{"_meta":{"run_id":"task409_rederive_cereals_20260626","corpus_dirs":["C:\\Bari\\03_operations\\bsip1\\run_cereals_008\\output"],"flag_vector":{"BARI_RECAL_P0":"on","BARI_SHELF_RELATIVE_V1":"off","BARI_SODIUM_SHELF_RELATIVE_V1":"off","BARI_FAT_TECH_V1":"on","BARI_GRAD_SODIUM_V1":"off","BARI_DAIRY_PROTEIN_REWEIGHT_V1":"off","BARI_REDLABEL_V1":"off","BARI_SODIUM_CEREAL":"off"},"engine_sha":"5f2e611db7417d1e31e9ae548afde041d5a148a9","task":"TASK-409 clean+traceable re-derive v2","ts":"2026-06-26T15:58:10","corpus_records":20,"scored":20,"failed_barcodes":[],"gate_e_assembly_ts":"2026-06-26T17:42:11Z","gate_e_note":"Gate E assembly: copy+sign-off cleared; staged->served; render-verify pending","generated":"2026-06-26T15:58:10","category":"cereals","product_count":20},"products":[{"id":"bsip1_cereal_5010029000061","name":"דגני בוקר","imageUrl":"https://res.cloudinary.com/shufersal/image/upload/f_auto,q_auto/v1551800922/prod/product_images/products_zoom/KAG24_Z_P_5010029000061_1.png","score":74.7,"grade":"B","insightLine":"95% מהמוצר הוא חיטה. הדגן הוא הסיפור כולו, ורשימת הרכיבים מסתיימת ב-4 פריטים וללא תוספות מזון מיותרות. ","confidence":"partial","expansion":{"nutrition":{"energyKcal":342,"protein":12,"sugar":4.2,"fat":0.5,"fiber":10,"sodium":110},"ingredients":"חיטה (מכיל גלוטן) (95%),מיצוי לתת שעורה,סוכר,מלח,ויטמינים ומינרלים, (ניאצין,ריבואפלאבין,תיאמין,ח' פולית,ברזל). מכיל גלוטן חיטה","positiveSignals":["95% חיטה — הדגן עצמו הוא הבסיס, ורשימת הרכיבים נגמרת אחרי ארבעה פריטים","12 גרם חלבון ל-100 גרם — גבוה יחסית למדף הדגנים","10 גרם סיבים ל-100 גרם — הגבוה שראינו בכל הקטגוריה","רשימת רכיבים קצרה: חיטה, תמצית לתת שעורה, סוכר, מלח, ויטמינים ומינרלים","ללא תוספי מזון פונקציונליים"],"limitingFactors":[{"text":"4.2 גרם סוכר ל-100 גרם — נמוך, אבל הסוכר קיים ברשימה","magnitude":"low"},{"text":"עיבוד בינוני של הדגן — לא גולמי, אבל גם לא עיבוד גבוה","magnitude":"low"},{"text":"342 קלוריות ל-100 גרם — כצפוי מדגן מרוכז","magnitude":"low"}],"comparisonContext":"המוצר עם הסיבים הגבוהים ביותר ואחד מהחלבון הגבוהים ביותר בקטגוריה. בתוך מדף שמלא בהבטחות, ויטביקס מספק. לא קסם תזונתי — פשוט מוצר שעובד.","confidenceLabel":"נתונים בבדיקה","servingNote":"ל-100 גרם"},"rowVerdict":"95% חיטה, ארבעה רכיבים, ללא תוספי מזון — ויטביקס הוא הדוגמה הכי ברורה במדף הזה למה פשטות עובדת. הסיבים והחלבון גבוהים מרוב השכנים; הדגן עצמו עושה את העבודה.","_subpool":"standard_cereal","_isChildrens":false,"_wholeGrainClaim":false,"confidence_level":"sufficient","retailer":"shufersal","d4_additives":[],"barcode":"5010029000061","source_traceability_status":"resolved","confidence_label_he":"נתונים בבדיקה","confidence_tooltip_he":"חלק מהנתונים בבדיקה. הציון עשוי להתעדכן כשיתווספו נתונים מאומתים.","confidence_sub_reason":"low_extraction","rank":1,"categoryTotal":20,"brand":"ויטביקס"},{"id":"bsip1_cereal_7297488098688","name":"פצפוצי אורז ללת\"ס","imageUrl":"https://res.cloudinary.com/shufersal/image/upload/f_auto,q_auto/v1551800922/prod/product_images/products_zoom/ERH84_Z_P_7297488098688_1.png","score":67.3,"grade":"B","insightLine":"רכיב אחד: 100% אורז מלא, ללא תוספת סוכר, ללא מלח, ללא תוספי מזון — ונתרן נמוך.","confidence":"partial","expansion":{"nutrition":{"energyKcal":385,"protein":8,"sugar":null,"fat":2.3,"fiber":3,"sodium":71},"ingredients":"100% אורז מלא (ללא תוספת סוכר ומלח) מאפיינים נוספים ללא תוספת סוכר","positiveSignals":["100% אורז מלא — הדגן המלא הוא כל מה שיש כאן","ללא תוספת סוכר ומלח — הצהרה שמוצאים לה גיבוי ברשימת הרכיבים","71 מיליגרם נתרן ל-100 גרם — נמוך מאוד","ללא תוספי מזון — רשימה נקייה לחלוטין"],"limitingFactors":[{"text":"3 גרם סיבים ל-100 גרם — נמוך. אורז מלא, אבל הסיבים לא מרשימים","magnitude":"medium"},{"text":"8 גרם חלבון ל-100 גרם — ממוצע, לא חוזק מובהק","magnitude":"low"},{"text":"כמות הסוכר לא צוינה על האריזה כנתון מספרי בלוח התזונה; ללא תוספת סוכר היא הצהרת יצרן שמגובה ברשימת הרכיבים","magnitude":"low"},{"text":"385 קלוריות ל-100 גרם — מרוכז קלורית כמו כל דגן יבש","magnitude":"low"}],"comparisonContext":"מבחינת רשימת הרכיבים זה אחד המוצרים הנקיים במדף כולו — רכיב אחד, בלי תוספי מזון. אבל רשימה נקייה היא לא ערובה לפרופיל תזונתי חזק: 3 גרם סיבים ל-100 גרם הם בצד הנמוך, גם כשהרשימה מצוינת.","confidenceLabel":"נתונים בבדיקה","servingNote":"ל-100 גרם"},"rowVerdict":"הרשימה לא יכולה להיות נקייה יותר: אורז מלא בלבד, ללא תוספת סוכר, ללא מלח, ללא תוספי מזון — ורכיב אחד בלבד. נתרן נמוך. החולשה: אורז מלא ב-100% הוא עדיין דגן עם פרופיל סיבים שטוח — ה'מלא' על האריזה שווה פחות ממה שנשמע.","_subpool":"standard_cereal","_isChildrens":false,"_wholeGrainClaim":true,"confidence_level":"sufficient","retailer":"shufersal","d4_additives":[],"barcode":"7297488098688","source_traceability_status":"resolved","confidence_label_he":"נתונים בבדיקה","confidence_tooltip_he":"חלק מהנתונים בבדיקה. הציון עשוי להתעדכן כשיתווספו נתונים מאומתים.","confidence_sub_reason":"low_extraction","rank":2,"categoryTotal":20,"brand":"דג\"ש"},{"id":"bsip1_cereal_7297488199590","name":"פצפוצי אורז תפוח","imageUrl":"https://res.cloudinary.com/shufersal/image/upload/f_auto,q_auto/v1551800922/prod/product_images/products_zoom/XYD78_Z_P_7297488199590_1.png","score":61.8,"grade":"C","insightLine":"שלושה רכיבים — אורז לבן (95%), סוכר, מלח — אבל אורז לבן הוא לא אורז מלא, והפער בסיבים ניכר.","confidence":"partial","expansion":{"nutrition":{"energyKcal":351,"protein":7,"sugar":3.8,"fat":1,"fiber":0.8,"sodium":390},"ingredients":"אורז לבן (95%), סוכר, מלח","positiveSignals":["רשימת רכיבים קצרה: אורז לבן (95%), סוכר, מלח — שלושה רכיבים בלבד","ללא תוספי מזון בכלל","3.8 גרם סוכר ל-100 גרם — נמוך","7 גרם חלבון ל-100 גרם — בסיסי אבל קיים"],"limitingFactors":[{"text":"אורז לבן, לא אורז מלא — ההבדל מתגלה בסיבים: 0.8 גרם ל-100 גרם בלבד. זה נמוך מאוד","magnitude":"high"},{"text":"390 מיליגרם נתרן ל-100 גרם — גבוה לפצפוצי אורז שמציגים עצמם כמוצר פשוט","magnitude":"medium"},{"text":"תפוח בשם הוא טעם, לא פרי","magnitude":"low"}],"comparisonContext":"מול פצפוצי האורז ללת\"ס — שניהם פצפוצי אורז, שניהם בלי תוספי מזון. אבל שם נגמר הדמיון: כאן הבסיס אורז לבן ולא מלא, וזה מתגלה בסיבים — 0.8 גרם מול 3 גרם. בנוסף, 390 מיליגרם נתרן ל-100 גרם הם מספר גבוה לפצפוצים שמוכרים את עצמם כמוצר פשוט.","confidenceLabel":"נתונים