"sugar":null},"positiveSignals":["שלושה רכיבים בלבד: חלב, מלח, בטא קרוטן, ללא חומרי שימור","490 מיליגרם נתרן, מהנמוכים בקבוצה","25.5 גרם חלבון ל-100 גרם","אריזה בפתיחה חוזרת"],"servingNote":"ל-100 גרם"},"grade":"B","id":"HC-7290114312813","imageUrl":"/products/7290114312813.webp","insightLine":"אריזה בפתיחה חוזרת, ורשימת רכיבים שמסתכמת בשלושה: חלב, מלח וצבע.","name":"אמנטל נועם פתיחה חוזרת","rank":21,"retailer":"shufersal","rowVerdict":"אמנטל 30% בלי חומר משמר, עם נתרן של 490 מ\"ג, נמוך משמעותית מרוב הגבינות המלאות באותו טווח שומן. הפורמט המעשי הוא בונוס; הפרופיל התזונתי הוא הסיפור העיקרי.","score":67,"source_traceability_status":"resolved"},{"barcode":"8606974","brand":"הולנדרס","categoryTotal":31,"confidence":"partial","confidence_label_he":"ניתוח חלקי","confidence_sub_reason":"low_extraction","confidence_tooltip_he":"חלק מהנתונים התזונתיים לא היו זמינים מהסריקה הישירה; הציון מתבסס על הנתונים שנמצאו.","d4_additives":[],"expansion":{"comparisonContext":"יושבת בלב הטבלה עם פרופיל תזונתי דומה לשכנותיה המלאות. החלבון הגבוה יחסית שלה הוא נקודת היתרון, גם אם רשימת הרכיבים שלא הגיעה מהסריקה משאירה אי-ודאות מסוימת.","confidenceLabel":"ניתוח חלקי","ingredients":null,"limitingFactors":["680 מיליגרם נתרן ל-100 גרם, גבוה יחסית למדף","רשימת הרכיבים לא הגיעה מהסריקה"],"nutrition":{"carbs":0,"energyKcal":377,"fat":29.7,"fiber":null,"protein":28.4,"satFat":21.3,"sodium":680,"sugar":null},"positiveSignals":["28.4 גרם חלבון ל-100 גרם, גבוה לגאודה 30%","29.7 גרם שומן"],"servingNote":"ל-100 גרם"},"grade":"B","id":"HC-8606974","imageUrl":"/products/imgfm28x2.webp","insightLine":"28 גרם חלבון, גבוה יחסית לגאודה 30% שומן, אבל בלי רשימת רכיבים לאמת נגדה.","name":"גבינת גאודה גוסטו 30%","rank":22,"retailer":"shufersal","rowVerdict":"החלבון כאן גבוה מרוב הגאודות המלאות בסקירה, ו-680 מ\"ג נתרן ממקמים אותה בטווח הגבוה. הרשימה לא הגיעה מהסריקה הישירה, כך שהציון נשען על לוח התזונה בלבד.","score":67,"source_traceability_status":"resolved"},{"barcode":"8711528211138","categoryTotal":31,"confidence":"partial","confidence_label_he":"ניתוח חלקי","confidence_sub_reason":"low_extraction","confidence_tooltip_he":"חלק מהנתונים התזונתיים לא היו זמינים מהסריקה הישירה; הציון מתבסס על הנתונים שנמצאו.","d4_additives":[],"expansion":{"comparisonContext":"יושבת בלב הטבלה. ההרכב הנקי והשקוף שלה, 98% חלב עיזים, דוחף לכיוון הגבוה, בעוד השומן הגבוה ביותר במדף והנתרן הגבוה מאזנים אותו.","confidenceLabel":"ניתוח חלקי","ingredients":"חלב עיזים מפוסטר (97.7%),מלח,רנט,תרבית לקטית. ציפוי הגבינה לא למאכל","limitingFactors":["800 מיליגרם נתרן ל-100 גרם, גבוה ביחס למדף","34% שומן, 397 קלוריות, מהעשירות בסקירה"],"nutrition":{"carbs":0,"energyKcal":397,"fat":34,"fiber":null,"protein":24,"satFat":null,"sodium":800,"sugar":null},"positiveSignals":["97.7% חלב עיזים, הרכב שקוף ואמיתי","רשימת רכיבים קצרה: חלב, מלח, תרבית, מקריש","24 