{"_meta":{"run_id":"task409_rederive_chocolate_tablets_20260626","corpus_dirs":["C:\\Bari\\03_operations\\bsip1\\fresh_rescore_task391_20260624_113405\\output"],"flag_vector":{"BARI_GLASSBOX_W4":"on","BARI_FIBER_FERMENT_V1":"on","BARI_SHELF_RELATIVE_V1":"on","BARI_FAT_TECH_V1":"on","BARI_SODIUM_SHELF_RELATIVE_V1":"off","BARI_RECAL_P0":"off","BARI_GRAD_SODIUM_V1":"off","BARI_DAIRY_PROTEIN_REWEIGHT_V1":"off","BARI_REDLABEL_V1":"off","BARI_SODIUM_CEREAL":"off","BARI_PROTEIN_BAR_V1":"off"},"engine_sha":"5f2e611db7417d1e31e9ae548afde041d5a148a9","task":"TASK-409 clean+traceable re-derive v2","ts":"2026-06-26T15:58:10","corpus_records":33,"scored":33,"failed_barcodes":[],"gate_e_assembly_ts":"2026-06-26T17:42:11Z","gate_e_note":"Gate E assembly: copy+sign-off cleared; staged->served; render-verify pending","generated":"2026-06-26T15:58:10","category":"chocolate-tablets","product_count":35},"products":[{"id":"ct-001","barcode":"7296073382416","name":"שוקולד מריר 90%","name_he":"שוקולד מריר 90%","brand":"ARENSTO","score":55,"grade":"C","rank":1,"categoryTotal":35,"imageUrl":"https://res.cloudinary.com/shufersal/image/upload/f_auto,q_auto/v1551800922/prod/product_images/products_zoom/VCZ58_Z_P_7296073382416_1.png","image_url":"https://res.cloudinary.com/shufersal/image/upload/f_auto,q_auto/v1551800922/prod/product_images/products_zoom/VCZ58_Z_P_7296073382416_1.png","nutrition_per_100g":{"energy_kcal":607,"fat_g":53,"fat_saturated_g":32,"fat_trans_g":null,"cholesterol_mg":null,"sodium_mg":10,"carbohydrates_g":13,"sugars_g":2,"dietary_fiber_g":17,"protein_g":11},"confidence":"verified","confidence_label_he":"נתונים מאומתים","confidence_sub_reason":"נתוני תזונה ורכיבים ישירות מדף המוצר בשופרסל","confidence_tooltip_he":"הציון מבוסס על פאנל התזונה ורשימת הרכיבים שפורסמו למוצר.","d4_additives":[],"insightLine":"אחת הטבלות הקרובות ביותר לקקאו טהור, ובין טבלות ה-90% זו עם סוכר כמעט אפסי.","rowVerdict":"אחת הטבלות הקרובות ביותר לקקאו טהור: רשימה קצרה שפותחת במסת קקאו, סיבים גבוהים שמגיעים מהקקאו עצמו ולא מתוסף. הקאץ' הוא הטעם — 90% מריר הוא בחירה נישתית שלא מתאימה לכל חך.","_scoring_trace":{"category":"snack_bar_granola","protein_g":11},"expansion":{"nutrition":{"energyKcal":607,"protein":11,"sugar":2,"fat":53,"fiber":17,"sodium":10},"ingredients":"מסת קקאו, חמאת קקאו, סוכר, רבקת קקאו שמן, חומר טעם וריח מכיל אגוזי מלך,","servingNote":"ל-100 גרם","confidenceLabel":"נתונים מאומתים","comparisonContext":"במדף שכולו ממתק, זה אחד משני המוצרים שמובילים את הדירוג — וגם הוא רק C. ה-C הזה הוא הצד הנקי של שוקולד: הרבה קקאו, מעט סוכר. הוא לא 'בריא', הוא פשוט הכי קרוב לקקאו אמיתי שתמצאו פה.","positiveSignals":["שני גרם סוכר ל-100 גרם — מהנמוכים במדף כולו","רשימת רכיבים קצרה שמתחילה במסת קקאו וחמאת קקאו","17 גרם סיבים ו-11 גרם חלבון ל-100 גרם — מהקקאו עצמו, לא מתוספת"],"limitingFactors":[{"text":"53 גרם שומן ו-32 גרם שומן רווי ל-100 גרם — צפיפות קלורית גבוהה","magnitude":2},{"text":"מריר 90% הוא טעם נישתי — לא נעים לכל חך","magnitude":1}]}},{"id":"ct-002","barcode":"7290112197467","name":"שוקולד מריר","name_he":"שוקולד מריר","brand":"טרו","score":55,"grade":"C","rank":2,"categoryTotal":35,"imageUrl":"https://res.cloudinary.com/shufersal/image/upload/f_auto,q_auto/v1551800922/prod/product_images/products_zoom/QEU56_Z_P_7290112197467_1.png","image_url":"https://res.cloudinary.com/shufersal/image/upload/f_auto,q_auto/v1551800922/prod/product_images/products_zoom/QEU56_Z_P_7290112197467_1.png","nutrition_per_100g":{"energy_kcal":406,"fat_g":34,"fat_saturated_g":21,"fat_trans_g":null,"cholesterol_mg":null,"sodium_mg":8,"carbohydrates_g":31,"sugars_g":2.1,"dietary_fiber_g":25,"protein_g":6.5},"confidence":"verified","confidence_label_he":"נתונים מאומתים","confidence_sub_reason":"נתוני תזונה ורכיבים ישירות מדף המוצר בשופרסל","confidence_tooltip_he":"הציון מבוסס על פאנל התזונה ורשימת הרכיבים שפורסמו למוצר.","d4_additives":[{"e_number":"E960","name_he":"סטיביול גליקוזידים","tier":"dose-dependent","function_he":"ממתיק ללא קלוריות ממקור צמח הסטיביה","cosmetic_mup":true,"explanation_he":"סטיביול גליקוזידים (סטיביה) הוא ממתיק ללא קלוריות שמקורו בצמח; מאושר ברמות הנהוגות, וצריכה גבוהה במיוחד ראויה לתשומת לב."},{"e_number":"E322","name_he":"לציטין","tier":"functional","function_he":"חומר תחליב טבעי ממקור סויה, חמניות או כבישת זרעים","cosmetic_mup":true,"explanation_he":"לציטין הוא חומר תחליב טבעי המופק מסויה, חמניות או זרעי קנולה; זהה כימית לפוספוליפידים הטבעיים בגוף."}],"insightLine":"52% קקאו ללא תוספת סוכר — הסטיביה ואריתריתול מחליפים את הסוכר, והסיבים מהגבוהים על המדף.","rowVerdict":"מוצר שמנסה לשבת על שני הכיסאות: קקאו אמיתי עם ממתיקים טבעיים. הסיבים הגבוהים מגיעים מאינולין, לא מהקקאו. מי שמחפש חוויה מתוקה בלי סוכר — זה בין האמינים בקטגוריה, אבל הנוסחה מהונדסת יותר מ-90% קקאו פשוט.","_scoring_trace":{"category":"snack_bar_granola","protein_g":6.5},"expansion":{"nutrition":{"energyKcal":406,"protein":6.5,"sugar":2.1,"fat":34,"fiber":25,"sodium":8},"ingredients":"עיסת קקאו, סיבי אינולין, ממתיק (אריתריתול), חמאת קקאו, ממתיק Truvia, סטיביה (ממתיקים(אריתריתול, גליקוזידים של סטיביול), חומרי טעם ור יח), מתחלב (לציטין סויה), מכיל 52% מוצקי קקאו לפחות. מאפיינים נוספים ללא תוספת סוכר מכיל סויה עלול להכיל חלב,","servingNote":"ל-100 גרם","confidenceLabel":"נתונים מאומתים","comparisonContext":"אחד משני המוצרים שמובילים את המדף, וגם הוא רק C. הוא מגיע לשם דרך הנדסה — ממתיקים וסיבים במקום סוכר — ולא דרך פשטות. זה הצד הנכון של המדף, אבל לא המוצר הכי פשוט עליו.","positiveSignals":["2.1 גרם סוכר בלבד ל-100 גרם — ללא תוספת סוכר","25 גרם סיבים ל-100 גרם — הגבוה במדף הזה","מתאים למי שמחפש טעם שוקולד מריר עם סוכר מינימלי"],"limitingFactors":[{"text":"מסתמך על ממתיקים וסיבי אינולין — מוצר מהונדס יותר ממריר קלאסי","magnitude":2},{"text":"34 גרם שומן ו-21 גרם שומן רווי ל-100 גרם — עדיין עתיר שומן","magnitude":1}]}},{"id":"ct-003","barcode":"3046920029759","name":"שוקולד מריר 90%","name_he":"שוקולד מריר לינדט 90%","brand":"לינדט","score":51.2,"grade":"C","rank":3,"categoryTotal":35,"imageUrl":"https://res.cloudinary.com/shufersal/image/upload/f_auto,q_auto/v1551800922/prod/product_images/products_zoom/XMU56_Z_P_3046920029759_1.png","image_url":"https://res.cloudinary.com/shufersal/image/upload/f_auto,q_auto/v1551800922/prod/product_images/products_zoom/XMU56_Z_P_3046920029759_1.png","nutrition_per_100g":{"energy_kcal":592,"fat_g":55,"fat_saturated_g":30,"fat_trans_g":null,"cholesterol_mg":null,"sodium_mg":13,"carbohydrates_g":14,"sugars_g":7,"dietary_fiber_g":null,"protein_g":10},"confidence":"verified","confidence_label_he":"נתונים מאומתים","confidence_sub_reason":"נתוני תזונה ורכיבים ישירות מדף המוצר בשופרסל","confidence_tooltip_he":"הציון מבוסס על פאנל התזונה ורשימת הרכיבים שפורסמו למוצר.","d4_additives":[],"insightLine":"90% קקאו לינדט — עצמתי ומינימליסטי, עם סוכר מעט יותר מהגרסה הישראלית ברמה הזו.","rowVerdict":"חמישה מרכיבים בלבד: עיסת קקאו, חמאת קקאו, אבקת קקאו, סוכר, וניל. הנוסחה ישרה. הסוכר קיים ונמוך. לינדט מציעה כאן 90% מריר שנגיש קצת יותר מהגרסה הקיצונית — עמוק, אבל לא חד כמו פגיון.","_scoring_trace":{"category":"snack_bar_granola","protein_g":10},"expansion":{"nutrition":{"energyKcal":592,"protein":10,"sugar":7,"fat":55,"fiber":null,"sodium":13},"ingredients":"עיסת קקאו, חמאת קקאו, אבקת קקאו דל שומן, סוכר לבן, חומר טעם, וניל. מינימום מוצקי קקאו בשוקולד מריר:90%. מכיל אגוזי קשיו עלול להכיל אגוזי קשיו,","servingNote":"ל-100 גרם","confidenceLabel":"נתונים מאומתים","comparisonContext":"מוביל בשליש העליון של המדף, ברמת קקאו של 90%. הסוכר הנמוך והרשימה הקצרה מעלים אותו, אבל הוא לא לבדו שם — יש מריר 90% נוסף עם פחות סוכר. עדיין C, כי שוקולד נשאר ממתק.","positiveSignals":["שבעה גרם סוכר בלבד ל-100 גרם","רשימת רכיבים קצרה שמתחילה בעיסת קקאו","מינימום 90% מוצקי קקאו"],"limitingFactors":[{"text":"55 גרם שומן ו-30 גרם שומן רווי ל-100 גרם — צפיפות קלורית גבוהה","magnitude":2},{"text":"כמות הסיבים לא צוינה על האריזה","magnitude":1}]}},{"id":"ct-038","barcode":"7296073726562","name":"שוקולד מריר ללת\"ס 72%","name_he":"שוקולד מריר ללת\"ס 72%","brand":"DUBRO","score":51,"grade":"C","rank":4,"categoryTotal":35,"imageUrl":"https://res.cloudinary.com/shufersal/image/upload/f_auto,q_auto/v1551800922/prod/product_images/products_zoom/KFJ62_Z_P_7296073726562_1.png","image_url":"https://res.cloudinary.com/shufersal/image/upload/f_auto,q_auto/v1551800922/prod/product_images/products_zoom/KFJ62_Z_P_7296073726562_1.png","nutrition_per_100g":{"energy_kcal":554,"fat_g":47,"fat_saturated_g":29,"fat_trans_g":null,"cholesterol_mg":null,"sodium_mg":10,"carbohydrates_g":31,"sugars_g":0.7,"dietary_fiber_g":10,"protein_g":7.2},"confidence":"verified","confidence_label_he":"נתונים מאומתים","confidence_sub_reason":"נתוני תזונה ורכיבים ישירות מדף המוצר בשופרסל","confidence_tooltip_he":"הציון מבוסס על פאנל התזונה ורשימת הרכיבים שפורסמו למוצר.","d4_additives":[{"e_number":"E960","name_he":"סטיביול גליקוזידים","tier":"dose-dependent","function_he":"ממתיק ללא קלוריות ממקור צמח הסטיביה","cosmetic_mup":true,"explanation_he":"סטיביול גליקוזידים (סטיביה) הוא ממתיק ללא קלוריות שמקורו בצמח; מאושר ברמות הנהוגות, וצריכה גבוהה במיוחד ראויה לתשומת לב."}],"insightLine":"72% קקאו ללא תוספת סוכר — ממתיק מלטיטול וסטיביה במקום סוכר, עם נוסחה יחסית נקייה.","rowVerdict":"הסוכר כמעט אפסי, אבל לא בגלל שהמוצר קל — בגלל שהמתיקות מגיעה ממלטיטול. 