בבדיקה","servingNote":"ל-100 גרם"},"rowVerdict":"שלושה רכיבים, ללא תוספי מזון — הרשימה מינימלית. הבעיה היא שהבסיס הוא אורז לבן, לא מלא, ופרופיל הסיבים כמעט לא קיים. בנוסף, הנתרן גבוה לפצפוצים שמציגים עצמם כמוצר פשוט.","_subpool":"standard_cereal","_isChildrens":false,"_wholeGrainClaim":false,"confidence_level":"sufficient","retailer":"shufersal","d4_additives":[],"barcode":"7297488199590","source_traceability_status":"resolved","confidence_label_he":"נתונים בבדיקה","confidence_tooltip_he":"חלק מהנתונים בבדיקה. הציון עשוי להתעדכן כשיתווספו נתונים מאומתים.","confidence_sub_reason":"low_extraction","rank":3,"categoryTotal":20,"brand":"דג\"ש"},{"id":"bsip1_cereal_7296073642046","name":"קורנפלקס ללא גלוטן","imageUrl":"https://res.cloudinary.com/shufersal/image/upload/f_auto,q_auto/v1551800922/prod/product_images/products_zoom/PET56_Z_P_7296073642046_1.png","score":58.2,"grade":"C","insightLine":"ללא גלוטן מתאר היעדר — הבסיס קמח תירס מעובד, הסיבים דלים, מתחלב ברשימה.","confidence":"partial","expansion":{"nutrition":{"energyKcal":380,"protein":8,"sugar":8,"fat":1.3,"fiber":2.2,"sodium":390},"ingredients":"גריסי תירס (89%), סוכר, מלח, מתחלב (E471). עלול להכיל בוטנים","positiveSignals":["89% גריסי תירס — רשימת רכיבים קצרה יחסית","ללא גלוטן — מתאים למי שמחפש זאת","8 גרם חלבון ל-100 גרם — ממוצע סביר","8 גרם סוכר ל-100 גרם — בצד המתון של המדף, הרחק מהמוצרים שעוברים 20 גרם"],"limitingFactors":[{"text":"גריסי תירס, לא תירס מלא — הבסיס הוא קמח תירס מעובד","magnitude":"medium"},{"text":"2.2 גרם סיבים ל-100 גרם — נמוך מאוד. זה הגורם המגביל העיקרי","magnitude":"high"},{"text":"390 מיליגרם נתרן ל-100 גרם — גבוה","magnitude":"medium"},{"text":"מתחלב ברשימת הרכיבים — סיגנל לעיבוד בינוני","magnitude":"low"}],"comparisonContext":"ההצהרה 'ללא גלוטן' עונה על צורך אמיתי, אבל היא לא מעידה על איכות הדגן עצמו. הבסיס כאן הוא קמח תירס מעובד, ו-2.2 גרם סיבים ל-100 גרם הם בצד התחתון של המדף. מתאים למי שמחפש מוצר ללא גלוטן; פחות מתאים למי שמחפש בסיס דגנים חזק.","confidenceLabel":"נתונים בבדיקה","servingNote":"ל-100 גרם"},"rowVerdict":"אם אתם מחפשים מוצר ללא גלוטן, הוא עונה על הצורך. מעבר לזה התמונה פחות מחמיאה: הבסיס קמח תירס מעובד, הסיבים דלים ב-2.2 גרם ל-100 גרם, הנתרן גבוה, ויש מתחלב ברשימה. מוצר שמתאים לצורך ספציפי, פחות למי שמחפש בסיס דגנים משמעותי.","_subpool":"standard_cereal","_isChildrens":false,"_wholeGrainClaim":false,"confidence_level":"sufficient","retailer":"shufersal","d4_additives":[{"e_number":"E471","name_he":"מונו ודיגליצרידים","tier":"contested","function_he":"חומר תחליב — מרכך לחם ומייצב שומן","explanation_he":"מונו ודיגליצרידים הם מתחלבים נפוצים; קיים דיון מדעי על בטיחות השימוש בהם, אם כי האיחוד האירופי אישר שימושם."}],"barcode":"7296073642046","source_traceability_status":"resolved","confidence_label_he":"נתונים בבדיקה","confidence_tooltip_he":"חלק מהנתונים בבדיקה. הציון עשוי להתעדכן כשיתווספו נתונים מאומתים.","confidence_sub_reason":"low_extraction","rank":4,"categoryTotal":20,"brand":"גרין"},{"id":"bsip1_cereal_5900020036407","name":"ליון דגני שוקולד וקרמל","imageUrl":"https://res.cloudinary.com/shufersal/image/upload/f_auto,q_auto/v1551800922/prod/product_images/products_zoom/ZNC36_Z_P_5900020036407_1.png","score":55,"grade":"C","insightLine":"40.8% קמח חיטה מלא בבסיס, חלבון וסיבים סבירים — אבל סוכר וסירופ גלוקוזה מגיעים שלישי ורביעי ברשימה.","confidence":"partial","expansion":{"nutrition":{"energyKcal":397,"protein":8.5,"sugar":24.7,"fat":0.5,"fiber":6.5,"sodium":177},"ingredients":"קמח חיטה מלא (מכיל גלוטן) (40.8%), קמח חיטה (29.4%), סוכר, סירופ גלוקוזה, שמן צמחי, אבקת קקאו, מינרלים (סידן (קלציום קרבונט), ברזל), אבקת חלב מלא, מסת קקאו, מלח, חומרי טעם וריח, סירופ סוכר קרמל, חומר מתחלב (לציטין), ויטמינים (ויטמין B3 (ניאצין), ויטמין B5 (חומצה פנטותנית), ויטמין B6, ויטמין B2 (ריבופלאבין), ויטמין B1 (תיאמין), חומצה פולית, ויטמין D).","positiveSignals":["6.5 גרם סיבים ל-100 גרם — סביר לקטגוריה","8.5 גרם חלבון ל-100 גרם — ממוצע טוב","ללא תוספי מזון","177 מיליגרם נתרן ל-100 גרם — בינוני-סביר יחסית לשכניו"],"limitingFactors":[{"text":"24.7 גרם סוכר ל-100 גרם — גבוה. זה הגורם שמגביל את הציון; סוכר וסירופ גלוקוזה מופיעים שלישי ורביעי ברשימה","magnitude":"high"},{"text":"397 קלוריות ל-100 גרם — בצד העליון של המדף","magnitude":"low"}],"comparisonContext":"ליון יושב בדיוק על הגבול: הסיבים והחלבון מציבים אותו מעל רוב מוצרי הציון C במדף, אבל 24.7 גרם סוכר ל-100 גרם לא נותנים לו לעלות מעבר לכך. חצי מהמוצר עובד היטב, והחצי השני — הסוכר — הוא שמכריע את הציון.","confidenceLabel":"נתונים בבדיקה","servingNote":"ל-100 גרם"},"rowVerdict":"הבסיס עובד, אבל המתיקות לא שולית: סוכר וסירופ גלוקוזה מגיעים שלישי ורביעי — מוקדם ברשימה, לא בסופה. 40.8% קמח חיטה מלא ראשון ברשימה, וחלבון וסיבים שמצדיקים את הציפייה. הסיפור פה חצוי בצורה ברורה.","_subpool":"standard_cereal","_isChildrens":false,"_wholeGrainClaim":true,"confidence_level":"sufficient","retailer":"shufersal","d4_additives":[],"barcode":"5900020036407","source_traceability_status":"resolved","confidence_label_he":"נתונים בבדיקה","confidence_tooltip_he":"חלק מהנתונים בבדיקה. הציון עשוי להתעדכן כשיתווספו נתונים מאומתים.","confidence_sub_reason":"low_extraction","rank":5,"categoryTotal":20,"brand":"נסטלה"},{"id":"bsip1_cereal_5900020012814","name":"דגני בוקר נסקוויק","imageUrl":"https://res.cloudinary.com/shufersal/image/upload/f_auto,q_auto/v1551800922/prod/product_images/products_zoom/QPR32_Z_P_5900020012814_1.png","score":55,"grade":"C","insightLine":"53.1% חיטה מלאה ראשונה ברשימה, נתרן נמוך מאוד לדגני ילדים — העצירה היא שני מקורות סוכר מוסף מוקדם ברשימה.","confidence":"partial","expansion":{"nutrition":{"energyKcal":381,"protein":8.9,"sugar":22.4,"fat":0.5,"fiber":8,"sodium":88},"ingredients":"קמח חיטה מלא (מכיל גלוטן) (53.1%), סוכר, גריסי תירס (17.2%), סירופ גלוקוזה, אבקת קקאו מופחת שומן, מינרלים (סידן (קלציום קרבונט), ברזל), שמן צמחי, מלח, חומרי טעם וריח, ויטמינים (ויטמין B3 (ניאצין), ויטמין B5 (חומצה פנטותנית), ויטמין B2 (ריבופלאבין), ויטמין B6, ויטמין B1 (תיאמין), חומצה פולית, ויטמין D).","positiveSignals":["8.9 גרם חלבון ל-100 גרם — גבוה יחסית גם לקטגוריית ילדים","8 גרם סיבים ל-100 גרם — חוזק ממשי","חיטה מלאה כרכיב ראשון לפי הצהרת אריזת המוצר","88 מיליגרם נתרן ל-100 