גרם חלבון ל-100 גרם"],"servingNote":"ל-100 גרם"},"grade":"B","id":"bsip1_hardcheese_8711528211138","imageUrl":"/products/8711528211138.webp","insightLine":"34% שומן, השיא בכל הסקירה, אבל גם 98% חלב עיזים גלוי על התווית.","name":"גבינת גאודה עיזים.","rank":23,"retailer":"yohananof","rowVerdict":"גבינת עיזים מיובאת עם השומן הגבוה ביותר בכל המדף (34%) ונתרן של 800 מ\"ג, שני רק לגבינת הפסטו. מנגד, הרכיב העיקרי מוצהר בשקיפות: 98% חלב עיזים, מלח, תרבית ומקריש, בלי צבע ובלי חומר משמר.","score":67,"source_traceability_status":"resolved","brand":null},{"barcode":"7290014760912","brand":"גוש חלב","categoryTotal":31,"confidence":"full","confidence_label_he":"נתונים מלאים","confidence_sub_reason":"medium_nova_confidence","confidence_tooltip_he":"","d4_additives":[],"expansion":{"comparisonContext":"כמה גאודות מלאות בסקירה מגיעות עם נתרן נמוך עוד יותר (472 עד 490 מ\"ג), מה שמציב אותן מעליה ומשאיר אותה בקצה הנמוך של הגבינות המלאות. ההרכב עצמו פשוט וצפוי.","confidenceLabel":"נתונים מלאים","ingredients":"חלב בקר מפוסטר, מלח, צבע מאכל: אנאטו (ממקור צמחי), חומר משמר (E-202)","limitingFactors":["345 קלוריות, 28% שומן, גבינה עשירה","גבינות עם נתרן נמוך עוד יותר (472 מ\"ג) קיימות מעליה"],"nutrition":{"carbs":0.2,"energyKcal":345,"fat":28,"fiber":null,"protein":23,"satFat":17,"sodium":510,"sugar":null},"positiveSignals":["510 מיליגרם נתרן ל-100 גרם, מתחת לסף","23 גרם חלבון","הרכב פשוט וצפוי","כשרות מהדרין"],"servingNote":"ל-100 גרם"},"grade":"B","id":"HC-7290014760912","imageUrl":"/products/7290014760912.webp","insightLine":"מהדרין נוספת ב-28%, אבל עם נתרן גבוה במעט מהאמנטל והגאודות המובילות בטווח השומן הזה.","name":"גבינה צהובה 28% מהדרין","rank":24,"retailer":"shufersal","rowVerdict":"510 מ\"ג נתרן שומרים אותה מתחת לסף האזהרה, אבל שתיים-שלוש גבינות מלאות אחרות בסקירה מגיעות עם נתרן נמוך עוד יותר, 472 עד 490 מ\"ג. ההרכב עצמו זהה לרוב הצהובות: חלב, מלח, צבע ומשמר אחד.","score":67,"source_traceability_status":"resolved"},{"barcode":"4122270","brand":"עמק","categoryTotal":31,"confidence":"full","confidence_label_he":"נתונים מלאים","confidence_sub_reason":"medium_nova_confidence","confidence_tooltip_he":"","d4_additives":[],"expansion":{"comparisonContext":"אחת מכמה גבינות 28% בסקירה עם נתרן 640 מיליגרם, פרופיל שכיח בין האפשרויות החלשות יותר בקבוצה. ההרכב סטנדרטי, והנתרן הוא ההבדל ביחס לגאודות המלאות עם 472–530 מיליגרם שממוקמות גבוה יותר.","confidenceLabel":"נתונים מלאים","ingredients":"חלב בקר מפוסטר, מלח, צבע מאכל: אנאטו (ממקור צמחי), חומר משמר (E-202)","limitingFactors":["640 מיליגרם נתרן ל-100 גרם","344 קלוריות, 28% שומן"],"nutrition":{"carbs":0,"energyKcal":344,"fat":28,"fiber":null,"protein":23,"satFat":18.2,"sodium":640,"sugar":null},"positiveSignals":["23 גרם חלבון ל-100 גרם","הרכב פשוט: חלב, מלח, אנאטו, חומר משמר אחד"],"servingNote":"ל-100 