72% קקאו אמיתי ברשימה. מי שמחפש מריר גבוה בלי תוספת סוכר, ומוכן לממתיק בסיסי — זה בין הנקיים בקטגוריה.","_scoring_trace":{"category":"snack_bar_granola","protein_g":7.2},"expansion":{"nutrition":{"energyKcal":554,"protein":7.2,"sugar":0.7,"fat":47,"fiber":10,"sodium":10},"ingredients":"עיסת קקאו, ממתיקים (מלטיטול, E960), חמאת קקאו, אבקת קקאו, חומר טעם וריח.nכלל מוצקי קקאו בשוקולד- מינימום 72%. מאפיינים נוספים ללא תוספת סוכר עלול להכיל אגוזי מלך,","servingNote":"ל-100 גרם","confidenceLabel":"נתונים מאומתים","comparisonContext":"על מדף שכולו בעצם ממתק, מוצר \"ללא תוספת סוכר\" כזה יושב בקצה הקרוב-לקקאו לצד המריר 90%. הוא קונה את הסוכר הנמוך בעזרת תחליפי סוכר ולא בזכות הרכב נקי, ולכן הוא לא 'בריא' — רק קרוב יותר לקקאו וחסר את עומס הסוכר של ה-70% הרגילים.","positiveSignals":["0.7 גרם סוכר ל-100 גרם","10 גרם סיבים ל-100 גרם","72% מוצקי קקאו"],"limitingFactors":[{"text":"הסוכר הנמוך מושג במלטיטול ובסטיביה, לא בהרכב טבעי דל-סוכר","magnitude":3},{"text":"47 גרם שומן ו-29 גרם שומן רווי ל-100 גרם","magnitude":2},{"text":"554 קלוריות ל-100 גרם — צפיפות קלורית גבוהה","magnitude":2}]}},{"id":"ct-034","barcode":"7290119500482","name":"שוקולד מריר 62%","name_he":"טוסו שוקולד מריר 62%","brand":"טוסו","score":50.5,"grade":"C","rank":5,"categoryTotal":35,"imageUrl":"https://res.cloudinary.com/shufersal/image/upload/f_auto,q_auto/v1551800922/prod/product_images/products_zoom/DLZ48_Z_P_7290119500482_1.png","image_url":"https://res.cloudinary.com/shufersal/image/upload/f_auto,q_auto/v1551800922/prod/product_images/products_zoom/DLZ48_Z_P_7290119500482_1.png","nutrition_per_100g":{"energy_kcal":518,"fat_g":40.2,"fat_saturated_g":24,"fat_trans_g":null,"cholesterol_mg":null,"sodium_mg":5,"carbohydrates_g":42.7,"sugars_g":0.3,"dietary_fiber_g":7.3,"protein_g":7.1},"confidence":"verified","confidence_label_he":"נתונים מאומתים","confidence_sub_reason":"נתוני תזונה ורכיבים ישירות מדף המוצר בשופרסל","confidence_tooltip_he":"הציון מבוסס על פאנל התזונה ורשימת הרכיבים שפורסמו למוצר.","d4_additives":[],"insightLine":"62% קקאו ללא תוספת סוכר — ממתיק מלטיטול לבדו, הנוסחה הכי פשוטה בקטגוריית ה'ללא סוכר'.","rowVerdict":"ממתיק אחד בלבד — מלטיטול — ורשימה קצרה שפותחת בעיסת קקאו. פחות קקאו מה-72% של DUBRO, אבל הנוסחה נקייה יותר. מי שמחפש 'ללא סוכר' בלי שלל תוספים ימצא כאן את האפשרות הפשוטה ביותר.","_scoring_trace":{"category":"snack_bar_granola","protein_g":7.1},"expansion":{"nutrition":{"energyKcal":518,"protein":7.1,"sugar":0.3,"fat":40.2,"fiber":7.3,"sodium":5},"ingredients":"עיסת קקאו , ממתיק (מלטיטול), חמאת קקאו, מתחלב (לציטין חמניות), חומר טעם טבעי. nסך מוצקי קקאו: מינימום 62% מאפיינים נוספים ללא תוספת סוכר עלול להכיל אגוזי לוז,","servingNote":"ל-100 גרם","confidenceLabel":"נתונים מאומתים","comparisonContext":"במדף שכולו ממתק, גרסת ה-\"ללא תוספת סוכר\" הזו יושבת בקבוצה הקטנה שעוקפת את עומס הסוכר של ה-70% הרגילים. היא עושה זאת באמצעות מלטיטול ולא בזכות קקאו רב במיוחד (62% בלבד), ולכן היא קרובה-יותר-לקקאו ולא 'בריאה'.","positiveSignals":["0.3 גרם סוכר ל-100 גרם","7.3 גרם סיבים ל-100 גרם","רשימת רכיבים קצרה שמתחילה בעיסת קקאו"],"limitingFactors":[{"text":"הסוכר הנמוך מושג במלטיטול, לא בהרכב טבעי דל-סוכר","magnitude":3},{"text":"40.2 גרם שומן ו-24 גרם שומן רווי ל-100 גרם","magnitude":2},{"text":"518 קלוריות ל-100 גרם — צפיפות קלורית גבוהה","magnitude":2}]}},{"id":"ct-007","barcode":"4000539280740","name":"שוקולד מריר 78%","name_he":"שוקולד מריר לינדט 78%","brand":"לינדט","score":50,"grade":"C","rank":6,"categoryTotal":35,"imageUrl":"https://res.cloudinary.com/shufersal/image/upload/f_auto,q_auto/v1551800922/prod/product_images/products_zoom/OWB42_Z_P_4000539280740_1.png","image_url":"https://res.cloudinary.com/shufersal/image/upload/f_auto,q_auto/v1551800922/prod/product_images/products_zoom/OWB42_Z_P_4000539280740_1.png","nutrition_per_100g":{"energy_kcal":576,"fat_g":46,"fat_saturated_g":29,"fat_trans_g":null,"cholesterol_mg":null,"sodium_mg":21,"carbohydrates_g":24,"sugars_g":17,"dietary_fiber_g":13,"protein_g":10},"confidence":"verified","confidence_label_he":"נתונים מאומתים","confidence_sub_reason":"נתוני תזונה ורכיבים ישירות מדף המוצר בשופרסל","confidence_tooltip_he":"הציון מבוסס על פאנל התזונה ורשימת הרכיבים שפורסמו למוצר.","d4_additives":[],"insightLine":"לינדט 78% עם שומן חלב — ממתן את המרירות ומייצר מרקם קרמי, בלי להיות שוקולד חלב.","rowVerdict":"78% קקאו עם תוספת שומן חלב — שיטה לגיטימית לעשות מריר גבוה נגיש יותר. הסוכר נמוך בהרבה מהמילק, הסיבים גבוהים. פשרה הגיונית בין עומק ונגישות.","_scoring_trace":{"category":"snack_bar_granola","protein_g":10},"expansion":{"nutrition":{"energyKcal":576,"protein":10,"sugar":17,"fat":46,"fiber":13,"sodium":21},"ingredients":"עיסת קקאו, חמאת קקאו, סוכר לבן, קקאו מופחת שומן, שומן חלב אלמימי.nמינימום מוצקי קקאו בשוקולד מריר מעולה: 78%. מכיל חלב עלול להכיל אגוזי לוז,","servingNote":"ל-100 גרם","confidenceLabel":"נתונים מאומתים","comparisonContext":"בשליש העליון של המדף. הוא לא הכי נקי — הסוכר גבוה מ-90% — אבל הוא פשרה הגיונית בין טעם נגיש לסוכר נמוך יחסית. עדיין C, עדיין ממתק, רק מהצד הטוב יותר שלו.","positiveSignals":["17 גרם סוכר ל-100 גרם — פחות ממחצית משוקולד חלב טיפוסי","רשימת רכיבים קצרה שמתחילה בעיסת קקאו","13 גרם סיבים ו-10 גרם חלבון ל-100 גרם"],"limitingFactors":[{"text":"46 גרם שומן ו-29 גרם שומן רווי ל-100 גרם — צפיפות קלורית גבוהה","magnitude":2}]}},{"id":"ct-008","barcode":"7290119500437","name":"שוקולד מריר","name_he":"טוסו שוקולד מריר","brand":"טוסו","score":48.2,"grade":"D","rank":7,"categoryTotal":35,"imageUrl":"https://res.cloudinary.com/shufersal/image/upload/f_auto,q_auto/v1551800922/prod/product_images/products_zoom/DKG48_Z_P_7290119500437_1.png","image_url":"https://res.cloudinary.com/shufersal/image/upload/f_auto,q_auto/v1551800922/prod/product_images/products_zoom/DKG48_Z_P_7290119500437_1.png","nutrition_per_100g":{"energy_kcal":480,"fat_g":34.8,"fat_saturated_g":20.7,"fat_trans_g":null,"cholesterol_mg":null,"sodium_mg":5.6,"carbohydrates_g":51.4,"sugars_g":0.2,"dietary_fiber_g":5.9,"protein_g":5.7},"confidence":"verified","confidence_label_he":"נתונים מאומתים","confidence_sub_reason":"נתוני תזונה ורכיבים ישירות מדף המוצר בשופרסל","confidence_tooltip_he":"הציון מבוסס על פאנל התזונה ורשימת הרכיבים שפורסמו למוצר.","d4_additives":[{"e_number":"E322","name_he":"לציטין","tier":"functional","function_he":"חומר תחליב טבעי ממקור סויה, חמניות או כבישת זרעים","cosmetic_mup":true,"explanation_he":"לציטין הוא חומר תחליב טבעי המופק מסויה, חמניות או זרעי קנולה; זהה כימית לפוספוליפידים הטבעיים בגוף."}],"insightLine":"מריר ללא תוספת סוכר — אבל הממתיק מלטיטול מופיע לפני עיסת הקקאו ברשימת הרכיבים.","rowVerdict":"כשהממתיק מופיע לפני מסת הקקאו, זו קודם נוסחת ממתיק ורק אחר כך טבלת קקאו. 52% קקאו בלבד לעומת ה-72%–90% של המתחרים. זו אפשרות 'כמעט-ללא-סוכר', אבל לא שוקולד מריר עמוק.","_scoring_trace":{"category":"snack_bar_granola","protein_g":5.7},"expansion":{"nutrition":{"energyKcal":480,"protein":5.7,"sugar":0.2,"fat":34.8,"fiber":5.9,"sodium":5.6},"ingredients":"ממתיק (מלטיטול), עיסת קקאו, חמאת קקאו, מתחלב (לציטין חמניות), חומר טעם טבעי. nסך מוצקי קקאו: מימינום 52% מאפיינים נוספים ללא תוספת סוכר עלול להכיל אגוזי לוז,","servingNote":"ל-100 גרם","confidenceLabel":"נתונים מאומתים","comparisonContext":"יושב בראש קבוצת ה-D, ממש מתחת למובילים. הסוכר האפסי הוא מה שמייחד אותו, אבל הוא מושג דרך תחליף סוכר ולא דרך אחוז קקאו גבוה — ולכן הוא לא מטפס לצמרת. מתאים מאוד למי שסופר סוכר.","positiveSignals":["0.2 גרם סוכר ל-100 גרם — הנמוך במדף הזה","מתאים למי שמחפש שוקולד עם סוכר מינימלי"],"limitingFactors":[{"text":"המתיקות מבוססת על מלטיטול — תחליף סוכר, מוצר מהונדס","magnitude":2},{"text":"20.7 גרם שומן רווי ל-100 גרם","magnitude":1}]}},{"id":"ct-009","barcode":"7290018893609","name":"שוקולד מריר 85%","name_he":"צ'וקטה שוקולד מריר 85%","brand":"צ'וקטה","score":44.7,"grade":"D","rank":8,"categoryTotal":35,"imageUrl":"https://res.cloudinary.com/shufersal/image/upload/f_auto,q_auto/v1551800922/prod/product_images/products_zoom/ASW62_Z_P_7290018893609_1.png","image_url":"https://res.cloudinary.com/shufersal/image/upload/f_auto,q_auto/v1551800922/prod/product_images/products_zoom/ASW62_Z_P_7290018893609_1.png","nutrition_per_100g":{"energy_kcal":569,"fat_g":45,"fat_saturated_g":28,"fat_trans_g":null,"cholesterol_mg":null,"sodium_mg":8,"carbohydrates_g":23,"sugars_g":16,"dietary_fiber_g":16,"protein_g":10},"confidence":"verified","confidence_label_he":"נתונים מאומתים","confidence_sub_reason":"נתוני תזונה ורכיבים ישירות מדף המוצר בשופרסל","confidence_tooltip_he":"הציון מבוסס על פאנל התזונה ורשימת הרכיבים שפורסמו למוצר.","d4_additives":[{"e_number":"E322","name_he":"לציטין","tier":"functional","function_he":"חומר תחליב טבעי ממקור סויה, חמניות או כבישת זרעים","cosmetic_mup":true,"explanation_he":"לציטין הוא חומר תחליב טבעי המופק מסויה, חמניות או זרעי קנולה; זהה כימית לפוספוליפידים הטבעיים בגוף."}],"insightLine":"85% קקאו צ'וקטה — נוסחה ישרה, מתחרה בכנות בלינדט ברמה הזו.","rowVerdict":"עיסת קקאו, סוכר, חמאת קקאו, אבקת קקאו, לציטין — נוסחה קלאסית ואמינה. הסיבים גבוהים מהקקאו עצמו. מי שאוהב מריר 85% לא מוצא כאן הפתעות — ועל זה בדיוק המוצר הזה מבנה את הטיעון שלו.","_scoring_trace":{"category":"snack_bar_granola","protein_g":10},"expansion":{"nutrition":{"energyKcal":569,"protein":10,"sugar":16,"fat":45,"fiber":16,"sodium":8},"ingredients":"עיסת קקאו, סוכר לבן, חמאת קקאו, אבקת קקאו דל שומן,  מתחלב (לציטין סויה), חומרי טעם וריח. מינימום 85% מוצקי קקאו. מכיל סויה עלול להכיל אגוזי לוז,","servingNote":"ל-100 גרם","confidenceLabel":"נתונים מאומתים","comparisonContext":"פותח את קבוצת ה-D, אבל מבחינת סוכר ואחוז קקאו הוא שייך לצד הנקי של המדף. מה שמושך אותו מטה הוא השומן הרווי הגבוה, מאפיין של מריר 85%. עדיין מהאפשרויות הטובות יותר לחובבי מריר.","positiveSignals":["16 גרם סוכר ל-100 גרם — מהנמוכים בין טבלות המריר עם סוכר רגיל","16 גרם סיבים ו-10 גרם חלבון ל-100 גרם","מינימום 85% מוצקי קקאו"],"limitingFactors":[{"text":"45 גרם שומן ו-28 גרם שומן רווי ל-100 גרם — צפיפות קלורית גבוהה","magnitude":2}]}},{"id":"ct-010","barcode":"7290112197443","name":"שוקולד חלב","name_he":"שוקולד חלב","brand":"טרו","score":44.2,"grade":"D","rank":9,"categoryTotal":35,"imageUrl":"https://res.cloudinary.com/shufersal/image/upload/f_auto,q_auto/v1551800922/prod/product_images/products_zoom/QDW50_Z_P_7290112197443_1.png","image_url":"https://res.cloudinary.com/shufersal/image/upload/f_auto,q_auto/v1551800922/prod/product_images/products_zoom/QDW50_Z_P_7290112197443_1.png","nutrition_per_100g":{"energy_kcal":391,"fat_g":33,"fat_saturated_g":20,"fat_trans_g":null,"cholesterol_mg":null,"sodium_mg":108,"carbohydrates_g":50,"sugars_g":9.9,"dietary_fiber_g":5.1,"protein_g":9},"confidence":"verified","confidence_label_he":"נתונים מאומתים","confidence_sub_reason":"נתוני תזונה ורכיבים ישירות מדף המוצר בשופרסל","confidence_tooltip_he":"הציון מבוסס על פאנל התזונה ורשימת הרכיבים שפורסמו למוצר.","d4_additives":[{"e_number":"E960","name_he":"סטיביול גליקוזידים","tier":"dose-dependent","function_he":"ממתיק ללא קלוריות ממקור צמח הסטיביה","cosmetic_mup":true,"explanation_he":"סטיביול גליקוזידים (סטיביה) הוא ממתיק ללא קלוריות שמקורו בצמח; מאושר ברמות הנהוגות, וצריכה גבוהה במיוחד ראויה לתשומת לב."},{"e_number":"E322","name_he":"לציטין","tier":"functional","function_he":"חומר תחליב טבעי ממקור סויה, חמניות או כבישת זרעים","cosmetic_mup":true,"explanation_he":"לציטין הוא חומר תחליב טבעי המופק מסויה, חמניות או זרעי קנולה; זהה כימית לפוספוליפידים הטבעיים בגוף."