גרם — נמוך מאוד, גם ביחס למוצרי ילדים"],"limitingFactors":[{"text":"22.4 גרם סוכר ל-100 גרם — גבוה. סוכר וסירופ גלוקוזה הם הרכיב השני והרביעי ברשימה. במוצר ילדים, זה המספר שהורים שואלים עליו","magnitude":"high"},{"text":"381 קלוריות ל-100 גרם","magnitude":"low"}],"comparisonContext":"נסקוויק מגיע עם פרופיל מוצלח יחסית לדגני ילדים: 8 גרם סיבים ו-8.9 גרם חלבון הם מספרים טובים בקטגוריה הזאת. אבל 22.4 גרם סוכר ל-100 גרם לא נעלמים מהקערה רק כי שאר המספרים טובים. להורים שמחפשים פשרה בקטגוריית הילדים, זה אחד המקומות הסבירים יותר למצוא אותה.","confidenceLabel":"נתונים בבדיקה","servingNote":"ל-100 גרם"},"rowVerdict":"53.1% חיטה מלאה ראשונה, נתרן נמוך מאוד ופרופיל חלבון וסיבים מהטובים בקרב דגני הילדים — יש כאן בסיס אמיתי. הפשרה: סוכר וסירופ גלוקוזה מגיעים שני ורביעי ברשימה. לא מושלם, אבל בולט לטובה ביחס לאלטרנטיבות בקטגוריית הילדים.","_subpool":"standard_cereal","_isChildrens":true,"_wholeGrainClaim":true,"confidence_level":"sufficient","retailer":"shufersal","d4_additives":[],"barcode":"5900020012814","source_traceability_status":"resolved","confidence_label_he":"נתונים בבדיקה","confidence_tooltip_he":"חלק מהנתונים בבדיקה. הציון עשוי להתעדכן כשיתווספו נתונים מאומתים.","confidence_sub_reason":"low_extraction","rank":6,"categoryTotal":20,"brand":"נסטלה"},{"id":"bsip1_cereal_7290107647731","name":"דגני בוקר קוקומן חום לבן","imageUrl":"https://res.cloudinary.com/shufersal/image/upload/f_auto,q_auto/v1551800922/prod/product_images/products_zoom/TUY54_Z_P_7290107647731_1.png","score":55,"grade":"C","insightLine":"71% דגנים נשמע טוב; הסוכר רכיב שני ברשימה, והנתרן הגבוה ביותר בין דגני הילדים.","confidence":"partial","expansion":{"nutrition":{"energyKcal":384,"protein":9.4,"sugar":19.6,"fat":1.6,"fiber":5,"sodium":382},"ingredients":"דגנים (71%) (קמח חיטה (מכיל גלוטן), קמח חיטה מלא, קמח לתת שעורה (מכיל גלוטן)), סוכר, עמילן חיטה, אבקת קקאו, מלח, חומרי טעם וריח, תערובת ויטמינים ומינרלים, מתחלב (לציטין סויה). מאפיינים נוספים ללא צבעי מאכל מכיל גלוטן חיטה","positiveSignals":["71% דגנים — בסיס דגני משמעותי, כולל חיטה מלאה","9.4 גרם חלבון ל-100 גרם — גבוה יחסית למוצרי ילדים","5 גרם סיבים ל-100 גרם — סביר"],"limitingFactors":[{"text":"19.6 גרם סוכר ל-100 גרם — הסוכר הוא הרכיב השני ברשימה, מיד אחרי הדגנים","magnitude":"high"},{"text":"382 מיליגרם נתרן ל-100 גרם — גבוה לדגני ילדים. הגבוה ביותר מבין מוצרי הילדים בקטגוריה","magnitude":"high"},{"text":"חומרי טעם וריח וגם לציטין סויה ברשימה — אינדיקציה לעיבוד גבוה יותר","magnitude":"medium"},{"text":"384 קלוריות ל-100 גרם","magnitude":"low"}],"comparisonContext":"קוקומן מציג את עצמו עם קקאו וחיטה מלאה, אבל המספרים מספרים תמונה אחרת. הנתרן כאן — 382 מיליגרם ל-100 גרם — הוא הגבוה ביותר מבין כל מוצרי הילדים בסקירה, ובצירוף 19.6 גרם סוכר ל-100 גרם זה פרופיל כבד למוצר שמיועד לילדים.","confidenceLabel":"נתונים בבדיקה","servingNote":"ל-100 גרם"},"rowVerdict":"החלבון והסיבים לא רעים לדגני ילדים, והדגנים מגיעים 71%. אבל הסוכר הוא הרכיב השני מיד אחרי הדגנים, הנתרן הגבוה ביותר בין מוצרי הילדים בסקירה — ובנוסף חומרי טעם וריח ומתחלב. זה הרבה הנדסה למוצר ילדים.","_subpool":"standard_cereal","_isChildrens":true,"_wholeGrainClaim":true,"confidence_level":"sufficient","retailer":"shufersal","d4_additives":[{"e_number":"E322","name_he":"לציטין סויה","tier":"functional","function_he":"חומר תחליב — ייצוב שומן ומניעת הפרדה","explanation_he":"לציטין סויה הוא חומר תחליב נפוץ מאוד שמקורו בסויה, המשמש לשמירה על מרקם אחיד ומניעת הפרדת שמן. מאושר לשימוש על ידי רשויות הבריאות האירופיות והישראליות."}],"barcode":"7290107647731","source_traceability_status":"resolved","confidence_label_he":"נתונים בבדיקה","confidence_tooltip_he":"חלק מהנתונים בבדיקה. הציון עשוי להתעדכן כשיתווספו נתונים מאומתים.","confidence_sub_reason":"low_extraction","rank":7,"categoryTotal":20,"brand":"תלמה"},{"id":"bsip1_cereal_72968","name":"דגני בוקר סיני מיניס","imageUrl":"https://res.cloudinary.com/shufersal/image/upload/f_auto,q_auto/v1551800922/prod/product_images/products_zoom/CXL32_Z_P_72968_1.png","score":55,"grade":"C","insightLine":"מוצר ילדים עם רמת סוכר שחוצה את סף הסימון האדום, נתרן גבוה וסביבת רכיבים ארוכה.","confidence":"partial","expansion":{"nutrition":{"energyKcal":414,"protein":5.9,"sugar":25,"fat":0.5,"fiber":5.7,"sodium":338},"ingredients":"קמח חיטה מלא (מכיל גלוטן) (33.8%), קמח אורז (30%), סוכר, סירופ גלוקוז, שמן צמחי, חומר מילוי (קלציום קרבונט), עמילן חיטה, מלח, קינמון (0.4%), חומרי טעם וריח, חומר מתחלב (לציטין), חומר מעכב חימצון (טוקופרולים), תמצית לתת שעורה (מכיל גלוטן), צבע מאכל (אנאטו), ברזל, ויטמינים (ויטמין B3 (ניאצין), ויטמין B5 (חומצה פנטותנית), ויטמין D, ויטמין B6, ויטמין B1 (תיאמין), ויטמין B2 (ריבופלאבין), חומצה פולית).","positiveSignals":["5.7 גרם סיבים ל-100 גרם — סביר לדגני ילדים","חיטה מלאה לפי הצהרת האריזה","ללא תוספי מזון מסוג E-numbers פונקציונליים","5.9 גרם חלבון ל-100 גרם — קיים"],"limitingFactors":[{"text":"25 גרם סוכר ל-100 גרם — גבוה. סוכר וסירופ גלוקוז הם הרכיב השלישי והרביעי ברשימה — הגורם המגביל העיקרי","magnitude":"high"},{"text":"338 מיליגרם נתרן ל-100 גרם — גבוה לדגני ילדים","magnitude":"medium"},{"text":"414 קלוריות ל-100 גרם — הגבוה בקרב מוצרי הציון C בקטגוריה","magnitude":"medium"}],"comparisonContext":"סיני מיניס נמכר תחת כותרת של דגנים מלאים לילדים, אבל 25 גרם סוכר ל-100 גרם ו-338 מיליגרם נתרן הם לא המספרים שמצפים לראות שם. הסיבים והדגן המלא הם מה שמרים את הציון; הסוכר והנתרן הם מה שמוריד אותו.","confidenceLabel":"נתונים בבדיקה","servingNote":"ל-100 גרם"},"rowVerdict":"הדגן והסיבים תורמים לציון, אבל 25 גרם סוכר ל-100 גרם חוצים את סף הסימון האדום הישראלי. הנתרן גבוה במוצר שמיועד לילדים צעירים, ורשימת הרכיבים ארוכה לאריזה שמוכרת תחת כותרת 'דגנים מלאים'.","_subpool":"standard_cereal","_isChildrens":true,"_wholeGrainClaim":true,"confidence_level":"sufficient","retailer":"shufersal","d4_additives":[],"barcode":"72968","source_traceability_status":"resolved","confidence_label_he":"נתונים בבדיקה","confidence_tooltip_he":"חלק מהנתונים בבדיקה. הציון עשוי להתעדכן כשיתווספו נתונים מאומתים.","confidence_sub_reason":"low_extraction","rank":8,"categoryTotal":20,"brand":"נסטלה"},{"id":"bsip1_cereal_7290017894911","name":"טבעות דגנים שיבולת