גרם"},"grade":"B","id":"HC-4122270","imageUrl":"/products/img16jjmnx.webp","insightLine":"עוד גבינה צהובה 28% עם פרופיל סטנדרטי, אבל הנתרן שלה גבוה מהמובילות בקבוצה הזו.","name":"גבינה צהובה פרוס 28%","rank":25,"retailer":"shufersal","rowVerdict":"640 מ\"ג נתרן ל-100 גרם, משמעותית מעל הגבינות המלאות שמובילות את הטווח הזה עם 472 עד 530 מ\"ג. ההרכב עצמו צפוי: חלב, מלח, צבע וחומר משמר יחיד, ללא הפתעות.","score":67,"source_traceability_status":"resolved"},{"barcode":"7290110320850","brand":"עמק","categoryTotal":31,"confidence":"full","confidence_label_he":"נתונים מלאים","confidence_sub_reason":"medium_nova_confidence","confidence_tooltip_he":"","d4_additives":[],"expansion":{"comparisonContext":"ביחס לשאר גבינות העמק בסקירה, הגרסה הזו מוסיפה תאית ומגיעה בפורמט פתיתים. הנתרן (640 מ\"ג) זהה לגרסאות ה-28% האחרות, והוא מציב אותה מעט מתחתן, גבוה מעל גבינות ה-32% שומן הכבדות יותר.","confidenceLabel":"נתונים מלאים","ingredients":"חלב בקר מפוסטר, מלח, חומר מונע התגיישות (תאית), צבע מאכל: אנאטו (ממקור צמחי), חומר משמר (E-202)","limitingFactors":["640 מיליגרם נתרן ל-100 גרם","תאית כנוגד-התגיישות, מוסיפה לרשימת הרכיבים","344 קלוריות, 28% שומן"],"nutrition":{"carbs":0,"energyKcal":344,"fat":28,"fiber":null,"protein":23,"satFat":18.2,"sodium":640,"sugar":null},"positiveSignals":["23 גרם חלבון ל-100 גרם","פורמט פתיתים, נוח לפיזור על סלטים ופסטות"],"servingNote":"ל-100 גרם"},"grade":"B","id":"HC-7290110320850","imageUrl":"/products/7290110320850.webp","insightLine":"אותה גבינת עמק בפורמט פתיתים, עם תאית שנוספת כדי שהפתיתים לא ידבקו זה לזה.","name":"פתיתי עמק 28%","rank":26,"retailer":"shufersal","rowVerdict":"28% שומן ו-640 מ\"ג נתרן, זהים לגרסאות הפרוסות של עמק. ההבדל היחיד הוא הפורמט: פתיתים מוכנים לפיזור, עם תאית כרכיב נוסף למניעת התגיישות.","score":67,"source_traceability_status":"resolved"},{"barcode":"7296073735151","brand":"zanetti","categoryTotal":31,"confidence":"partial","confidence_label_he":"ניתוח חלקי","confidence_sub_reason":"low_extraction","confidence_tooltip_he":"חלק מהנתונים התזונתיים לא היו זמינים מהסריקה הישירה; הציון מתבסס על הנתונים שנמצאו.","d4_additives":[],"expansion":{"comparisonContext":"בין גרסאות הגרנה פדנו בסקירה, זו המגורדת עם חלבון גבוה ושומן נמוך יחסית. הגרסה המשולשת מגיעה עם 33 גרם חלבון אך 29 גרם שומן וחומר משמר מביצים, פרופיל שונה. השתיים קרובות זו לזו בטבלה.","confidenceLabel":"ניתוח חלקי","ingredients":null,"limitingFactors":["600 מיליגרם נתרן ל-100 גרם, רמה גבוהה יחסית","רשימת הרכיבים לא הגיעה מהסריקה"],"nutrition":{"carbs":0,"energyKcal":393,"fat":19,"fiber":null,"protein":32,"satFat":18,"sodium":600,"sugar":null},"positiveSignals":["32 גרם חלבון ל-100 גרם, מהגבוהים בסקירה","19 גרם שומן בלבד, נמוך לגרנה פדנו","393 קלוריות, צפוי לגבינה קשה איטלקית"],"servingNote":"ל-100 גרם"},"grade":"B","id":"HC-7296073735151","imageUrl":"/products/imgcc5dfd.webp","insightLine":"32 גרם חלבון, שלישי