}],"insightLine":"שוקולד חלב 30% קקאו ללא סוכר — אריתריתול + סטיביה + אגוזי לוז, נוסחה מהונדסת לחלוטין.","rowVerdict":"רשימת המרכיבים כוללת אריתריתול, Truvia, סטיביה, אגוזי לוז, אינולין, לציטין סויה — הרבה מרכיבים כדי להגיע לאפקט 'ללא סוכר'. 30% קקאו בלבד. מי שמטרתו הפחתת סוכר ממשית ומוכן למוצר מהונדס — זו אפשרות; מי שמחפש שוקולד פשוט — לא.","_scoring_trace":{"category":"snack_bar_granola","protein_g":9},"expansion":{"nutrition":{"energyKcal":391,"protein":9,"sugar":9.9,"fat":33,"fiber":5.1,"sodium":108},"ingredients":"ממתיק (אריתריתול), חמאת קקאו, אבקת חלב מלא, ממתיק Truvia, סטיביה (ממתיקים(אריתריתול, גליקוזידים של סטיביול), חומרי טעם וריח), אגוזי לוז (9%), עיסת קקאו, אבקת חלב רזה, סיבי אינולין, חמאה מרוכזת, אבקת מי גבינה, מתחלב (לציטין סויה), מכיל 30% מוצקי קקאו לפחות. מאפיינים נוספים ללא תוספת סוכר מכיל חלב,","servingNote":"ל-100 גרם","confidenceLabel":"נתונים מאומתים","comparisonContext":"מהמובילים בקבוצת ה-D ומהמילק הנקי ביותר על המדף מבחינת סוכר. הוא לא מטפס גבוה יותר כי הוא מוצר מהונדס עם רשימה ארוכה, אבל בתוך שוקולדי החלב הוא בולט לטובה בסוכר הנמוך.","positiveSignals":["9.9 גרם סוכר ל-100 גרם — נמוך מאוד לשוקולד חלב","תשעה גרם חלבון ל-100 גרם"],"limitingFactors":[{"text":"רשימת רכיבים ארוכה עם מספר תוספי מזון — מוצר מהונדס","magnitude":2},{"text":"108 מ\"ג נתרן ל-100 גרם","magnitude":1}]}},{"id":"ct-011","barcode":"7290119500383","name":"שוקולד חלב","name_he":"טוסו שוקולד חלב","brand":"טוסו","score":43.9,"grade":"D","rank":10,"categoryTotal":35,"imageUrl":"https://res.cloudinary.com/shufersal/image/upload/f_auto,q_auto/v1551800922/prod/product_images/products_zoom/DIE48_Z_P_7290119500383_1.png","image_url":"https://res.cloudinary.com/shufersal/image/upload/f_auto,q_auto/v1551800922/prod/product_images/products_zoom/DIE48_Z_P_7290119500383_1.png","nutrition_per_100g":{"energy_kcal":486,"fat_g":33.9,"fat_saturated_g":20.3,"fat_trans_g":null,"cholesterol_mg":null,"sodium_mg":72,"carbohydrates_g":53.2,"sugars_g":9.2,"dietary_fiber_g":1.6,"protein_g":8.3},"confidence":"verified","confidence_label_he":"נתונים מאומתים","confidence_sub_reason":"נתוני תזונה ורכיבים ישירות מדף המוצר בשופרסל","confidence_tooltip_he":"הציון מבוסס על פאנל התזונה ורשימת הרכיבים שפורסמו למוצר.","d4_additives":[{"e_number":"E322","name_he":"לציטין","tier":"functional","function_he":"חומר תחליב טבעי ממקור סויה, חמניות או כבישת זרעים","cosmetic_mup":true,"explanation_he":"לציטין הוא חומר תחליב טבעי המופק מסויה, חמניות או זרעי קנולה; זהה כימית לפוספוליפידים הטבעיים בגוף."}],"insightLine":"שוקולד חלב ללא סוכר של טוסו — 31% קקאו, הממתיק מלטיטול ראשון ברשימת הרכיבים.","rowVerdict":"הממתיק מוביל את הרשימה לפני הקקאו — הדפוס שחוזר על עצמו בגרסות ה'ללא סוכר' של טוסו. 31% קקאו הוא הבסיס המינימלי לשוקולד חלב. כממתק עם סוכר נמוך זה עושה את העבודה; מי שמחפש עומק קקאו ימצא מה שמחפש בטבלאות אחרות.","_scoring_trace":{"category":"snack_bar_granola","protein_g":8.3},"expansion":{"nutrition":{"energyKcal":486,"protein":8.3,"sugar":9.2,"fat":33.9,"fiber":1.6,"sodium":72},"ingredients":"ממתיק (מלטיטול), אבקת חלב, חמאת קקאו, עיסת קקאו,  מתחלב (לציטין חמניות), חומר טעם טבעי. סך מוצקי קקאו: מינימום 31%.  n מאפיינים נוספים ללא תוספת סוכר מכיל חלב עלול להכיל אגוזי לוז,","servingNote":"ל-100 גרם","confidenceLabel":"נתונים מאומתים","comparisonContext":"מהמילק הנקי-בסוכר על המדף, יחד עם המקבילה שלו במותג. ההבדל מהמילק הרגיל הוא דרמטי בסוכר, אבל הוא מושג בתחליף סוכר ולא באחוז קקאו — ולכן הוא נשאר בקבוצת ה-D.","positiveSignals":["9.2 גרם סוכר ל-100 גרם — נמוך מאוד לשוקולד חלב","8.3 גרם חלבון ל-100 גרם"],"limitingFactors":[{"text":"המתיקות מבוססת על מלטיטול — תחליף סוכר","magnitude":2},{"text":"אחוז קקאו נמוך (מינימום 31%) ומעט סיבים","magnitude":1}]}},{"id":"ct-012","barcode":"3046920028363","name":"שוקולד מריר 85%","name_he":"שוקולד מריר לינדט 85%","brand":"לינדט","score":43.8,"grade":"D","rank":11,"categoryTotal":35,"imageUrl":"https://res.cloudinary.com/shufersal/image/upload/f_auto,q_auto/v1551800922/prod/product_images/products_zoom/VLC46_Z_P_3046920028363_1.png","image_url":"https://res.cloudinary.com/shufersal/image/upload/f_auto,q_auto/v1551800922/prod/product_images/products_zoom/VLC46_Z_P_3046920028363_1.png","nutrition_per_100g":{"energy_kcal":584,"fat_g":46,"fat_saturated_g":27,"fat_trans_g":null,"cholesterol_mg":null,"sodium_mg":10,"carbohydrates_g":22,"sugars_g":15,"dietary_fiber_g":null,"protein_g":12.5},"confidence":"verified","confidence_label_he":"נתונים מאומתים","confidence_sub_reason":"נתוני תזונה ורכיבים ישירות מדף המוצר בשופרסל","confidence_tooltip_he":"הציון מבוסס על פאנל התזונה ורשימת הרכיבים שפורסמו למוצר.","d4_additives":[],"insightLine":"85% קקאו לינדט עם סוכר דמררה — נוסחה ייחודית, והחלבון הגבוה ביותר במדף מקורו בריכוז הקקאו עצמו.","rowVerdict":"עיסת קקאו, קקאו מופחת שומן, חמאת קקאו, סוכר חום דמררה, וניל — רשימה קצרה עם אופי משלה. החלבון הגבוה ביותר במדף — תוצאה של ריכוז הקקאו, מקורו בדיוק בשם. השומן הרווי הגבוה הוא מאפיין מובנה של מריר 85% — הנוסחה לא עושה אותו.","_scoring_trace":{"category":"snack_bar_granola","protein_g":12.5},"expansion":{"nutrition":{"energyKcal":584,"protein":12.5,"sugar":15,"fat":46,"fiber":null,"sodium":10},"ingredients":"עיסת קקאו, קקאו מופחת שומן, חמאת קקאו,  סוכר חום דמררה, וניל . מינימום  מוצקי קקאו בשוקולד מריר :85%. מכיל חלב עלול להכיל חלב,","servingNote":"ל-100 גרם","confidenceLabel":"נתונים מאומתים","comparisonContext":"באמצע קבוצת ה-D אבל מהצד הנקי של המדף — רשימה קצרה, סוכר נמוך, אחוז קקאו גבוה. מה שמושך אותו מטה הוא צפיפות הקלוריות והשומן הרווי, ולא תוספים. אפשרות טובה לחובבי מריר.","positiveSignals":["רשימת רכיבים קצרה מאוד, ללא תוספי מזון","15 גרם סוכר ל-100 גרם","החלבון הגבוה ביותר במדף — מקורו בריכוז הקקאו עצמו"],"limitingFactors":[{"text":"46 גרם שומן ו-27 גרם שומן רווי ל-100 גרם — צפיפות קלורית גבוהה","magnitude":2},{"text":"כמות הסיבים לא צוינה על האריזה","magnitude":1}]}},{"id":"ct-013","barcode":"7290105961525","name":"שוקולד מריר 85%","name_he":"שוקולד ספלנדיד מריר 85%","brand":"ספלנדיד","score":43.3,"grade":"D","rank":12,"categoryTotal":35,"imageUrl":"https://res.cloudinary.com/shufersal/image/upload/f_auto,q_auto/v1551800922/prod/product_images/products_zoom/VKW52_Z_P_7290105961525_1.png","image_url":"https://res.cloudinary.com/shufersal/image/upload/f_auto,q_auto/v1551800922/prod/product_images/products_zoom/VKW52_Z_P_7290105961525_1.png","nutrition_per_100g":{"energy_kcal":596,"fat_g":51,"fat_saturated_g":31,"fat_trans_g":null,"cholesterol_mg":null,"sodium_mg":9.1,"carbohydrates_g":19.9,"sugars_g":15.6,"dietary_fiber_g":10.2,"protein_g":9.1},"confidence":"verified","confidence_label_he":"נתונים מאומתים","confidence_sub_reason":"נתוני תזונה ורכיבים ישירות מדף המוצר בשופרסל","confidence_tooltip_he":"הציון מבוסס על פאנל התזונה ורשימת הרכיבים שפורסמו למוצר.","d4_additives":[],"insightLine":"ספלנדיד 85% עם חמישה מרכיבים בלבד — נוסחה מינימליסטית שקשה לתקוף.","rowVerdict":"עיסת קקאו, סוכר, חמאת קקאו, ונילין, מלח — חמישה מרכיבים. נדיר בשוק. השומן הרווי הגבוה הוא מאפיין של מריר 85% בכלל, לא כשל של הנוסחה. שוקולד מריר 'נקי' ואמין.","_scoring_trace":{"category":"snack_bar_granola","protein_g":9.1},"expansion":{"nutrition":{"energyKcal":596,"protein":9.1,"sugar":15.6,"fat":51,"fiber":10.2,"sodium":9.1},"ingredients":"עיסת קקאו, סוכר לבן, חמאת קקאו, ונילין, מלח. עלול להכיל אגוזי לוז,","servingNote":"ל-100 גרם","confidenceLabel":"נתונים מאומתים","comparisonContext":"באמצע קבוצת ה-D אך מהצד הפשוט של המדף: רשימה קצרה, ללא תוספי מזון, סוכר נמוך. השומן הרווי הגבוה הוא מה שמרסן את הציון, וזה משותף לכל המריר ב-85%. אפשרות נקייה לחובבי מריר.","positiveSignals":["רשימת רכיבים קצרה — חמישה רכיבים, ללא תוספי מזון","15.6 גרם סוכר ל-100 גרם","10.2 גרם סיבים ל-100 גרם"],"limitingFactors":[{"text":"51 גרם שומן ו-31 גרם שומן רווי ל-100 גרם — צפיפות קלורית גבוהה","magnitude":2}]}},{"id":"ct-014","barcode":"5941021001674","name":"שוקולד מריר 85%","name_he":"שוקולד מריר 85%","brand":"היידי","score":46.9,"grade":"D","rank":13,"categoryTotal":35,"imageUrl":"https://res.cloudinary.com/shufersal/image/upload/f_auto,q_auto/v1551800922/prod/product_images/products_zoom/IZR40_Z_P_5941021001674_1.png","image_url":"https://res.cloudinary.com/shufersal/image/upload/f_auto,q_auto/v1551800922/prod/product_images/products_zoom/IZR40_Z_P_5941021001674_1.png","nutrition_per_100g":{"energy_kcal":603,"fat_g":52,"fat_saturated_g":31,"fat_trans_g":null,"cholesterol_mg":null,"sodium_mg":8,"carbohydrates_g":16,"sugars_g":12,"dietary_fiber_g":null,"protein_g":9.3},"confidence":"verified","confidence_label_he":"נתונים מאומתים","confidence_sub_reason":"נתוני תזונה ורכיבים ישירות מדף המוצר בשופרסל","confidence_tooltip_he":"הציון מבוסס על פאנל התזונה ורשימת הרכיבים שפורסמו למוצר.","d4_additives":[{"e_number":"E322","name_he":"לציטין","tier":"functional","function_he":"חומר תחליב טבעי ממקור סויה, חמניות או כבישת זרעים","cosmetic_mup":true,"explanation_he":"לציטין הוא חומר תחליב טבעי המופק מסויה, חמניות או זרעי קנולה; זהה כימית לפוספוליפידים הטבעיים בגוף."