שועל","imageUrl":"https://res.cloudinary.com/shufersal/image/upload/f_auto,q_auto/v1551800922/prod/product_images/products_zoom/FJK58_Z_P_7290017894911_1.png","score":50,"grade":"C","insightLine":"54% שיבולת שועל מלאה — בסיס אמיתי; ארבעה מקורות סוכר מוסף ברשימה כי המתיקות לא הגיעה בחינם.","confidence":"partial","expansion":{"nutrition":{"energyKcal":389,"protein":8.9,"sugar":22,"fat":0.5,"fiber":7,"sodium":76},"ingredients":"קמח שיבולת שועל מלאה (54%) (מכיל גלוטן), סולת תירס, סוכר קנים, סירופ גלוקוז, אבקת תמרים, סירופ אגבה, מתפיח: סידן פחמתי, טעם טבעי וניל וקרמל, מלח, נוגד חמצון: תמצית טוקופרול","positiveSignals":["54% קמח שיבולת שועל מלאה — בסיס דגן מלא משמעותי","7 גרם סיבים ל-100 גרם — טוב לקטגוריה","8.9 גרם חלבון ל-100 גרם — ממוצע חזק","76 מיליגרם נתרן ל-100 גרם — נמוך מאוד"],"limitingFactors":[{"text":"22 גרם סוכר ל-100 גרם — גבוה. וזה מגיע מארבעה מקורות מוסף ברשימת הרכיבים: סוכר קנים, סירופ גלוקוז, אבקת תמרים, סירופ אגבה","magnitude":"high"},{"text":"389 קלוריות ל-100 גרם","magnitude":"low"}],"comparisonContext":"הבסיס של שיבולת שועל מלאה כאן אמיתי — 54% זה לא סתם הצהרה על האריזה. מה שמגביל את הציון הוא הצד הממתיק: ארבעה מקורות סוכר מוסף ברשימה שמצטברים יחד ל-22 גרם ל-100 גרם.","confidenceLabel":"נתונים בבדיקה","servingNote":"ל-100 גרם"},"rowVerdict":"54% שיבולת שועל מלאה, נתרן נמוך מאוד, פרופיל סיבים חזק — הבסיס עובד. הבעיה היא ארבעה מקורות סוכר מוסף ברשימה: סוכר קנים, סירופ גלוקוז, אבקת תמרים, סירופ אגבה. ארבעה שמות אחרים לאותה מתיקות.","_subpool":"standard_cereal","_isChildrens":false,"_wholeGrainClaim":true,"confidence_level":"sufficient","retailer":"shufersal","d4_additives":[{"e_number":"E150","name_he":"צבע קרמל","tier":"disclosure-gap","function_he":"צבע חום — הסוג הספציפי (I–IV) אינו מצוין על תוויות ישראליות","explanation_he":"צבע קרמל הוא צבע מאכל חום; הסוג הספציפי אינו מצוין על התווית הישראלית ולכן לא ניתן לאפיין את פרופיל הבטיחות שלו."}],"barcode":"7290017894911","source_traceability_status":"resolved","confidence_label_he":"נתונים בבדיקה","confidence_tooltip_he":"חלק מהנתונים בבדיקה. הציון עשוי להתעדכן כשיתווספו נתונים מאומתים.","confidence_sub_reason":"low_extraction","rank":9,"categoryTotal":20,"brand":"קציר"},{"id":"bsip1_cereal_7290017894928","name":"צדפי דגנים טעם שוקולד","imageUrl":"https://res.cloudinary.com/shufersal/image/upload/f_auto,q_auto/v1551800922/prod/product_images/products_zoom/FKB66_Z_P_7290017894928_1.png","score":47,"grade":"D","insightLine":"57% שיבולת שועל מלאה ופרופיל חלבון וסיבים חזק — ארבעה שמות שונים לסוכר ברשימה הם שמורידים את הציון ל-D.","confidence":"partial","expansion":{"nutrition":{"energyKcal":397,"protein":9.6,"sugar":22,"fat":0.5,"fiber":8.5,"sodium":80},"ingredients":"קמח שיבולת שועל מלאה (57%) (מכיל גלוטן), סולת תירס, סוכר קנים, סירופ אגבה, אבקת חרובים, אבקת קקאו דל שומן, אבקת תמרים, סי רופ גלוקוז, שמן חמניות, מתפיח: סידן פחמתי, טעם טבעי וניל וקקאו מלח, נוגד חמצון: תמצית טוקופרול, אבקת קינמון","positiveSignals":["57% קמח שיבולת שועל מלאה — בסיס דגן מלא אמיתי ומשמעותי","8.5 גרם סיבים ל-100 גרם — גבוה גם לפי סטנדרט הקטגוריה","9.6 גרם חלבון ל-100 גרם — חזק יחסית למדף","80 מיליגרם נתרן ל-100 גרם — נמוך"],"limitingFactors":[{"text":"22 גרם סוכר ל-100 גרם — גבוה. וברשימת הרכיבים: סוכר קנים, סירופ אגבה, אבקת תמרים, סירופ גלוקוז — ארבעה מקורות סוכר שמוסף","magnitude":"high"},{"text":"397 קלוריות ל-100 גרם","magnitude":"low"}],"comparisonContext":"זאת הדוגמה הכי ממחישה לפער שרץ לאורך המדף הזה: בסיס שיבולת שועל מלאה ברמה של ציון גבוה, שריבוי הסוכר מוריד את הציון. הבסיס מצוין, והסוכר מגיע מארבעה מקורות נפרדים — דפוס שחוזר על עצמו לאורך כל הנוסחה.","confidenceLabel":"נתונים בבדיקה","servingNote":"ל-100 גרם"},"rowVerdict":"57% שיבולת שועל מלאה, חלבון וסיבים מהגבוהים בקטגוריה — על הבסיס אין ויכוח. מה שמוריד את הציון הוא ארבעה מקורות סוכר מוסף: סוכר קנים, סירופ אגבה, אבקת תמרים וסירופ גלוקוז. הבסיס לבדו היה מצדיק ציון גבוה בהרבה.","_subpool":"standard_cereal","_isChildrens":false,"_wholeGrainClaim":true,"confidence_level":"sufficient","retailer":"shufersal","d4_additives":[],"barcode":"7290017894928","source_traceability_status":"resolved","confidence_label_he":"נתונים בבדיקה","confidence_tooltip_he":"חלק מהנתונים בבדיקה. הציון עשוי להתעדכן כשיתווספו נתונים מאומתים.","confidence_sub_reason":"low_extraction","rank":10,"categoryTotal":20,"brand":"קציר"},{"id":"bsip1_cereal_7290107647854","name":"דגני בוקר שוגי","imageUrl":"https://res.cloudinary.com/shufersal/image/upload/f_auto,q_auto/v1551800922/prod/product_images/products_zoom/TZR60_Z_P_7290107647854_1.png","score":49.7,"grade":"D","insightLine":"82% קמח תירס מעובד, הנתרן הגבוה ביותר בקטגוריה, ואין נתוני סיבים — הוויטמינים הוספו מבחוץ.","confidence":"partial","expansion":{"nutrition":{"energyKcal":383,"protein":6.7,"sugar":16.4,"fat":0.9,"fiber":null,"sodium":435},"ingredients":"קמח תירס (82%), סוכר (12%), תמצית לתת שעורה (מכיל גלוטן), מלח, מתחלב (E471), תערובת ויטמנים ומינרלים. מאפיינים נוספים ללא צבעי מאכל","positiveSignals":["תערובת ויטמינים ומינרלים מוספת ברשימת הרכיבים","6.7 גרם חלבון ל-100 גרם — קיים, ברמה בסיסית"],"limitingFactors":[{"text":"82% קמח תירס — לא תירס מלא; קמח תירס מעובד. נתוני הסיבים לא היו זמינים בלוח התזונה","magnitude":"high"},{"text":"16.4 גרם סוכר ל-100 גרם — הסוכר (12% מהרשימה) הוא הרכיב השני","magnitude":"high"},{"text":"435 מיליגרם נתרן ל-100 גרם — הגבוה ביותר בקטגוריה כולה","magnitude":"high"},{"text":"מתחלב ברשימת הרכיבים","magnitude":"low"}],"comparisonContext":"מוצר שמדגיש ויטמינים ומינרלים על האריזה אבל הבסיס שיספק סיבים לא נמצא כאן — הוויטמינים הגיעו מתוספת חיצונית, לא מדגן מלא. ו-435 מיליגרם נתרן ל-100 גרם הם הגבוהים ביותר בקטגוריה כולה.","confidenceLabel":"חסרים נתוני תזונה","servingNote":"ל-100 גרם"},"rowVerdict":"82% קמח תירס מעובד, ללא דגן מלא, ללא נתוני סיבים בלוח התזונה. הוויטמינים הגיעו מתוספת חיצונית — הדגן עצמו לא מספק אותם. הנתרן הגבוה ביותר בקטגוריה כולה, ומתחלב ברשימה. ציון D שמגיע מכמה כיוונים בו-זמנית.","_subpool":"standard_cereal","_isChildrens":false,"_wholeGrainClaim":false,"confidence_level":"sufficient","retailer":"shufersal","d4_additives":[{"e_number":"E471","name_he":"מונו ודיגליצרידים","tier":"contested","function_he":"חומר תחליב — מרכך לחם ומייצב שומן","explanation_he":"מונו ודיגליצרידים הם מתחלבים נפוצים; קיים דיון מדעי על בטיחות השימוש בהם, אם כי האיחוד האירופי אישר שימושם."