בגובהו בכל הסקירה, בגרנה פדנו מגורד עם שומן נמוך יחסית לסוג הזה.","name":"גבינה גרנה פדנו מגורד","rank":27,"retailer":"shufersal","rowVerdict":"19 גרם שומן הם מעטים לגבינה איטלקית קשה, בזמן שהחלבון (32 גרם) נשאר מהגבוהים כאן. הנתרן עומד על 600 מ\"ג. רשימת הרכיבים לא הגיעה מהסריקה הישירה, כך שהציון מבוסס על לוח התזונה בלבד.","score":66.8,"source_traceability_status":"resolved"},{"barcode":"8606608","brand":"הולנדרס","categoryTotal":31,"confidence":"partial","confidence_label_he":"ניתוח חלקי","confidence_sub_reason":"low_extraction","confidence_tooltip_he":"חלק מהנתונים התזונתיים לא היו זמינים מהסריקה הישירה; הציון מתבסס על הנתונים שנמצאו.","d4_additives":[],"expansion":{"comparisonContext":"הנתרן הגבוה ביותר בסקירה כולה, גבוה אפילו מהגאודה ההולנדית (831 מ\"ג). הפסטו כנראה תורם לעומס הנתרן, אך ללא רשימת רכיבים אי-אפשר לאמת את מקורו.","confidenceLabel":"ניתוח חלקי","ingredients":null,"limitingFactors":["880 מיליגרם נתרן ל-100 גרם, הגבוה ביותר בסקירה","31 גרם שומן, 375 קלוריות","רשימת הרכיבים לא הגיעה מהסריקה"],"nutrition":{"carbs":0,"energyKcal":375,"fat":31.3,"fiber":null,"protein":23.2,"satFat":22.6,"sodium":880,"sugar":null},"positiveSignals":["23.2 גרם חלבון ל-100 גרם","טעם ייחודי, פסטו אדום"],"servingNote":"ל-100 גרם"},"grade":"C","id":"HC-8606608","imageUrl":"/products/img1dc67vo.webp","insightLine":"880 מ\"ג נתרן ל-100 גרם: הגבוה ביותר בכל 31 הגבינות שבסקירה.","name":"גבינת גאודה פסטו אדום32%","rank":28,"retailer":"shufersal","rowVerdict":"גאודה בטעם פסטו אדום שמובילה את המדף כולו בנתרן, לפני כל גבינה אחרת כאן. 31 גרם שומן מצטרפים לתמונה, ורשימת הרכיבים לא הגיעה מהסריקה, כך שאי-אפשר לאמת מה בדיוק תורם לעומס הנתרן הזה.","score":63,"source_traceability_status":"resolved"},{"barcode":"53219","brand":"עמק","categoryTotal":31,"confidence":"partial","confidence_label_he":"ניתוח חלקי","confidence_sub_reason":"low_extraction","confidence_tooltip_he":"חלק מהנתונים התזונתיים לא היו זמינים מהסריקה הישירה; הציון מתבסס על הנתונים שנמצאו.","d4_additives":[],"expansion":{"comparisonContext":"הנתרן שלה נמוך מרבות מהגבינות המלאות בסקירה, אך השומן הגבוה (32%) והיעדר נתוני הרכיבים מושכים אותה מטה. עם רשימת רכיבים מלאה, התמונה הייתה עשויה להיראות אחרת.","confidenceLabel":"ניתוח חלקי","ingredients":null,"limitingFactors":["32% שומן, 396 קלוריות, מהעשירות בסקירה","רשימת הרכיבים לא הגיעה מהסריקה"],"nutrition":{"carbs":0.2,"energyKcal":396,"fat":32,"fiber":null,"protein":27,"satFat":19,"sodium":490,"sugar":null},"positiveSignals":["490 מיליגרם נתרן, נמוך ומתחת לסף","27 גרם חלבון ל-100 גרם"],"servingNote":"ל-100 גרם"},"grade":"C","id":"HC-53219","imageUrl":"/products/img1waet88.webp","insightLine":"32% שומן, מהגבוהים בסקירה, אבל הנתרן שלה דווקא מהנמוכים.","name":"גבינה צהובה 32%","rank":29,"retailer":"shufersal","rowVerdict":"490 מ\"ג נתרן ל-100 גרם, נמוך אפילו מרוב הגבינות 