}],"insightLine":"היידי 85% — קקאו אמיתי ראשון ברשימה, לציטין יחיד בסוף, תמצית וניל טבעית.","rowVerdict":"הנוסחה ישרה: עיסת קקאו, חמאת קקאו, אבקת קקאו, סוכר, לציטין, תמצית וניל טבעית. פחות מפורסם מלינדט ומספלנדיד, אבל מציע 85% אמין עם נתרן נמוך במיוחד.","_scoring_trace":{"category":"snack_bar_granola","protein_g":9.3},"expansion":{"nutrition":{"energyKcal":603,"protein":9.3,"sugar":12,"fat":52,"fiber":null,"sodium":8},"ingredients":"עיסת קקאו, חמאת קקאו,  אבקת קקאו, סוכר ,חומר מתחלב(לציטין סויה), חומרי טעם (תמצית וניל טבעית), כלל מוצקים בשוקולד מינימום 85% עלול להכיל גלוטן","servingNote":"ל-100 גרם","confidenceLabel":"נתונים מאומתים","comparisonContext":"באמצע קבוצת ה-D, מהצד הנקי של המדף מבחינת סוכר ואחוז קקאו. ה-D נובע מצפיפות הקלוריות והשומן הרווי, לא מרשימה ארוכה או הרבה תוספים. אפשרות סבירה לחובבי מריר.","positiveSignals":["12 גרם סוכר ל-100 גרם — מהנמוכים בקבוצת ה-85%","רשימת רכיבים קצרה שמתחילה בעיסת קקאו","מינימום 85% מוצקי קקאו"],"limitingFactors":[{"text":"52 גרם שומן ו-31 גרם שומן רווי ל-100 גרם — צפיפות קלורית גבוהה","magnitude":2},{"text":"כמות הסיבים לא צוינה על האריזה","magnitude":1}]}},{"id":"ct-015","barcode":"7296073747819","name":"שוקולד מריר פרימיום 81%","name_he":"שוקולד מריר פרימיום 81%","brand":"ARENSTO","score":40,"grade":"D","rank":14,"categoryTotal":35,"imageUrl":"https://res.cloudinary.com/shufersal/image/upload/f_auto,q_auto/v1551800922/prod/product_images/products_zoom/PQY70_Z_P_7296073747819_1.png","image_url":"https://res.cloudinary.com/shufersal/image/upload/f_auto,q_auto/v1551800922/prod/product_images/products_zoom/PQY70_Z_P_7296073747819_1.png","nutrition_per_100g":{"energy_kcal":603,"fat_g":50,"fat_saturated_g":30,"fat_trans_g":null,"cholesterol_mg":null,"sodium_mg":10,"carbohydrates_g":23,"sugars_g":18,"dietary_fiber_g":13,"protein_g":8.7},"confidence":"verified","confidence_label_he":"נתונים מאומתים","confidence_sub_reason":"נתוני תזונה ורכיבים ישירות מדף המוצר בשופרסל","confidence_tooltip_he":"הציון מבוסס על פאנל התזונה ורשימת הרכיבים שפורסמו למוצר.","d4_additives":[],"insightLine":"ARENSTO 81% — נוסחה נקייה של ארבעה מרכיבים, צעד אחד מתחת ל-90% של אותו מותג.","rowVerdict":"עיסת קקאו, חמאת קקאו, סוכר, אבקת קקאו — ארבעה מרכיבים. הסוכר מעט גבוה יותר מה-85%, אבל הנוסחה פשוטה כמו שהמותג עושה בכל הקו שלו. פשרה טובה למי ש-90% חזק מדי.","_scoring_trace":{"category":"snack_bar_granola","protein_g":8.7},"expansion":{"nutrition":{"energyKcal":603,"protein":8.7,"sugar":18,"fat":50,"fiber":13,"sodium":10},"ingredients":"עיסת קקאו, חמאת קקאו, סוכר, אבקת קקאו, חומר טעם וריח.nכלל מוצקי קקאו בשוקולד- מינימום 81%. עלול להכיל אגוזי לוז,","servingNote":"ל-100 גרם","confidenceLabel":"נתונים מאומתים","comparisonContext":"בתחתית קבוצת ה-D הגבוהה, עדיין מהצד הנקי של המדף. אחוז הקקאו והרשימה הקצרה לטובתו; הסוכר מעט גבוה יותר מטבלאות ה-85%, וזה ההבדל. אפשרות סבירה לחובבי מריר.","positiveSignals":["רשימת רכיבים קצרה שמתחילה בעיסת קקאו","18 גרם סוכר ל-100 גרם — פחות ממחצית משוקולד חלב","13 גרם סיבים ל-100 גרם"],"limitingFactors":[{"text":"50 גרם שומן ו-30 גרם שומן רווי ל-100 גרם — צפיפות קלורית גבוהה","magnitude":2}]}},{"id":"ct-016","barcode":"7290107955782","name":"טבלת שוקולד מריר ללת\"ס","name_he":"טבלת שוקולד מריר ללת\"ס","brand":"שוקולד פרה","score":36.9,"grade":"D","rank":15,"categoryTotal":35,"imageUrl":"https://res.cloudinary.com/shufersal/image/upload/f_auto,q_auto/v1551800922/prod/product_images/products_zoom/HNB62_Z_P_7290107955782_1.png","image_url":"https://res.cloudinary.com/shufersal/image/upload/f_auto,q_auto/v1551800922/prod/product_images/products_zoom/HNB62_Z_P_7290107955782_1.png","nutrition_per_100g":{"energy_kcal":390,"fat_g":30,"fat_saturated_g":17.4,"fat_trans_g":null,"cholesterol_mg":null,"sodium_mg":8.8,"carbohydrates_g":34,"sugars_g":1.2,"dietary_fiber_g":22,"protein_g":7.1},"confidence":"verified","confidence_label_he":"נתונים מאומתים","confidence_sub_reason":"נתוני תזונה ורכיבים ישירות מדף המוצר בשופרסל","confidence_tooltip_he":"הציון מבוסס על פאנל התזונה ורשימת הרכיבים שפורסמו למוצר.","d4_additives":[{"e_number":"E955","name_he":"סוכרלוז","tier":"dose-dependent","function_he":"ממתיק ללא קלוריות (פי ~600 מסוכרוז)","cosmetic_mup":true,"explanation_he":"סוכרלוז הוא ממתיק ללא קלוריות במוצרי ללא סוכר; מאושר ברמות הנוכחיות, אך מחקר על השפעות ארוכות טווח נמשך."},{"e_number":"E322","name_he":"לציטין","tier":"functional","function_he":"חומר תחליב טבעי ממקור סויה, חמניות או כבישת זרעים","cosmetic_mup":true,"explanation_he":"לציטין הוא חומר תחליב טבעי המופק מסויה, חמניות או זרעי קנולה; זהה כימית לפוספוליפידים הטבעיים בגוף."},{"e_number":"E476","name_he":"פוליגליצרול PGPR","tier":"likely-neutral","function_he":"חומר תחליב סינתטי בציפויי שוקולד — מפחית צמיגות ומחליף חלקית חמאת קקאו","cosmetic_mup":true,"explanation_he":"PGPR הוא חומר תחליב סינתטי המשמש בציפויי שוקולד להפחתת צמיגות; מאושר ברמות הנוכחיות, אינו מוכר בשאר שימושי המזון."}],"insightLine":"מהטבלות המהונדסות ביותר במדף: שלושה ממתיקים (ביניהם ממתיק מלטיטול) ושני מתחלבים, כולל E-476.","rowVerdict":"55% קקאו עם שלושה ממתיקים (אריתריתול, מלטיטול, סוכרלוז) ושני מתחלבים (לציטין ו-E-476): נוסחה מורכבת שמשקפת מאמץ להגיע לטעם ספציפי. הסיבים הגבוהים מגיעים מסיבי תירס ואינולין, לא מהקקאו. תקין מבחינת סוכר; מוטל בספק מבחינת נוסחה.","_scoring_trace":{"category":"snack_bar_granola","protein_g":7.1},"expansion":{"nutrition":{"energyKcal":390,"protein":7.1,"sugar":1.2,"fat":30,"fiber":22,"sodium":8.8},"ingredients":"רכיבי קקאו (55%) (עיסת קקאו, אבקת קקאו מופחתת שומן, חמאת קקאו), ממתיק (אריתריטול), סיבים תזונתיים 16% (אינולין, נוטריוז מתירס), ממתי קים (מלטיטול, סוכרלוז), מתחלבים (לציטין לפתית, E-476), ונילין. כלל מוצקי קקאו בשוקולד מריר מעולה: 55% מינימום. מאפיינים נוספים ללא תוספת סוכר מכיל חלב עלול להכיל אגוזי פקאן,","servingNote":"ל-100 גרם","confidenceLabel":"נתונים מאומתים","comparisonContext":"ממוקם בתחתית קבוצת ה-D. הסוכר האפסי והסיבים הגבוהים מושכים מעלה, אבל הרשימה הארוכה ותוספי המזון הם מה שמרסן את הציון. מתאים למי שסופר סוכר ומוכן לרשימת רכיבים מהונדסת בתמורה.","positiveSignals":["1.2 גרם סוכר ל-100 גרם — מהנמוכים במדף","22 גרם סיבים ל-100 גרם — מהגבוהים במדף"],"limitingFactors":[{"text":"מסתמך על מספר ממתיקים ותוספי מזון — מהמוצרים המהונדסים במדף","magnitude":3},{"text":"17.4 גרם שומן רווי ל-100 גרם","magnitude":1}]}},{"id":"ct-017","barcode":"4000539280726","name":"שוקולד מריר 70% מילד","name_he":"שוקולד מריר לינדט70%מילד","brand":"לינדט","score":32,"grade":"E","rank":16,"categoryTotal":35,"imageUrl":"https://res.cloudinary.com/shufersal/image/upload/f_auto,q_auto/v1551800922/prod/product_images/products_zoom/OVN46_Z_P_4000539280726_1.png","image_url":"https://res.cloudinary.com/shufersal/image/upload/f_auto,q_auto/v1551800922/prod/product_images/products_zoom/OVN46_Z_P_4000539280726_1.png","nutrition_per_100g":{"energy_kcal":610,"fat_g":48,"fat_saturated_g":29,"fat_trans_g":null,"cholesterol_mg":null,"sodium_mg":20,"carbohydrates_g":33,"sugars_g":29,"dietary_fiber_g":9.2,"protein_g":6.9},"confidence":"verified","confidence_label_he":"נתונים מאומתים","confidence_sub_reason":"נתוני תזונה ורכיבים ישירות מדף המוצר בשופרסל","confidence_tooltip_he":"הציון מבוסס על פאנל התזונה ורשימת הרכיבים שפורסמו למוצר.","d4_additives":[{"e_number":"E322","name_he":"לציטין","tier":"functional","function_he":"חומר תחליב טבעי ממקור סויה, חמניות או כבישת זרעים","cosmetic_mup":true,"explanation_he":"לציטין הוא חומר תחליב טבעי המופק מסויה, חמניות או זרעי קנולה; זהה כימית לפוספוליפידים הטבעיים בגוף."}],"insightLine":"לינדט 70% 'מילד' — הגרסה שנועדה להיות נגישה, והסוכר כאן מאשר בדיוק את זה.","rowVerdict":"'מילד' פירושו פחות מריר, יותר מתוק. הנוסחה קצרה ונקייה, אבל הסוכר קרוב כבר לחצי הדרך אל שוקולד החלב. מי שמחפש פתח כניסה לעולם המריר — זה מקום סביר. מי שכבר שם — אפשר לעלות דרגה.","_scoring_trace":{"category":"snack_bar_granola","protein_g":6.9},"expansion":{"nutrition":{"energyKcal":610,"protein":6.9,"sugar":29,"fat":48,"fiber":9.2,"sodium":20},"ingredients":"עיסת קקאו, סוכר לבן, חמאת קקאו, מתחלב (לציטין סויה). מינימום מוצקי קקאו בשוקולד מריר מעולה: 70% . מכיל סויה עלול להכיל אגוזי לוז,","servingNote":"ל-100 גרם","confidenceLabel":"נתונים מאומתים","comparisonContext":"פותח את קבוצת ה-E, נמוך מכל טבלאות ה-78%-90%. ה'מילד' אומר פחות מריר ויותר סוכר, וזה בדיוק מה שמפריד אותו מהצד הנקי של המדף. נגיש בטעם, אבל לא מהצד הנקי.","positiveSignals":["רשימת רכיבים קצרה שמתחילה בעיסת קקאו","9.2 גרם סיבים ל-100 גרם"],"limitingFactors":[{"text":"29 גרם סוכר ל-100 גרם — כמעט פי שניים מטבלאות ה-85%","magnitude":2},{"text":"48 גרם שומן ו-29 גרם שומן רווי ל-100 גרם","magnitude":2}]}},{"id":"ct-018","barcode":"7610400075770","name":"שוקולד מריר אגוזי לוז","name_he":"שוק.לינדט מריר אגוזי לוז","brand":"לינדט","score":32,"grade":"E","rank":17,"categoryTotal":35,"imageUrl":"https://res.cloudinary.com/shufersal/image/upload/f_auto,q_auto/v1551800922/prod/product_images/products_zoom/CSX44_Z_P_7610400075770_1.png","image_url":"https://res.cloudinary.com/shufersal/image/upload/f_auto,q_auto/v1551800922/prod/product_images/products_zoom/CSX44_Z_P_7610400075770_1.png","nutrition_per_100g":{"energy_kcal":573,"fat_g":40,"fat_saturated_g":13,"fat_trans_g":null,"cholesterol_mg":null,"sodium_mg":8,"carbohydrates_g":42,"sugars_g":39,"dietary_fiber_g":6.5,"protein_g":8},"confidence":"verified","confidence_label_he":"נתונים מאומתים","confidence_sub_reason":"נתוני תזונה ורכיבים ישירות מדף המוצר בשופרסל","confidence_tooltip_he":"הציון מבוסס על פאנל התזונה ורשימת הרכיבים שפורסמו למוצר.","d4_additives":[{"e_number":"E322","name_he":"לציטין","tier":"functional","function_he":"חומר תחליב טבעי ממקור סויה, חמניות או כבישת זרעים","cosmetic_mup":true,"explanation_he":"לציטין הוא חומר תחליב טבעי המופק מסויה, חמניות או זרעי קנולה; זהה כימית לפוספוליפידים הטבעיים בגוף."}],"insightLine":"לינדט 'מריר' עם אגוזי לוז — הסוכר ראשון ברשימה, קקאו 43% בלבד.","rowVerdict":"עם 34% אגוזי לוז, הסוכר פותח את הרשימה קודם לקקאו. 43% קקאו מינימום שורד כרקע, לא כגיבור. האגוזים הם הנכס כאן; שאר הטבלה נשענת על סוכר יותר מאשר על קקאו.","_scoring_trace":{"category":"snack_bar_granola","protein_g":8},"expansion":{"nutrition":{"energyKcal":573,"protein":8,"sugar":39,"fat":40,"fiber":6.5,"sodium":8},"ingredients":"סוכר לבן, אגוזי לוז (34%), עיסת קקאו, חמאת קקאו, שומן חלב אלמימי, מתחלב (לציטין סויה), חומרי טעם.nמינימום מוצקי קקאו בשוקולד מריר: 43% מכיל אגוזי לוז,","servingNote":"ל-100 גרם","confidenceLabel":"נתונים מאומתים","comparisonContext":"בקבוצת ה-E. למרות השם 'מריר', תוספת אגוזי הלוז דוחפת את הסוכר מעלה ואת הקקאו מטה, כך שהוא יושב הרבה מתחת לטבלאות ה-85%-90%. ממולא ומתוק יותר ממה שהשם מרמז.","positiveSignals":["שומן רווי נמוך יחסית למדף — 13 גרם ל-100 גרם","מכיל אגוזי לוז אמיתיים (34%)"],"limitingFactors":[{"text":"סוכר הוא הרכיב הראשון — 39 גרם ל-100 גרם","magnitude":3},{"text":"אחוז קקאו יורד ל-43% למרות הכינוי 'מריר'","magnitude":1}]}},{"id":"ct-039","barcode":"7296073747802","name":"שוקולד מריר פרימיום 75%","name_he":"שוקולד מריר פרימיום 75%","brand":"ARENSTO","score":32,"grade":"E","rank":18,"categoryTotal":35,"imageUrl":"https://res.cloudinary.com/shufersal/image/upload/f_auto,q_auto/v1551800922/prod/product_images/products_zoom/PQH62_Z_P_7296073747802_1.png","image_url":"https://res.cloudinary.com/shufersal/image/upload/f_auto,q_auto/v1551800922/prod/product_images/products_zoom/PQH62_Z_P_7296073747802_1.png","nutrition_per_100g":{"energy_kcal":593,"fat_g":48,"fat_saturated_g":29,"fat_trans_g":null,"cholesterol_mg":null,"sodium_mg":10,"carbohydrates_g":25,"sugars_g":21,"dietary_fiber_g":12,"protein_g":8.7},"confidence":"verified","confidence_label_he":"נתונים מאומתים","confidence_sub_reason":"נתוני תזונה ורכיבים ישירות מדף המוצר בשופרסל","confidence_tooltip_he":"הציון