}],"barcode":"7290107647854","source_traceability_status":"resolved","confidence_label_he":"חסרים נתוני תזונה","confidence_tooltip_he":"חלק מנתוני התזונה לא היו זמינים — הציון מבוסס על הנתונים שכן היו זמינים.","confidence_sub_reason":"missing_nutrition","rank":11,"categoryTotal":20,"brand":"תלמה"},{"id":"bsip1_cereal_7296073705550","name":"כדורי דגנים טעם שוקו","imageUrl":"https://res.cloudinary.com/shufersal/image/upload/f_auto,q_auto/v1551800922/prod/product_images/products_zoom/FDF56_Z_P_7296073705550_1.png","score":46,"grade":"D","insightLine":"25% חיטה מלאה על האריזה — וסוכר לבן עם סירופ גלוקוז-פרוקטוז מגיעים רביעי וחמישי ברשימה.","confidence":"partial","expansion":{"nutrition":{"energyKcal":393,"protein":8.5,"sugar":22,"fat":0.5,"fiber":7.7,"sodium":200},"ingredients":"גריסי תירס 26%, קמח חיטה מלאה (מכיל גלוטן) 25%, קמח חיטה (מכיל גלוטן), סוכר לבן, סירופ גלוקוז-פרוקטוז, אבקת קקאו, קמח שיבולת שועל (מ כיל גלוטן), דקסטרוז, שמן לפתית, מלח, מתחלב סויה לציטין, חומר טעם וריח, תערובת ויטמינים (ויטמין C, ויטמין B1, ויטמין B2, ניאצין, ויטמ ין B6, חומצה פולית, ביוטיו, חומצה פנטותנית, ויטמין B12, ויטמין E). מכיל גלוטן חיטה","positiveSignals":["25% קמח חיטה מלאה ו-6% קמח שיבולת שועל — יש בסיס של דגן מלא","7.7 גרם סיבים ל-100 גרם — סביר לציון D"],"limitingFactors":[{"text":"22 גרם סוכר ל-100 גרם — גבוה","magnitude":"high"},{"text":"סוכר לבן וסירופ גלוקוז-פרוקטוז הם הרכיבים הרביעי והחמישי ברשימה — מיד אחרי הדגנים והקקאו","magnitude":"high"},{"text":"לציטין סויה ברשימה — תוסף פונקציונלי","magnitude":"low"},{"text":"393 קלוריות ל-100 גרם, 200 מיליגרם נתרן ל-100 גרם","magnitude":"low"}],"comparisonContext":"כדורי שוקו עם 25% חיטה מלאה — על האריזה זה נשמע כמו הישג. בפועל, שני מקורות הסוכר מגיעים מוקדם ברשימה ומוסיפים 22 גרם סוכר ל-100 גרם. הוא מתחת לציון C בלי להפתיע.","confidenceLabel":"נתונים בבדיקה","servingNote":"ל-100 גרם"},"rowVerdict":"יש כאן 25% חיטה מלאה וסיבים סבירים — הבסיס לא ריק. אבל סוכר לבן וסירופ גלוקוז-פרוקטוז הם הרכיבים הרביעי והחמישי ברשימה, מיד אחרי הדגנים והקקאו. הרמת הסוכר גבוהה, ומתחלב מסיים את התמונה.","_subpool":"standard_cereal","_isChildrens":false,"_wholeGrainClaim":true,"confidence_level":"sufficient","retailer":"shufersal","d4_additives":[{"e_number":"E322","name_he":"לציטין סויה","tier":"functional","function_he":"חומר תחליב — ייצוב שומן ומניעת הפרדה","explanation_he":"לציטין סויה הוא חומר תחליב נפוץ מאוד שמקורו בסויה, המשמש לשמירה על מרקם אחיד ומניעת הפרדת שמן. מאושר לשימוש על ידי רשויות הבריאות האירופיות והישראליות."},{"e_number":"E300","name_he":"חומצה אסקורבית","tier":"contested","function_he":"נוגד חמצון / משפר בצק","explanation_he":"ויטמין C כתוסף שימור נקשר במחקר תצפיתי לסיכון קרדיווסקולרי מוגבר; הממצא מוקדם ואינו נוגע לוויטמין C הטבעי בפירות."}],"barcode":"7296073705550","source_traceability_status":"resolved","confidence_label_he":"נתונים בבדיקה","confidence_tooltip_he":"חלק מהנתונים בבדיקה. הציון עשוי להתעדכן כשיתווספו נתונים מאומתים.","confidence_sub_reason":"low_extraction","rank":12,"categoryTotal":20,"brand":"MONRO"},{"id":"bsip1_cereal_7290017894904","name":"כדורי דגנים טעם שוקולד","imageUrl":"https://res.cloudinary.com/shufersal/image/upload/f_auto,q_auto/v1551800922/prod/product_images/products_zoom/FJD60_Z_P_7290017894904_1.png","score":43,"grade":"D","insightLine":"57% שיבולת שועל מלאה, אותו הרכב כמו הצדפות — אותן חוזקות, אותם ארבעה מקורות סוכר מוסף.","confidence":"partial","expansion":{"nutrition":{"energyKcal":397,"protein":9.6,"sugar":22,"fat":0.5,"fiber":8.5,"sodium":80},"ingredients":"קמח שיבולת שועל מלאה (57%) (מכיל גלוטן), סולת תירס, סוכר קנים, סירופ אגבה, אבקת חרובים, אבקת קקאו דל שומן, אבקת תמרים, סירופ גלוק וז, שמן חמניות, מתפיח: סידן פחמתי, טעם טבעי וניל וקקאו, מלח, נוגד חמצון: תמצית טוקופרול, אבקת קינמון","positiveSignals":["57% קמח שיבולת שועל מלאה — בסיס דגן מלא חזק","8.5 גרם סיבים ל-100 גרם — גבוה לקטגוריה","9.6 גרם חלבון ל-100 גרם — חזק","80 מיליגרם נתרן ל-100 גרם — נמוך"],"limitingFactors":[{"text":"22 גרם סוכר ל-100 גרם — גבוה","magnitude":"high"},{"text":"ארבעה מקורות סוכר מוסף ברשימה: סוכר קנים, סירופ אגבה, אבקת תמרים, סירופ גלוקוז","magnitude":"high"},{"text":"397 קלוריות ל-100 גרם","magnitude":"low"}],"comparisonContext":"כמעט תאום של צדפי הדגנים טעם שוקולד — אותו הרכב, אותן חוזקות, אותן חולשות, וההבדל היחיד הוא הצורה. הבסיס הדגני המלא חזק; מה שמוריד את הציון הוא 22 גרם סוכר ל-100 גרם שמגיעים מארבעה מקורות נפרדים.","confidenceLabel":"נתונים בבדיקה","servingNote":"ל-100 גרם"},"rowVerdict":"כמעט תאום של הצדפות — אותו הרכב, 57% שיבולת שועל מלאה, אותן חוזקות בסיבים ובחלבון, אותם ארבעה מקורות סוכר מוסף, וההבדל היחיד הוא הצורה. הבסיס הדגני עומד בכבוד; הסוכר המוסף הוא מה שמגביל את הציון.","_subpool":"standard_cereal","_isChildrens":false,"_wholeGrainClaim":true,"confidence_level":"sufficient","retailer":"shufersal","d4_additives":[],"barcode":"7290017894904","source_traceability_status":"resolved","confidence_label_he":"נתונים בבדיקה","confidence_tooltip_he":"חלק מהנתונים בבדיקה. הציון עשוי להתעדכן כשיתווספו נתונים מאומתים.","confidence_sub_reason":"low_extraction","rank":13,"categoryTotal":20,"brand":"קציר"},{"id":"bsip1_cereal_7290112495433","name":"דגני בוקר דליפקאן","imageUrl":"https://res.cloudinary.com/shufersal/image/upload/f_auto,q_auto/v1551800922/prod/product_images/products_zoom/OZA50_Z_P_7290112495433_1.png","score":43,"grade":"D","insightLine":"פקאן אמיתי (8.5%) ושקדים (7%) ברשימה — יתרון שמגיע עם סוכר, כי הפקאן מגיע מקורמל.","confidence":"partial","expansion":{"nutrition":{"energyKcal":421,"protein":9.9,"sugar":18.5,"fat":0.5,"fiber":7.4,"sodium":285},"ingredients":"דגנים (63%) (קמח חיטה מלא (35%) (מכיל גלוטן) קמח אורז, שיבולת שועל מלאה (6%) (מכיל גלוטן) תמצית לתת שעורה (מכיל גלוטן) גריסי תירס, ק מח שיפון, (מכיל גלוטן)), סוכר, אגוזי פקאן מקורמלים (13%) (אגוזי פקאן (8.5%), סוכר, סירופ סוכר שרוף), שקדים (7%), עמילן חיטה, דבש (1% ), מלח, מתחלב (E471). מאפיינים נוספים עשיר בדגנים מלאים מכיל אגוזי פקאן","positiveSignals":["פקאן אמיתי (8.5%) ושקדים אמיתיים (7%) ברשימת הרכיבים — לא רק שמות","9.9 גרם חלבון ל-100 גרם — גבוה יחסית לקטגוריה","7.4 גרם סיבים ל-100 גרם — סביר-טוב","35% קמח חיטה