28%. הנתרן כאן אינו הבעיה; מה שמושך אותה מטה הוא השומן הגבוה (32%) יחד עם רשימת רכיבים שלא הגיעה מהסריקה, ולכן קשה לאמת את ההרכב המלא.","score":62,"source_traceability_status":"resolved"},{"barcode":"7290110323301","brand":"עמק","categoryTotal":31,"confidence":"full","confidence_label_he":"נתונים מלאים","confidence_sub_reason":"medium_nova_confidence","confidence_tooltip_he":"","d4_additives":[],"expansion":{"comparisonContext":"הנתרן שלה (550 מ\"ג) סביר, אך מול אפשרויות ה-28% הקלות יותר, השומן הגבוה (32%) הוא שמושך אותה מטה בטבלה.","confidenceLabel":"נתונים מלאים","ingredients":"חלב בקר מפוסטר, מלח, צבע מאכל : אנאטו (ממקור צמחי), חומר משמר (E-202). מתכון חדש","limitingFactors":["32% שומן, 397 קלוריות, מהעשירות בסקירה","השומן הגבוה הוא שמגדיר את ה-C על אף הנתרן הסביר"],"nutrition":{"carbs":0.2,"energyKcal":397,"fat":32,"fiber":null,"protein":27,"satFat":19,"sodium":550,"sugar":null},"positiveSignals":["550 מיליגרם נתרן, מתחת לסף","27 גרם חלבון ל-100 גרם","הרכב פשוט: חלב, מלח, אנאטו, חומר משמר אחד"],"servingNote":"ל-100 גרם"},"grade":"C","id":"HC-7290110323301","imageUrl":"/products/7290110323301.webp","insightLine":"רשימת רכיבים נקייה, אבל השומן (32%) הוא מה שקובע כאן, גבוה מהותית מהנתרן הסביר.","name":"גבינה צהובה טל העמק 32%","rank":30,"retailer":"shufersal","rowVerdict":"550 מ\"ג נתרן ל-100 גרם נשארים מתחת לסף, וההרכב מסתכם בחלב, מלח, צבע ומשמר יחיד. השומן (32%), מהגבוהים בכל הסקירה, הוא ההבדל האמיתי מול הגאודות 28% הקלות יותר שמובילות את המדף.","score":62,"source_traceability_status":"resolved"},{"barcode":"7296073453482","brand":"עמק","categoryTotal":31,"confidence":"partial","confidence_label_he":"ניתוח חלקי","confidence_sub_reason":"low_extraction","confidence_tooltip_he":"חלק מהנתונים התזונתיים לא היו זמינים מהסריקה הישירה; הציון מתבסס על הנתונים שנמצאו.","d4_additives":[],"expansion":{"comparisonContext":"כמעט זהה לגבינה 32% האחרת בסקירה בכל הנתונים התזונתיים. ההפרש בציון ביניהן אפסי, וכנראה מדובר במוצרים דומים מאוד או באריזות שונות של אותה גבינה.","confidenceLabel":"ניתוח חלקי","ingredients":null,"limitingFactors":["32% שומן, 396 קלוריות","רשימת הרכיבים לא הגיעה מהסריקה"],"nutrition":{"carbs":0.2,"energyKcal":396,"fat":32,"fiber":null,"protein":27,"satFat":19,"sodium":490,"sugar":null},"positiveSignals":["490 מיליגרם נתרן, נמוך ומתחת לסף","27 גרם חלבון"],"servingNote":"ל-100 גרם"},"grade":"C","id":"HC-7296073453482","imageUrl":"/products/7296073453482.webp","insightLine":"כמעט זהה לגבינת ה-32% האחרת בסקירה: אותו שומן, אותו חלבון, אותו נתרן.","name":"גבינה צהובה 32% פרוס","rank":31,"retailer":"shufersal","rowVerdict":"396 קלוריות, 32 גרם שומן, 27 גרם חלבון ו-490 מ\"ג נתרן, פרופיל תזונתי כמעט זהה לגבינת ה-32% הפרוסה השנייה במדף. הנתרן נמוך יחסית, אבל השומן הגבוה ורשימת הרכיבים החסרה מציבים אותה באותו מקום.","score":62,"source_traceability_status":"resolved"}]}