מבוסס על פאנל התזונה ורשימת הרכיבים שפורסמו למוצר.","d4_additives":[],"insightLine":"ARENSTO 75% פרימיום — נוסחה נקייה, אבל הסוכר כאן גבוה מה-81% של אותו מותג.","rowVerdict":"אותם ארבעה מרכיבים כמו ה-81% והשיא של ARENSTO: עיסת קקאו, חמאת קקאו, סוכר, אבקת קקאו. 75% קקאו עם סוכר גבוה יותר מהאח הגדול — ולכן E ולא D. הנוסחה מצוינת; ההחלטה לגבי 75% לעומת 81% היא של הסוכר.","_scoring_trace":{"category":"snack_bar_granola","protein_g":8.7},"expansion":{"nutrition":{"energyKcal":593,"protein":8.7,"sugar":21,"fat":48,"fiber":12,"sodium":10},"ingredients":"עיסת קקאו, חמאת קקאו, סוכר, אבקת קקאו, חומר טעם וריח.nכלל מוצקי קקאו בשוקולד- מינימום 75%. עלול להכיל אגוזי לוז,","servingNote":"ל-100 גרם","confidenceLabel":"נתונים מאומתים","comparisonContext":"על מדף שכולו ממתק, ה-75% הזה נמצא בקבוצת ה-E של המרירים הממותקים בסוכר רגיל. אחוז הקקאו שלו גבוה מה-70% הסטנדרטיים, אבל הסוכר (21 גרם) והקלוריות (593) משאירים אותו רחוק מהקצה הקרוב-לקקאו של המדף.","positiveSignals":["75% מוצקי קקאו — מהגבוהים מבין הממותקים בסוכר","12 גרם סיבים ל-100 גרם","רשימת רכיבים קצרה של ארבעה מרכיבים"],"limitingFactors":[{"text":"21 גרם סוכר ל-100 גרם","magnitude":3},{"text":"48 גרם שומן ו-29 גרם שומן רווי ל-100 גרם","magnitude":2},{"text":"593 קלוריות ל-100 גרם — מהצפופים במדף","magnitude":2}]}},{"id":"ct-019","barcode":"4000417025005","name":"שוקולד מריר עם מרציפן","name_he":"שוקולד מריר עם מרציפן","brand":"ריטר ספורט","score":30,"grade":"E","rank":19,"categoryTotal":35,"imageUrl":"https://res.cloudinary.com/shufersal/image/upload/f_auto,q_auto/v1551800922/prod/product_images/products_zoom/TEK28_Z_P_4000417025005_1.png","image_url":"https://res.cloudinary.com/shufersal/image/upload/f_auto,q_auto/v1551800922/prod/product_images/products_zoom/TEK28_Z_P_4000417025005_1.png","nutrition_per_100g":{"energy_kcal":496,"fat_g":27,"fat_saturated_g":11,"fat_trans_g":null,"cholesterol_mg":null,"sodium_mg":0,"carbohydrates_g":52,"sugars_g":51,"dietary_fiber_g":6.2,"protein_g":7},"confidence":"verified","confidence_label_he":"נתונים מאומתים","confidence_sub_reason":"נתוני תזונה ורכיבים ישירות מדף המוצר בשופרסל","confidence_tooltip_he":"הציון מבוסס על פאנל התזונה ורשימת הרכיבים שפורסמו למוצר.","d4_additives":[{"e_number":"E322","name_he":"לציטין","tier":"functional","function_he":"חומר תחליב טבעי ממקור סויה, חמניות או כבישת זרעים","cosmetic_mup":true,"explanation_he":"לציטין הוא חומר תחליב טבעי המופק מסויה, חמניות או זרעי קנולה; זהה כימית לפוספוליפידים הטבעיים בגוף."}],"insightLine":"ריטר ספורט מרציפן — 44% מהמוצר הוא מרציפן (סוכר+שקדים+סירופ); הקקאו הוא הציפוי.","rowVerdict":"שוקולד מריר 56% עם מרציפן 44%: השקדים אמיתיים, אבל המרציפן מביא איתו סוכר+סירופ סוכר. הסוכר הכולל מתיישב עמוק בצד המתוק של המדף. לאוהבי מרציפן — מוצלח. לשוקולד 'מריר' — לא.","_scoring_trace":{"category":"snack_bar_granola","protein_g":7},"expansion":{"nutrition":{"energyKcal":496,"protein":7,"sugar":51,"fat":27,"fiber":6.2,"sodium":0},"ingredients":"שוקולד מריר (56%): סוכר, עיסת קקאו, חמאת קקאו, מתחלב (לציטין סויה), מרציפן (44%): סוכר,שקדים טחונים (38%), סירופ סוכר אינברטי , חומר  הלחה (אינורטאזה). כלל מוצקי קקאו בשוקולד מריר מעולה 50% לפחות מכיל סויה,","servingNote":"ל-100 גרם","confidenceLabel":"נתונים מאומתים","comparisonContext":"בקבוצת ה-E. הקליפה אומנם מריר, אבל המילוי המתוק קובע את הפרופיל — 51 גרם סוכר ל-100 גרם. זה ממתק ממולא, לא טבלת קקאו, וכך כדאי לקרוא אותו.","positiveSignals":["שומן רווי נמוך יחסית למדף — 11 גרם ל-100 גרם","מכיל שקדים טחונים אמיתיים"],"limitingFactors":[{"text":"51 גרם סוכר ל-100 גרם — בעיקר מהמילוי המתוק","magnitude":3}]}},{"id":"ct-020","barcode":"3046920023047","name":"אקסלנס פיסטוק","name_he":"לינדט אקסלנס פיסטוק","brand":"לינדט","score":29.9,"grade":"E","rank":20,"categoryTotal":35,"imageUrl":"https://res.cloudinary.com/shufersal/image/upload/f_auto,q_auto/v1551800922/prod/product_images/products_zoom/NOQ40_Z_P_3046920023047_1.png","image_url":"https://res.cloudinary.com/shufersal/image/upload/f_auto,q_auto/v1551800922/prod/product_images/products_zoom/NOQ40_Z_P_3046920023047_1.png","nutrition_per_100g":{"energy_kcal":536,"fat_g":32,"fat_saturated_g":17,"fat_trans_g":null,"cholesterol_mg":null,"sodium_mg":90,"carbohydrates_g":50,"sugars_g":47,"dietary_fiber_g":7.3,"protein_g":6.4},"confidence":"verified","confidence_label_he":"נתונים מאומתים","confidence_sub_reason":"נתוני תזונה ורכיבים ישירות מדף המוצר בשופרסל","confidence_tooltip_he":"הציון מבוסס על פאנל התזונה ורשימת הרכיבים שפורסמו למוצר.","d4_additives":[{"e_number":"E322","name_he":"לציטין","tier":"functional","function_he":"חומר תחליב טבעי ממקור סויה, חמניות או כבישת זרעים","cosmetic_mup":true,"explanation_he":"לציטין הוא חומר תחליב טבעי המופק מסויה, חמניות או זרעי קנולה; זהה כימית לפוספוליפידים הטבעיים בגוף."}],"insightLine":"לינדט 'אקסלנס' פיסטוק — הסוכר פותח את הרשימה, הפיסטוקים מגיעים מקורמלים בסוכר נוסף.","rowVerdict":"כשהמרכיב הראשון הוא סוכר, הפיסטוק הוא המילוי והשוקולד הוא הציפוי. הפיסטוקים אמיתיים ומקורמלים. ה'אקסלנס' מתייחס לחוויה — ציון E אומר את שאר הסיפור.","_scoring_trace":{"category":"snack_bar_granola","protein_g":6.4},"expansion":{"nutrition":{"energyKcal":536,"protein":6.4,"sugar":47,"fat":32,"fiber":7.3,"sodium":90},"ingredients":"סוכר, עיסת קקאו, פיסטוקים מקורמלים (10%)(פיסטוקים, סוכר, מלח), חמאת קקאו, שומן חלב, נטול מים, מתחלב, (לציטין סויה) חומר טעם וריח, מל ח. עלול להכיל אגוזי לוז,","servingNote":"ל-100 גרם","confidenceLabel":"נתונים מאומתים","comparisonContext":"בקבוצת ה-E. ה'אקסלנס' מתייחס לחוויה, לא לפרופיל התזונתי — הסוכר הגבוה והקרמליזציה מציבים אותו רחוק מהצד הנקי של המדף. פינוק ממולא, לא טבלת קקאו.","positiveSignals":["מכיל פיסטוקים אמיתיים","שומן רווי נמוך יחסית למדף — 17 גרם ל-100 גרם"],"limitingFactors":[{"text":"סוכר הוא הרכיב הראשון — 47 גרם ל-100 גרם","magnitude":3},{"text":"הפיסטוקים מקורמלים בסוכר נוסף","magnitude":1}]}},{"id":"ct-035","barcode":"3046920028004","name":"שוקולד מריר 70%","name_he":"שוקולד מריר לינדט 70%","brand":"לינדט","score":28.7,"grade":"E","rank":21,"categoryTotal":35,"imageUrl":"https://res.cloudinary.com/shufersal/image/upload/f_auto,q_auto/v1551800922/prod/product_images/products_zoom/UXH38_Z_P_3046920028004_1.png","image_url":"https://res.cloudinary.com/shufersal/image/upload/f_auto,q_auto/v1551800922/prod/product_images/products_zoom/UXH38_Z_P_3046920028004_1.png","nutrition_per_100g":{"energy_kcal":566,"fat_g":41,"fat_saturated_g":24,"fat_trans_g":null,"cholesterol_mg":null,"sodium_mg":39,"carbohydrates_g":34,"sugars_g":30,"dietary_fiber_g":null,"protein_g":9.5},"confidence":"verified","confidence_label_he":"נתונים מאומתים","confidence_sub_reason":"נתוני תזונה ורכיבים ישירות מדף המוצר בשופרסל","confidence_tooltip_he":"הציון מבוסס על פאנל התזונה ורשימת הרכיבים שפורסמו למוצר.","d4_additives":[],"insightLine":"לינדט 70% הקלאסי — ארבעה מרכיבים ישירים, הסוכר הרכיב השני ברשימה.","rowVerdict":"הנוסחה הכי ישרה ב-70%: עיסת קקאו, סוכר, חמאת קקאו, וניל. הסוכר הוא כמעט שליש מהמשקל — זה שמשאיר 70% בצד המתוק. ביצוע מצוין של מה שהמוצר הוא, בפרופיל של ממתק קלאסי.","_scoring_trace":{"category":"snack_bar_granola","protein_g":9.5},"expansion":{"nutrition":{"energyKcal":566,"protein":9.5,"sugar":30,"fat":41,"fiber":null,"sodium":39},"ingredients":"עיסת קקאו, סוכר לבן, חמאת קקאו, וניל . מינימום מוצקי קקאו בשוקולד מריר: 70%. מכיל עקבות של אגוזים עלול להכיל חלב,","servingNote":"ל-100 גרם","confidenceLabel":"נתונים מאומתים","comparisonContext":"במדף שכולו ממתק, זה הנציג הקלאסי של ה-70% הממותק בסוכר רגיל ולכן הוא יושב בקבוצת ה-E. הוא רחוק מהקצה הקרוב-לקקאו של המדף בדיוק בגלל 30 גרם הסוכר — בערך פי 40 מהגרסאות שמוותרות על תוספת סוכר.","positiveSignals":["70% מוצקי קקאו","רשימת רכיבים קצרה של ארבעה מרכיבים"],"limitingFactors":[{"text":"30 גרם סוכר ל-100 גרם — כמעט שליש מהמשקל","magnitude":3},{"text":"41 גרם שומן ו-24 גרם שומן רווי ל-100 גרם","magnitude":2},{"text":"566 קלוריות ל-100 גרם — צפיפות קלורית גבוהה","magnitude":2}]}},{"id":"ct-036","barcode":"7290018893401","name":"שוקולד מריר 70%","name_he":"צ'וקטה שוקולד מריר 70%","brand":"צ'וקטה","score":27.9,"grade":"E","rank":22,"categoryTotal":35,"imageUrl":"https://res.cloudinary.com/shufersal/image/upload/f_auto,q_auto/v1551800922/prod/product_images/products_zoom/AKW52_Z_P_7290018893401_1.png","image_url":"https://res.cloudinary.com/shufersal/image/upload/f_auto,q_auto/v1551800922/prod/product_images/products_zoom/AKW52_Z_P_7290018893401_1.png","nutrition_per_100g":{"energy_kcal":545,"fat_g":38,"fat_saturated_g":24,"fat_trans_g":null,"cholesterol_mg":null,"sodium_mg":8,"carbohydrates_g":36,"sugars_g":31,"dietary_fiber_g":13,"protein_g":8.2},"confidence":"verified","confidence_label_he":"נתונים מאומתים","confidence_sub_reason":"נתוני תזונה ורכיבים ישירות מדף המוצר בשופרסל","confidence_tooltip_he":"הציון מבוסס על פאנל התזונה ורשימת הרכיבים שפורסמו למוצר.","d4_additives":[],"insightLine":"צ'וקטה 70% — כמעט זהה ללינדט בסוכר ובמרכיבים, עם יתרון קל בסיבים.","rowVerdict":"הנוסחה דומה ללינדט 70%: עיסת קקאו, סוכר, אבקת קקאו, חמאת קקאו, לציטין. הסיבים מעט גבוהים יותר — זה יתרון קל, לא החלטי. הסוכר כמעט זהה ללינדט — הפרש שולי. בכל שאר הפרמטרים מדובר בהפרש של מחיר ומותג.","_scoring_trace":{"category":"snack_bar_granola","protein_g":8.2},"expansion":{"nutrition":{"energyKcal":545,"protein":8.2,"sugar":31,"fat":38,"fiber":13,"sodium":8},"ingredients":"עיסת קקאו, סוכר לבן, חמאת קקאו, אבקת קקאו דל שומן,  מתחלב (לציטין סויה), חומרי טעם וריח .n מינימום  70%מוצקי קקאו. מכיל סויה עלול להכיל אגוזי לוז,","servingNote":"ל-100 גרם","confidenceLabel":"נתונים מאומתים","comparisonContext":"במדף שכולו ממתק, זה עוד 70% ממותק בסוכר רגיל שיושב בקבוצת ה-E, ממש לצד הלינדט 70%. מה שמייחד אותו הוא 13 גרם הסיבים — גבוה יחסית ל-70% בסוכר רגיל — אבל 31 גרם הסוכר משאירים אותו רחוק מהקצה הקרוב-לקקאו של המדף.","positiveSignals":["13 גרם סיבים ל-100 גרם — גבוה יחסית ל-70% בסוכר רגיל","70% מוצקי קקאו"],"limitingFactors":[{"text":"31 גרם סוכר ל-100 גרם — כמעט שליש מהמשקל","magnitude":3},{"text":"38 גרם שומן ו-24 גרם שומן רווי ל-100 גרם","magnitude":2},{"text":"545 קלוריות ל-100 גרם — צפיפות קלורית גבוהה","magnitude":2}]}},{"id":"ct-021","barcode":"7290019870043","name":"שוקולד מריר 60%","name_he":"צ'וקטה שוקולד מריר 60%","brand":"צ'וקטה","score":26.5,"grade":"E","rank":23,"categoryTotal":35,"imageUrl":"https://res.cloudinary.com/shufersal/image/upload/f_auto,q_auto/v1551800922/prod/product_images/products_zoom/PEA50_Z_P_7290019870043_1.png","image_url":"https://res.cloudinary.com/shufersal/image/upload/f_auto,q_auto/v1551800922/prod/product_images/products_zoom/PEA50_Z_P_7290019870043_1.png","nutrition_per_100g":{"energy_kcal":509,"fat_g":30.2,"fat_saturated_g":18.3,"fat_trans_g":null,"cholesterol_mg":null,"sodium_mg":5,"carbohydrates_g":44.7,"sugars_g":40,"dietary_fiber_g":10.8,"protein_g":9.2},"confidence":"verified","confidence_label_he":"נתונים מאומתים","confidence_sub_reason":"נתוני תזונה ורכיבים ישירות מדף המוצר בשופרסל","confidence_tooltip_he":"הציון מבוסס על פאנל התזונה ורשימת הרכיבים שפורסמו למוצר.","d4_additives":[{"e_number":"E322","name_he":"לציטין","tier":"functional","function_he":"חומר תחליב טבעי ממקור סויה, חמניות או כבישת זרעים","cosmetic_mup":true,"explanation_he":"לציטין הוא חומר תחליב טבעי המופק מסויה, חמניות או זרעי קנולה; זהה כימית לפוספוליפידים הטבעיים בגוף."