מלא ועוד דגנים מלאים נוספים"],"limitingFactors":[{"text":"18.5 גרם סוכר ל-100 גרם — גבוה. וגם הפקאן מקורמל בסוכר — כך שחלק מהפקאן האמיתי מגיע עם ציפוי","magnitude":"high"},{"text":"421 קלוריות ל-100 גרם — הגבוה בקרב כל מוצרי ה-D בסקירה","magnitude":"medium"},{"text":"285 מיליגרם נתרן ל-100 גרם — בינוני","magnitude":"low"}],"comparisonContext":"דליפקאן מציע אגוזי פקאן ושקדים אמיתיים, וזה יתרון שקשה למצוא במדף הזה. הקאץ' הוא שהפקאן מגיע מקורמל בסוכר, כך שחלק מהאגוז האמיתי בא עם ציפוי מתוק, ובסך הכול 18.5 גרם סוכר ל-100 גרם מורידים את הציון. האגוז כאן אמיתי, וגם הסוכר שמלווה אותו.","confidenceLabel":"נתונים בבדיקה","servingNote":"ל-100 גרם"},"rowVerdict":"פקאן אמיתי (8.5%) ושקדים (7%) הם יתרון שקשה למצוא במדף הזה — אבל הפקאן מגיע מקורמל בסוכר וסירופ סוכר שרוף, וסוכר מגיע שני ברשימה הכוללת. הנתרן בינוני. האגוז האמיתי עובד בעד המוצר; ממתיק האגוז עובד נגדו.","_subpool":"standard_cereal","_isChildrens":false,"_wholeGrainClaim":true,"confidence_level":"sufficient","retailer":"shufersal","d4_additives":[{"e_number":"E471","name_he":"מונו ודיגליצרידים","tier":"contested","function_he":"חומר תחליב — מרכך לחם ומייצב שומן","explanation_he":"מונו ודיגליצרידים הם מתחלבים נפוצים; קיים דיון מדעי על בטיחות השימוש בהם, אם כי האיחוד האירופי אישר שימושם."}],"barcode":"7290112495433","source_traceability_status":"resolved","confidence_label_he":"נתונים בבדיקה","confidence_tooltip_he":"חלק מהנתונים בבדיקה. הציון עשוי להתעדכן כשיתווספו נתונים מאומתים.","confidence_sub_reason":"low_extraction","rank":14,"categoryTotal":20,"brand":"תלמה"},{"id":"bsip1_cereal_8445291638839","name":"צ'יריוס טעם דבש ושקדים","imageUrl":"https://res.cloudinary.com/shufersal/image/upload/f_auto,q_auto/v1551800922/prod/product_images/products_zoom/XRC70_Z_P_8445291638839_1.png","score":42.5,"grade":"D","insightLine":"91.9% מהדגנים מלאים — שלושה סוגים שונים; הדבש שנותן שם הוא 2.4%, הסוכר הוסף.","confidence":"verified","expansion":{"nutrition":{"energyKcal":371,"protein":8.3,"sugar":22.4,"fat":0.5,"fiber":9.4,"sodium":248},"ingredients":"קמח שיבולת שועל מלא (מכיל גלוטן) (30.1%), קמח חיטה מלא (מכיל גלוטן) (28%), סוכר, קמח שעורה מלא (מכיל גלוטן) (17.2%), קמח חיטה (6.6%) , דבש (2.4%), סירופ סוכר אינברטי, מינרלים (סידן (קלציום קרבונט), ברזל), שמן צמחי, מלח, מולסה, חומרי טעם וריח (מכיל שקדים), מעכב חמצ ון (טוקופרולים), ויטמינים (ויטמין C, ויטמין B3 (ניאצין), ויטמין B5 (חומצה פנטותנית), חומצה פולית, ויטמין B6, ויטמין B2 (ריבופלאבין), ויטמין D)","positiveSignals":["81.9% דגנים, ומתוכם 91.9% דגנים מלאים — שיעור דגן מלא גבוה יוצא דופן","שלושה דגנים מלאים שונים: שיבולת שועל (30.1%), חיטה מלאה (28%), שעורה מלאה (17.2%)","9.4 גרם סיבים ל-100 גרם — גבוה לדגני מדף","הנתונים מבוססים על בדיקה מלאה ומאומתת — לא חלקיים"],"limitingFactors":[{"text":"22.4 גרם סוכר ל-100 גרם — גבוה. הסוכר הוא הרכיב השלישי ברשימה, מיד אחרי שני הדגנים המלאים","magnitude":"high"},{"text":"גם סירופ סוכר אינברטי ברשימה — מקור סוכר נוסף","magnitude":"medium"},{"text":"248 מיליגרם נתרן ל-100 גרם — בינוני","magnitude":"low"}],"comparisonContext":"91.9% מהדגנים כאן הם מלאים — מספר שקשה למצוא במדף הזה. אבל 22.4 גרם סוכר ל-100 גרם עם סירופ סוכר אינברטי אחריו מראים בחירה ברורה: לייצר מוצר טעים עם בסיס טוב. הבסיס מצוין; סוכר מוסף בנפרד ועוד סירופ אחריו הם הפשרה.","confidenceLabel":"מבוסס על נתונים מלאים","servingNote":"ל-100 גרם"},"rowVerdict":"91.9% מהדגנים מלאים — שלושה סוגים, פרופיל סיבים מהגבוהים בסקירה; זה בסיס שמעט מוצרים במדף הזה יכולים להתחרות בו. הדבש שבשם הוא 2.4% בלבד, והמתיקות מגיעה בעיקר מסוכר שמופיע רכיב שלישי ברשימה ומסירופ סוכר אינברטי אחריו. כאן נמצאת הפשרה.","_subpool":"standard_cereal","_isChildrens":false,"_wholeGrainClaim":true,"confidence_level":"sufficient","retailer":"shufersal","d4_additives":[{"e_number":"E300","name_he":"חומצה אסקורבית","tier":"contested","function_he":"נוגד חמצון / משפר בצק","explanation_he":"ויטמין C כתוסף שימור נקשר במחקר תצפיתי לסיכון קרדיווסקולרי מוגבר; הממצא מוקדם ואינו נוגע לוויטמין C הטבעי בפירות."}],"barcode":"8445291638839","source_traceability_status":"resolved","confidence_label_he":"מבוסס על נתונים מלאים","confidence_tooltip_he":"הציון מבוסס על רשימת הרכיבים ולוח התזונה המלאים.","confidence_sub_reason":null,"rank":15,"categoryTotal":20,"brand":"נסטלה"},{"id":"bsip1_cereal_7296073705567","name":"טבעות דגנים בטעם דבש","imageUrl":"https://res.cloudinary.com/shufersal/image/upload/f_auto,q_auto/v1551800922/prod/product_images/products_zoom/FDW64_Z_P_7296073705567_1.png","score":46,"grade":"D","insightLine":"השם מבטיח דבש, אבל יש כאן רק 2% דבש ברשימה, ושלושה מקורות סוכר מוסף מוסיפים את יתר המתיקות.","confidence":"partial","expansion":{"nutrition":{"energyKcal":375,"protein":8,"sugar":28,"fat":0.5,"fiber":6,"sodium":200},"ingredients":"קמח חיטה מלא 36% (מכיל גלוטן), קמח שיבולת שועל 26% (מכיל גלוטן), סוכר לבן, עמילן חיטה (מכיל גלוטן), דבש 2%, סירופ גלוקוז-פרוקטוז, מו לסה, שמן לפתית, מלח, מתחלב סויה לציטין, חומר טעם וריח טבעי, תערובת ויטמינים (ויטמין C, ויטמין B1, ויטמין B2, ניאצין, ויטמין B6, חומצ ה פולית, ביוטין, חומצה פנטותנית, ויטמין B12, ויטמין E). מכיל גלוטן חיטה","positiveSignals":["36% קמח חיטה מלא ו-26% קמח שיבולת שועל — רשימת דגנים מלאים לא רעה","8 גרם חלבון ל-100 גרם — ממוצע סביר","6 גרם סיבים ל-100 גרם — סביר"],"limitingFactors":[{"text":"28 גרם סוכר ל-100 גרם — גבוה. הגבוה בקרב כל מוצרי הטבעות והצדפים בסקירה","magnitude":"high"},{"text":"שלושה מקורות סוכר מוסף ברשימה: סוכר לבן, סירופ גלוקוז-פרוקטוז, מולסה","magnitude":"high"},{"text":"2% דבש בלבד בפועל — טעם דבש הוא בעיקר שמות אחרים לסוכר","magnitude":"medium"},{"text":"לציטין סויה ברשימה","magnitude":"low"}],"comparisonContext":"המוצר נמכר על טעם הדבש, אבל ברשימת הרכיבים הדבש הוא 2% בלבד, ושלושה מקורות סוכר מוסף הם שמוסיפים יחד 28 גרם ל-100 גרם. הפרופיל הכי ממותק מבין כל הטבעות שבדקנו כאן.","confidenceLabel":"נתונים בבדיקה","servingNote":"ל-100 גרם"},"rowVerdict":"השם מבטיח דבש, אבל בפועל יש כאן 2% דבש בלבד, ושלושה מקורות סוכר מוסף משלימים את הפער: סוכר לבן, סירופ גלוקוז-פרוקטוז ומולסה. רמת הסוכר היא הגבוהה ביותר בין כל הטבעות בסקירה, ומתחלב סוגר את הרשימה. הבסיס הדגני קיים, אבל הבחירות סביבו הן שמגדירות את המוצר.","_subpool":"standard_cereal","_isChildrens":false,"_wholeGrainClaim":true,"confidence_level":"sufficient","retailer":"shufersal","d4_additives":[{"e_number":"E322","name_he":"לציטין סויה","tier":"functional","function_he":"חומר תחליב — ייצוב שומן ומניעת הפרדה","explanation_he":"לציטין סויה הוא חומר תחליב נפוץ מאוד שמקורו בסויה, המשמש לשמירה על מרקם אחיד ומניעת הפרדת שמן. מאושר לשימוש על ידי רשויות הבריאות האירופיות והישראליות."