},{"e_number":"E476","name_he":"פוליגליצרול PGPR","tier":"likely-neutral","function_he":"חומר תחליב סינתטי בציפויי שוקולד — מפחית צמיגות ומחליף חלקית חמאת קקאו","cosmetic_mup":true,"explanation_he":"PGPR הוא חומר תחליב סינתטי המשמש בציפויי שוקולד להפחתת צמיגות; מאושר ברמות הנוכחיות, אינו מוכר בשאר שימושי המזון."}],"insightLine":"צ'וקטה 60% — הגבול התחתון של 'שוקולד מריר' רשמי, עם E-476 ברשימה.","rowVerdict":"60% קקאו היא ההגדרה המינימלית ל'מריר'. כשצ'וקטה יורדת לרמה הזו, E-476 נכנס לנוסחה. הסוכר גדל כשהקקאו יורד — זה הדינמיקה הבסיסית של המדף. לא הבחירה הראשונה אם יש ברירה בטווח ה-70%.","_scoring_trace":{"category":"snack_bar_granola","protein_g":9.2},"expansion":{"nutrition":{"energyKcal":509,"protein":9.2,"sugar":40,"fat":30.2,"fiber":10.8,"sodium":5},"ingredients":"עיסת קקאו, סוכר לבן, אבקת קקאו דל שומן, חמאת קקאו, מתחלבים (לציטין סויה, E-476), חומרי טעם וריח. מינימום 60% מוצקי קקאו.n מכיל סויה עלול להכיל אגוזי לוז,","servingNote":"ל-100 גרם","confidenceLabel":"נתונים מאומתים","comparisonContext":"בקבוצת ה-E. '60% מריר' נשמע כמו קקאו, אבל בפועל זה אומר 40 גרם סוכר ל-100 גרם — קרוב יותר לצד המתוק של המדף. ההבדל מה-85% הוא בעיקר הסוכר.","positiveSignals":["10.8 גרם סיבים ל-100 גרם","מינימום 60% מוצקי קקאו"],"limitingFactors":[{"text":"40 גרם סוכר ל-100 גרם — יותר מפי שניים מטבלאות ה-85%","magnitude":3},{"text":"מספר תוספי מזון ברשימה","magnitude":1}]}},{"id":"ct-022","barcode":"7290019939412","name":"שוקולד חלב ללא סוכר","name_he":"שוקולד חלב ללא סוכר","brand":"כרמית","score":24.6,"grade":"E","rank":24,"categoryTotal":35,"imageUrl":"https://res.cloudinary.com/shufersal/image/upload/f_auto,q_auto/v1551800922/prod/product_images/products_zoom/NUB56_Z_P_7290019939412_1.png","image_url":"https://res.cloudinary.com/shufersal/image/upload/f_auto,q_auto/v1551800922/prod/product_images/products_zoom/NUB56_Z_P_7290019939412_1.png","nutrition_per_100g":{"energy_kcal":461,"fat_g":30.8,"fat_saturated_g":18.7,"fat_trans_g":null,"cholesterol_mg":null,"sodium_mg":74,"carbohydrates_g":58,"sugars_g":7.7,"dietary_fiber_g":0,"protein_g":6.9},"confidence":"verified","confidence_label_he":"נתונים מאומתים","confidence_sub_reason":"נתוני תזונה ורכיבים ישירות מדף המוצר בשופרסל","confidence_tooltip_he":"הציון מבוסס על פאנל התזונה ורשימת הרכיבים שפורסמו למוצר.","d4_additives":[{"e_number":"E322","name_he":"לציטין","tier":"functional","function_he":"חומר תחליב טבעי ממקור סויה, חמניות או כבישת זרעים","cosmetic_mup":true,"explanation_he":"לציטין הוא חומר תחליב טבעי המופק מסויה, חמניות או זרעי קנולה; זהה כימית לפוספוליפידים הטבעיים בגוף."},{"e_number":"E476","name_he":"פוליגליצרול PGPR","tier":"likely-neutral","function_he":"חומר תחליב סינתטי בציפויי שוקולד — מפחית צמיגות ומחליף חלקית חמאת קקאו","cosmetic_mup":true,"explanation_he":"PGPR הוא חומר תחליב סינתטי המשמש בציפויי שוקולד להפחתת צמיגות; מאושר ברמות הנוכחיות, אינו מוכר בשאר שימושי המזון."}],"insightLine":"כרמית 'ללא סוכר' — ממתיק מלטיטול וסטיביה ראשונים ברשימה, E-476 ברשימת המתחלבים, קקאו 31%.","rowVerdict":"הממתיקים פותחים את הרשימה לפני כל קקאו. 31% קקאו מינימלי עם E-476 ושני מתחלבים. אין סיבים. ה'ללא סוכר' הוא ההבדל המרכזי שמבדיל בין זה לכרמית שוקולד חלב.","_scoring_trace":{"category":"snack_bar_granola","protein_g":6.9},"expansion":{"nutrition":{"energyKcal":461,"protein":6.9,"sugar":7.7,"fat":30.8,"fiber":0,"sodium":74},"ingredients":"ממתיקים (מלטיטול, גליקוזידים של סטיביול 0.02%), חמאת קקאו, אבקת חלב, עיסת קקאו, מתחלבים (לציטין לפתית, E476), ונילין.nכלל מוצקי הקק או בשוקולד חלב מעולה: מינימום 31%n מאפיינים נוספים ללא תוספת סוכר מכיל חלב עלול להכיל אגוזי לוז,","servingNote":"ל-100 גרם","confidenceLabel":"נתונים מאומתים","comparisonContext":"בקבוצת ה-E. בניגוד למילק הרגיל, הסוכר כאן נמוך מאוד — אבל הוא מושג בממתיקים ותוספי מזון, וזה מה שמרסן את הציון. הסוכר הנמוך הוא היתרון; הרשימה המהונדסת היא המחיר.","positiveSignals":["7.7 גרם סוכר ל-100 גרם — נמוך מאוד לשוקולד חלב"],"limitingFactors":[{"text":"מסתמך על ממתיקים ומספר תוספי מזון — מוצר מהונדס","magnitude":2},{"text":"ללא סיבים, ו-74 מ\"ג נתרן ל-100 גרם","magnitude":1}]}},{"id":"ct-023","barcode":"3046920028752","name":"שוקולד מריר מנטה","name_he":"שוקולד מריר לינדט מנטה","brand":"לינדט","score":23,"grade":"E","rank":25,"categoryTotal":35,"imageUrl":"https://res.cloudinary.com/shufersal/image/upload/f_auto,q_auto/v1551800922/prod/product_images/products_zoom/WAB48_Z_P_3046920028752_1.png","image_url":"https://res.cloudinary.com/shufersal/image/upload/f_auto,q_auto/v1551800922/prod/product_images/products_zoom/WAB48_Z_P_3046920028752_1.png","nutrition_per_100g":{"energy_kcal":529,"fat_g":32,"fat_saturated_g":19,"fat_trans_g":null,"cholesterol_mg":null,"sodium_mg":13,"carbohydrates_g":51,"sugars_g":49,"dietary_fiber_g":8.3,"protein_g":6.3},"confidence":"verified","confidence_label_he":"נתונים מאומתים","confidence_sub_reason":"נתוני תזונה ורכיבים ישירות מדף המוצר בשופרסל","confidence_tooltip_he":"הציון מבוסס על פאנל התזונה ורשימת הרכיבים שפורסמו למוצר.","d4_additives":[{"e_number":"E322","name_he":"לציטין","tier":"functional","function_he":"חומר תחליב טבעי ממקור סויה, חמניות או כבישת זרעים","cosmetic_mup":true,"explanation_he":"לציטין הוא חומר תחליב טבעי המופק מסויה, חמניות או זרעי קנולה; זהה כימית לפוספוליפידים הטבעיים בגוף."}],"insightLine":"לינדט 'מריר' מנטה — סוכר ראשון ברשימה, קקאו 47%, שמן מנטה נותן את שם המוצר.","rowVerdict":"שם אומר 'מריר', רשימת מרכיבים אומרת 'מתוק': הסוכר ראשון, קקאו רק 47%. המנטה היא ניחוח, לא תוכן. הפרש גדול בין השם לפרופיל — מדובר בממתק מנטה-שוקולד.","_scoring_trace":{"category":"snack_bar_granola","protein_g":6.3},"expansion":{"nutrition":{"energyKcal":529,"protein":6.3,"sugar":49,"fat":32,"fiber":8.3,"sodium":13},"ingredients":"סוכר לבן, עיסת קקאו, חמאת קקאו, שומן חלב אלמימי, מתחלב (לציטין סויה) , טעם טבעי (שמן מנטה) חומרי טעם וריח (ונילין). מינימום מוצקי קק או  בשוקולד מריר מעולה : 47%. מכיל חלב,","servingNote":"ל-100 גרם","confidenceLabel":"נתונים מאומתים","comparisonContext":"בקבוצת ה-E. ה'מריר' שבשם מטעה: ברמת הסוכר ואחוז הקקאו הוא קרוב לשוקולד חלב ולא לטבלאות ה-85%. הטעם נעים, הפרופיל מתוק.","positiveSignals":["8.3 גרם סיבים ל-100 גרם"],"limitingFactors":[{"text":"סוכר הוא הרכיב הראשון — 49 גרם ל-100 גרם","magnitude":3},{"text":"אחוז קקאו יורד ל-47% למרות הכינוי 'מריר'","magnitude":1}]}},{"id":"ct-024","barcode":"3046920029674","name":"שוקולד מריר מלח","name_he":"שוקולד מריר לינדט מלח","brand":"לינדט","score":22.5,"grade":"E","rank":26,"categoryTotal":35,"imageUrl":"https://res.cloudinary.com/shufersal/image/upload/f_auto,q_auto/v1551800922/prod/product_images/products_zoom/XJN52_Z_P_3046920029674_1.png","image_url":"https://res.cloudinary.com/shufersal/image/upload/f_auto,q_auto/v1551800922/prod/product_images/products_zoom/XJN52_Z_P_3046920029674_1.png","nutrition_per_100g":{"energy_kcal":529,"fat_g":32,"fat_saturated_g":20,"fat_trans_g":null,"cholesterol_mg":null,"sodium_mg":124,"carbohydrates_g":50,"sugars_g":48,"dietary_fiber_g":8.2,"protein_g":6.2},"confidence":"verified","confidence_label_he":"נתונים מאומתים","confidence_sub_reason":"נתוני תזונה ורכיבים ישירות מדף המוצר בשופרסל","confidence_tooltip_he":"הציון מבוסס על פאנל התזונה ורשימת הרכיבים שפורסמו למוצר.","d4_additives":[{"e_number":"E322","name_he":"לציטין","tier":"functional","function_he":"חומר תחליב טבעי ממקור סויה, חמניות או כבישת זרעים","cosmetic_mup":true,"explanation_he":"לציטין הוא חומר תחליב טבעי המופק מסויה, חמניות או זרעי קנולה; זהה כימית לפוספוליפידים הטבעיים בגוף."}],"insightLine":"לינדט 'מריר' מלח ים — זהה בנוסחה למנטה: סוכר ראשון, קקאו 47%, ריח ועוד נתרן.","rowVerdict":"אותה נוסחה בדיוק כמו לינדט מנטה — סוכר ראשון, קקאו 47% — אלא שמלח ים 0.3% מחליף את שמן המנטה. המלח מעלה את הנתרן בצורה ניכרת. הטעם מתוק-מלוח מוצלח; הפרופיל הוא של ממתק.","_scoring_trace":{"category":"snack_bar_granola","protein_g":6.2},"expansion":{"nutrition":{"energyKcal":529,"protein":6.2,"sugar":48,"fat":32,"fiber":8.2,"sodium":124},"ingredients":"סוכר לבן, עיסת קקאו, חמאת קקאו, שומן חלב אלמימי, מתחלב (לציטין סויה), מלח ים (0.3%), חומרי טעם (ונילין). מינימום מוצקי קקאו בשוקולד:  47% . מכיל חלב,","servingNote":"ל-100 גרם","confidenceLabel":"נתונים מאומתים","comparisonContext":"בקבוצת ה-E. למרות 'מריר' שבשם, הסוכר הגבוה ואחוז הקקאו הנמוך מציבים אותו ליד שוקולד החלב המתוק. המלח מוסיף נתרן ולא ערך. ממתק בטעם מלח, לא טבלת קקאו.","positiveSignals":["8.2 גרם סיבים ל-100 גרם"],"limitingFactors":[{"text":"סוכר הוא הרכיב הראשון — 48 גרם ל-100 גרם","magnitude":3},{"text":"124 מ\"ג נתרן ל-100 גרם — גבוה למריר, בגלל תוספת המלח","magnitude":2}]}},{"id":"ct-025","barcode":"7290112331984","name":"קראנצ' בסקויט","name_he":"שוקולד פרה קראנצ' בסקויט","brand":"שוקולד פרה","score":21.8,"grade":"E","rank":27,"categoryTotal":35,"imageUrl":"https://res.cloudinary.com/shufersal/image/upload/f_auto,q_auto/v1551800922/prod/product_images/products_zoom/HEN50_Z_P_7290112331984_1.png","image_url":"https://res.cloudinary.com/shufersal/image/upload/f_auto,q_auto/v1551800922/prod/product_images/products_zoom/HEN50_Z_P_7290112331984_1.png","nutrition_per_100g":{"energy_kcal":539,"fat_g":32,"fat_saturated_g":18.8,"fat_trans_g":null,"cholesterol_mg":null,"sodium_mg":215,"carbohydrates_g":51,"sugars_g":45,"dietary_fiber_g":3.2,"protein_g":9.4},"confidence":"verified","confidence_label_he":"נתונים מאומתים","confidence_sub_reason":"נתוני תזונה ורכיבים ישירות מדף המוצר בשופרסל","confidence_tooltip_he":"הציון מבוסס על פאנל התזונה ורשימת הרכיבים שפורסמו למוצר.","d4_additives":[{"e_number":"E322","name_he":"לציטין","tier":"functional","function_he":"חומר תחליב טבעי ממקור סויה, חמניות או כבישת זרעים","cosmetic_mup":true,"explanation_he":"לציטין הוא חומר תחליב טבעי המופק מסויה, חמניות או זרעי קנולה; זהה כימית לפוספוליפידים הטבעיים בגוף."}],"insightLine":"שוקולד פרה עם ביסקוויט — שמנים צמחיים, אינולין, מלח ונתרן גבוה מתוספת הביסקוויט.","rowVerdict":"שוקולד חלב 51% עם ביסקוויט 12% ושמנים צמחיים נוספים. המלח שבביסקוויט מסביר את הנתרן הגבוה יחסית. האינולין מגיע כסיב תזונתי — לא הגבוה בקטגוריה. קינוח מורכב שעובד כפינוק; הפרופיל הוא של ממתק ממולא.","_scoring_trace":{"category":"snack_bar_granola","protein_g":9.4},"expansion":{"nutrition":{"energyKcal":539,"protein":9.4,"sugar":45,"fat":32,"fiber":3.2,"sodium":215},"ingredients":"שוקולד חלב מעולה 51%, אבקת רכיבי חלב, ביסקוויט בטעם שוקולד (חיטה-גלוטן, סויה) 12%, שמנים ושומנים מהצומח, סוכר לבן, סיבים תזונתיים (א ינולין), שומן חלב, חומרי טעם וריח, מתחלב (לציטין לפתית), מלח. מכיל גלוטן חיטה,","servingNote":"ל-100 גרם","confidenceLabel":"נתונים מאומתים","comparisonContext":"עמוק בקבוצת ה-E. תוספת הביסקוויט הופכת אותו ממילק רגיל למוצר מורכב יותר עם סוכר ונתרן גבוהים ושמנים נוספים. פינוק ממולא, לא טבלת שוקולד פשוטה.","positiveSignals":["9.4 גרם חלבון ל-100 גרם"],"limitingFactors":[{"text":"45 גרם סוכר ל-100 גרם","magnitude":3},{"text":"215 מ\"ג נתרן ל-100 גרם — מהגבוהים במדף","magnitude":2},{"text":"מכיל שמנים ושומנים מהצומח לצד שומן החלב","magnitude":1}]}},{"id":"ct-026","barcode":"7610008641001","name":"טבלת חלב","name_he":"טבלת טורינו חלב","brand":"טורינו","score":23.9,"grade":"E","rank":28,"categoryTotal":35,"imageUrl":"https://res.cloudinary.com/shufersal/image/upload/f_auto,q_auto/v1551800922/prod/product_images/products_zoom/DFM34_Z_P_7610008641001_1.png","image_url":"https://res.cloudinary.com/shufersal/image/upload/f_auto,q_auto/v1551800922/prod/product_images/products_zoom/DFM34_Z_P_7610008641001_1.png","nutrition_per_100g":{"energy_kcal":589,"fat_g":39,"fat_saturated_g":23,"fat_trans_g":null,"cholesterol_mg":null,"sodium_mg":44,"carbohydrates_g":50,"sugars_g":46,"dietary_fiber_g":null,"protein_g":8},"confidence":"verified","confidence_label_he":"נתונים מאומתים","confidence_sub_reason":"נתוני תזונה ורכיבים ישירות מדף המוצר בשופרסל","confidence_tooltip_he":"הציון מבוסס על פאנל התזונה ורשימת הרכיבים שפורסמו למוצר.","d4_additives":[{"e_number":"E322","name_he":"לציטין","tier":"functional","function_he":"חומר תחליב טבעי ממקור סויה, חמניות או כבישת זרעים","cosmetic_mup":true,"explanation_he":"לציטין הוא חומר תחליב טבעי המופק מסויה, חמניות או זרעי קנולה; זהה כימית לפוספוליפידים הטבעיים בגוף."}],"insightLine":"טורינו חלב — אבקת שומן קוקוס ברשימת מרכיבי השוקולד, מרכיב לא שגרתי בקטגוריה.","rowVerdict":"שוקולד חלב 31% קקאו עם אגוזי לוז 8% ואבקת שומן קוקוס. הקוקוס לא מוסיף ערך תזונתי מוצהר — הוא מחליף חלקית את חמאת הקקאו. ממתק חלבי מתוק עם נוסחה מעט לא-שגרתית.","_scoring_trace":{"category":"snack_bar_granola","protein_g":8},"expansion":{"nutrition":{"energyKcal":589,"protein":8,"sugar":46,"fat":39,"fiber":null,"sodium":44},"ingredients":"סוכר,אבקת חלב מלא,חמאת קקאו,אבקת שומן קוקוס,עיסת קקאו,אבקת חלב רזה,קמח סויה,אגוזי לוז8%,מתחלב לציטין זרעי לפתית,תמצית וניל טהורה,כלל  המוצקים בשוקולד ,קקאו 31% מינימום","servingNote":"ל-100 גרם","confidenceLabel":"נתונים מאומתים","comparisonContext":"בקבוצת ה-E, בצד המתוק של המדף. הסוכר הגבוה ותוספת שומן הקוקוס הם מה שמושך אותו מטה. מוצר חלב מתוק, לא טבלת קקאו.","positiveSignals":["מכיל אגוזי לוז אמיתיים (8%)"],"limitingFactors":[{"text":"46 גרם סוכר ל-100 גרם","magnitude":3},{"text":"אבקת שומן קוקוס ברשימה לצד חמאת הקקאו","magnitude":1},{"text":"כמות הסיבים לא צוינה על האריזה","magnitude":1}]}},{"id":"ct-027","barcode":"7614500010617","name":"מריר","name_he":"טובלרון מריר","brand":"טובלרון","score":17.5,"grade":"E","rank":29,"categoryTotal":35,"imageUrl":"https://res.cloudinary.com/shufersal/image/upload/f_auto,q_auto/v1551800922/prod/product_images/products_zoom/BCS38_Z_P_7614500010617_1.png","image_url":"https://res.cloudinary.com/shufersal/image/upload/f_auto,q_auto/v1551800922/prod/product_images/products_zoom/BCS38_Z_P_7614500010617_1.png","nutrition_per_100g":{"energy_kcal":516,"fat_g":30,"fat_saturated_g":18,"fat_trans_g":null,"cholesterol_mg":null,"sodium_mg":4,"carbohydrates_g":50,"sugars_g":47,"dietary_fiber_g":null,"protein_g":5.9},"confidence":"verified","confidence_label_he":"נתונים מאומתים","confidence_sub_reason":"נתוני תזונה ורכיבים ישירות מדף המוצר בשופרסל","confidence_tooltip_he":"הציון מבוסס על פאנל התזונה ורשימת הרכיבים שפורסמו למוצר.","d4_additives":[{"e_number":"E322","name_he":"לציטין","tier":"functional","function_he":"חומר תחליב טבעי ממקור סויה, חמניות או כבישת זרעים","cosmetic_mup":true,"explanation_he":"לציטין הוא חומר תחליב טבעי המופק מסויה, חמניות או זרעי קנולה; זהה כימית לפוספוליפידים הטבעיים בגוף."}],"insightLine":"טובלרון 'מריר' — 50% קקאו, דבש 3% ושקדים 1.6% — שם אומר מריר, פרופיל אומר משהו אחר.","rowVerdict":"הדבש הוא לא רק טעם — הוא גם סוכר שמצטרף לחשבון. 50% קקאו מינימום עם סוכר שמוביל הרשימה. הצורה המשולשת היא הנכס הגדול; הפרופיל הוא שוקולד-נוגט מתוק, לא מריר. נתרן נמוך מאוד — נקודת אור.","_scoring_trace":{"category":"snack_bar_granola","protein_g":5.9},"expansion":{"nutrition":{"energyKcal":516,"protein":5.9,"sugar":47,"fat":30,"fiber":null,"sodium":4},"ingredients":"עיסת קקאו, סוכר, שומן חלב, דבש (3%), שקדים (1.6%), חמאת קקאו, מתחלב (לציטין סויה). אבקת חלבון ביצה. מכיל מינימום 50% מוצקי קקאו מכיל ביצים,","servingNote":"ל-100 גרם","confidenceLabel":"נתונים מאומתים","comparisonContext":"עמוק בקבוצת ה-E. למרות 'מריר' שבשם, הדבש והסוכר קובעים את הפרופיל — 47 גרם סוכר ל-100 גרם. מתוק יותר ממה שהשם מרמז.","positiveSignals":["נתרן נמוך מאוד — ארבעה מ\"ג ל-100 גרם","מכיל שקדים ודבש אמיתיים"],"limitingFactors":[{"text":"47 גרם סוכר ל-100 גרם — הסוכר הוא הרכיב השני","magnitude":3},{"text":"כמות הסיבים לא צוינה על האריזה","magnitude":1}]}},{"id":"ct-028","barcode":"7290110579463","name":"חלב שברי אגוז","name_he":"שוקולד פרה חלב שברי אגוז","brand":"שוקולד פרה","score":16.6,"grade":"E","rank":30,"categoryTotal":35,"imageUrl":"https://res.cloudinary.com/shufersal/image/upload/f_auto,q_auto/v1551800922/prod/product_images/products_zoom/ORW54_Z_P_7290110579463_1.png","image_url":"https://res.cloudinary.com/shufersal/image/upload/f_auto,q_auto/v1551800922/prod/product_images/products_zoom/ORW54_Z_P_7290110579463_1.png","nutrition_per_100g":{"energy_kcal":558,"fat_g":37,"fat_saturated_g":16.8,"fat_trans_g":null,"cholesterol_mg":null,"sodium_mg":111,"carbohydrates_g":46,"sugars_g":44,"dietary_fiber_g":null,"protein_g":10},"confidence":"verified","confidence_label_he":"נתונים מאומתים","confidence_sub_reason":"נתוני תזונה ורכיבים ישירות מדף המוצר בשופרסל","confidence_tooltip_he":"הציון מבוסס על פאנל התזונה ורשימת הרכיבים שפורסמו למוצר.","d4_additives":[{"e_number":"E322","name_he":"לציטין","tier":"functional","function_he":"חומר תחליב טבעי ממקור סויה, חמניות או כבישת זרעים","cosmetic_mup":true,"explanation_he":"לציטין הוא חומר תחליב טבעי המופק מסויה, חמניות או זרעי קנולה; זהה כימית לפוספוליפידים הטבעיים בגוף."},{"e_number":"E476","name_he":"פוליגליצרול PGPR","tier":"likely-neutral","function_he":"חומר תחליב סינתטי בציפויי שוקולד — מפחית צמיגות ומחליף חלקית חמאת קקאו","cosmetic_mup":true,"explanation_he":"PGPR הוא חומר תחליב סינתטי המשמש בציפויי שוקולד להפחתת צמיגות; מאושר ברמות הנוכחיות, אינו מוכר בשאר שימושי המזון."}],"insightLine":"שוקולד פרה חלב שברי אגוז — הסוכר ראשון, E-476 בין המתחלבים, אגוזי לוז 16% אמיתיים.","rowVerdict":"אגוזי הלוז אמיתיים ובכמות ניכרת (16%), אבל הסוכר פותח את הרשימה. E-476 מצטרף ללציטין כמתחלב. הנתרן יחסית גבוה. שוקולד חלב אגוזי קלאסי — הפרופיל מתוק, האגוזים הם הנכס.","_scoring_trace":{"category":"snack_bar_granola","protein_g":10},"expansion":{"nutrition":{"energyKcal":558,"protein":10,"sugar":44,"fat":37,"fiber":null,"sodium":111},"ingredients":"סוכר לבן, אבקת חלב, חמאת קקאו, אגוזי לוז 16%, עיסת קקאו, שומן חלב, מתחלבים (לציטין לפתית, E-476), ונילין. מכיל אגוזי לוז,","servingNote":"ל-100 גרם","confidenceLabel":"נתונים מאומתים","comparisonContext":"עמוק בקבוצת ה-E. תוספת האגוזים לא משנה את הסיפור — סוכר ראשון, 44 גרם ל-100 גרם, ונתרן בינוני. ממתק ממולא, לא טבלת קקאו.","positiveSignals":["מכיל אגוזי לוז אמיתיים (16%)","עשרה גרם חלבון ל-100 גרם"],"limitingFactors":[{"text":"סוכר הוא הרכיב הראשון — 44 גרם ל-100 גרם","magnitude":3},{"text":"מספר תוספי מזון ברשימה","magnitude":1}]}},{"id":"ct-029","barcode":"7622202257506","name":"אקסטרה קקאו","name_he":"מילקה אקסטרה קקאו","brand":"מילקה","score":16,"grade":"E","rank":31,"categoryTotal":35,"imageUrl":"https://res.cloudinary.com/shufersal/image/upload/f_auto,q_auto/v1551800922/prod/product_images/products_zoom/HLR46_Z_P_7622202257506_1.png","image_url":"https://res.cloudinary.com/shufersal/image/upload/f_auto,q_auto/v1551800922/prod/product_images/products_zoom/HLR46_Z_P_7622202257506_1.png","nutrition_per_100g":{"energy_kcal":557,"fat_g":36,"fat_saturated_g":22,"fat_trans_g":null,"cholesterol_mg":null,"sodium_mg":75,"carbohydrates_g":47,"sugars_g":44,"dietary_fiber_g":null,"protein_g":7.6},"confidence":"verified","confidence_label_he":"נתונים מאומתים","confidence_sub_reason":"נתוני תזונה ורכיבים ישירות מדף המוצר בשופרסל","confidence_tooltip_he":"הציון מבוסס על פאנל התזונה ורשימת הרכיבים שפורסמו למוצר.","d4_additives":[{"e_number":"E322","name_he":"לציטין","tier":"functional","function_he":"חומר תחליב טבעי ממקור סויה, חמניות או כבישת זרעים","cosmetic_mup":true,"explanation_he":"לציטין הוא חומר תחליב טבעי המופק מסויה, חמניות או זרעי קנולה; זהה כימית לפוספוליפידים הטבעיים בגוף."}],"insightLine":"מילקה 'אקסטרה קקאו' — הסוכר פותח את הרשימה לפני כל קקאו, למרות השם.","rowVerdict":"הסוכר ראשון ברשימה, ממרח אגוזי לוז, אבקת מי גבינה — הרכב שוקולד חלב קלאסי. ה'אקסטרה קקאו' מוסיף עומק טעם, לא משנה את הפרופיל. ממתק חלבי מתוק עם תווית שיווקית שמרחיקה אותו מה-85% יותר ממה שקרוב אליו.","_scoring_trace":{"category":"snack_bar_granola","protein_g":7.6},"expansion":{"nutrition":{"energyKcal":557,"protein":7.6,"sugar":44,"fat":36,"fiber":null,"sodium":75},"ingredients":"סוכר, עיסת קקאו, אבקת חלב רזה, שומן חלב, אבקת מי גבינה, חומר מתחלב (לציטין סויה), ממרח אגוזי לוז, חומרי טעם וריח. מכיל אגוזי לוז,","servingNote":"ל-100 גרם","confidenceLabel":"נתונים מאומתים","comparisonContext":"עמוק בקבוצת ה-E. 