},{"e_number":"E300","name_he":"חומצה אסקורבית","tier":"contested","function_he":"נוגד חמצון / משפר בצק","explanation_he":"ויטמין C כתוסף שימור נקשר במחקר תצפיתי לסיכון קרדיווסקולרי מוגבר; הממצא מוקדם ואינו נוגע לוויטמין C הטבעי בפירות."}],"barcode":"7296073705567","source_traceability_status":"resolved","confidence_label_he":"נתונים בבדיקה","confidence_tooltip_he":"חלק מהנתונים בבדיקה. הציון עשוי להתעדכן כשיתווספו נתונים מאומתים.","confidence_sub_reason":"low_extraction","rank":16,"categoryTotal":20,"brand":"MONRO"},{"id":"bsip1_cereal_7296073642022","name":"דגני בוקר טבעות דבש לל\"ג","imageUrl":"https://res.cloudinary.com/shufersal/image/upload/f_auto,q_auto/v1551800922/prod/product_images/products_zoom/PDV50_Z_P_7296073642022_1.png","score":41.8,"grade":"D","insightLine":"ללא גלוטן — הצהרה שמכסה בסיס של 65% גריסי תירס, סיבים מהנמוכים בקטגוריה ושלושה מקורות סוכר.","confidence":"partial","expansion":{"nutrition":{"energyKcal":360,"protein":5.4,"sugar":25.6,"fat":0.5,"fiber":1.8,"sodium":240},"ingredients":"גריסי תירס (65%), סוכר, קמח אורז (4%), דבש (4%), סירופ גלוקוז פרוקטוז, שמן לפתית מזוכך, אבקת דקסטרוז, מלח, סירופ תירס, מתחלב (לציטין סויה) מכיל סויה עלול להכיל אגוזי לוז","positiveSignals":["ללא גלוטן","4% דבש אמיתי ברשימת הרכיבים — קיים, אם כי לא כמה שהשם מצביע עליו"],"limitingFactors":[{"text":"65% גריסי תירס — לא תירס מלא","magnitude":"medium"},{"text":"25.6 גרם סוכר ל-100 גרם — גבוה מאוד לטבעות דגנים","magnitude":"high"},{"text":"1.8 גרם סיבים ל-100 גרם — מהנמוכים בכל הקטגוריה","magnitude":"high"},{"text":"סירופ גלוקוז-פרוקטוז ודקסטרוז ברשימה — שני מקורות סוכר מוסף נוספים","magnitude":"medium"},{"text":"לציטין סויה ברשימה","magnitude":"low"}],"comparisonContext":"השם מבטיח דבש, אבל בפועל מדובר ב-4% דבש לצד שלושה מקורות סוכר מוסף שמצטברים ל-25.6 גרם ל-100 גרם. גם הסיבים נמוכים — 1.8 גרם ל-100 גרם, מהנמוכים בכל המוצרים בסקירה. הצהרת 'ללא גלוטן' עונה על צורך, אבל לא מעידה על איכות הבסיס הדגני.","confidenceLabel":"נתונים בבדיקה","servingNote":"ל-100 גרם"},"rowVerdict":"4% דבש בפועל, ושלושה מקורות סוכר מוסף — סוכר לבן, סירופ גלוקוז-פרוקטוז ודקסטרוז — משלימים את שאר המתיקות. הבסיס הוא גריסי תירס, ופרופיל הסיבים מהנמוכים בכל הקטגוריה, 1.8 גרם ל-100 גרם. ההצהרה 'ללא גלוטן' היא הדבר הבולט על האריזה, אבל היא לא משנה את התמונה התזונתית כאן.","_subpool":"standard_cereal","_isChildrens":false,"_wholeGrainClaim":false,"confidence_level":"sufficient","retailer":"shufersal","d4_additives":[{"e_number":"E322","name_he":"לציטין סויה","tier":"functional","function_he":"חומר תחליב — ייצוב שומן ומניעת הפרדה","explanation_he":"לציטין סויה הוא חומר תחליב נפוץ מאוד שמקורו בסויה, המשמש לשמירה על מרקם אחיד ומניעת הפרדת שמן. מאושר לשימוש על ידי רשויות הבריאות האירופיות והישראליות."}],"barcode":"7296073642022","source_traceability_status":"resolved","confidence_label_he":"נתונים בבדיקה","confidence_tooltip_he":"חלק מהנתונים בבדיקה. הציון עשוי להתעדכן כשיתווספו נתונים מאומתים.","confidence_sub_reason":"low_extraction","rank":17,"categoryTotal":20,"brand":"גרין"},{"id":"bsip1_cereal_3387390525960","name":"דגני בוקר קראנץ'","imageUrl":"https://res.cloudinary.com/shufersal/image/upload/f_auto,q_auto/v1551800922/prod/product_images/products_zoom/XRL60_Z_P_3387390525960_1.png","score":35.5,"grade":"D","insightLine":"שוקולד מריר על האריזה — בפועל מקדמים אותו ברשימה שלושה מקורות סוכר שונים.","confidence":"verified","expansion":{"nutrition":{"energyKcal":402,"protein":7.4,"sugar":24.9,"fat":0.5,"fiber":7.2,"sodium":16},"ingredients":"חיטה מלאה (מכיל גלוטן) (31.5% ), קמח אורז (22.7%), סוכר, סמולינת תירס (8.4%), סירופ גלוקוזה, אבקת קקאו מופחת שומן, שמן צמחי, עיסת קק או, סירופ סוכר אינברטי, מינרלים (סידן (קלציום קרבונט), ברזל), חומר מתחלב (לציטין), מולסה, חומרי טעם וריח, ויטמינים (ויטמין B3 (ניאצי ן), ויטמין B5 (חומצה פנטותנית), ויטמין B2 (ריבופלאבין), ויטמין B6, ויטמין B1 (תיאמין), חומצה פולית, ויטמין D)","positiveSignals":["31.5% חיטה מלאה — בסיס קיים","7.2 גרם סיבים ל-100 גרם — סביר","7.4 גרם חלבון ל-100 גרם — ממוצע"],"limitingFactors":[{"text":"24.9 גרם סוכר ל-100 גרם — גבוה","magnitude":"high"},{"text":"שלושה מקורות סוכר ברשימה: סוכר, סירופ גלוקוזה, סירופ סוכר אינברטי","magnitude":"high"},{"text":"שמן צמחי ועיסת קקאו וגם לציטין — רשימת רכיבים שמספרת על עיבוד גבוה","magnitude":"medium"},{"text":"402 קלוריות ל-100 גרם","magnitude":"low"}],"comparisonContext":"קראנץ' מציג שוקולד מריר על האריזה, והוא אכן מופיע ברשימת הרכיבים — אבל לפניו רשומים סוכר, סירופ גלוקוז וסירופ סוכר אינברטי. הציון נובע מריבוי הסוכר ומרמת העיבוד הגבוהה, בעוד שהקקאו עצמו הוא דווקא הרכיב התמים בסיפור.","confidenceLabel":"מבוסס על נתונים מלאים","servingNote":"ל-100 גרם"},"rowVerdict":"שוקולד מריר אכן מופיע ברשימה, אבל לפניו רשומים שלושה מקורות סוכר: סוכר, סירופ גלוקוזה וסירופ סוכר אינברטי. יש כאן יתרון אחד בולט — הנתרן הנמוך ביותר מבין מוצרי ה-D בסקירה. הקקאו עצמו תמים לגמרי; מה שמוריד את הציון הוא ריבוי הסוכר והעיבוד הגבוה.","_subpool":"standard_cereal","_isChildrens":false,"_wholeGrainClaim":true,"confidence_level":"sufficient","retailer":"shufersal","d4_additives":[{"e_number":"E322","name_he":"לציטין סויה","tier":"functional","function_he":"חומר תחליב — ייצוב שומן ומניעת הפרדה","explanation_he":"לציטין סויה הוא חומר תחליב נפוץ מאוד שמקורו בסויה, המשמש לשמירה על מרקם אחיד ומניעת הפרדת שמן. מאושר לשימוש על ידי רשויות הבריאות האירופיות והישראליות."