'אקסטרה קקאו' נשמע כמו צעד לכיוון המריר, אבל הסוכר הראשון ברשימה מספר אחרת. ממתק חלבי, לא טבלת קקאו.","positiveSignals":["מוצר חלב מוכר עם טעם קקאו עמוק יחסית"],"limitingFactors":[{"text":"סוכר הוא הרכיב הראשון — 44 גרם ל-100 גרם, למרות הכינוי 'אקסטרה קקאו'","magnitude":3},{"text":"22 גרם שומן רווי ל-100 גרם","magnitude":1}]}},{"id":"ct-030","barcode":"7614500010013","name":"חלב 100 גרם","name_he":"טובלרון חלב 100 גרם","brand":"טובלרון","score":15.7,"grade":"E","rank":32,"categoryTotal":35,"imageUrl":"https://res.cloudinary.com/shufersal/image/upload/f_auto,q_auto/v1551800922/prod/product_images/products_zoom/AFM28_Z_P_7614500010013_1.png","image_url":"https://res.cloudinary.com/shufersal/image/upload/f_auto,q_auto/v1551800922/prod/product_images/products_zoom/AFM28_Z_P_7614500010013_1.png","nutrition_per_100g":{"energy_kcal":528,"fat_g":28,"fat_saturated_g":17,"fat_trans_g":null,"cholesterol_mg":null,"sodium_mg":48,"carbohydrates_g":61,"sugars_g":60,"dietary_fiber_g":null,"protein_g":5.6},"confidence":"verified","confidence_label_he":"נתונים מאומתים","confidence_sub_reason":"נתוני תזונה ורכיבים ישירות מדף המוצר בשופרסל","confidence_tooltip_he":"הציון מבוסס על פאנל התזונה ורשימת הרכיבים שפורסמו למוצר.","d4_additives":[{"e_number":"E322","name_he":"לציטין","tier":"functional","function_he":"חומר תחליב טבעי ממקור סויה, חמניות או כבישת זרעים","cosmetic_mup":true,"explanation_he":"לציטין הוא חומר תחליב טבעי המופק מסויה, חמניות או זרעי קנולה; זהה כימית לפוספוליפידים הטבעיים בגוף."}],"insightLine":"טובלרון חלב — הסוכר ראשון ברשימה, הדבש מוסיף עוד, יחד זה מוצר מתוק מאוד.","rowVerdict":"28% קקאו מינימום + סוכר ראשון ברשימה + דבש 3% — שלושה מקורות מתיקות. הצורה המשולשת האייקונית היא הנכס; הפרופיל ממקם אותו בתחתית המתוקה של המדף.","_scoring_trace":{"category":"snack_bar_granola","protein_g":5.6},"expansion":{"nutrition":{"energyKcal":528,"protein":5.6,"sugar":60,"fat":28,"fiber":null,"sodium":48},"ingredients":"סוכר, אבקת חלב מלא, חמאת קקאו, עיסת קקאו, דבש (3%), שומן חלב, שקדים (1.6%) מתחלב (לציטין סויה), חלבון ביצה, חומרי טעם וריח. לפחות 28 % מוצקי קקאו בשוקולד חלב. מכיל ביצים,","servingNote":"ל-100 גרם","confidenceLabel":"נתונים מאומתים","comparisonContext":"מהתחתית של המדף. ההבדל בינו לבין הצד הנקי הוא דרמטי: 60 גרם סוכר ל-100 גרם מול 2-7 גרם בטבלאות המריר הגבוהות. ממתק חלבי מתוק במיוחד.","positiveSignals":["מכיל שקדים ודבש אמיתיים"],"limitingFactors":[{"text":"60 גרם סוכר ל-100 גרם — מהגבוהים במדף כולו","magnitude":3},{"text":"כמות הסיבים לא צוינה על האריזה","magnitude":1}]}},{"id":"ct-031","barcode":"7622202265648","name":"שוקולד לבן","name_he":"שוקולד לבן מילקה","brand":"מילקה","score":14.1,"grade":"E","rank":33,"categoryTotal":35,"imageUrl":"https://res.cloudinary.com/shufersal/image/upload/f_auto,q_auto/v1551800922/prod/product_images/products_zoom/TMV52_Z_P_7622202265648_1.png","image_url":"https://res.cloudinary.com/shufersal/image/upload/f_auto,q_auto/v1551800922/prod/product_images/products_zoom/TMV52_Z_P_7622202265648_1.png","nutrition_per_100g":{"energy_kcal":534,"fat_g":28,"fat_saturated_g":17,"fat_trans_g":null,"cholesterol_mg":null,"sodium_mg":103,"carbohydrates_g":65,"sugars_g":65,"dietary_fiber_g":null,"protein_g":4.2},"confidence":"verified","confidence_label_he":"נתונים מאומתים","confidence_sub_reason":"נתוני תזונה ורכיבים ישירות מדף המוצר בשופרסל","confidence_tooltip_he":"הציון מבוסס על פאנל התזונה ורשימת הרכיבים שפורסמו למוצר.","d4_additives":[{"e_number":"E322","name_he":"לציטין","tier":"functional","function_he":"חומר תחליב טבעי ממקור סויה, חמניות או כבישת זרעים","cosmetic_mup":true,"explanation_he":"לציטין הוא חומר תחליב טבעי המופק מסויה, חמניות או זרעי קנולה; זהה כימית לפוספוליפידים הטבעיים בגוף."}],"insightLine":"שוקולד לבן מילקה — אפס מוצקי קקאו; חמאת קקאו, שומן חלב וסוכר שלובשים את השם.","rowVerdict":"שוקולד לבן הוא קטגוריה בפני עצמה: חמאת קקאו ומוצרי חלב, ולא טיפת מוצקי קקאו. הסוכר הגבוה ביותר על המדף כולו. כל מה שמגדיר קקאו — המרירות, הסיבים, הצבע — פשוט לא נמצא כאן. לגיטימי לאכול; חשוב לדעת מה זה.","_scoring_trace":{"category":"snack_bar_granola","protein_g":4.2},"expansion":{"nutrition":{"energyKcal":534,"protein":4.2,"sugar":65,"fat":28,"fiber":null,"sodium":103},"ingredients":"סוכר, חמאת קקאו, אבקת חלב דל שומן, אבקת מי גבינה, שומן חלב, מתחלב (לציטין סויה), חומרי טעם וריח. מכיל חלב,","servingNote":"ל-100 גרם","confidenceLabel":"נתונים מאומתים","comparisonContext":"בתחתית המדף. שוקולד לבן הוא הקצה ההפוך של ה-90% מריר: שם כמעט הכל קקאו, כאן אין מוצקי קקאו בכלל. 65 גרם סוכר ל-100 גרם הופכים אותו לממתק המתוק במדף.","positiveSignals":["מרקם וטעם חלבי-מתוק אהובים על רבים"],"limitingFactors":[{"text":"65 גרם סוכר ל-100 גרם — הגבוה במדף כולו","magnitude":3},{"text":"אין בו מוצקי קקאו כלל — רק חמאת קקאו, סוכר ושומן חלב","magnitude":2}]}},{"id":"ct-032","barcode":"7290112914699","name":"שוקולד חלב וקרמל מלוח","name_he":"שוקולד חלב וקרמל מלוח","brand":"מקס ברנר","score":14.2,"grade":"E","rank":34,"categoryTotal":35,"imageUrl":"https://res.cloudinary.com/shufersal/image/upload/f_auto,q_auto/v1551800922/prod/product_images/products_zoom/LEQ60_Z_P_7290112914699_1.png","image_url":"https://res.cloudinary.com/shufersal/image/upload/f_auto,q_auto/v1551800922/prod/product_images/products_zoom/LEQ60_Z_P_7290112914699_1.png","nutrition_per_100g":{"energy_kcal":520,"fat_g":28,"fat_saturated_g":16,"fat_trans_g":null,"cholesterol_mg":null,"sodium_mg":357,"carbohydrates_g":61,"sugars_g":60,"dietary_fiber_g":0,"protein_g":6},"confidence":"verified","confidence_label_he":"נתונים מאומתים","confidence_sub_reason":"נתוני תזונה ורכיבים ישירות מדף המוצר בשופרסל","confidence_tooltip_he":"הציון מבוסס על פאנל התזונה ורשימת הרכיבים שפורסמו למוצר.","d4_additives":[{"e_number":"E322","name_he":"לציטין","tier":"functional","function_he":"חומר תחליב טבעי ממקור סויה, חמניות או כבישת זרעים","cosmetic_mup":true,"explanation_he":"לציטין הוא חומר תחליב טבעי המופק מסויה, חמניות או זרעי קנולה; זהה כימית לפוספוליפידים הטבעיים בגוף."},{"e_number":"E150","name_he":"צבע קרמל","tier":"disclosure-gap","function_he":"צבע חום — הסוג הספציפי (I–IV) אינו מצוין על תוויות ישראליות","cosmetic_mup":true,"explanation_he":"צבע קרמל הוא צבע מאכל חום; הסוג הספציפי אינו מצוין על התווית הישראלית ולכן לא ניתן לאפיין את פרופיל הבטיחות שלו."},{"e_number":"E500","name_he":"סודיום קרבונט","tier":"functional","function_he":"מווסת חומציות / חומר תפיחה","cosmetic_mup":false,"explanation_he":"נתרן פחמתי (סודה לאפייה) הוא מלח נפוץ המשמש להתפחה ולאיזון חומציות; מאושר לשימוש ברמות הנהוגות."}],"insightLine":"מקס ברנר קרמל מלוח — 56% נוגט-קרמל מלוח, הנתרן הגבוה ביותר על המדף כולו.","rowVerdict":"56% מהמוצר הוא קרם נוגט מלוח (שוקולד חלב + אגוזי לוז + מלח ים 1%). הנתרן הגבוה ביותר במדף, ובהפרש גדול. מדובר בקינוח שוקולד; מיוחד בטעמו, אבל בפרופיל של ממתק-ממרח.","_scoring_trace":{"category":"snack_bar_granola","protein_g":6},"expansion":{"nutrition":{"energyKcal":520,"protein":6,"sugar":60,"fat":28,"fiber":0,"sodium":357},"ingredients":"קרם נוגט מלוח (56%) [שוקולד חלב, אגוז לוז קלוי (6%), סוכר לבן, מלח ים (1%), חומר מתחלב - לציטין לפתית], שוקולד חלב (30%), שבבי קרמל (14%) [סוכר לבן, חמאת קקאו, עמילן אורז, מווסת חומציות (E500ii)]. כלל מוצקי קקאו בשוקולד חלב מעולה 30% מינימום.nn מאפיינים נוספים אפוי ולא מטוגן מכיל חלב עלול להכיל אגוזי מלך","servingNote":"ל-100 גרם","confidenceLabel":"נתונים מאומתים","comparisonContext":"מהתחתית של המדף. השילוב של מילוי קרמל מלוח, נוגט ושוקולד הופך אותו לאחד המוצרים המתוקים והמלוחים בקטגוריה. פינוק עשיר ומורכב, רחוק מהצד הנקי.","positiveSignals":["מכיל אגוזי לוז קלויים אמיתיים"],"limitingFactors":[{"text":"60 גרם סוכר ל-100 גרם","magnitude":3},{"text":"357 מ\"ג נתרן ל-100 גרם — הגבוה במדף כולו","magnitude":3},{"text":"מספר תוספי מזון ברשימה","magnitude":1}]}},{"id":"ct-033","barcode":"7290112348548","name":"לבן","name_he":"שוקולד פרה לבן","brand":"שוקולד פרה","score":12.2,"grade":"E","rank":35,"categoryTotal":35,"imageUrl":"https://res.cloudinary.com/shufersal/image/upload/f_auto,q_auto/v1551800922/prod/product_images/products_zoom/FRP54_Z_P_7290112348548_1.png","image_url":"https://res.cloudinary.com/shufersal/image/upload/f_auto,q_auto/v1551800922/prod/product_images/products_zoom/FRP54_Z_P_7290112348548_1.png","nutrition_per_100g":{"energy_kcal":561,"fat_g":34,"fat_saturated_g":19.6,"fat_trans_g":null,"cholesterol_mg":null,"sodium_mg":100,"carbohydrates_g":58,"sugars_g":58,"dietary_fiber_g":null,"protein_g":6.1},"confidence":"verified","confidence_label_he":"נתונים מאומתים","confidence_sub_reason":"נתוני תזונה ורכיבים ישירות מדף המוצר בשופרסל","confidence_tooltip_he":"הציון מבוסס על פאנל התזונה ורשימת הרכיבים שפורסמו למוצר.","d4_additives":[{"e_number":"E322","name_he":"לציטין","tier":"functional","function_he":"חומר תחליב טבעי ממקור סויה, חמניות או כבישת זרעים","cosmetic_mup":true,"explanation_he":"לציטין הוא חומר תחליב טבעי המופק מסויה, חמניות או זרעי קנולה; זהה כימית לפוספוליפידים הטבעיים בגוף."},{"e_number":"E476","name_he":"פוליגליצרול PGPR","tier":"likely-neutral","function_he":"חומר תחליב סינתטי בציפויי שוקולד — מפחית צמיגות ומחליף חלקית חמאת קקאו","cosmetic_mup":true,"explanation_he":"PGPR הוא חומר תחליב סינתטי המשמש בציפויי שוקולד להפחתת צמיגות; מאושר ברמות הנוכחיות, אינו מוכר בשאר שימושי המזון."}],"insightLine":"שוקולד פרה לבן — אין מוצקי קקאו; חמאת קקאו, חלב ולקטוז עם E-476.","rowVerdict":"כמו כל שוקולד לבן: חמאת קקאו, לא מוצקי קקאו. סוכר ראשון ברשימה, לקטוז נוסף, E-476 בין המתחלבים. הציון הנמוך ביותר על המדף. בחירה לגיטימית לפינוק — רק לא כדאי לקרוא לה שוקולד במובן הרגיל.","_scoring_trace":{"category":"snack_bar_granola","protein_g":6.1},"expansion":{"nutrition":{"energyKcal":561,"protein":6.1,"sugar":58,"fat":34,"fiber":null,"sodium":100},"ingredients":"סוכר לבן, חמאת קקאו, אבקת חלב, לקטוז, שומן חלב, מתחלבים (לציטין לפתית, E-476), ונילין. כלל מוצרי קקאו בשוקולד לבן מעולה. 28% מינימום . מכיל חלב,","servingNote":"ל-100 גרם","confidenceLabel":"נתונים מאומתים","comparisonContext":"מהתחתית של המדף, יחד עם שאר הלבנים. שוקולד לבן הוא ההפך מהצד הנקי: אין בו מוצקי קקאו, והסוכר קרוב ל-60 גרם ל-100 גרם. ממתק מתוק, לא טבלת קקאו.","positiveSignals":["מרקם וטעם חלבי-מתוק אהובים על רבים"],"limitingFactors":[{"text":"58 גרם סוכר ל-100 גרם","magnitude":3},{"text":"אין בו מוצקי קקאו כלל — רק חמאת קקאו, סוכר ושומן חלב","magnitude":2}]}}]}