}],"barcode":"3387390525960","source_traceability_status":"resolved","confidence_label_he":"מבוסס על נתונים מלאים","confidence_tooltip_he":"הציון מבוסס על רשימת הרכיבים ולוח התזונה המלאים.","confidence_sub_reason":null,"rank":18,"categoryTotal":20,"brand":"נסטלה"},{"id":"bsip1_cereal_7613030979647","name":"טריקס דגנים בטעם פירות","imageUrl":"https://res.cloudinary.com/shufersal/image/upload/f_auto,q_auto/v1551800922/prod/product_images/products_zoom/KJO62_Z_P_7613030979647_1.png","score":32.2,"grade":"E","insightLine":"שני צבעי מאכל סינתטיים מתוך שלושה מחייבים באירופה אזהרת לייבל על השפעה אפשרית על קשב ילדים — בחירת רכיבים חריגה למוצר ילדים.","confidence":"partial","expansion":{"nutrition":{"energyKcal":395,"protein":5,"sugar":29.9,"fat":0.5,"fiber":5.7,"sodium":287},"ingredients":"קמח תירס מלא (35.1%), סמולינת תירס (33.7%), סוכר, סירופ גלוקוז, שמן צמחי, חומר מייצב (גאם-ארביק), מינרלים (סידן (קלציום קרבונט), אבץ , ברזל), חומרי תפיחה (E341iii ,E341), מלח, מווסתי חומציות (E331, E339, E330), חומרי טעם וריח, ויטמינים (ויטמין B3 (ניאצין), ויטמין B 5 (חומצה פנטותנית), ויטמין B6, ויטמין B2 (ריבופלאבין), ויטמין B1 (תיאמין), חומצה פולית), צבעי מאכל (E133, אדום אלורה, סנסט ילו)","positiveSignals":["5.7 גרם סיבים ל-100 גרם — קיים, בגלל 35% תירס מלא","51% מהדגנים דגנים מלאים (35% תירס מלא ועוד חלקי תירס סמולינה)"],"limitingFactors":[{"text":"שלושה צבעי מאכל סינתטיים ברשימת הרכיבים — כחול מבריק, אדום אלורה, סנסט ילו — במוצר שמיועד לילדים","magnitude":"high"},{"text":"29.9 גרם סוכר ל-100 גרם — הגבוה ביותר בקטגוריה כולה","magnitude":"high"},{"text":"סירופ גלוקוז ברשימה — מקור סוכר מוסף נוסף","magnitude":"high"},{"text":"5 גרם חלבון ל-100 גרם — הנמוך ביותר בקטגוריה כולה","magnitude":"medium"},{"text":"גאם-ארביק, מווסתי חומציות, חומרי תפיחה — עיבוד גבוה לכל דבר","magnitude":"medium"}],"comparisonContext":"על האריזה כתוב דגנים מלאים, אבל ברשימת הרכיבים יש שלושה צבעי מאכל סינתטיים, 29.9 גרם סוכר ל-100 גרם — הגבוה בקטגוריה כולה — והחלבון הנמוך ביותר בקטגוריה. הבעיה כאן היא לא רכיב בודד אלא ההרכב כולו, כשכל הסימנים מצטברים לאותו כיוון.","confidenceLabel":"נתונים בבדיקה","servingNote":"ל-100 גרם"},"rowVerdict":"שלושה צבעי מאכל סינתטיים ברשימה. שניים מהם מחייבים באירופה אזהרת לייבל על השפעה אפשרית על קשב ילדים. רמת הסוכר הגבוהה ביותר בקטגוריה כולה. החלבון הנמוך ביותר בקטגוריה כולה. שלוש העובדות ביחד הן הסיפור.","_subpool":"standard_cereal","_isChildrens":true,"_wholeGrainClaim":true,"confidence_level":"sufficient","retailer":"shufersal","d4_additives":[{"e_number":"E133","name_he":"כחול מבריק (Brilliant Blue)","tier":"dose-dependent","function_he":"צבע מאכל כחול סינתטי","explanation_he":"צבע מאכל כחול סינתטי. ה-EFSA מצא קשר אפשרי להיפראקטיביות בילדים; מחויב בסימון אזהרה באירופה."},{"e_number":"E129","name_he":"אדום אלורה","tier":"contested","function_he":"צבע מאכל אדום סינתטי — תחת אזהרת לייבל חובה באיחוד האירופי","explanation_he":"אדום אלורה הוא צבע אדום סינתטי (אזו); באיחוד האירופי נדרש סימון מחייב על השפעה אפשרית על קשב ופעילות אצל ילדים."},{"e_number":"E110","name_he":"סנסט ילו (Yellow 6)","tier":"contested","function_he":"צבע מאכל צהוב-כתום סינתטי","explanation_he":"צבע מאכל צהוב-כתום סינתטי. ה-EFSA מצא קשר אפשרי להיפראקטיביות בילדים; מחויב בסימון אזהרה באירופה. באיחוד האירופי נדרשת על מוצרים המכילים צבע זה האזהרה: 'עלול להשפיע לרעה על פעילות וקשב בילדים' (תקנה אירופית 1333/2008, נספח V; בעקבות מחקר סאות'המפטון 2007)."},{"e_number":"E331","name_he":"סודיום ציטרט","tier":"functional","function_he":"מלח ציטרט — מווסת חומציות / מלח מתחלב","explanation_he":"ציטרט נתרן הוא מלח נתרן של חומצת לימון, המשמש לאיזון חומציות; הגוף מפרק אותו לציטרט."},{"e_number":"E330","name_he":"חומצת לימון","tier":"contested","function_he":"מווסת חומציות / מונע חמצון","explanation_he":"חומצת לימון כתוסף שימור נקשרה במחקר תצפיתי לעלייה בלחץ דם; ממצא זה אינו נוגע ללימון עצמו ומוקדם ולא שוכפל."}],"barcode":"7613030979647","source_traceability_status":"resolved","confidence_label_he":"נתונים בבדיקה","confidence_tooltip_he":"חלק מהנתונים בבדיקה. הציון עשוי להתעדכן כשיתווספו נתונים מאומתים.","confidence_sub_reason":"low_extraction","rank":19,"categoryTotal":20,"brand":"נסטלה"},{"id":"bsip1_cereal_7296073705574","name":"ריבועי דגנים עם קינמון","imageUrl":"https://res.cloudinary.com/shufersal/image/upload/f_auto,q_auto/v1551800922/prod/product_images/products_zoom/FED62_Z_P_7296073705574_1.png","score":36.8,"grade":"D","insightLine":"42% חיטה מלאה ראשונה ברשימה — הבטחה טובה; סוכר לבן שני ופרוקטוז חמישי, והקינמון שבשם הוא 0.6%.","confidence":"partial","expansion":{"nutrition":{"energyKcal":440,"protein":6.7,"sugar":26,"fat":0.5,"fiber":6.5,"sodium":320},"ingredients":"קמח חיטה מלאה (מכיל גלוטן) 42%, סוכר לבן, אורז 21%, שמן חמניות, פרוקטוז, מלח, קינמון 0.6%, ויטמינים (ויטמין C, ויטמין B1, ויטמין B2, ניאצין, ויטמין B6, חומצה פולית, ביוטין, חומצה פנטותנית, ויטמין B12, ויטמין E). מכיל גלוטן חיטה עלול להכיל אגוזי לוז","positiveSignals":["42% קמח חיטה מלאה — הדגן המלא ראשון ברשימה","6.5 גרם סיבים ל-100 גרם — לא רע, בגלל החיטה המלאה"],"limitingFactors":[{"text":"קינמון 0.6% — זה שמו של המוצר. הוא הרכיב השביעי, אחרי סוכר לבן, אורז, שמן חמניות ופרוקטוז","magnitude":"medium"},{"text":"26 גרם סוכר ל-100 גרם — גבוה","magnitude":"high"},{"text":"שני מקורות סוכר: סוכר לבן ופרוקטוז","magnitude":"high"},{"text":"440 קלוריות ל-100 גרם — הגבוה ביותר בקטגוריה כולה","magnitude":"high"},{"text":"320 מיליגרם נתרן ל-100 גרם — גבוה","magnitude":"medium"}],"comparisonContext":"42% חיטה מלאה ראשונה ברשימה — זו התחלה טובה. אבל הרכיב השני הוא סוכר לבן, והחמישי הוא פרוקטוז — שני מקורות סוכר מוסף שמקיפים את האורז ושמן החמניות באמצע. הקינמון שבשם מגיע שביעי, ב-0.6% בלבד. בנוסף, הצפיפות הקלורית הגבוהה ביותר בקטגוריה כולה.","confidenceLabel":"נתונים בבדיקה","servingNote":"ל-100 גרם"},"rowVerdict":"42% חיטה מלאה ראשונה — אבל הרכיב השני הוא סוכר לבן, ופרוקטוז מוסף חמישי. הקינמון שבשם הוא 0.6% — הרכיב השביעי. 440 קלוריות ל-100 גרם, הגבוהות בקטגוריה, ו-26 גרם סוכר. הבסיס נראה מבטיח, אבל הבחירות סביבו מכריעות. ציון D.","_subpool":"standard_cereal","_isChildrens":false,"_wholeGrainClaim":true,"confidence_level":"sufficient","retailer":"shufersal","d4_additives":[{"e_number":"E300","name_he":"חומצה אסקורבית","tier":"contested","function_he":"נוגד חמצון / משפר בצק","explanation_he":"ויטמין C כתוסף שימור נקשר במחקר תצפיתי לסיכון קרדיווסקולרי מוגבר; הממצא מוקדם ואינו נוגע לוויטמין C הטבעי בפירות."}],"barcode":"7296073705574","source_traceability_status":"resolved","confidence_label_he":"נתונים בבדיקה","confidence_tooltip_he":"חלק מהנתונים בבדיקה. הציון עשוי להתעדכן כשיתווספו נתונים מאומתים.","confidence_sub_reason":"low_extraction","rank":20,"categoryTotal":20,"brand":"MONRO"}]}